生物技術(shù)模擬練習(xí)題（附參考答案）一、單選題（共40題，每題1分，共40分）1、以質(zhì)粒為載體，將外源基因?qū)胧荏w菌的過(guò)程稱A、轉(zhuǎn)染B、感染C、轉(zhuǎn)導(dǎo)D、轉(zhuǎn)化正確答案：D2、多食肉類需補(bǔ)充A、維生素B1B、維生素B2C、維生素B5D、維生素B6正確答案：C3、出于控制微生物的目的，滅菌一詞指的是（）。A、除去病原微生物B、降低微生物的數(shù)量C、消滅所有的微生物D、只消滅體表的微生物正確答案：C4、下列DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的敘述,正確的是()A、一條鏈?zhǔn)亲笫致菪?另一條鏈?zhǔn)怯沂致菪鼴、雙螺旋結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定縱向靠氫鍵維系C、A+T與G+C的比值為1D、磷酸和脫氧核糖構(gòu)成螺旋的骨架正確答案：D5、GSP適用于()。A、零售企業(yè)B、生產(chǎn)企業(yè)C、經(jīng)營(yíng)企業(yè)D、醫(yī)療機(jī)構(gòu)正確答案：C6、動(dòng)物細(xì)胞融合的原理是()A、體內(nèi)培養(yǎng)B、細(xì)胞膜的流動(dòng)性C、植物細(xì)胞全能性D、以上都對(duì)正確答案：B7、稀釋混合平板法正確的操作步驟是（）①倒平板②稀釋③接種④混勻A、①③②④B、②③①④C、①②③④D、②①③④正確答案：B8、微生物的常用器具中，（）是專為培養(yǎng)微生物設(shè)計(jì)的。A、移液管B、培養(yǎng)皿C、試管D、燒杯正確答案：B9、DNA的變性因素不包括A、NaOHB、紫外線照射C、GSHD、高溫正確答案：C10、一般情況下,潔凈室溫度應(yīng)控制在()A、20-24℃B、18-26℃C、20-26℃D、18-24℃正確答案：B11、下列不是微生物生長(zhǎng)、繁殖所必須的物質(zhì)的是（）A、核苷酸B、維生素C、激素D、色素正確答案：D12、關(guān)于生物化學(xué)敘述錯(cuò)誤的是()A、生物化學(xué)是研究對(duì)象是生物體B、生物化學(xué)是生命的化學(xué)C、生物化學(xué)是生物體內(nèi)的化學(xué)D、生物化學(xué)是生物與化學(xué)正確答案：D13、將硫酸銨與蛋白質(zhì)分離，經(jīng)濟(jì)簡(jiǎn)單的方法是A、鹽析法B、透析法C、層析法D、電泳法正確答案：B14、有關(guān)電解質(zhì)的錯(cuò)誤描述是A、細(xì)胞內(nèi)外液中陰陽(yáng)離子的電荷量相等，體液呈電中性B、血[K+]過(guò)高常出現(xiàn)心律紊亂，使心跳停止與收縮期C、Na+、Cl-、HCO3-是細(xì)胞外液的主要電解質(zhì)D、血中[Ca2+]過(guò)低可引起手足搐搦正確答案：B15、噬菌體繁殖的五個(gè)階段順序正確的是（）A、吸附侵入成熟增殖裂解B、侵入吸附成熟增殖裂解C、侵入吸附增殖成熟裂解D、吸附侵入增殖成熟裂解正確答案：D16、真核生物與原核生物差別在于（）A、真核生物有細(xì)胞核及細(xì)胞器B、真核生物有一個(gè)單條染色體C、真核生物沒(méi)有細(xì)胞器D、真核生物不能通過(guò)有絲分裂進(jìn)行分裂正確答案：A17、有關(guān)非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用的論述，正確的是A、抑制劑與酶結(jié)合后，不影響與底物的結(jié)合B、Km變大C、抑制劑與酶的活性中心結(jié)合D、不改變酶促反應(yīng)的最大程度正確答案：A18、對(duì)青霉素敏感的微生物是()A、衣原體B、金黃色葡萄球菌C、支原體D、立克次氏體正確答案：B19、蛋白質(zhì)組成中不含下列哪種氨基酸A、甲硫氨酸B、瓜氨酸C、胱氨酸D、色氨酸正確答案：B20、重組DNA的基本構(gòu)建過(guò)程是將A、任意兩段DNA接在一起B(yǎng)、外源DNA接入人體DNAC、目的基因接入適當(dāng)載體D、目的基因接入哺乳類DNA正確答案：C21、在基因工程操作技術(shù)過(guò)程中,需要一些酶的參與,這些酶主要有限制酶和()。A、異構(gòu)酶B、連接酶C、氧化酶D、半固態(tài)糖化酶正確答案：B22、病毒?