部門崗位設(shè)置與職責(zé)鄭州亂世朗奇管理咨詢?nèi)蝿?wù)室目錄一、組織架構(gòu)二、部門職能三、崗位設(shè)置四、崗位職責(zé)【一）生鮮、食品、百貨課課長職責(zé)〔二）值班經(jīng)理任務(wù)規(guī)范（:三）生鮮、食品、百貨課組長職責(zé)［四）生鮮、食品、百貨課值班長任務(wù)規(guī)范（五〕生鮮、食品、百貨課理貨員〔六）效勞課課長職責(zé)（七）收銀組長職責(zé)〔八）禮儀員（九）收銀員〔十）收貨員1、協(xié)助組長任務(wù)，率領(lǐng)全組營業(yè)員任務(wù)，同時(shí)參預(yù)營業(yè)員任務(wù)。2、組長不在時(shí)全權(quán)代理組長任務(wù)，任務(wù)內(nèi)容同組長任務(wù)。八、相關(guān)報(bào)表：1、每日新品通知（本組）2、每日推銷變價(jià)通知1本組）3、滯銷商品缺貨〔本組）4、每日負(fù)毛利商品清單（本組）5、進(jìn)入負(fù)毛利商品清單〔本組）6、進(jìn)入刪除商品明細(xì)（本組）7、負(fù)庫存商品明細(xì)（本組）8、每日進(jìn)貨商品明細(xì)〔本組）9、每日退貨商品明細(xì)〔本組）10、每日庫存整理明細(xì)（本組）11、每日銷售匯總明細(xì)表〔本組）12、本公司當(dāng)日銷售匯總〔本組）一三、本公司快訊報(bào)表（本組）14、本門店商品修正記載表（本組）九、相關(guān)記載：1、組長每日任務(wù)反省表。2、商品店內(nèi)促銷方案表。3、排班表。4、商品價(jià)錢市調(diào)報(bào)告。5、新品引進(jìn)、滯銷品淘汰建議表。生鮮、食品、百貨值班組長任務(wù)規(guī)范、目的與合用范圍：明白規(guī)范生鮮、食品、百貨值班組長任務(wù)，使日常操作有所依循。本規(guī)范合用與本公司下屬各門店。值班時(shí)間：早值班：晚值班：參預(yù)值班人員：值班時(shí)間及人員，各組可視實(shí)踐狀況及營業(yè)時(shí)間而定。二、職責(zé)：1、值班組長值班時(shí)視同生鮮、食品、百貨課課長實(shí)行課長職責(zé)。2、落實(shí)值班經(jīng)理任務(wù)指示及布置。3、擔(dān)任發(fā)放、收取每日例行報(bào)表。4、稽核本課員工的出勤狀況及服裝、工牌能否穿著及佩帶。5、課門間人力援助協(xié)調(diào)及布置。6、本課員工任務(wù)效率及任務(wù)態(tài)度監(jiān)視。7、本課孤兒商品歸位的監(jiān)視。8、庫存區(qū)商品安全劃一碼放的反省。9、門店突發(fā)事情處置。10、不定時(shí)巡場（巡場范圍為本部門銷售區(qū)、庫存區(qū)及收銀臺前〕。11、積極發(fā)明本課良好銷售氣氛。12、作好開店、閉店的例行任務(wù)。三、早班值班組長職責(zé)：1、開店前：11）、準(zhǔn)時(shí)下班并于保安室簽領(lǐng)對講機(jī)，同時(shí)反省作日值班交接本。[2）、開店前召開本課門例會，反省出勤狀況，宣達(dá)昔日任務(wù)布置。[3）、率領(lǐng)各組組長反省所屬區(qū)域商品劃一，清潔、豐滿、標(biāo)示清晰、走道疏通等?！?〕、擔(dān)任發(fā)放每日變價(jià)價(jià)錢卡，并催促反省能否改換到位?！?〕、反省排面、地堆、端架的補(bǔ)貨能否做到劃一、清潔、豐滿。門店部門職能一、門店生鮮課：門店生鮮課是本店三大營業(yè)單位之一。1、擔(dān)任熟果類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。2、擔(dān)任肉品類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。3、擔(dān)任水產(chǎn)類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。4、擔(dān)任熟食類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。二、門店食品課：門店食品課是本店三大營業(yè)單位之一。