旅遊人類(lèi)學(xué)概述第一章1.1人類(lèi)學(xué)是什麼研究關(guān)于人的學(xué)科人類(lèi)學(xué)是講故事的學(xué)科人類(lèi)學(xué)研究關(guān)于他者的學(xué)問(wèn)1.1人類(lèi)學(xué)是什麼人類(lèi)學(xué)一詞來(lái)自希臘文，它的英文名稱(chēng)是：Anthropology。它是希臘文anthropos和logos的縮寫(xiě)?！癮nthropos”是“人”或者“人類(lèi)”的意思；“l(fā)ogos”是“邏輯”或者“科學(xué)”的意思。從字面的意義看，人類(lèi)學(xué)就是研究人的學(xué)問(wèn)，也就是對(duì)人類(lèi)的生活和文化方方面面的研究。廣義上來(lái)說(shuō)，人的身體、行為、思想等都是人類(lèi)學(xué)的研究範(fàn)疇，但人類(lèi)學(xué)研究的是人類(lèi)社會(huì)的群體，而不是個(gè)人。1.1人類(lèi)學(xué)是什麼1.1.1人類(lèi)學(xué)的分支學(xué)科（CulturalAnthropology/Ethnology）（ArchaeologicalAnthropology）（LinguisticAnthropology）（PhysicalAnthropology）體質(zhì)人類(lèi)學(xué)主要研究人類(lèi)的起源及體質(zhì)特徵。具體包括：第一，體質(zhì)人類(lèi)學(xué)研究人類(lèi)的產(chǎn)生和進(jìn)化問(wèn)題。達(dá)爾文1859年的《物種起源》和1871年的《人類(lèi)的由來(lái)及性選擇》推動(dòng)了體質(zhì)人類(lèi)學(xué)的發(fā)展，將人類(lèi)歷史追溯至幾十萬(wàn)年以前。人類(lèi)的進(jìn)化問(wèn)題目前仍然是許多學(xué)者研究的議題。第二，體質(zhì)人類(lèi)學(xué)研究人類(lèi)的體質(zhì)特徵，人類(lèi)在生物性上的差異及體質(zhì)與文化的關(guān)係。世界三大人種是蒙古利亞人種、尼格羅人種和歐羅巴人種，即主要以膚色等體質(zhì)特徵區(qū)分。而目前隨著全球人口的流動(dòng)性和混合性，以體質(zhì)特徵作為區(qū)分人群的主要標(biāo)誌已經(jīng)變得不那麼科學(xué)。第三，體質(zhì)人類(lèi)學(xué)新近與分子生物學(xué)相結(jié)合，產(chǎn)生出分子人類(lèi)學(xué)/生物人類(lèi)學(xué)，主要應(yīng)用分子生物學(xué)的DNA檢測(cè)等方法研究生物多樣性和文化多樣性。如人類(lèi)的地方性適應(yīng)，通過(guò)DNA序列研究不同人群的親緣關(guān)係等。

中國(guó)少數(shù)民族的語(yǔ)言分屬5個(gè)語(yǔ)系：漢藏語(yǔ)系阿爾泰語(yǔ)系南亞語(yǔ)系印歐語(yǔ)系南島語(yǔ)系語(yǔ)言的譜系樹(shù)分類(lèi)法：

語(yǔ)言人類(lèi)學(xué)是人類(lèi)學(xué)與語(yǔ)言學(xué)的交叉學(xué)科，主要研究語(yǔ)言與文化的關(guān)係，其以語(yǔ)言研究為手段，最終目的是解決人類(lèi)學(xué)問(wèn)題。考古人類(lèi)學(xué)的研究對(duì)象是人類(lèi)社會(huì)的過(guò)去，是對(duì)人類(lèi)活動(dòng)遺留下來(lái)的物質(zhì)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行研究，通過(guò)跨越時(shí)空考察文化的連續(xù)性來(lái)理解人類(lèi)本身.問(wèn)題：文化為何是“多樣性”的？少數(shù)民族占中國(guó)民族的1/10，但分佈卻是占了國(guó)土面積的2/3。中國(guó)少數(shù)民族分佈圖1.1人類(lèi)學(xué)是什麼1.1.2人類(lèi)學(xué)關(guān)鍵字普同性(universalism）文化相對(duì)論（culturalrelativism)整體性/整體論（holism）主位和客位（emicsandetics）跨文化比較(cross-culturecomparison)1.4.2.3.5.1.1人類(lèi)學(xué)是什麼1.1.3人類(lèi)學(xué)的主要理論1.古典進(jìn)化論（19世紀(jì)中後期）2.傳播論（19世紀(jì)末期）3.社會(huì)決定論（19世紀(jì)末）4.歷史特殊論（19世紀(jì)末20世紀(jì)初）5.功能論（20世紀(jì)20年代開(kāi)始）古典進(jìn)化論學(xué)派以泰勒和摩爾根為代表，主張單線(xiàn)進(jìn)化。如泰勒將人類(lèi)社會(huì)劃分為原始、野蠻、文明三階段。摩爾根《古代社會(huì)》中將人類(lèi)社會(huì)分為蒙昧、野蠻和文明時(shí)代，又將蒙昧、野蠻階段分為低、中、高三期。傳播論主張人類(lèi)社會(huì)文化的變化歸因於物質(zhì)文化和習(xí)得行為從一個(gè)起源社會(huì)散播到其他社會(huì)。即文化變遷（culturalchange）的過(guò)程主要是文化采借（culturalborrowing）的結(jié)果。歷史特殊論又稱(chēng)“博厄斯學(xué)派”，其代表人物為美國(guó)人類(lèi)學(xué)家博厄斯及他的弟子們。歷史特殊論主張人類(lèi)學(xué)應(yīng)該研究人類(lèi)社會(huì)生活的總和，強(qiáng)調(diào)對(duì)具體事實(shí)的描述和記錄，特別提倡歷史的方法，關(guān)注特定民族的文化歷史和發(fā)展規(guī)律。功能論主要有馬林諾夫斯基的文化功能論和拉德克利夫—布朗的結(jié)構(gòu)功能論。文化功能論將文化當(dāng)作一個(gè)整體進(jìn)行研究，認(rèn)為人類(lèi)均有基本需要（生物需要）和衍生需要（文化需要），……社會(huì)決定論出現(xiàn)於法國(guó)社會(huì)學(xué)派，其代表人物是法國(guó)社會(huì)學(xué)家塗爾幹（又稱(chēng)杜爾幹、迪爾凱姆），著有《社會(huì)分工論》、《自殺論》、《宗教生活的基本形式》等亨利·摩爾根－－－美國(guó)人類(lèi)學(xué)家

（LewisH.Morgan,1818-1881）

在他的著作《古代社會(huì)》中全面的發(fā)展了社會(huì)進(jìn)化的思想，並利用許多民族志材料來(lái)論證人類(lèi)從蒙昧?xí)r代經(jīng)過(guò)野蠻時(shí)代到文明時(shí)代的發(fā)展過(guò)程?！拔矣憛捖眯?，我恨探險(xiǎn)家”

——列維·斯特勞斯《憂(yōu)鬱的熱帶》1.2旅遊人類(lèi)學(xué)的形成與發(fā)展1.2.1西方旅遊人類(lèi)學(xué)的形成與發(fā)展20世紀(jì)五六十年代

1974年

1977年

1984年

早期人類(lèi)學(xué)家首次介入旅遊人類(lèi)學(xué)研究的正式開(kāi)始”旅遊與族群意識(shí)“1.2旅遊人類(lèi)學(xué)的形成與發(fā)展1.2旅遊人類(lèi)學(xué)的形成與發(fā)展1.2.2中國(guó)旅遊人類(lèi)學(xué)的形成與發(fā)展20世紀(jì)80年代20世紀(jì)90年代

1997年《旅遊民族學(xué)》

1999年9月29日至10月1日

雲(yún)南大學(xué)張曉萍中央民族大學(xué)宗曉蓮

開(kāi)始興起中國(guó)第一本旅遊人類(lèi)學(xué)專(zhuān)著“旅遊、人類(lèi)學(xué)與中國(guó)社會(huì)”最早引入學(xué)者1.從涵化和發(fā)展的視角看旅遊3.從上層建築的視角看旅遊2.從個(gè)人經(jīng)歷的轉(zhuǎn)換看旅遊1.3.1旅遊人類(lèi)學(xué)研究的三種視角1.3旅遊人類(lèi)學(xué)的研究?jī)?nèi)容1.3旅遊人類(lèi)學(xué)的研究?jī)?nèi)容1.3.2旅遊人類(lèi)學(xué)的研究議題1.旅遊與文化/主客關(guān)係2.旅遊與儀式3.旅遊與族群4.旅遊與真實(shí)性5.旅遊與藝術(shù)6.旅遊與遺產(chǎn)7.旅遊與博物館8.旅遊作為新殖民主義9.旅遊作為一種現(xiàn)代朝聖10.旅遊與現(xiàn)代性11旅遊與文化重建1.4旅遊人類(lèi)學(xué)的研究意義1.4.1旅遊人類(lèi)學(xué)的研究背景1.比較不同社區(qū)、不同人群間的旅遊現(xiàn)象，歸納出旅遊的普同性特徵2.旅遊的整合研究3.旅遊民族志的理論與實(shí)踐價(jià)值1.4.2旅遊人類(lèi)學(xué)的研究意義1.5旅遊人類(lèi)學(xué)的研究方法1.5.2參與調(diào)查1.5.3深入訪(fǎng)談1.5.5旅遊民族志1.5.4調(diào)查問(wèn)卷2345671.5.1田野調(diào)查1.5.6個(gè)人生活史/口述史1.5.7田野日誌11.5.1田野調(diào)查1.5旅遊人類(lèi)學(xué)的研究方法田野調(diào)查是人類(lèi)學(xué)的首要方法和途徑，田野工作強(qiáng)調(diào)對(duì)地方族群日常生活的直接介入，其經(jīng)驗(yàn)性調(diào)查的特徵通常是：學(xué)會(huì)當(dāng)?shù)氐恼Z(yǔ)言，最直接的獲取一手資料；不少於一個(gè)年度週期的居住時(shí)間，以瞭解社區(qū)（特別是農(nóng)業(yè)社會(huì)）整年的生計(jì)方式、歲時(shí)節(jié)慶、儀式等文化全貌；

