第一單元植物的生長變化第6課時果實和種子課型觀察探究課課時1學情分析通過課前的觀察和前一節(jié)課的學習，學生知道果實是由花發(fā)育來的，花朵凋謝后果實逐漸形成。對于植物的果實，學生其實并不陌生，生活中學生吃的許多水果、干果、蔬菜都是植物的果實。學生能夠理解我們的生活離不開植物果實，但可能從未思考過果實對于植物自身有什么作用。學生知道果實是由花發(fā)育來的，但可能并沒有關注過花變果的過程。本節(jié)課跟隨著鳳仙花花朵慢慢凋謝，果實逐步形成這一現(xiàn)象，基于學生已經初步建立起來的生物體的結構與功能相統(tǒng)一的觀點，引領學生研究果實形成的過程，果實的結構特點以及果實和種子對植物體自身的作用。教學目標科學觀念*植物生長過程中，花凋謝后會結出果實。*果實由果皮和種子兩部分組成。*植物通過產生足夠的種子繁衍后代，使它們得以世代相傳?？茖W思維*意識到植物與人類生活的關系，保護植物就是保護人類自己。探究實踐*能基于觀察獲得的信息描述果實的生長變化過程。*能運用解剖的方法觀察果實的結構。*能基于果實和種子的結構特點及已有認知，分析果實和種子的作用。態(tài)度責任*能保持研究植物生長變化的興趣。*尊重事實，樂于分享自己的想法，接納他人的觀點教學重難點重點：知道植物的果實由果皮和種子兩部分構成；果皮具有保護和傳播種子的作用。難點：掌握植物生長變化規(guī)律，能夠預測植物下一階段的變化情況。教學準備教學環(huán)節(jié)師生活動指導與評價設計意圖一、聚焦1.授粉后的鳳仙花慢慢凋謝，逐漸形成了果實。鳳仙花的果實是什么樣的?果實對植物來說有什么作用呢?2.觀察一朵即將凋謝的鳳仙花，我們會發(fā)現(xiàn)，花瓣和花萼都脫落了，雄蕊和雌蕊也不見了蹤影，但雌蕊下端逐漸膨脹起來，這就是鳳仙花的果實。學生結合自己的觀察記錄分享鳳仙花果實的樣子，將注意力集中到果實上。二、探索活動一：研究果實的生長變化。1.教師出示一株各階段都有的鳳仙花，請學生觀察鳳仙花植株上不同階段的果實，比較它們有什么相同和不同。2.果實形成后形狀有一段時間是不變的，像水滴，成熟之后果實會開裂。果實是由小不斷長大的，從還有花的果實，到花剛剛凋謝的果實，再到種子逐漸成熟的果實，最后果實成熟了，也就是說果實成熟是一個生長變化的過程。活動二：觀察鳳仙花果實的結構。1.摘下一個快要成熟的鳳仙花的果實，觀察果實的結構。輕輕剝開鳳仙花的果實，很容易就看到了它的內部結構，鳳仙花果實的內部有棕色的小種子，種子外面就是卷成團的保護它的果皮?？梢钥吹焦麑嵱晒ず头N子兩部分組成。2.除了剝開果實進行研究，還可以將果實切開研究。取兩個還未成熟的鳳仙花果實，分別將其縱切和橫切來觀察果實的結構，可以清楚地觀察到縱切時鳳仙花果皮卷曲了，種子在果皮的里面，橫切時果皮將種子緊緊地包裹起來。3.數(shù)果實中種子的數(shù)量。(1)認識完鳳仙花果實的結構，再來數(shù)一數(shù)一個鳳仙花果實里有多少粒種子，一株鳳仙花大約可以收獲多少粒種子?(2)經過觀察，每個鳳仙花果實里種子的個數(shù)是不同的，一個鳳仙花果實中大約有10粒左右的種子，一株鳳仙花大約能結出10～20個不等的果實，這樣算下來一株鳳仙花可以結出上百粒的種子。結出上百粒種子的一株鳳仙花是當初我們播下的一粒種子長成的，這正是“春種一粒粟，秋收萬顆子”的真實寫照?；顒尤河^察更多植物的果實。1.在研究時，可以使用解剖的方法來研究植物的果實，根據(jù)果實的不同，可以將果實剝開研究，也可以將果實橫切或縱切，切開來研究。在觀察時，可以利用多種感官來觀察，看一看、聞一聞、摸一摸等。2.通過觀察更多植物的果實，會發(fā)現(xiàn)不同植物的果實形狀、顏色、大小各不相同，但果實都包括果皮和種子兩部分。