1、擔(dān)任日配類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。2、擔(dān)任酒飲類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。3、擔(dān)任休閑類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。4、擔(dān)任糧油類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。5、擔(dān)任沖調(diào)類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。三、門店百貨課：門店百貨課是本店三個(gè)主要營業(yè)部門之一。1、擔(dān)任精品類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。2、擔(dān)任文教、文體類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。3、擔(dān)任家居類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。4、擔(dān)任大家電、小家電類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。5、擔(dān)任婦嬰、家紡類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。6、擔(dān)任服飾類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。7、擔(dān)任日化類商品的進(jìn)、銷、存及人員管理。四、門店效勞課：門店效勞課是本店良好籠統(tǒng)展現(xiàn)的窗口。1、擔(dān)任門店專柜商品銷售、存包、退換貨效勞。2、擔(dān)任門店顧客贊揚(yáng)初步處置、開辟票效勞。3、擔(dān)任門店專業(yè)客戶大宗業(yè)務(wù)接待、購物效勞。4、擔(dān)任門店各種商品收銀任務(wù)。5、擔(dān)任各種入店商品檢驗(yàn)、接納及發(fā)聽任務(wù)。6、擔(dān)任門店專業(yè)會員接待及各種效勞項(xiàng)目執(zhí)行。門店崗位設(shè)置禮儀員理貨員禮儀員生鮮、食品、百貨課長一、崗位描畫：職務(wù)稱號：門店生鮮課、食品課、百貨課長。直接下級：門店店長。直接下屬：門店本課各組組長。本職任務(wù)：全權(quán)擔(dān)任本課任務(wù)。相關(guān)部門：效勞課、捍衛(wèi)課、人事行政課、企劃部門。二、主要權(quán)利：1、擔(dān)任本課各組主管出勤、獎(jiǎng)勵(lì)考核。2、各種單據(jù)的簽字權(quán)。3、本課課長、職代的甄選及提報(bào)。4、下屬各組的人力配置及調(diào)度權(quán)。三、任務(wù)職責(zé)：1、遵照規(guī)范執(zhí)行操作，并維護(hù)、落實(shí)。2、聽從門店店長任務(wù)布置。3、擔(dān)任本課課長、職代、員工培訓(xùn)及行政任務(wù)管理。4、促進(jìn)本課各組商品銷售、提高本課門業(yè)績。5、擔(dān)任本課業(yè)績、毛利目的達(dá)成，確保部門贏利。6、本課庫存天數(shù)的合理控制，及本課門庫存區(qū)的管理。7、本課各組的續(xù)定貨審批與本課門各組商品陳列。8、本課缺貨、損耗統(tǒng)計(jì)剖析與管理。9、本課驚爆商品、店內(nèi)促銷商品提報(bào)建議。10、監(jiān)視執(zhí)行本課門清潔任務(wù)。11、參預(yù)門店課長值班任務(wù)。12、與總部推銷、推銷經(jīng)理堅(jiān)持良好溝通關(guān)系，并時(shí)常反應(yīng)商品信息及市場狀況。一三、監(jiān)視執(zhí)行本課各組市調(diào)作業(yè)并匯總市調(diào)結(jié)果反應(yīng)推銷部。14、監(jiān)視執(zhí)行本課各組清點(diǎn)任務(wù)的落實(shí)。一五、參預(yù)門店例會及本課各組會議。