採(cǎi)用參與觀察的方法，身兼主位和客位兩種身份視角。田野調(diào)查後，人類(lèi)學(xué)者需要進(jìn)行材料的編輯，加入理論分析，其文本稱(chēng)為民族志。1.5旅遊人類(lèi)學(xué)的研究方法1.5.2參與觀察1.參與觀察當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和人文環(huán)境2.對(duì)日常生活、人際交往等進(jìn)行細(xì)緻的觀察和體驗(yàn)3.生活在當(dāng)?shù)?。學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言，入鄉(xiāng)隨俗4.歷史追蹤法/回訪(fǎng)研究辦法1.5.3深入訪(fǎng)談1.5旅遊人類(lèi)學(xué)的研究方法人類(lèi)學(xué)的訪(fǎng)談通常需要深度訪(fǎng)談。訪(fǎng)談首先需要確定訪(fǎng)談對(duì)象，訪(fǎng)談對(duì)象可以是一個(gè)人，也可以是一群人。半結(jié)構(gòu)性訪(fǎng)談非結(jié)構(gòu)性訪(fǎng)談結(jié)構(gòu)性訪(fǎng)談1.5.4調(diào)查問(wèn)卷1.5旅遊人類(lèi)學(xué)的研究方法調(diào)查問(wèn)卷不同於其在旅遊管理或社會(huì)學(xué)中的重要作用，在人類(lèi)學(xué)方法中屬於輔助手段。調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì)至關(guān)重要，其品質(zhì)受設(shè)計(jì)者的知識(shí)水準(zhǔn)影響很大。一份好的調(diào)查問(wèn)卷需要首先講明調(diào)查的意圖和初衷，請(qǐng)被調(diào)查者積極配合；每道問(wèn)題都要切合主題，不要詢(xún)問(wèn)與主題無(wú)關(guān)的問(wèn)題；調(diào)查問(wèn)卷的長(zhǎng)度不能過(guò)長(zhǎng)，1-2頁(yè)為佳，答案最好可選擇打鉤，儘量少設(shè)計(jì)需長(zhǎng)篇回答的開(kāi)放性問(wèn)題，以減少被調(diào)查者的回答時(shí)間，為被調(diào)查者提供最大的便利。問(wèn)卷收回後，可以用Excel、SPSS等軟體進(jìn)行分析。1.5.5旅遊民族志1.5旅遊人類(lèi)學(xué)的研究方法1.民族志，是將使用人類(lèi)學(xué)田野調(diào)查方法獲得的資料收集、歸納、整理，並應(yīng)用人類(lèi)學(xué)理論進(jìn)行提升，最終形成的文本。2.旅遊民族志，將旅遊與民族志結(jié)合，即將旅遊研究中的所見(jiàn)、所感、所聞?dòng)梦淖值男问接涗浵聛?lái)，並應(yīng)用旅遊人類(lèi)學(xué)方法進(jìn)行分析，最終形成的文本形態(tài)就是旅遊民族志。1.5.6個(gè)人生活史（口述史）1.5旅遊人類(lèi)學(xué)的研究方法1.個(gè)人生活史指對(duì)報(bào)導(dǎo)人進(jìn)行深入訪(fǎng)談，將其個(gè)人的生活經(jīng)歷記述下來(lái)；2.口述史即以搜集和使用口頭史料來(lái)研究歷史的一種方法；3.口述史與個(gè)人生活史不同的是，口述史可以是個(gè)人的口述歷史，也可以是群體的口述歷史。1.5.7田野日誌1.5旅遊人類(lèi)學(xué)的研究方法田野日誌是由人類(lèi)學(xué)者個(gè)人記述的非正式文字資料。一般認(rèn)為民族志是公開(kāi)的、學(xué)術(shù)性的，而田野日誌是隱私的、非學(xué)術(shù)性的。田野日誌可作為重要的田野資料，成為日後寫(xiě)作民族志的基礎(chǔ)。小結(jié)

20世紀(jì)50、60年代開(kāi)始，旅遊活動(dòng)在西方國(guó)家盛行，掀起大眾旅遊時(shí)代的序幕。大眾旅遊的發(fā)展造成了日益突出的一系列生態(tài)和社會(huì)問(wèn)題，將其推入人類(lèi)學(xué)家的視野，旅遊成為人類(lèi)學(xué)家的研究對(duì)象。努涅斯1963年發(fā)表的關(guān)於墨西哥山村週末旅遊的論文是人類(lèi)學(xué)家對(duì)旅遊的首次介入。其後格林伍德、格雷本等學(xué)者擴(kuò)展了旅遊人類(lèi)學(xué)的研究?jī)?nèi)容。1977年，史密斯主編的《東道主與遊客——旅遊人類(lèi)學(xué)研究》標(biāo)誌著旅遊人類(lèi)學(xué)研究的正式開(kāi)始。關(guān)鍵術(shù)語(yǔ)旅遊人類(lèi)學(xué)（theanthropologyoftourism）真實(shí)性（authenticity）文化商品化（culturalcommodification）作為儀式的旅遊（tourismasarite)現(xiàn)代性(modernity)主客關(guān)係(therelationshipbetweenhostsandguests)旅遊民族志(tourismethnography)01旅遊人類(lèi)學(xué)在西方和中國(guó)的發(fā)展歷程是怎樣的0203旅遊人類(lèi)學(xué)有幾種理論視角旅遊人類(lèi)學(xué)的研究?jī)?nèi)容主要包括什麼復(fù)習(xí)題0405旅遊人類(lèi)學(xué)的理論及實(shí)踐意義是什麼旅遊人類(lèi)學(xué)主要有哪些研究方法THANKYOU旅遊與文化第二章01瞭解文化的概念與特徵0203理解旅遊的文化屬性把握文化對(duì)旅遊的作用學(xué)習(xí)目標(biāo)04

掌握旅遊對(duì)文化影響章節(jié)目錄章節(jié)2.12.22.3旅遊與文化文化對(duì)旅遊的作用旅遊對(duì)文化的影響2.1旅遊與文化2.1.1文化的概念與特徵1.文化的概念2.文化的特征3.文化的結(jié)構(gòu)4.文化遺產(chǎn)5.文化相對(duì)主義6.文化多樣性和文化多元化1.文化的概念英國(guó)“人類(lèi)學(xué)之父”泰勒（E.B.Tylor）在1871年的專(zhuān)著《原始文化》中，最早將“文化”定義為“包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)慣以及作為社會(huì)成員的人所獲得的任何其他才能和習(xí)性的複合體”。問(wèn)題2：“旅遊”是一種“文化”嗎？2.文化的特徵第一，文化是共用的。第二，文化是習(xí)得的。第三，文化以符號(hào)為基礎(chǔ)。第四，文化是整合的。第五，文化是適應(yīng)性的。第六，文化是變遷的。3.文化的結(jié)構(gòu)文化物質(zhì)文化精神文化社會(huì)文化語(yǔ)言文化討論：語(yǔ)言的涵化對(duì)文化涵化的影響？例：納西族語(yǔ)言納西族語(yǔ)言與藏族語(yǔ)言，藏語(yǔ)東巴經(jīng)納西族語(yǔ)言與漢語(yǔ)。（納西族語(yǔ)言屬漢藏語(yǔ)系藏緬語(yǔ)族彝語(yǔ)支，分西部和東部?jī)蓚€(gè)方言。納西語(yǔ)是納西族人民的主要交際工具，由於歷史各民族長(zhǎng)期交往接觸，納西族中有很多人會(huì)講漢語(yǔ)，通曉漢文。）納西族語(yǔ)言與英語(yǔ)4.文化遺產(chǎn)物質(zhì)文化遺產(chǎn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)蒙古族雲(yún)南通海興蒙鄉(xiāng)蒙古族5.文化相對(duì)主義6.文化多樣性和文化多元化彝族2.1旅遊與文化2.1.2旅遊的文化屬性旅遊是綜合性的人類(lèi)社會(huì)活動(dòng)，具有多重屬性。相對(duì)於政治屬性和經(jīng)濟(jì)屬性，旅遊的文化屬性長(zhǎng)期被忽略，這與我們長(zhǎng)期以來(lái)注重政治穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的國(guó)情有很大關(guān)系。2.1.3旅遊文化與文化旅遊在人類(lèi)學(xué)意義上，旅遊文化是多元文化主體在相互接觸中所形成的自我協(xié)調(diào)的意義系統(tǒng)，這一系統(tǒng)是由各介入主體圍繞旅遊活動(dòng)而創(chuàng)造產(chǎn)生。

2.1旅遊與文化1.旅游文化2.文化旅游文化旅遊是指那些一文化作為旅遊的靈魂與核心，以文化吸引物為主要外部因素，而去尋找不同文化形式的生活體驗(yàn)、拓展文化視野、完善自我的發(fā)展性旅遊。2.2文化對(duì)旅遊的作用2.2.1文化對(duì)旅遊主體的作用1、文化決定旅游者的旅游動(dòng)機(jī)2、文化決定旅游者對(duì)旅游目的地的選擇3、文化決定旅游者的旅游行為模式4、文化影響旅游者的旅游感知和評(píng)價(jià)2.2文化對(duì)旅遊的作用2.2.2文化對(duì)旅遊客體的作用1、文化決定旅游資源的特征、多樣性、豐富度和吸引力2、文化對(duì)旅游資源進(jìn)行選擇和組合，決定旅游資源的呈現(xiàn)方式3、文化可以不斷形成新的旅游資源，并推動(dòng)其隨著時(shí)代發(fā)展和衰亡4、文化決定旅游資源開(kāi)發(fā)的模式2.2文化對(duì)旅遊的作用2.2.3文化對(duì)旅遊媒介的作用1、文化決定旅游業(yè)的內(nèi)涵2、文化決定旅游業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力3、文化決定旅游業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理模式和特點(diǎn)2.3旅遊對(duì)文化的影響2.3.1旅遊中的文化變遷1.文化變遷及其研究

所謂文化變遷，是文化在一定時(shí)期內(nèi)的發(fā)展和變化，指由於族群社會(huì)內(nèi)部的發(fā)展或不同族群之間的接觸而引起的族群文化的改變。文化變遷無(wú)意識(shí)變遷有意識(shí)變遷主動(dòng)性變遷指導(dǎo)性變遷強(qiáng)制性變遷（伍茲著，施惟達(dá)譯：《文化變遷》，雲(yún)南大學(xué)出版社）2.3旅遊對(duì)文化的影響2.3.1旅遊中的文化變遷2.文化變遷的途徑

進(jìn)化、發(fā)明、發(fā)現(xiàn)、傳播或借用，是文化變遷的過(guò)程或途徑。3.涵化

涵化（acculturation）是文化變遷理論中的重要概念，美國(guó)人類(lèi)學(xué)家稱(chēng)之為acculturation，原意為“使文化移動(dòng)”、“使文化適應(yīng)”，英國(guó)及受其影響的亞、非、大洋洲的人類(lèi)學(xué)家則使用文化接觸(culturecontact)一詞。涵化，指兩種或兩種以上的文化在接觸的過(guò)程中所發(fā)生的碰撞，涵化是文化變遷最主要的方式之一，是一個(gè)漫長(zhǎng)的宏觀過(guò)程。傳播結(jié)合替代融合和同化2.3旅遊對(duì)文化的影響2.3.1旅遊中的文化變遷4.文化變遷的主要原因和動(dòng)力2.3旅遊對(duì)文化的影響2.3.1旅遊中的文化變遷

從文化內(nèi)部因素來(lái)看，文化的接觸和傳播、新的發(fā)明和發(fā)現(xiàn)、價(jià)值觀的衝突等是變遷的主要原因。從文化的外部條件來(lái)看，社會(huì)關(guān)係和結(jié)構(gòu)的變動(dòng)、人口和自然環(huán)境的變化等是變遷的主要原因。