1.通過果實的生長變化，明白堅持觀察的重要性。2.學生親自動手解剖觀察，對果實的結構認識更加深刻。3.通過觀察不同植物的果實，了解果實的特征，進一步鞏固果實由果皮和種子兩部分組成這一認識。三、研討1.果實都有果皮和種子，它們分別有什么作用?小結：果皮的作用是保護種子，在種子發(fā)育過程中果皮可以保護弱小而沒有成熟的種子。種子則起著傳宗接代，繁殖后代的作用。2.植物結出許多種子有什么意義?小結：我們種下的一顆鳳仙花種子，又收獲了許多的種子，這些種子傳播出去，在適宜的環(huán)境下又會長出許許多多株鳳仙花，每株鳳仙花又會結出許多種子。鳳仙花的種族就是這樣延續(xù)并壯大的!四、拓展出示各種植物的果實，提問：我們經常吃的食物哪些是果實，哪些是種子呢?比如我們常吃的西紅柿、梨就是植物的果實，而瓜子和栗子就是植物的種子，課下同學們可以再辨認更多的果實和種子。激發(fā)繼續(xù)探究果實和種子的濃厚的興趣。板書設計果實和種子教學反思本課設計了三個活動，一方面滲透科學講求實證的思想，幫助學生樹立用證據(jù)支持觀點的意識；另一方面引領學生學習使用觀察記錄的結果，培養(yǎng)學生整理資料、分析信息的意識和能力，提升學生的科學探究水平。第一單元植物的生長變化第1課種子里孕育著新生命1.綠色開花植物幾乎都是從種子開始新生命的。2.綜合運用感官并用比較的方法能觀察到種子更多的特征。3.不同植物的種子，它們的形狀、大小、顏色等外部特征各不相同。4.用水將蠶豆浸泡一天后，蠶豆會吸水漲大，種皮會變軟，胚芽和胚根也會變大。浸泡較長時間的蠶豆的胚根會首先突破種皮。5.蠶豆種子的結構(1)蠶豆種子由種皮和胚兩部分組成。種子里最重要的部分是胚，胚包括胚根、胚芽和子葉。(2)種子的胚會發(fā)育成植物。6.種子結構的作用（1）種皮：保護種子的內部結構（保護胚）。蠶豆種子結構示意圖（2）子葉：為種子發(fā)芽提供營養(yǎng)物質。蠶豆種子結構示意圖（3）胚芽：發(fā)育成植物的莖和葉。（4）胚根：發(fā)育成植物的根。7.種子的外部形態(tài)是各種各樣的，但是它們的內部結構基本相同。第2課種植鳳仙花1.我們種下一些種子，需要在一定的條件下，它們才能長成一株植物。2.種植鳳仙花：(1）挑選飽滿、沒有受過傷的鳳仙花種子；（2）將種子埋在土面下約1厘米處，不能埋太深；（3）向花盆中澆適量的水，使土壤濕潤，并將花盆放在溫暖的地方。3.我們可以做一個種植杯來觀察種子在土壤中發(fā)生的變化。做種植杯時，要選擇一個透明的杯子，并將種子放在衛(wèi)生紙和透明杯之間。4.種子萌發(fā)需要的外界條件：適量的水分、適宜的溫度和充足的空氣。5.有些植物可以用根、莖、葉來繁殖后代。種植杯6.多數(shù)種子在沒有光照和土壤時也能發(fā)芽，所以光照和土壤不是種子萌發(fā)的必要條件，但通常情況下，植物生長不僅需要溫度、空氣和水，也需要光照和土壤。種植杯第3課種子長出了根1.種子萌發(fā)的過程（1）種子萌發(fā)先長出了根，然后長出了莖和葉。（2）朝不同方向放置的種子，根都會向下生長。2.沒有適宜的外界條件或種子的胚已受損傷，都會造成種子不能萌發(fā)。3.根的作用：吸收水分和無機鹽，固定植物。4.驗證植物的根有吸收水分的作用（1）在水面上滴些植物油的目的是防止試管中的水蒸發(fā)到空氣中。（2）試管中的水位下降了，證明植物的根有吸收水分的作用。（3）試管中放入紅色水的優(yōu)點是更易觀察水位變化。5.根的分類（1）直根系：由粗壯的主根和許多側根組成。（2）須根系：沒有主根，只有很多像胡須一樣細長根的根系。（3）變態(tài)根：在形態(tài)、結構和生理功能方面發(fā)生了顯著變化的根系。6.不同的植物，根的形態(tài)特征不同。