；窘Y(jié)構(gòu)是（）A、包膜B、核心C、衣殼D、核衣殼正確答案：D23、氨基酸在等電點(diǎn)溶液中，以下列哪個(gè)形式存在A、兩性離子B、非極性分子C、疏水分子D、陽(yáng)離子正確答案：A24、基因工程的設(shè)計(jì)施工是在什么水平上進(jìn)行的A、細(xì)胞器B、細(xì)胞C、原子D、分子正確答案：D25、在下列各種pH的溶液中使清蛋白(等電點(diǎn)4.7)帶正電荷的是()A、pH4.0B、pH5.0C、pH7.0D、pH6.0E、pH8.0正確答案：A26、蛋白質(zhì)分子構(gòu)象的結(jié)構(gòu)單位是A、氨基酸殘基B、肽鍵C、肽平面D、氫鍵正確答案：C27、能作為氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)工具的是A、mRNAB、tRNAC、DNAD、rRNA正確答案：B28、下列關(guān)于結(jié)合膽紅素的敘述錯(cuò)誤的是A、水溶性較大B、易透過(guò)生物膜C、膽紅素與葡萄糖醛酸結(jié)合D、可通過(guò)腎臟隨尿排出正確答案：B29、瓊脂的凝固點(diǎn)（）℃A、96B、45C、50D、40正確答案：D30、維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要作用力是A、疏水鍵B、氫鍵C、鹽鍵D、二硫鍵正確答案：B31、發(fā)酵罐內(nèi)直接通入蒸汽對(duì)罐體和管路進(jìn)行滅菌屬于()。A、連消B、空氣除菌C、空消D、實(shí)消正確答案：C32、下列點(diǎn)突變中,()不屬于堿基替換中的顛換A、T→CB、G→TC、C→GD、A→C正確答案：A33、某物質(zhì)體內(nèi)不能合成，必須由食物供給，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榍傲邢偎?、血栓烷及白三烯等，該物質(zhì)最有可能是A、維生素AB、亮氨酸C、軟脂酸D、亞油酸正確答案：D34、關(guān)于逆轉(zhuǎn)錄酶的敘述，錯(cuò)誤的是A、以單鏈RNA為模板B、以單鏈DNA為模板C、水解雜化雙鏈中的RNAD、能生成cDNA雙鏈正確答案：B35、脂肪酸在血中與下列哪個(gè)物質(zhì)結(jié)合運(yùn)輸A、脂蛋白B、載脂蛋白C、球蛋白D、清蛋白正確答案：B36、下列物質(zhì)中，不能用作酵母菌碳源的是（）A、含碳無(wú)機(jī)物B、花生粉餅等天然物質(zhì)C、含碳有機(jī)物D、蛋白胨正確答案：A37、同一質(zhì)粒盡管分子量相同,不同的構(gòu)型電泳遷移率不同,下面說(shuō)法正確的是:()A、scDNA最快、lDNA次之、ocDNA最慢B、ocDNA最快、lDNA次之、scDNA最慢C、lDNA最快、scDNA次之、ocDNA最慢D、ocDNA最快、scDNA次之、lDNA最慢正確答案：A38、用化學(xué)成分不清楚或不恒定的天然有機(jī)物配成的培養(yǎng)基稱為（）A、天然培養(yǎng)基B、加富培養(yǎng)基C、合成培養(yǎng)基D、半合成培養(yǎng)基正確答案：A39、稀釋涂布平板操作需要用到（）A、接種環(huán)、移液管、酒精燈B、接種環(huán)、滴管、酒精燈C、涂布棒、接種環(huán)、酒精燈D、涂布棒、移液管、酒精燈正確答案：D40、可識(shí)別DNA的特異序列，并在識(shí)別位點(diǎn)或其周圍切割雙鏈DNA的一類酶稱為A、限制性外切核酸梅B、限制性內(nèi)切核酸梅C、非限制性外切核酸梅D、非限制性內(nèi)切核酸梅正確答案：B二、多選題（共30題，每題1分，共30分）1、細(xì)胞消耗能量的主動(dòng)跨膜運(yùn)輸包括A、簡(jiǎn)單擴(kuò)散B、質(zhì)子泵正確答案：B2、胞嘧啶核苷酸從頭合成的原料，包括A、5—磷酸核糖B、谷氨酰胺C、C02D、一碳單位正確答案：ABC3、下列哪些屬于變性理論在實(shí)際工作中的應(yīng)用A、酒精消毒B、高溫消毒C、低溫保存酶制劑D、煮熟后食物蛋白易消化正確答案：ABCD4、青霉的主要形態(tài)特征是（）A、分生孢子呈藍(lán)綠色B、菌絲有隔C、掃帚狀的分生孢子頭D、產(chǎn)分生孢子正確答案：ABCD5、遺傳密碼的特點(diǎn)是()。