促使文化變遷的原因，一是內(nèi)部的，由社會(huì)內(nèi)部的變化而引起；二是外部的，由自然環(huán)境的變化及社會(huì)文化環(huán)境的變化，如遷徙、與其他民族的接觸、政治制度的改變等而引起。當(dāng)環(huán)境發(fā)生變化，社會(huì)成員以新的方式對(duì)此作出反應(yīng)時(shí)，便開(kāi)始發(fā)生變遷，而這種方式被這一民族的有足夠數(shù)量的人們所接受，並成為它的特點(diǎn)以後，就可以認(rèn)為文化已發(fā)生了變遷。2.3旅遊對(duì)文化的影響2.3.2旅遊對(duì)旅遊主體文化的影響1.旅遊提高旅遊者的個(gè)人文化素養(yǎng)2.旅遊促進(jìn)旅遊者對(duì)旅遊地文化的瞭解3.旅遊帶來(lái)旅遊者思想意識(shí)和生活方式的變化4.旅遊帶來(lái)人際交流5.旅遊導(dǎo)致旅遊者的“逸出”行為2.3旅遊對(duì)文化的影響2.3.3旅遊對(duì)東道地區(qū)文化的影響1.加強(qiáng)文化認(rèn)同2.促進(jìn)文化的保護(hù)3.加速文化涵化的過(guò)程4.導(dǎo)致文化商品化，影響其真實(shí)性5.催生各種社會(huì)問(wèn)題小結(jié)

“文化”是人類(lèi)學(xué)的重要概念。旅遊具有強(qiáng)烈的文化屬性，旅遊與文化之間有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)繫。一方面，文化對(duì)旅遊有決定性作用，它決定著旅遊客體的特色、呈現(xiàn)方式、開(kāi)發(fā)模式；決定旅遊主體的旅遊動(dòng)機(jī)、目的地選擇、行為模式、感知和評(píng)價(jià)；同時(shí)決定著媒體的內(nèi)涵、競(jìng)爭(zhēng)力、經(jīng)營(yíng)管理模式和特點(diǎn)等。另一方面，旅遊帶來(lái)文化變遷，對(duì)文化有著重要影響。旅遊是一柄雙刃劍，對(duì)於旅遊者而言，旅遊提高旅遊者的個(gè)人文化素養(yǎng)、促進(jìn)旅遊者對(duì)旅遊地文化的瞭解、帶來(lái)旅遊者思想意識(shí)和生活方式的變化、帶來(lái)人際間的交流，但也導(dǎo)致旅遊者的“逸出”行為；對(duì)於東道地區(qū)而言，旅遊能加強(qiáng)文化認(rèn)同、促進(jìn)文化的保護(hù)，同時(shí)又會(huì)加速文化涵化的過(guò)程、導(dǎo)致文化商品化、影響文化真實(shí)性、催生各種社會(huì)問(wèn)題。關(guān)鍵術(shù)語(yǔ)旅遊（tourism）文化（culture）文化旅遊（culturetourism）旅遊文化（tourismculture）文化變遷（culturechange）涵化（acculturation）影響（impact）01怎樣理解文化的概念？0203什麼是文化變遷？文化變遷有哪些途徑？什麼是涵化？涵化的過(guò)程有哪些？復(fù)習(xí)題0405文化對(duì)旅遊有什麼作用？分別體現(xiàn)在哪些地方？如何看待旅遊對(duì)東道主地區(qū)傳統(tǒng)文化的影響？THANKYOU旅遊與儀式第三章01瞭解儀式的基本含義0203瞭解旅遊儀式的相關(guān)理論和主要思想理解旅遊儀式與旅遊體驗(yàn)的關(guān)係學(xué)習(xí)目標(biāo)04

掌握旅遊儀式在旅遊業(yè)發(fā)展中的應(yīng)用章節(jié)目錄章節(jié)3.13.23.33.4作為儀式的旅遊旅遊儀式過(guò)程的解析旅遊儀式與旅遊體驗(yàn)旅遊儀式的特點(diǎn)例：3.1作為儀式的旅遊3.1.1儀式一般的，儀式有廣義和狹義之分。廣義：儀式主要指與宗教有關(guān)的教義陳述、祭祀、儀禮、慶典、禮拜活動(dòng)等（彭兆榮2004）。狹義：儀式既包括宗教儀式，也包含非宗教儀式。通過(guò)儀式（ritesofpassage）通過(guò)儀式，亦即過(guò)渡儀式或生命禮儀是指?jìng)€(gè)體在生命歷程中由一個(gè)階段向另一個(gè)階段過(guò)渡的過(guò)程中，獲得社會(huì)規(guī)范。如出生禮、成年禮、婚禮和葬禮強(qiáng)化儀式（ritesofintensification）強(qiáng)化儀式，亦可稱(chēng)為時(shí)序儀式，是指在自然的節(jié)律之中體驗(yàn)生命的律動(dòng)，即有規(guī)律性地強(qiáng)化著生命歷程，使平淡的生活被一次次被強(qiáng)化并賦予生命意義如各種節(jié)日類(lèi)型1類(lèi)型2成年禮婚禮喪禮誕生禮3.1作為儀式的旅遊3.1.2旅遊，一種現(xiàn)代儀式CABDEF閾限的神聖旅遊世俗生活世俗生活旅遊，一種儀式的全過(guò)程朝聖者—旅遊者真正的朝聖者世俗旅遊者宗教世俗朝聖成分更多旅遊成分更多史密斯：1992理論研究脈絡(luò)：神聖——世俗理論（法國(guó)學(xué)者塗爾幹）分離——過(guò)渡（儀式）——融合（範(fàn)吉內(nèi)普）閾限前——閾限中——閾限後（維克多·特納）結(jié)構(gòu)——反結(jié)構(gòu)（共睦態(tài)）——結(jié)構(gòu)（特納）世俗——神聖（旅遊）——世俗（格雷本）3.2旅遊儀式過(guò)程的解析旅遊儀式過(guò)程大致包含分離、閾限和交融三個(gè)階段。分離閾限交融3.2.1分離人們產(chǎn)生從原有的生活狀態(tài)中短暫分離的動(dòng)機(jī)，旅遊成為現(xiàn)代人的重要選擇。3.2旅遊儀式過(guò)程的解析3.2旅遊儀式過(guò)程的解析3.2.2閾限在這一階段，由於遊客群體不同於一般的文化實(shí)體，其成員都保持各自的社會(huì)文化背景，從而導(dǎo)致解讀方式的多角度、多方式、其解讀結(jié)果也顯得紛繁複雜。3.2旅遊儀式過(guò)程的解析3.2.3交融在這一階段，遊客彼此利用短暫的時(shí)間交流、相互學(xué)習(xí)和影響。交融階段可以促使新的社會(huì)結(jié)構(gòu)形成，這種結(jié)構(gòu)有利於日常生活模式，或者與其並行。作為儀式，旅遊體驗(yàn)是一個(gè)感知系統(tǒng)，既有一系列體驗(yàn)所購(gòu)成的體驗(yàn)鏈。旅遊體驗(yàn)對(duì)象具有難以駕馭性和無(wú)序性。通過(guò)意識(shí)可以獲得旅遊體驗(yàn)的途徑包括藝術(shù)途徑、市場(chǎng)途徑、生態(tài)途徑和倫理途徑。3.3旅遊儀式與旅遊體驗(yàn)藝術(shù)途徑市場(chǎng)途徑生態(tài)途徑倫理途徑3.3旅遊儀式與旅遊體驗(yàn)3.3.1藝術(shù)途徑對(duì)象模式與景觀模式規(guī)劃者的景觀3.3旅遊儀式與旅遊體驗(yàn)3.3.2市場(chǎng)途徑催眠性和剝削性旅游體驗(yàn)被過(guò)度包容真實(shí)性與滿(mǎn)意度3.3旅遊儀式與旅遊體驗(yàn)3.3.3生態(tài)途徑生態(tài)途徑的窘境如其所是地欣賞生態(tài)適宜性3.3旅遊儀式與旅遊體驗(yàn)3.3.4倫理途徑旅游體驗(yàn)的倫理訴求價(jià)值判斷與倫理途徑3.4.4倫理性3.4.1連續(xù)性3.4.3功能性3.4.2本真性3.4旅遊儀式的特點(diǎn)小結(jié)

旅遊，是一種現(xiàn)代儀式。作為儀式的旅遊使遊客逃離“結(jié)構(gòu)”式的日常生活，參與到充滿(mǎn)象徵性和表演性的儀式中，以期滿(mǎn)足日常性生活難以獲得的“需要”；而東道主在向遊客展示其文化內(nèi)涵的儀式中往往是通過(guò)富有象徵性的表演活動(dòng)、對(duì)象及場(chǎng)景等的實(shí)物安排構(gòu)擬出一個(gè)有意義的儀式情境，並讓遊客從這種情境中重溫和體驗(yàn)這種儀式帶給他們的心靈慰藉和精神需求。關(guān)鍵術(shù)語(yǔ)通過(guò)儀式（ritesofpassage）神聖旅程（sacredjourney）世俗儀式（secularritual）閾限（limen)旅遊體驗(yàn)(touristexperience)01闡述法國(guó)人類(lèi)學(xué)家阿諾德·範(fàn)·根納普關(guān)於儀式研究的主要觀點(diǎn)0203試分析納爾遜·格雷本旅遊儀式的主要思想闡述四種規(guī)劃途徑在遊客儀式體驗(yàn)處理上的主要思想復(fù)習(xí)題04開(kāi)敞式、參與式的和創(chuàng)造性的旅遊儀式具有哪些特點(diǎn)？THANKYOU旅遊與族群第四章01掌握族群的概念0203掌握民族旅遊的概念和內(nèi)涵掌握民族旅遊與社區(qū)參與、文化變遷等問(wèn)題的關(guān)聯(lián)學(xué)習(xí)目標(biāo)04

