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丹尼斯西式餐飲技術(shù)手丹尼斯西式餐飲技術(shù)手一、丹尼斯薯?xiàng)l生產(chǎn)工藝與配2021世紀(jì)食品工業(yè)的重要發(fā)展議程之一,休閑食品只所(二丹尼斯”薯?xiàng)l的基礎(chǔ)知100g365J2.5kg500g糧食計(jì)算,它的40mg/100g25mg/100gVCVA0341號(hào)研究報(bào)告指的20%的VC,25%的鉀和15%的鎂,而不必?fù)?dān)心人的體重會(huì)增加1(三斯“薯?xiàng)l加工工藝流程及方(三斯“薯?xiàng)l加工工藝流程及方100g5—10g面粉,5—10g180g(1g12100g10g面粉,10g200g(5100g10g面粉,10g200g(5(四)幾種調(diào)味料(五)(六)產(chǎn)品的穩(wěn)定3二、丹尼斯炸雞系列工藝及配方(雞翅、雞腿、雞二、丹尼斯炸雞系列工藝及配方(雞翅、雞腿、雞塊克水(1000克肉、40克粉、180克水三、丹尼斯?jié)h堡配方及工先將三角胸(雞脯)去皮、去骨,切成片狀如漢堡面大小的雞餅(80.5反入水中浸一下,再放入脆干粉箱中拌粉,拌去余粉后,在攝氏1803分鐘蛋黃漿:270黃油:25紅葡萄酒:8白砂糖:4番茄醬:23白胡椒粉:1似的生菜(20分鐘,再用清水沖洗。兩片面包夾,雞脯肉會(huì)4四、丹尼斯炸蔥圈工藝及配四、丹尼斯炸蔥圈工藝及配五、丹尼斯豬排工藝及配六、丹尼斯果蔬色拉工藝配糖:10克、奶粉:5七、丹尼斯三明5雞湯做法八、丹尼斯油炸冰淇淋系列工藝(一)6(二)(二)九、丹尼斯各種水果派系列制作工藝配工藝(調(diào)果餡)7十十、丹尼斯特色冰淇淋系列制作工藝配牛奶冰淇香草冰淇]草莓冰淇菠蘿冰淇8蘋果冰淇鴨梨冰淇香蕉冰淇]水果冰淇9果香冰淇果香冰淇檸檬冰淇[制法]5003蔗味冰淇椰子冰淇土豆冰淇果仁冰淇核桃仁冰淇郎姆杏仁郎姆杏仁冰淇阿月渾子冰淇花生冰淇花生冰淇大黃奶油冰淇意式奶油咖啡冰淇法式奶油冰淇咖啡冰淇白色咖啡冰淇白色咖啡冰淇巧克力冰淇白巧克力醬冰淇白色巧克力冰淇巧克力薄荷冰淇巧克力薄荷冰淇蔗糖冰淇凝乳冰淇凝乳冰淇橘汁冰淇香蕉夾心冰淇[制法]21片香蕉,將冰淇淋在上面抹勻(柿子冰淇西瓜冰淇西瓜冰淇那不勒斯冰淇加勒比海綠色冰淇6—8三味冰淇豆酥冰淇豆酥冰淇奶油冰淇淋兒童冰淇淋冷澆酒輕冰淇澆酒輕冰淇90蜜酒冰淇雞尾冰淇橘子凝水果凝水果凝果汁酒[制法]250油酥凝黑色冰淇草莓圣草莓圣荔枝圣菠蘿圣香蕉船圣香蕉船圣十一、普通冰淇淋的配方及制作十二、丹尼斯冰沙系列工藝配哈密瓜冰水巧克力冰巧克力冰仙草椰果冰酸梅冰紅豆椰果冰芋頭冰薄荷沙仙草布丁冰鳳梨冰洛神花蜜冰紅豆布丁冰木瓜冰翠綠冰紅豆花生冰水蜜桃冰水蜜桃冰金橘冰綠豆布丁冰草莓冰玫瑰果冰藍(lán)莓牛奶冰咖啡冰咖啡冰胚芽牛奶冰八寶雪冰百香果冰1/3椰果布丁冰巧克力布丁冰桂圓冰桂圓冰芋頭布丁冰十三、丹尼斯奶茶系列工藝配珍珠奶2/330090克蜂蜜;⑤再加入三大匙的咖啡伴侶;⑥然后搖晃數(shù)香柚奶石榴紅糖水檸檬綠糖水檸檬綠胚芽奶銀河冰翡翠綠珍極品香芋頭沙奶芋頭沙奶2/315060克蜂蜜;⑧巧克力奶銀色馬杏仁奶茉莉蜜東方佳3030泡沫紅花生炒奶蜜桃香百香紅芝麻奶綠豆沙奶綠豆沙奶貴夫人香馨香醉玫瑰珍珠奶珍珠綠豆咖啡奶紅豆沙奶作法:①將紅豆沙10050毫升的冰水于果汁機(jī)內(nèi)調(diào)打均勻備用;②將冰塊置

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