A、密碼子的連續(xù)性B、密碼子的方向性C、密碼子的簡(jiǎn)并性D、密碼子的通用性E、密碼子的擺動(dòng)性正確答案：ABCDE6、關(guān)于超凈工作臺(tái)使用和注意事項(xiàng)說(shuō)法正確的是（）A、使用前后均應(yīng)打開(kāi)紫外燈照射30分鐘B、超凈臺(tái)整潔，不可堆積雜物C、有機(jī)玻璃罩受到污染，不可用酒精棉球擦拭D、在超凈臺(tái)內(nèi)工作，不需要在火焰上方操作正確答案：ABC7、下列關(guān)于酶活性中心的敘述正確的是A、是由一條多肽鏈中若干相鄰的氨基酸殘基以線狀排列而成的B、對(duì)于整個(gè)酶分子來(lái)說(shuō)，只是酶的一小部分C、具有三維結(jié)構(gòu)D、必須通過(guò)共價(jià)鍵與底物結(jié)合正確答案：BC8、細(xì)菌形態(tài)通常有（）。A、螺旋菌B、桿菌C、橢圓菌D、球菌正確答案：ABD9、（不確定）在特定的()下所得到的蒸汽,其溫度與其平衡對(duì)應(yīng)的水的溫度相同。A、壓力B、水汽化C、溫度D、濃度E、環(huán)境正確答案：ABCE10、常用的模式生物有A、小鼠B、斑馬魚正確答案：AB11、作為糖代謝的重要中間產(chǎn)物，丙酮酸有很多個(gè)去向，它的產(chǎn)物包括A、乙酰CoAB、α-酮戊二酸C、乳酸D、乙醛正確答案：ACD12、饑餓時(shí)體內(nèi)可能發(fā)生的代謝變化為A、血酮體升高B、血中游離脂肪酸升高C、脂肪動(dòng)員加強(qiáng)D、組織對(duì)葡萄糖的利用加強(qiáng)正確答案：ABC13、DNA復(fù)制的三個(gè)過(guò)程是()。A、起始階段B、延長(zhǎng)階段C、終止階段D、復(fù)性階段E、變性階段正確答案：ABC14、具有吸收營(yíng)養(yǎng)功能的是（）A、孢子絲B、匍匐菌絲C、基內(nèi)菌絲D、營(yíng)養(yǎng)菌絲正確答案：BCD15、下列有關(guān)微生物次級(jí)代謝產(chǎn)物的敘述，正確的是（）A、不可以積累在細(xì)胞內(nèi)B、因種類的不同而有差異C、生長(zhǎng)到一定的時(shí)期才能產(chǎn)生D、一般對(duì)微生物無(wú)明顯的生理功能正確答案：BCD16、一般認(rèn)為植物中運(yùn)輸貯藏氨的普遍方式是A、經(jīng)鳥氨酸循環(huán)形成尿素B、經(jīng)谷氨酰胺合成酶作用，NH3與谷氨酸合成谷氨酰胺C、與有機(jī)酸結(jié)合成銨鹽D、經(jīng)天冬酰胺合成酶作用，NH3與天冬氨酸合成天冬酰胺正確答案：BD17、原料藥的生產(chǎn)過(guò)程主要包括哪些環(huán)節(jié)()。A、發(fā)酵B、制劑C、采購(gòu)D、提取E、精制正確答案：ADE18、甘油代謝有哪幾條途徑A、生成乳酸B、生成CO2、H2O、能量C、轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃璂、合成脂肪的原料正確答案：ABCD19、正確的生理或病理值有A、每天尿量低于500ml稱為少尿B、正常成人水的平衡量約為2500ml/dC、臨床補(bǔ)液參考量為1500ml/dD、正常血漿[NaHCO3]/[H2CO3]比值20/1正確答案：ABCD20、下列關(guān)于生長(zhǎng)因子的說(shuō)法中，正確的是（）A、主要包括維生素、氨基酸和堿基等B、不同微生物合成生長(zhǎng)因子的能力不同C、是微生物生長(zhǎng)不可缺少的微量有機(jī)物D、不同微生物需要的生長(zhǎng)因子的種類和數(shù)量相同正確答案：ABC21、參與運(yùn)輸血漿甘油三酯的是A、LDLB、VLDLC、HDLD、CM正確答案：BD22、谷丙轉(zhuǎn)氨酶的輔基是A、磷酸吡哆醛B、磷酸吡哆胺C、吡哆醛D、磷酸吡哆醇正確答案：AB23、采用稀釋涂布平板法時(shí)，關(guān)于試管的使用，敘述正確的是（）A、手拿試管口操作B、打開(kāi)試管后和蓋上試管前，管口均需要灼燒滅菌C、來(lái)回顛倒試管，以保證菌液充分混勻D、為了防止污染，要手持試管塞而不能放到操作臺(tái)面上正確答案：BD24、參與蛋白質(zhì)生物合成的物質(zhì)有A、DNAB、mRNAC、tRNAD、氨基酸正確答案：BCD25、Z-DNA的特點(diǎn)有()A、呈鋸齒狀B、嘌呤嘧啶單一交替序列C、螺旋每圈有11個(gè)核苷酸D、天然DNA中不含Z-DNAE、可能與基因調(diào)控有關(guān)正確答案：ABE26、臨床上的高脂血癥可見(jiàn)于哪些脂蛋白含量增高A、CMB、VLDLC、IDLD、LDL正確答案：BD27、DNA分子中的堿基組成是A、A+C=G+TB、C=GC、A=TD、C+G=A+T正確答案：ABC28、膽色素包括A、膽固醇B、膽紅素C、膽素D、膽素原正確答案：BCD29、下列關(guān)于微生物的碳源說(shuō)法正確的是（）A、微生物最常用的碳源是糖類，尤其是葡萄糖B、自養(yǎng)型微生物以二氧化碳等無(wú)機(jī)物作為唯一或主要的碳源C、糖類是異養(yǎng)型微生物的主要碳源和能源D、不同種類的微生物對(duì)碳源的需求相差不大正確答案：ABC30、測(cè)定微生物活菌數(shù)的方法有（）A、平板菌落計(jì)數(shù)B、比濁法C、濾膜法D、血細(xì)胞計(jì)數(shù)板法正確答案：AC三、判斷題（共30題，每題1分，共30分）1、間歇培養(yǎng)微生物的減速生長(zhǎng)期,微生物的比生長(zhǎng)速率小于零。