瞭解旅遊民族性的特徵05掌握旅遊族群及其形成章節(jié)目錄章節(jié)章節(jié)4.24.34.4Title民族旅遊民族旅遊與社區(qū)參與民族旅遊與性別角色4.1族群族群與民族的來(lái)源民族與族群的概念辨析族群認(rèn)同4.1族群4.1.1族群與民族的來(lái)源“族群”“民族”“族群”一詞最早在20世紀(jì)30年代開(kāi)始使用，用來(lái)描述兩個(gè)群體文化接觸的結(jié)果或者從小規(guī)模群體向更大社會(huì)發(fā)展所產(chǎn)生的涵化現(xiàn)象。20世紀(jì)50年代，我國(guó)臺(tái)灣學(xué)者將ethnicgroup譯為“族群”，隨後在民族學(xué)、人類(lèi)學(xué)和社會(huì)學(xué)等領(lǐng)域開(kāi)始使用。最新研究成果顯示，在史籍《南齊書(shū)》中已經(jīng)使用“民族”辭彙。在中國(guó)古代典籍中，“民”字最早見(jiàn)之於周代文獻(xiàn)中，後來(lái)“民”的使用範(fàn)圍越來(lái)越廣，演變成與統(tǒng)治者相對(duì)應(yīng)的一種稱(chēng)謂，成為一般勞動(dòng)者的統(tǒng)稱(chēng)。4.1.2民族與族群的概念辨析1.民族的概念八種特質(zhì)（1）同居一地（2）同一血統(tǒng)（3）同其肢體形狀（4）同其語(yǔ)言（5）同其文字（6）同其宗教（7）同其風(fēng)俗（8）同其生計(jì)迄今為止，就我國(guó)民族理論領(lǐng)域而言，接受和公認(rèn)的是史達(dá)林的民族定義：人們?cè)谝欢ǖ臍v史發(fā)展階段形成的有共同語(yǔ)言、共同地域、共同經(jīng)濟(jì)生活以及表現(xiàn)於共同的民族文化特點(diǎn)上的共同心理素質(zhì)的穩(wěn)定的共同體。例：傣族4.1.2民族與族群的概念辨析2.族群的概念大部分學(xué)者認(rèn)為族群是一個(gè)文化的共同體。族群是有著共同文化要素而自我認(rèn)同的社會(huì)實(shí)體，包括三層含義：（1）共同文化要素是凝結(jié)它的紐帶（2）自我認(rèn)同是維繫群體的重要方面（3）社會(huì)實(shí)體它既可以指我國(guó)某一民族內(nèi)部的一個(gè)支系，也可以指我國(guó)56個(gè)民族中的任何一個(gè)，還可以指海外華人，可見(jiàn)，以文化來(lái)界定族群具有不穩(wěn)定性和多義性。4.1.2民族與族群的概念辨析3.民族與族群的適用範(fàn)圍和相互關(guān)係辨析民族與族群屬不等位的判斷價(jià)值，既不能形成互補(bǔ)關(guān)係，亦不能構(gòu)成替代關(guān)係。族群民族性質(zhì)文化性政治性社會(huì)效果學(xué)術(shù)性法律性使用範(fàn)圍十分寬泛比較狹小4.1.3族群認(rèn)同1.概念2.理論界定：個(gè)人與他人、群體或模仿人物在感情、心理上趨同的過(guò)程類(lèi)型：包括社會(huì)認(rèn)同、文化認(rèn)同、民族認(rèn)同產(chǎn)生及存在的基本條件：心理學(xué)、社會(huì)學(xué)領(lǐng)域四個(gè)要素：族群知覺(jué)、族群態(tài)度、族群行為、族群認(rèn)同（1）原生論(根基論)（2）工具論例：貴州安順屯堡人民族旅遊的概念民族旅遊的特徵民族旅遊的影響4.2.民族旅遊4.2.1民族旅遊的概念民族旅遊是指旅遊者通過(guò)對(duì)某一民族的獨(dú)特文化或生活方式的參與、觀察和體驗(yàn)，來(lái)實(shí)現(xiàn)其審美需求的過(guò)程。4.2.2民族旅遊的特徵多元民族性特定地域性豐富神秘性?xún)?nèi)容多樣性濃郁鄉(xiāng)土性敏感脆弱性4.2.3民族旅遊的影響1、積極影響喚起族群認(rèn)同意識(shí)帶來(lái)共同利益保護(hù)和發(fā)展傳統(tǒng)2、消極影響傳統(tǒng)文化的失真、商品化民族特征簡(jiǎn)化民族意識(shí)衰微社區(qū)與社區(qū)參與旅遊發(fā)展的概念社區(qū)參與旅遊發(fā)展的內(nèi)容社區(qū)參與旅遊發(fā)展的階段民族社區(qū)參與旅遊發(fā)展的意義4.3民族旅遊與社區(qū)參與4.3.1社區(qū)與社區(qū)參與旅遊發(fā)展的概念社區(qū)是社會(huì)學(xué)的一個(gè)基本概念。社區(qū)參與旅遊發(fā)展是指作為主體的社區(qū)居民，在政府行為和政策指導(dǎo)下，參與到旅遊發(fā)展的全過(guò)程，在參與中充分享受經(jīng)濟(jì)、社會(huì)等各項(xiàng)利益，並為促進(jìn)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)文化的維護(hù)和環(huán)境的保護(hù)作出貢獻(xiàn)，最終使社區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化和環(huán)境得到全面協(xié)調(diào)發(fā)展。4.3.2社區(qū)參與旅遊發(fā)展的內(nèi)容1.參與旅遊發(fā)展決策2.參與旅遊規(guī)劃和開(kāi)發(fā)3.參與旅遊經(jīng)營(yíng)與管理4.參與利益的分配5.參與環(huán)境保護(hù)和傳統(tǒng)文化維護(hù)6.參與相關(guān)培訓(xùn)和教育4.3.3社區(qū)參與旅遊發(fā)展的階段個(gè)別參與階段組織參與階段大眾參與階段參與解體或全面參與階段12344.3.4民族社區(qū)參與旅遊發(fā)展的意義1.民族社區(qū)參與旅遊發(fā)展提升民族地區(qū)自身的發(fā)展2.社區(qū)參與有利於旅遊產(chǎn)品品質(zhì)的提高3.社區(qū)參與旅遊有助於增強(qiáng)民族認(rèn)同感4.社區(qū)參與旅遊有助於保護(hù)生態(tài)環(huán)境和民族傳統(tǒng)文化旅遊地女性參與少數(shù)民族旅遊的發(fā)展旅遊地女性角色變遷民族旅遊發(fā)展對(duì)當(dāng)?shù)嘏缘姆e極影響4.4民族旅遊與性別角色4.4.1旅遊地女性參與少數(shù)民族旅遊的發(fā)展1民族旅游形象宣傳的載體2旅游業(yè)參與的主體力量3民族文化的傳承者與保護(hù)者4.4.2旅遊地女性角色變遷女主內(nèi)的傳統(tǒng)觀念走入社會(huì)，獲得勞動(dòng)就業(yè)機(jī)會(huì)權(quán)利回歸，以母系為主體4.4.3民族旅遊發(fā)展對(duì)當(dāng)?shù)嘏缘姆e極影響積極影響經(jīng)濟(jì)方面教育方面思想文化方面小結(jié)

隨著自然風(fēng)景觀光旅遊與異域民族風(fēng)情體驗(yàn)相融合，“民族旅遊”的概念應(yīng)運(yùn)而生。民族旅遊主要以當(dāng)?shù)赜凭玫臍v史文化為依託，以獨(dú)特的民風(fēng)民俗展現(xiàn)、參與、體驗(yàn)為特色，實(shí)現(xiàn)人與人、民族與民族的交流過(guò)程。雖然，民族旅遊廣受遊客的青睞，但同時(shí)必須注意到民族旅遊產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展也引發(fā)了諸如民族資源如何開(kāi)發(fā)、民族旅遊資源的產(chǎn)權(quán)分配及保護(hù)、民族旅遊的原真性以及民族旅遊主體的角色定位等一系列現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。關(guān)鍵術(shù)語(yǔ)族群

（ethnicgroup）民族

（nation）族群認(rèn)同

（ethnicidentity）民族旅遊

（ethnictourism）社區(qū)參與

（communityparticipation）性別角色（genderrole）

01什麼是族群？什麼是民族？簡(jiǎn)述兩者之間的區(qū)別和聯(lián)繫。0203結(jié)合現(xiàn)實(shí)生活中的案例，談?wù)勀銓?duì)民族旅遊的理解並分析民族旅遊的利弊民族旅遊的特殊性表現(xiàn)在哪些方面？復(fù)習(xí)題0405簡(jiǎn)述國(guó)內(nèi)外對(duì)民族旅遊的研究現(xiàn)狀。簡(jiǎn)述社區(qū)參與旅遊發(fā)展的含義、內(nèi)容以及階段。06社區(qū)參與旅遊發(fā)展對(duì)於當(dāng)?shù)鼐用窈蜕鐓^(qū)發(fā)展有何意義？結(jié)合實(shí)際談?wù)勀愕目捶?。THANKYOU主人與客人第五章01掌握旅遊人類(lèi)學(xué)領(lǐng)域的基本研究範(fàn)式0203掌握旅遊人類(lèi)學(xué)的基本關(guān)係：主——客關(guān)係瞭解旅遊活動(dòng)相關(guān)社會(huì)角色學(xué)習(xí)目標(biāo)04

運(yùn)用相關(guān)理論進(jìn)行具體分析章節(jié)目錄章節(jié)5.15.25.3旅遊與跨文化旅遊中的“主——客”關(guān)係其他社會(huì)關(guān)係及其互動(dòng)5.1旅遊與跨文化5.1.1跨文化跨文化的研究視角（cross-cultureperspective)跨文化研究（cross-culturestudies）125.1旅遊與跨文化5.1.2我者/他者；主位/客位主位（emic）客位（etic）我者他者跨文化5.1旅遊與跨文化5.1.3旅遊中的跨文化行為1.旅遊是跨文化交流的一條重要途徑。2.不同文化背景的旅遊者與東道主之間的交往可分為：文化間的交往（inter-culturecontact，兩種不同文化）跨文化交往（cross-culturecontact，來(lái)自?xún)煞N以上的文化群體）3.遊客與東道主的關(guān)係具體會(huì)表現(xiàn)出雙向或多向的相互影響和作用。4.文化禁忌是旅遊跨文化交流行為中必須要遵守的原則。5.1旅遊與跨文化5.1.4社會(huì)交往與旅遊交往1.旅遊是一種重要而特殊的跨文化的社會(huì)交往方式。