一般來說，水生植物的根長得短面淺：早生植物的根長得長而深；沙漠植物的根會長得特別長、特別深。第4課莖和葉1.植物的葉子平展且在莖上交叉生長有利于獲得更多的陽光。交叉生長吸收陽光（光合作用）蒸騰作用2.植物葉的作用：吸收陽光、蒸騰水分。3.植物莖的作用：支撐植物、運輸水分和養(yǎng)料。4.驗證莖的運輸作用（1）取一段鳳仙花的莖和裝有紅色水的杯子，將鳳仙花的莖放入杯中。（2）一段時間后，鳳仙花的莖和葉都變紅了。（3）將鳳仙花的莖縱切開，發(fā)現(xiàn)莖的縱切面上有紅色的線狀結構；將鳳仙花的莖橫切開，發(fā)現(xiàn)莖的橫切面上有紅色的點狀結構。5.根據(jù)植物根、莖、葉的特征，可以推測植物生活的環(huán)境，這是因為植物會適應環(huán)境。6.仙人掌的刺形葉，松樹的針形葉，能減少水分的蒸發(fā)，適應干旱、少雨的環(huán)境。7.香蕉樹的葉子很大，水稻的葉子很長，能增加水分的蒸發(fā)，適應潮濕、多雨的環(huán)境。8.不同形態(tài)的莖第5課鳳仙花開花了1.觀察花的結構時，用鑷子細心地從外到內將花的各部分撕下來，將它們分類排列在紙上。2.鳳仙花由花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊四部分組成。3.用放大鏡觀察花的雄蕊和雌蕊的特點，發(fā)現(xiàn)雄蕊上都有花粉，雌蕊上常有黏液，黏液有利于雌蕊接受花粉。4.蜜蜂等昆蟲在花叢中飛來飛去可以幫花朵傳粉。還有些植物依靠風進行傳粉。5.只有完成傳粉，花的雌蕊才能發(fā)育成果實。6.完全花和不完全花（1）花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊四部分齊全的花叫完全花，如鳳仙花、桃花、油菜花等。（2）缺少其中一部分或幾部分的花叫不完全花，如百合花（缺少花萼）、南瓜花（缺少雄蕊或雌蕊)等。7.兩性花和單性花（1）同時具備雄蕊和雌蕊的花叫兩性花，如鳳仙花、桃花、油菜花、百合花等。（2）有雄蕊沒有雌蕊的花叫雄花，有雌蕊沒有雄蕊的花叫雌花，雌花和雄花都是單性花。第6課果實和種子1.授粉后的鳳仙花慢慢凋謝，逐漸形成了果實。2.觀察鳳仙花的果實（1）鳳仙花的果實呈紡錘形，有白色茸毛；在成熟過程中，果實的顏色由綠色逐漸變成黃色。（2）果實中大約有18粒種子，種子呈黑褐色，形狀似桃形。3.果實的結構和作用（1）果實都由果皮和種子兩部種子分組成。（2）果皮的作用：保護種子并協(xié)助種子傳播。（3）種子的作用：繁殖后代。4.不同植物的果實的形狀、大小、果皮的結構和種子的數(shù)量都可能不相同。5.在我們經常吃的食物中，桃、西瓜、蘋果、葵花子等是植物的果實；豌豆、蓮子、花生米等是植物的種子。6.“春種一粒粟，秋收萬顆子。”種下一顆鳳仙花種子，可以收獲許多種子。鳳仙花結出許多種子的意義：有利于鳳仙花種族延續(xù)并壯大。第7課種子的傳播1.果實成熟后，就要把種子傳播出去，在適宜的環(huán)境下，種子萌發(fā)長出新的植物。2.植物將種子傳播出去，擴大了后代的分布范圍，有利于種族繁榮，也為豐富植物的適應性提供了條件。3.鳳仙花果實成熟后，干燥而堅硬的果實在陽光的烘烤下能夠爆裂，果莢里的種子就像飛出槍膛的子彈，被彈射到遠處。4.種子的傳播方式植物名稱果實/種子的特點種子傳播方式鳳仙花果實能夠爆裂彈力傳播蒼耳果實上有倒鉤動物傳播蒲公英果實上有傘狀的毛風力傳播櫻桃果實鮮美多汁動物傳播荷花果實(蓮蓬)中空、很輕水力傳播5.我們可以根據(jù)果實和種子的特點，做一個果實模型，模擬種子的傳播。第8課鳳仙花的一生1.鳳仙花的一生：種子→生根發(fā)芽→子葉出土→植株長高→長出花蕾→開花→