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B2、利用工程菌生產(chǎn)的人胰島素沒(méi)有使用基因工程技術(shù)()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B3、游動(dòng)放線菌屬形態(tài)的一個(gè)重要特點(diǎn)是在基內(nèi)菌絲上生孢囊梗，梗頂端生一個(gè)球形的游動(dòng)孢子。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A4、tRNA的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)包括5′末端具有特殊的帽子結(jié)構(gòu)。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B5、兒童經(jīng)常曬太陽(yáng)可促進(jìn)維生素D的吸收，預(yù)防佝僂病。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B6、傾注法接種微生物，培養(yǎng)基表面和內(nèi)部均有菌生長(zhǎng)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A7、植物界亞硝酸還原酶存在綠色組織的葉綠體中，光合作用中還原態(tài)的鐵氧還蛋白（Fd）可為亞硝酸還原提供電子。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A8、放線菌的孢子和細(xì)菌芽孢一樣，耐干旱，耐高溫。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B9、在有氧條件下，檸檬酸能變構(gòu)抑制磷酸果糖激酶。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A10、稀釋涂布法分離微生物時(shí)，減少皿蓋上冷凝水的形成有利于分離到單菌落。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A11、放線菌和細(xì)菌都屬于原核微生物，因此鏡檢時(shí)，它們的觀察方法也都一樣。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B12、生物膜的不對(duì)稱性僅指膜蛋白的定向排列，膜脂可做側(cè)向擴(kuò)散和翻轉(zhuǎn)擴(kuò)散，在雙分子層中的分布是相同的。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B13、pUC載體是以pBR322質(zhì)粒載體為基礎(chǔ),在其5'端加入帶有多克隆位點(diǎn)的lzcZ'基因,發(fā)展成為具有雙功能檢測(cè)特性的新型質(zhì)粒載體。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A14、為了保證滅菌徹底，任何培養(yǎng)基都應(yīng)采用濕熱蒸汽法滅菌。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B15、乙醇的濃度越高，殺菌效果越好。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B16、主動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)有兩個(gè)顯著特點(diǎn)：一是逆濃度梯度進(jìn)行，因而需要能量驅(qū)動(dòng)，二是具有方向性。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A17、革蘭氏染色法是細(xì)胞質(zhì)染色，而不是細(xì)胞壁染