交往是連接主體與客體的媒介，根據(jù)交往個(gè)體和交往群體相互間的關(guān)係可分為三種形式：個(gè)體與個(gè)體的交往，個(gè)體與群體的交往，群體與群體的交往。2.旅遊交往，指的是旅遊者在旅遊過(guò)程中一種暫時(shí)性的個(gè)人之間的非正式平行交往。3.遊客與東道主的關(guān)係具體會(huì)表現(xiàn)出雙向或多向的相互影響和作用。5.2旅遊中的“主——客”關(guān)係遊客的整個(gè)旅遊活動(dòng)過(guò)程涉及諸多社會(huì)角色和社會(huì)關(guān)係，並在以東道主與遊客為核心的基礎(chǔ)上形成了一個(gè)旅遊社會(huì)關(guān)係的網(wǎng)路。旅遊者旅遊業(yè)旅遊資源“旅遊”5.2旅遊中的“主——客”關(guān)係遊客的整個(gè)旅遊活動(dòng)過(guò)程涉及諸多社會(huì)角色和社會(huì)關(guān)係，並在以東道主與遊客為核心的基礎(chǔ)上形成了一個(gè)旅遊社會(huì)關(guān)係的網(wǎng)路。游客東道主旅遊5.2.1核心關(guān)係：東道主與遊客1.旅遊是一種特殊的娛樂(lè)形式，是離開(kāi)長(zhǎng)期生活和工作的地方到外地去遊玩遊覽的一種行為。2.東道主文化是旅遊者與之相接觸的東道地的文化，在社會(huì)交往過(guò)程中影響和決定著旅遊者——東道主交往的結(jié)果及其所帶來(lái)的文化衝擊。3.由於旅遊者和東道主之間的文化背景及差異，在社會(huì)交往過(guò)程中影響和決定著旅遊者——東道主交往的結(jié)果及其所帶來(lái)的文化衝擊。4.影響東道主與遊客之間關(guān)係的因素,除了文化差異和文化因素，還有具體的時(shí)空因素和各種交流方式的因素。5.2旅遊中的“主——客”體關(guān)係5.2.2相關(guān)關(guān)係：遊客與政府、企業(yè)、導(dǎo)遊等1.政府在旅遊經(jīng)濟(jì)運(yùn)行過(guò)程中，政府行為是指政府根據(jù)憲法和法律，通過(guò)設(shè)計(jì)旅遊的政府機(jī)關(guān)及其工作人員對(duì)旅遊在政治、經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)等方面的事務(wù)進(jìn)行組織、管理和控制的活動(dòng)。政府的職能宏觀調(diào)控和組織協(xié)調(diào)旅游營(yíng)銷(xiāo)規(guī)劃旅游信息管理旅游公共服務(wù)旅游政策法規(guī)5.2旅遊中的“主——客”體關(guān)係5.2.2相關(guān)關(guān)係：遊客與政府、企業(yè)、導(dǎo)遊等2.企業(yè)旅遊企業(yè)是指生產(chǎn)和銷(xiāo)售核心旅遊產(chǎn)品您的組織機(jī)構(gòu)，它是旅遊產(chǎn)業(yè)的重要組織部分，旅遊企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力是旅遊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要衡量標(biāo)準(zhǔn)。旅遊小企業(yè)比大企業(yè)對(duì)目的地的發(fā)展貢獻(xiàn)更大——《不同規(guī)模的旅遊企業(yè)對(duì)目的地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響：巴厘島旅遊業(yè)研究》（羅登伯格Rodenburg）旅遊小企業(yè)的區(qū)域影響主要有經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境三方面。5.2旅遊中的“主——客”體關(guān)係5.2.2相關(guān)關(guān)係：遊客與政府、企業(yè)、導(dǎo)遊等3.導(dǎo)遊依照《導(dǎo)遊人員管理?xiàng)l例》的規(guī)定，導(dǎo)遊是取得導(dǎo)遊證，接受旅行社委派，為旅遊者提供嚮導(dǎo)、講解及相關(guān)旅遊服務(wù)的人員。導(dǎo)遊工作具有明顯的獨(dú)立性、複雜性、高強(qiáng)度性、高關(guān)聯(lián)性等特徵。導(dǎo)遊的身份特質(zhì)、形象的異化，旅遊人類(lèi)學(xué)學(xué)科發(fā)展的羸弱是導(dǎo)遊研究中出現(xiàn)旅遊人類(lèi)學(xué)缺場(chǎng)的重要原因。5.2旅遊中的“主——客”體關(guān)係5.2.3新型關(guān)係：旅遊族群及駐客等1.旅遊族群在民族旅遊“看”與“被看”的關(guān)係中，逐漸形成了一部分特殊的族群——“旅遊族群”。2.駐客在東道主與遊客之外還有一種“類(lèi)仲介旅遊人群”，他們被稱(chēng)為“駐客”。有些遊客在結(jié)束旅遊後並沒(méi)有返回原住地，而是在旅遊之後駐留在旅遊目的地生活，形成了與旅遊目的地原住民不同的社會(huì)群體。駐客的社會(huì)交往主要體現(xiàn)在與本地人之間的互動(dòng)、與遊客的互動(dòng)以及駐客之間的互動(dòng)。5.2旅遊中的“主——客”體關(guān)係5.2.3新型關(guān)係：旅遊族群及駐客等5.3其他社會(huì)關(guān)係及其互動(dòng)5.3.1利益相關(guān)者的視角利益相關(guān)者，是能夠影響一個(gè)組織目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，或者受到一個(gè)組織實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)過(guò)程影響的所有個(gè)體和群體。（費(fèi)裏曼Freeman，1984）5.3其他社會(huì)關(guān)係及其互動(dòng)5.3.2旅遊場(chǎng)域的視角

旅遊場(chǎng)域,是指存在於旅遊空間中的一個(gè)客觀關(guān)係網(wǎng)絡(luò)，或是捲入到旅遊活動(dòng)中的各種社會(huì)角色所形成的一種關(guān)係構(gòu)型。5.3其他社會(huì)關(guān)係及其互動(dòng)5.3.2旅遊場(chǎng)域的視角圖：

旅遊場(chǎng)域的資本關(guān)係網(wǎng)絡(luò)(光映炯，2012)旅遊場(chǎng)域中的最大動(dòng)力就是圍繞文化資本而搭建起來(lái)的旅遊舞臺(tái)。在旅遊場(chǎng)域中，文化資本和經(jīng)濟(jì)資本一樣都要服從政治資本的支配。旅游場(chǎng)域的特點(diǎn)時(shí)空性游離性互動(dòng)性鏡像性經(jīng)濟(jì)性問(wèn)題：旅遊場(chǎng)域（TourismField）、旅遊圈子（Tourism

Circle）、利益相關(guān)者(Stakeholder)與其他有關(guān)概念的區(qū)別？

經(jīng)濟(jì)利益最大化政治資本經(jīng)濟(jì)資本文化資本5.3其他社會(huì)關(guān)係及其互動(dòng)5.3.3旅遊移民的視角旅游移民是由于過(guò)去旅游經(jīng)歷或出于休閑目的，或由于旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要而引起的外來(lái)人口在旅游地工作或居住超過(guò)半年的移民（楊釗，陸林，2005）旅居者“一個(gè)在另一個(gè)國(guó)家度過(guò)很多年卻沒(méi)有被同化的陌生人”（蕭振鵬）旅游移民類(lèi)型旅游勞工移民旅游消費(fèi)者移民生活方式型移民5.3其他社會(huì)關(guān)係及其互動(dòng)5.3.3旅遊移民的視角小結(jié)

旅遊，作為一種跨文化交流的重要途徑，圍繞著旅遊行為及社會(huì)活動(dòng)而形成了最基本的“東道主與遊客”即“主—客”的關(guān)係，這是旅遊社會(huì)關(guān)係網(wǎng)路中最核心的關(guān)係。有關(guān)“主—客”交往的研究一直被學(xué)術(shù)界所關(guān)注，研究成果也較多。而遊客對(duì)旅遊目的地所產(chǎn)生的各種社會(huì)文化影響也是旅遊人類(lèi)學(xué)領(lǐng)域裏的重要研究?jī)?nèi)容之一。此外，旅遊地的其他社會(huì)關(guān)係還包括政府、企業(yè)、導(dǎo)遊等，以及旅遊族群、駐客等新型關(guān)係。關(guān)鍵術(shù)語(yǔ)跨文化（cross-cultural）主客關(guān)係（hostandguestrelationship）利益相關(guān)者（stakeholder）旅遊場(chǎng)域（tourismfield）旅遊移民（tourismmigration）復(fù)習(xí)題0501旅遊人類(lèi)學(xué)領(lǐng)域的基本研究範(fàn)式是什麼？0203跨文化研究的內(nèi)涵主要包括哪兩個(gè)內(nèi)容？旅遊場(chǎng)域的含義、特徵及研究意義體現(xiàn)在哪里？04旅遊活動(dòng)中的相關(guān)社會(huì)角色包含哪些？什麼是旅遊移民，旅遊移民的類(lèi)型有哪些，分析旅遊移民對(duì)旅遊目的地社區(qū)的影響？THANKYOU旅遊與真實(shí)性第六章01掌握真實(shí)性的概念0203掌握客觀主義、構(gòu)建主義和存在主義真實(shí)性的基本觀點(diǎn)理解真實(shí)性研究與商品化和現(xiàn)代化研究的關(guān)係學(xué)習(xí)目標(biāo)04

思考旅遊真實(shí)性研究的價(jià)值章節(jié)目錄章節(jié)6.16.26.3旅遊與真實(shí)性真實(shí)性的內(nèi)涵文化商品化與舞臺(tái)真實(shí)旅遊真實(shí)性研究的發(fā)展6.4旅遊真實(shí)性研究的發(fā)展6.1旅遊與真實(shí)性涉及旅遊資源的開(kāi)發(fā)與保護(hù)、旅遊者的體驗(yàn)品質(zhì)以及旅遊業(yè)發(fā)展所帶來(lái)的社會(huì)、文化影響等諸多方面；

與文化商品化、新殖民主義、旅遊展演、遊客凝視等緊密聯(lián)繫；

認(rèn)識(shí)經(jīng)歷了從客觀主義真實(shí)——構(gòu)建主義真實(shí)——存在主義真實(shí)的轉(zhuǎn)變。6.2真實(shí)性的內(nèi)涵6.2.1何為真實(shí)性“Authenticity”，一詞源於希臘語(yǔ)的“authentes”，意為“權(quán)威者”或“某人親手製作”。在相關(guān)的英語(yǔ)表述中，“真實(shí)性”（authenticity）還有verisimilitude（逼真）、genuineness(真正)、authority（權(quán)威）、indigenous(本土)、primitive(原始的)等含義。在哲學(xué)研究中，“authenticity”最初由海德格爾（Heidegger）在《存在與時(shí)間》（TimeandBeing）一書(shū)中提出，認(rèn)為“人的存在有本真狀態(tài)與非本真狀態(tài)”，“本真”就是“本己”的，本真的存在是常人的一種存在方式。6.2真實(shí)性的內(nèi)涵6.2.1何為真實(shí)性1.真實(shí)性（authenticity):原初的、真實(shí)的、可信的2.海德格爾提出：人的存在有本真狀態(tài)和非本真狀態(tài)，本真就是本己的，本真的存在是常人的一種存在方式3.賈法瑞提出：真實(shí)性是一種現(xiàn)代的價(jià)值觀念和理想狀態(tài)，其產(chǎn)生是由現(xiàn)代社會(huì)的非正式經(jīng)歷和疏遠(yuǎn)的人際關(guān)係所致。4.張朝枝認(rèn)為：社會(huì)學(xué)界、民俗學(xué)用---“本真性”

文化遺產(chǎn)保護(hù)界常用----“原真性”6.2真實(shí)性的內(nèi)涵6.2.2旅遊真實(shí)性的類(lèi)型1.客觀主義真實(shí)（ObjectiveAuthenticity)2.構(gòu)建主義真實(shí)（ConstructiveAuthenticity)3.存在主義真實(shí)（ExistentialAuthenticity)6.3文化商品化與舞臺(tái)真實(shí)6.3.1文化商品化與真實(shí)性1.商品化

作為旅遊中真實(shí)性問(wèn)題研究的最早發(fā)起者，布爾斯廷（1964）認(rèn)為伴隨著大眾旅遊市場(chǎng)的興起、發(fā)展，旅遊者們追求的往往是一些“舞臺(tái)化的吸引物”（stagedattractions）、“偽事件”（pusteo-events）以及商業(yè)文化，真實(shí)性離旅遊者們也越來(lái)越遙遠(yuǎn)。2.商品化與文化變遷6.3文化商品化與舞臺(tái)真實(shí)6.3.2舞臺(tái)真實(shí)真實(shí)性研究：展演（performance）理論/舞臺(tái)真實(shí)(stagedauthenticity)理論“文化展演”（Culturalperformance）一詞最早出現(xiàn)於森格爾（Singer,1972）《一個(gè)偉大傳統(tǒng)的現(xiàn)代化時(shí)刻》（whenagreattraditionmodernizes）一書(shū)中，森格爾提出文化展演不僅包括人類(lèi)的語(yǔ)言交流，而且包括非語(yǔ)言性的交流，如歌舞、行為和藝術(shù)等具有多種藝術(shù)要素的族群文化。戈夫曼在《日常生活中的自我呈現(xiàn)》一書(shū)研究社會(huì)互動(dòng)時(shí)將社會(huì)比做一個(gè)大舞臺(tái)，人們都在其中扮演某個(gè)角色，進(jìn)行角色表演。進(jìn)而將人們表演的區(qū)域劃分為“前臺(tái)”和“後臺(tái)”?！扒芭_(tái)”是人們正在表演的區(qū)域，“後臺(tái)”是人們?yōu)榍芭_(tái)表演做準(zhǔn)備而不想讓觀眾看到的區(qū)域。戈夫曼旅遊舞臺(tái)（麥坎內(nèi)爾）：前臺(tái)--旅遊者與旅遊服務(wù)人員接觸和交往的開(kāi)放性空間後臺(tái)--為前臺(tái)表演做準(zhǔn)備的封閉性空間6.4.旅遊真實(shí)性研究的發(fā)展表

基於不同主體認(rèn)知視角下的旅遊真實(shí)性?xún)r(jià)值訴求6.4旅遊真實(shí)性研究的發(fā)展圖

旅遊真實(shí)性體驗(yàn)的多元主體互動(dòng)關(guān)係小結(jié)

旅遊“真實(shí)性”的研究自布爾斯廷和麥坎內(nèi)爾以來(lái)，至今已有近50年的發(fā)展歷程，從研究視角上看，旅遊真實(shí)性的研究同時(shí)涉及旅遊人類(lèi)學(xué)和旅遊社會(huì)學(xué)兩種學(xué)科視角。從研究的重點(diǎn)來(lái)看，客觀主義真實(shí)把真實(shí)性看做是旅遊客體本身所固有的一種屬性，建構(gòu)主義真實(shí)從遊客與東道主的主客互動(dòng)結(jié)構(gòu)來(lái)理解真實(shí)性。存在主義真實(shí)則著眼於旅遊者個(gè)體本身的體驗(yàn)來(lái)理解真實(shí)性。關(guān)鍵術(shù)語(yǔ)真實(shí)性（authenticity）舞臺(tái)真實(shí)（stagedauthenticity)客觀主義真實(shí)（objectiveAuthenticity)構(gòu)建主義真實(shí)（constructiveAuthenticity)存在主義真實(shí)（existentialAuthenticity)漸成的真實(shí)性（emergentauthenticity)商品化（commoditization)偽事件（pseudo-events)01真實(shí)性、客觀主義真實(shí)、構(gòu)建主義真實(shí)和存在主義真實(shí)的概念是什麼？0203真實(shí)性與文化商品化及現(xiàn)代性之間是什麼關(guān)係？旅遊真實(shí)性研究的意義是什麼？復(fù)習(xí)題THANKYOU旅遊與凝視第七章01理解旅遊行為中視覺(jué)優(yōu)先傳統(tǒng)形成的歷史途徑0203明晰旅遊凝視概念的誕生、發(fā)展及其相關(guān)的爭(zhēng)鳴瞭解遊客以及東道主通過(guò)照相機(jī)以及照片結(jié)成的多種關(guān)係學(xué)習(xí)目標(biāo)章節(jié)目錄章節(jié)7.17.27.3旅遊·觀光：視覺(jué)優(yōu)先旅遊與凝視旅遊與凝視之延伸：旅遊·攝影7.1旅遊·觀光：視覺(jué)優(yōu)先7.1.1觀光詞義辨析直接從漢字字面上體現(xiàn)“離家外出旅行/旅遊”行為視覺(jué)特徵的，尤以“觀光”一詞為首。在產(chǎn)業(yè)化背景下追求休閒娛樂(lè)的旅遊在日語(yǔ)裏叫做“觀光”或“旅行“。英文裏的sightseeing一詞也直接體現(xiàn)了旅遊的可視性，sightseeing分解成sight+seeing，可直譯為“景觀+觀看”。因此，我們可以知道古今中外言及旅遊/旅行/觀光這一範(fàn)疇時(shí)，往往蘊(yùn)含了視覺(jué)優(yōu)先的本質(zhì)基礎(chǔ)。1954年，視覺(jué)通過(guò)三大特徵區(qū)別於其他感官的（Jonas,1954）“全視機(jī)器”（all-seeing,apparatus）（吳瓊，2006）視覺(jué)中心主義；視覺(jué)政體（MartinJay,1993）7.1旅遊·觀光：視覺(jué)優(yōu)先7.1.2凝視概念的形成及其概念闡釋的多樣性1.凝視概念的形成7.1旅遊·觀光：視覺(jué)優(yōu)先7.1.2凝視概念的形成及其概念闡釋的多樣性2.凝視概念闡釋的多樣性研究凝視文化，凝視理論的代表人物：讓-保羅?薩特（Jean-PaulSartre）、拉康(Lacan)和?？?Foucault)凝視理論逐漸拓展到文化、文學(xué)、種族、女性主義等研究領(lǐng)域，用來(lái)解釋兩個(gè)或更多團(tuán)體之間，抑或主客體之間的權(quán)利關(guān)係。7.2旅遊與凝視7.2.1旅遊凝視概念的誕生及其含義1.旅遊凝視概念的誕生19世紀(jì)後半期，不同遊客階層人群的凝視直接作用於場(chǎng)所的選擇20世紀(jì)70年代；“旅遊凝視的一系列結(jié)構(gòu)變化”7.2旅遊與凝視7.2.1旅遊凝視概念的誕生及其含義2.旅遊凝視概念的含義（1）旅遊是一種休閒活動(dòng),它與有規(guī)律、有組織的工作相對(duì)應(yīng)。（2）旅遊關(guān)係包含了空間移動(dòng)與滯留，既人們到達(dá)不同的新目的地（未必僅限一處）並在那裏停留一段時(shí)間。（3）旅遊是前往日常居住和工作地之外的異地，這樣的停留往往是短暫的並最終以回“家”為心理指向。（4）遊客凝視的旅遊目的地與有償勞動(dòng)無(wú)關(guān)，通常與工作（包括無(wú)償勞動(dòng)）場(chǎng)所有明顯的差別。（5）現(xiàn)代社會(huì)相當(dāng)多的人們會(huì)從事旅遊，為了應(yīng)對(duì)旅遊凝視的大眾性特點(diǎn)，新型的社會(huì)化力量逐漸發(fā)展起來(lái)了。（6）人們選擇期待產(chǎn)生愉悅的地方作為凝視的對(duì)象。這種期待往往被各種各樣的非旅遊物，如電影、電視、文學(xué)作品、雜誌和DVD等建構(gòu)起來(lái)並強(qiáng)化。（7）旅遊凝視指向與日常經(jīng)驗(yàn)區(qū)分開(kāi)來(lái)的自然風(fēng)景和城市景觀。（8）旅遊凝視是通過(guò)符號(hào)（signs）建構(gòu)起來(lái)的，而旅遊就包括收集這些符號(hào)。（9）眾多與旅遊相關(guān)的人員聚集在一起，不斷對(duì)供遊客凝視的目標(biāo)進(jìn)行再生產(chǎn)。A.旅遊凝視的方式——獨(dú)一無(wú)二的目標(biāo)，埃菲爾鐵塔、白金漢宮等——特殊的標(biāo)誌，典型的英國(guó)鄉(xiāng)村，美國(guó)的摩天大樓，法國(guó)的城堡——既熟悉又陌生的地方，普通人生活的博物館——獨(dú)特的景觀B.旅遊凝視的類(lèi)型——浪漫化凝視，——集體凝視與集體消費(fèi)，宴飲交際——旁觀者凝視與恭敬凝視，旅遊車(chē)，遺址——環(huán)境凝視——媒體化凝視，電影場(chǎng)景——人類(lèi)學(xué)凝視，最具侵?jǐn)_性凝視7.2旅遊與凝視7.2.2有關(guān)旅遊凝視理論的批判與爭(zhēng)議1.當(dāng)?shù)厝四暤娜笔?.旅游凝視是單向度分析的缺失3.對(duì)福科醫(yī)生凝視理論的誤用4.視覺(jué)優(yōu)先?唯一性的樊籬5.厄里自身的反思“遊客間的凝視”，是指在任何一個(gè)旅遊場(chǎng)景中，旅客的視線(xiàn)除了投向旅遊目的地的人文/自然景觀之外，還會(huì)有意無(wú)意地凝視其他遊客?！皩?zhuān)家凝視”，是指公共部門(mén)“掮客”的凝視，旅遊專(zhuān)家和政府相關(guān)部門(mén)的工作人員通過(guò)旅遊規(guī)劃、推廣、行銷(xiāo)等調(diào)控手段，不斷選擇性地建構(gòu)著可供遊客凝視的文化符號(hào)，“隱性凝視”，即麥坎內(nèi)爾（MacCannellD.）闡述的“第二種凝視”（MacCannellD．2001）。麥坎內(nèi)爾提出遊客不僅凝視存在的、可視的對(duì)象，而且也直接折射出人們隱性的欲望和訴求。第二種凝視來(lái)源於遊客自身所處的社會(huì)文化背景以及他們過(guò)去的生活經(jīng)驗(yàn)。游客凝視（Touristgaze）當(dāng)?shù)厝四暎↙ocalgaze）隱性凝視（Implicitgaze）7.3旅遊與凝視之延伸：旅遊?攝影7.3.1遊客與照相機(jī)1.攝影術(shù)和大眾旅遊幾乎不約而同地在同一時(shí)期誕生。2.在早期旅遊活動(dòng)中，攜帶照相機(jī)是某人成為遊客的重要外在表徵。3.攝影反映了一種權(quán)力/知識(shí)關(guān)係。4.在當(dāng)代旅遊行為中，照相機(jī)的優(yōu)劣。攝影術(shù)的高低已經(jīng)替代了照相機(jī)的有無(wú)，成為新時(shí)代劃分不同階層遊客的標(biāo)準(zhǔn)之一。7.3旅遊與凝視之延伸：旅遊?攝影7.3.2鏡頭下的遊客與東道主1.旅遊實(shí)質(zhì)上也可以用“遊客——照相機(jī)——東道主”這一模式來(lái)概括（Cohen，1992）2.東道主面對(duì)遊客具有“恐懼反感、談判交涉以及將遊客模式化”的三大特徵。東道主面對(duì)外來(lái)遊客的鏡頭壓力，其態(tài)度和行為往往隨著旅遊業(yè)的變化而改變。（劉丹萍，保繼剛，2006）3.東道主利用自身獨(dú)有的文化特徵積極主動(dòng)地融入現(xiàn)代世界文化體系。（山下晉司，2007）7.3旅遊與凝視之延伸：旅遊?攝影7.3.3照片構(gòu)建的旅遊目的地形象1.照片往往成為構(gòu)建模式化旅遊形象的摹本2.照片成為學(xué)者討論旅遊目的地形象的政治、文化表像內(nèi)涵的重要研究對(duì)象之一。小結(jié)

無(wú)論是“觀光”還是“sightseeing”,表述“離家外出旅行/旅遊”這一行為和現(xiàn)象的辭彙不約而同都蘊(yùn)含了“觀看”、“凝視”旅遊對(duì)象物的行為。其源於“視覺(jué)”自古以來(lái)優(yōu)於其他身體感官的突出優(yōu)勢(shì)而形成的“視覺(jué)優(yōu)先”、“視覺(jué)中心”的傳統(tǒng)觀念。而厄裏提出的“旅遊凝視”理論，強(qiáng)調(diào)的並不是觀看之行為，而是從旅遊目的對(duì)象何以形成的視角出發(fā)，深入分析了旅遊與現(xiàn)代大眾社會(huì)的關(guān)係，強(qiáng)調(diào)的是觀看的社會(huì)性質(zhì)。還有以下三個(gè)重要的觀點(diǎn)不可忽視：一、旅遊體驗(yàn)的可視化；二、凝視手段的多樣化；三、凝視主客體的互換。關(guān)鍵術(shù)語(yǔ)視覺(jué)中心主義(ocularcentric)凝視(gaze)旅遊凝視(touristgaze)互視(themutualgaze)攝影(photography)攝影者(photographer)被攝影者(photograhee)復(fù)習(xí)題0501試說(shuō)明凝視概念是在怎樣的社會(huì)歷史背景下產(chǎn)生的。0203試闡述視覺(jué)優(yōu)先是如何形成的？針對(duì)厄裏的旅遊凝視理論，學(xué)者們提出了什麼不同的意見(jiàn)。04試分析旅遊與攝影的相互關(guān)係。請(qǐng)選擇一個(gè)旅遊景點(diǎn)，試說(shuō)明照片、圖像等視覺(jué)媒介是如何建構(gòu)旅遊目的地形象的。THANKYOU旅遊與藝術(shù)第八章01瞭解人類(lèi)學(xué)視野中的藝術(shù)研究0203把握民族藝術(shù)及其與相關(guān)概念的區(qū)別掌握民族藝術(shù)的內(nèi)涵與特徵學(xué)習(xí)目標(biāo)04

掌握旅遊場(chǎng)域中民族藝術(shù)的變遷及表現(xiàn)章節(jié)目錄章節(jié)8.18.28.3藝術(shù)的內(nèi)涵人類(lèi)學(xué)視野中的旅遊與藝術(shù)民族藝術(shù)的內(nèi)涵、特徵與類(lèi)型8.4旅遊中的民族藝術(shù)及其變遷8.1藝術(shù)的內(nèi)涵8.1.1藝術(shù)與美藝術(shù)是什麼？從從詞源上來(lái)說(shuō)，“藝術(shù)”的德語(yǔ)是Kunst，英語(yǔ)和法語(yǔ)均為Art。Art，有“藝術(shù)”，“工藝”、“技藝”等的意思。藝術(shù)的概念首先是以美的概念作為基礎(chǔ)的。1746年，法國(guó)美學(xué)家巴托第一次提出了一個(gè)由五種藝術(shù)基本門(mén)類(lèi)構(gòu)成的近代“美的藝術(shù)”體系。8.1藝術(shù)的內(nèi)涵8.1.2藝術(shù)與文化藝術(shù)並不只是美學(xué)的範(fàn)疇。自19世紀(jì)末，人類(lèi)學(xué)與許多人文學(xué)科和社會(huì)科學(xué)一樣開(kāi)始了從理性向?qū)嵶C的轉(zhuǎn)向。藝術(shù)是生活的，也是和社會(huì)文化緊密聯(lián)繫在一起的，學(xué)者們認(rèn)為藝術(shù)的本質(zhì)就是一種文化現(xiàn)象，並著重研究和探討藝術(shù)在文化中的重要性。藝術(shù)人類(lèi)學(xué)將民族藝術(shù)作為一種社會(huì)文化現(xiàn)象來(lái)看待，更強(qiáng)調(diào)民族藝術(shù)在不同的時(shí)代背景下的獨(dú)特含義、功能與意義。對(duì)變遷中的藝術(shù)進(jìn)行的動(dòng)態(tài)研究視野。8.2人類(lèi)學(xué)視野中的旅遊與藝術(shù)8.2.1從藝術(shù)的角度看旅遊：旅遊是一種表演性的藝術(shù)隨著西方人類(lèi)學(xué)的發(fā)展和現(xiàn)代旅遊的興盛，旅遊活動(dòng)的美學(xué)問(wèn)題逐漸受到了關(guān)注。中西方的傳統(tǒng)文化上的差異，旅遊者的旅遊風(fēng)格也不同。在現(xiàn)代旅遊的過(guò)程中，旅遊者除了大量的經(jīng)濟(jì)消費(fèi)外還有經(jīng)濟(jì)上的審美需求，反映在行為上也就是旅遊的審美活動(dòng)。這種特殊的藝術(shù)形式成了各種地方性文化旅遊中文化變遷的重要表徵。8.2人類(lèi)學(xué)視野中的旅遊與藝術(shù)8.2.2從旅遊的角度看藝術(shù)：少數(shù)民族藝術(shù)是“第四世界”的藝術(shù)旅遊為人類(lèi)學(xué)者走出書(shū)齋、走入田野開(kāi)拓了空間並完善了研究方法體系；旅遊中的藝術(shù)屬於一種“第四世界”的藝術(shù)；“第四世界”的藝術(shù)是不受統(tǒng)治社會(huì)的審美傳統(tǒng)影響的，是自由的。8.2人類(lèi)學(xué)視野中的旅遊與藝術(shù)8.2.3少數(shù)民族藝術(shù)與旅遊的緊密關(guān)聯(lián)：一種耦合的關(guān)係一方面，藝術(shù)在旅遊業(yè)中的地位和重要性得到彰顯和放大，尤其因?yàn)樯贁?shù)民族藝術(shù)是最容易被開(kāi)發(fā)和成為旅遊開(kāi)發(fā)的一個(gè)重要內(nèi)容。另一方面，旅遊開(kāi)發(fā)已成為很多少數(shù)民族藝術(shù)乃至民族文化保護(hù)和發(fā)展的重要途徑--儘管會(huì)帶來(lái)藝術(shù)的商品化問(wèn)題8.3民族藝術(shù)的內(nèi)涵、特徵與類(lèi)型8.3.1民族藝術(shù)的內(nèi)涵民族藝術(shù)的一般性民族藝術(shù)的特殊性美的藝術(shù)與民族主體有關(guān)8.3民族藝術(shù)的內(nèi)涵、特徵與類(lèi)型8.3.2民族藝術(shù)的特徵民族藝術(shù)的特征民族性/族群性生活性/實(shí)用性民間性/鄉(xiāng)村性區(qū)域性/集體性混融性/功利性模式化與創(chuàng)作性納西族文學(xué)的“三明珠”:8.3民族藝術(shù)的內(nèi)涵、特徵與類(lèi)型8.3.3民族藝術(shù)的類(lèi)型藝術(shù)分類(lèi)法：（1）以藝術(shù)形象的感知方式作為分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，把藝術(shù)分為視覺(jué)藝術(shù)、聽(tīng)覺(jué)藝術(shù)和想像藝術(shù)三類(lèi)。（2）以藝術(shù)形象的存在方式作為分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，把藝術(shù)分為空間藝術(shù)、時(shí)間藝術(shù)和時(shí)空藝術(shù)三類(lèi)。（3）以藝術(shù)形象的展示方式作為分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，把藝術(shù)分為靜態(tài)藝術(shù)和動(dòng)態(tài)藝術(shù)兩類(lèi)。（4）依據(jù)創(chuàng)造藝術(shù)形象所使用的物質(zhì)材料或媒介不同，把藝術(shù)分為造型藝術(shù)（繪畫(huà)、雕刻等）、音響藝術(shù)（音樂(lè)）和語(yǔ)言藝術(shù)（詩(shī)和一般文學(xué)）等。（5）按照藝術(shù)反映生活的表現(xiàn)手段不同，分為音樂(lè)、舞蹈、美術(shù)、戲劇、電影、文學(xué)、曲藝、攝影和雜技等藝術(shù)門(mén)類(lèi)。8.3民族藝術(shù)的內(nèi)涵、特徵與類(lèi)型8.3.4民族藝術(shù)與相關(guān)藝術(shù)概念的關(guān)聯(lián)和區(qū)別1.原始藝術(shù)2.宗教藝術(shù)3.民間藝術(shù)說(shuō)明：原始藝術(shù)處?kù)蹲畹蛯樱来瓮鲜亲诮趟囆g(shù)，最高一層是民間藝術(shù)。它們的交叉重疊說(shuō)明三者的混融與親密關(guān)係。圖：原始藝術(shù)、宗教藝術(shù)和民間藝術(shù)的關(guān)係圖8.4旅遊中的民族藝術(shù)及其變遷8.4.1旅遊中的民族藝術(shù)1.藝人與旅遊者：審美與消費(fèi)2.藝術(shù)品與“機(jī)場(chǎng)藝術(shù)品”：美的與感官的3.工藝品與紀(jì)念品：製造與展演8.4旅遊中的民族藝術(shù)及其變遷8.4.2從民族藝術(shù)到旅遊藝術(shù)民族藝術(shù)的涵化民族藝術(shù)的符號(hào)化旅游場(chǎng)域的具化1238.4旅遊中的民族藝術(shù)及其變遷8.4.3旅遊、藝術(shù)與現(xiàn)代性1.表層的旅遊藝術(shù)表演2.旅遊場(chǎng)域中的利益表達(dá)3.深層的國(guó)家意識(shí)形態(tài)體現(xiàn)圖

民族藝術(shù)現(xiàn)代化的深層肌理小結(jié)

在旅遊場(chǎng)景中，藝術(shù)尤其是少數(shù)民族藝術(shù)不僅容易被旅遊開(kāi)發(fā)也是最受遊客歡迎的一種旅遊產(chǎn)品。從旅遊經(jīng)營(yíng)者的角度而言，它可以提供很多東道主與遊客的參與活動(dòng)，從遊客的角度來(lái)講，可以滿(mǎn)足他們的審美需求，獵奇心理，帶來(lái)非凡的文化體驗(yàn)。

在旅遊場(chǎng)域的平臺(tái)上通過(guò)大眾文化的媒介，民族藝術(shù)的語(yǔ)境與內(nèi)涵已發(fā)生了變化，旅遊場(chǎng)域的存在使得民間藝術(shù)發(fā)生了深層的變異，也促使族群和個(gè)體產(chǎn)生自我認(rèn)同和自我反思。旅遊場(chǎng)域中民族藝術(shù)變遷的深層肌理可以體現(xiàn)在三個(gè)方面：表層的旅遊藝術(shù)表演，中層旅遊場(chǎng)域中的利益表達(dá)以及深層的國(guó)家意識(shí)形態(tài)體現(xiàn)。關(guān)鍵術(shù)語(yǔ)藝術(shù)(art)民族藝術(shù)(ethnicart)宗教藝術(shù)(religiousart)原始藝術(shù)(primitiveart)“第四世界”的藝術(shù)(theartof“thefourthworld”)機(jī)場(chǎng)藝術(shù)品(theairportarts)涵化(acculturation)復(fù)習(xí)題01如何理解旅遊場(chǎng)域中民族藝術(shù)的變遷？0203簡(jiǎn)述“第四世界”的藝術(shù)在中國(guó)的理解及運(yùn)用。簡(jiǎn)述各種藝術(shù)形式在旅遊開(kāi)發(fā)中的具體變遷及特徵。04試分析旅遊與攝影的相互關(guān)係。THANKYOU旅遊與遺產(chǎn)第九章01瞭解遺產(chǎn)的相關(guān)知識(shí)0203理解旅遊與遺產(chǎn)的關(guān)係掌握新興遺產(chǎn)類(lèi)型與旅遊人類(lèi)學(xué)發(fā)展學(xué)習(xí)目標(biāo)04把握遺產(chǎn)旅遊發(fā)展中的當(dāng)代問(wèn)題與壓力章節(jié)目錄章節(jié)9.19.29.3遺產(chǎn)概說(shuō)旅遊與遺產(chǎn)遺產(chǎn)旅遊的問(wèn)題與發(fā)展9.1遺產(chǎn)概說(shuō)9.1.1何謂遺產(chǎn)1.遺產(chǎn)概念的層次2.遺產(chǎn)分類(lèi)：物/非物文化3.人類(lèi)學(xué)與遺產(chǎn)定義4.遺產(chǎn)內(nèi)涵的當(dāng)代延展9.1遺產(chǎn)概說(shuō)9.1.1何謂遺產(chǎn)1.遺產(chǎn)概念的層次——從個(gè)體與家族層面而言，遺產(chǎn)總是歸屬於特定的家庭與家族，它們是前輩留給後代的遺留物，類(lèi)似於民間所言之“傳家寶”?！獜娜后w與國(guó)家層面而言，共同的遺產(chǎn)凝聚了民族情感，所以遺產(chǎn)總能成為國(guó)家與民族認(rèn)同的動(dòng)員符號(hào)?！獜膰?guó)際組織與世界層面而言，UNESCO的《世界遺產(chǎn)公約行動(dòng)指南》（2008）中明確指出“文化遺產(chǎn)和自然遺產(chǎn)不僅對(duì)每一個(gè)國(guó)家，而且對(duì)整個(gè)人類(lèi)來(lái)說(shuō)都是無(wú)價(jià)之寶，無(wú)可取代。這些無(wú)價(jià)之寶的毀壞和消失使世界人民的遺產(chǎn)受到損失。”9.1遺產(chǎn)概說(shuō)9.1.1何謂遺產(chǎn)2.遺產(chǎn)分類(lèi)：物/非物文化A物質(zhì)文化遺產(chǎn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)B有形遺產(chǎn)無(wú)形遺產(chǎn)9.1遺產(chǎn)概說(shuō)9.1.1何謂遺產(chǎn)3.人類(lèi)學(xué)與遺產(chǎn)定義人類(lèi)學(xué)從來(lái)都不曾離開(kāi)過(guò)我們今天所謂的遺產(chǎn)。需要注意的是，遺產(chǎn)概念並不能等同於文化，它只是文化範(fàn)疇中的一部分，是有意識(shí)的選擇、明確的價(jià)值，以及被公眾分享的部分。9.1遺產(chǎn)概說(shuō)9.1.1何謂遺產(chǎn)4.遺產(chǎn)內(nèi)涵的當(dāng)代延展（1）成為任何遺物和遺跡的同義詞。例如，法國(guó)文化部就對(duì)遺產(chǎn)的概念進(jìn)行擴(kuò)張，可以包括鄉(xiāng)村的洗衣房、小教堂、民間歌曲、話(huà)語(yǔ)方式、手工藝；（2）任何建築、區(qū)位和地方都能通過(guò)“個(gè)人記憶”、“集體記憶”和“國(guó)家記憶”在今天被附著上關(guān)於過(guò)去的文化概念成為遺產(chǎn)；（3）它已不單單指涉過(guò)去的物和工藝，而擴(kuò)展到無(wú)論過(guò)去還是當(dāng)前生產(chǎn)的、積澱了傳統(tǒng)文化和技藝的產(chǎn)品；（4）過(guò)去的或是特別的、典型的“遺產(chǎn)景觀”或“遺產(chǎn)動(dòng)植物”能夠作為國(guó)家、地方的標(biāo)籤或是象徵；（5）成為基於貨品和服務(wù)買(mǎi)賣(mài)的商業(yè)運(yùn)動(dòng)，被稱(chēng)作“遺產(chǎn)工業(yè)”。中國(guó)的世界遺產(chǎn)分佈9.1遺產(chǎn)概說(shuō)9.1.2遺產(chǎn)歸屬與認(rèn)同1遺產(chǎn)歸屬

沃倫(Warren)從哲學(xué)的高度將遺產(chǎn)的歸屬問(wèn)題概括為“3權(quán)”（3R），即所屬權(quán)（rigthsofownership)、接近權(quán)（rightsofaccess)和繼承權(quán)（rigthsofinheritance)。2遺產(chǎn)認(rèn)同

文化認(rèn)同是確立和保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的一個(gè)關(guān)鍵。個(gè)體、群體或團(tuán)體之所以把某種文化視作自己的遺產(chǎn)加以傳承與保護(hù),最根本的出發(fā)點(diǎn)就是它能滿(mǎn)足身份確認(rèn)的需求。問(wèn)題：遺產(chǎn)的等級(jí)分類(lèi)？共同遺產(chǎn)世界遺產(chǎn)本地遺產(chǎn)國(guó)家遺產(chǎn)個(gè)人遺產(chǎn)9.2旅遊與遺產(chǎn)9.2.1遺產(chǎn)工業(yè)和遺產(chǎn)旅遊1.遺產(chǎn)工業(yè)遺產(chǎn)工業(yè)體系包含以下四個(gè)門(mén)類(lèi)：其一，作為經(jīng)濟(jì)活動(dòng)本體的遺產(chǎn)，包括文化產(chǎn)業(yè)中的遺產(chǎn)要素與旅遊產(chǎn)業(yè)中的遺產(chǎn)旅遊模式，如遺產(chǎn)主題公園，旅遊古鎮(zhèn)等；其二，作為經(jīng)濟(jì)活動(dòng)載體的遺產(chǎn)地，此遺產(chǎn)空間可為各產(chǎn)業(yè)所用；其三、遺產(chǎn)作為地方塑造的符號(hào)；其四，作為社區(qū)復(fù)興力量的遺產(chǎn)。遺產(chǎn)工業(yè)的生產(chǎn)與銷(xiāo)售拆分為以下三個(gè)步驟；（1）選取資源；（2）解釋傳統(tǒng)；（3）出售遺產(chǎn)產(chǎn)品。9.2旅遊與遺產(chǎn)9.2.1遺產(chǎn)工業(yè)和遺產(chǎn)旅遊2.遺產(chǎn)旅遊世界旅遊組織將“遺產(chǎn)旅遊”定義為：

“

深度接觸其他國(guó)家或地區(qū)自然景觀、人類(lèi)遺產(chǎn)、藝術(shù)、哲學(xué)以及習(xí)俗等方面的旅遊”。例：人類(lèi)口述和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)人類(lèi)口述和非物質(zhì)遺產(chǎn)（簡(jiǎn)稱(chēng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)）又稱(chēng)無(wú)形遺產(chǎn)，是相對(duì)於有形遺產(chǎn)，即可傳承的物質(zhì)遺產(chǎn)而言的概念。是指各民族人民世代相承的、與群眾生活密切相關(guān)的各種傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式（如民俗活動(dòng)、表演藝術(shù)、傳統(tǒng)知識(shí)和技能，以及與之相關(guān)的器具、實(shí)物、手工製品等）和文化空間。

2003年10月通過(guò)的《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)國(guó)際公約》指出，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)應(yīng)涵蓋五個(gè)方面的專(zhuān)案：1.口頭傳說(shuō)和表述，包括作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)媒介的語(yǔ)言；2.表演藝術(shù)；3.社會(huì)風(fēng)俗、禮儀、節(jié)慶；4.有關(guān)自然界和宇宙的知識(shí)和實(shí)踐；5.傳統(tǒng)的手工藝技能。9.2旅遊與遺產(chǎn)9.2.2遺產(chǎn)旅遊的形成過(guò)程1.現(xiàn)代社會(huì)的消費(fèi)體驗(yàn)2.旅游者的懷舊思緒3.遺產(chǎn)景點(diǎn)的制作與呈現(xiàn)（1）景物的命名階段（2）裝裱與提升階段（3）奉祀（4）物理再生產(chǎn)（5）社會(huì)再生產(chǎn)表：遺產(chǎn)景點(diǎn)類(lèi)型自然景點(diǎn)——自然保護(hù)區(qū)、自然小徑、水族館、野生動(dòng)植物公園、動(dòng)物園、山洞、峽谷、懸崖、瀑布等；科技景點(diǎn)——科技博物館、科技中心等；第一產(chǎn)業(yè)景點(diǎn)——農(nóng)場(chǎng)、奶牛場(chǎng)、農(nóng)業(yè)博物館、葡萄園、養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)、礦井等；手工藝中心和作坊——水車(chē)、風(fēng)車(chē)、雕塑、陶瓷、木雕、五金、玻璃工業(yè)、絲綢、飾物製作、手工藝村等；製造中心——陶瓷與瓷器工廠(chǎng)、啤酒廠(chǎng)、果汁廠(chǎng)、釀酒廠(chǎng)、工業(yè)歷史博物館等；交通景點(diǎn)——交通博物館、鐵路、運(yùn)河、船運(yùn)碼頭、民用航空、汽車(chē)等；社會(huì)文化景點(diǎn)——史前遺址和歷史遺址、歷史博物館、服裝博物館、傢俱博物館、童年博物館、玩具博物館、古代遺址等；與歷史人物相關(guān)的景點(diǎn)——與著名作家、畫(huà)家、政治家相關(guān)的地方和建築等；表演藝術(shù)景點(diǎn)——?jiǎng)≡?、表演藝術(shù)、馬戲團(tuán)等娛樂(lè)花園——觀賞植物花園、仿古花園、植物園、模型村等；主題公園——換舊公園、歷史探險(xiǎn)公園、神話(huà)公園等；美術(shù)館——藝術(shù)和雕塑等；節(jié)假日與慶典活動(dòng)——古代集市、各類(lèi)節(jié)假日、再現(xiàn)歷史活動(dòng)、鄉(xiāng)村節(jié)日的等；豪宅和故居——皇宮、古堡、鄉(xiāng)間大宅、莊園宅第等；宗教景點(diǎn)——大教堂、普通教堂、修道院、清真寺、神祠、廟宇、神泉等；軍事景點(diǎn)——戰(zhàn)場(chǎng)遺址、軍用機(jī)場(chǎng)、海軍船塢、戰(zhàn)俘營(yíng)、軍事博物館等；種族大屠殺紀(jì)念碑——與種族滅絕或其他大屠殺相關(guān)的遺址；城鎮(zhèn)風(fēng)景——?dú)v史的市中心、建築群、店鋪、城鎮(zhèn)景觀等；村莊——農(nóng)村定居點(diǎn)、建築、田園等；鄉(xiāng)村景觀——國(guó)家公園、鄉(xiāng)村風(fēng)景等；海濱度假勝地與海景——海濱城鎮(zhèn)、海冰景觀區(qū)、沿海地帶等；地方——被本地居民視為獨(dú)特的和具有歷史意義的地方。資料來(lái)源：普倫蒂斯（Prentise.R.C

），19949.2旅遊與遺產(chǎn)9.2.3線(xiàn)路遺產(chǎn)：一種新的旅遊人類(lèi)學(xué)視野

2005年2月，聯(lián)合國(guó)教科文組織正式將線(xiàn)路遺產(chǎn)列為迄今為止四項(xiàng)世界遺產(chǎn)類(lèi)別之一，它們分別是：（1）文化景觀（2）歷史市鎮(zhèn)和市中心（3）運(yùn)河遺產(chǎn)（4）線(xiàn)路遺產(chǎn)9.3遺產(chǎn)旅遊的問(wèn)題與發(fā)展9.3.1遺產(chǎn)旅遊中的問(wèn)題1.現(xiàn)代消費(fèi)對(duì)遺產(chǎn)傳統(tǒng)性的破壞2.旅遊者缺乏對(duì)遺產(chǎn)保護(hù)的責(zé)任意識(shí)3.外部權(quán)力主體對(duì)遺產(chǎn)造成的傷害圖

遺產(chǎn)旅遊中衝突的主體雙方9.3遺產(chǎn)旅遊的問(wèn)題與發(fā)展9.3.2遺產(chǎn)旅遊的發(fā)展趨勢(shì)1.發(fā)展的內(nèi)