16、參預(yù)本課推銷部門店訪問會議。17、維護(hù)本課各組的器材及設(shè)備，并指派清潔及保養(yǎng)。一八、本課商品結(jié)構(gòu)的剖析。19、本課客訴事情的處置擔(dān)任人。20、本月份任務(wù)目的追蹤。21、擬定次月任務(wù)方案。22、本課業(yè)績剖析。23、本課米效剖析。24、本課組長班表排定。25、值班排班表排定。四、每日任務(wù)：1、定單審批。2、業(yè)績追蹤。3、賣場巡視：〔1〕、地堆、端架、促銷區(qū)劃一、清潔、豐滿?！?〕、正常排面劃一、清潔、豐滿。〔3）、走道疏通、不堆貨。[4）、陳列補(bǔ)貨迅速、確實(shí)。[5）、、價(jià)簽正確、即時(shí)。⑹、棧板堆放劃一。（7）、孤兒即時(shí)回收。（8）、破包商品處置應(yīng)日處置。[9）、維護(hù)部門清潔商品、貨架、銷售區(qū)、庫存區(qū)。[10）、人員管理不閑置、充沛運(yùn)用。[11）、促銷員管理不閑置、充沛布置。（12）、商質(zhì)量量契合規(guī)范、契合保質(zhì)期?！惨蝗?、冷藏冷凍柜柜溫度正常運(yùn)轉(zhuǎn)、按時(shí)填表反省?！采r〕（14）、生鮮收貨質(zhì)量生鮮主管或者職代會同檢驗(yàn)。（生鮮）〔一五）、陳列樣品堅(jiān)持清潔、功用正常不缺貨（百貨）[16）、提貨商品提貨卡與庫存量相符?！舶儇洝常?7）、商品說明標(biāo)示清晰。〔一八）、價(jià)錢差異迅速處置。（19）、庫存差異迅速處置。（20）、快訊商品保證不卻貨。（21）、庫存區(qū)庫存商品擺放劃一有序。4、閱讀報(bào)表：（1）、每日新品通報(bào)〔本課）。（2）、每日推銷變價(jià)通知（本課）。（3）、滯銷商品缺貨〔本課）（4）、滯銷商品〔本課）。（5）、每日負(fù)毛利名細(xì)〔本課〕。（6〕、進(jìn)入刪除商品明細(xì)〔本課）。（7）、負(fù)庫存明細(xì)（本課）。（8）、每日退貨明細(xì)（本課）。（9）、每日進(jìn)貨明細(xì)（本課）。[10）、每日庫存調(diào)整明細(xì)〔本課）?！?1〕、每日銷售匯總明細(xì)表（本課）。（12）、本公司當(dāng)日銷售匯總〔本課）。（一三）、本公司快訊報(bào)表（本課）。（14〕、本門店商品修正記載表〔本課）。五、每周任務(wù)：1、本課各組業(yè)績剖析。2、報(bào)表剖析。3、負(fù)庫存調(diào)整審核。4、快訊商品上檔反省庫存量與陳列狀況。5、滯銷商品處置。6、滯銷商品缺貨處置。7、清倉品處置清退追蹤。8、進(jìn)入刪除品項(xiàng)處置清單。9、破包商品處置清退。10、清點(diǎn)進(jìn)度及差異追蹤。11、端架、堆頭促銷方案及執(zhí)行情形追蹤。12、報(bào)廢金額審核。一三、顧客退貨情形審核。14、人力工時(shí)審核。一五、費(fèi)用審核。16、會議。(1)、參預(yù)門店課長會議。⑵、本課會議。17、每周顧客訪談。一八、和本課各組同事面談。19＞閱讀報(bào)表：(1)、本周銷售時(shí)段剖析。[2)、本周促銷商品時(shí)段剖析。[3)、商品庫存明細(xì)表。(4)、廠商時(shí)期進(jìn)銷存報(bào)表。六、每月任務(wù)：1、人力預(yù)算審核。2、普通費(fèi)用審核。3、來客數(shù)剖析。4、客單價(jià)剖析。5、顧客退換貨剖析。6、績效評核。7、員工培訓(xùn)。8、課長班表排定。9、課長值班班表排定。會議。⑴課〔副)長會議。⑵、本課會議。(3)、參預(yù)本課推銷店內(nèi)訪問會議。(4)、本課商品組合剖析，對相應(yīng)各組推銷主管提出新品引進(jìn)，滯銷品淘汰等建議。(新品引進(jìn)/滯銷品淘汰建議表)。閱讀報(bào)表：[1)、本月商品銷售排行榜。[2)、本月銷售匯總明細(xì)表。七、職務(wù)代理人〔副課長)任務(wù)：[1)、協(xié)助課長任務(wù)。(2)、課長休假或者暫無課長時(shí)，全權(quán)代理課長任務(wù)，任務(wù)內(nèi)容同本課課長任務(wù)職責(zé)。八、相關(guān)文件：1、組長排班表。2、本課組長交接薄。3、本公司快訊報(bào)表。4、50定單報(bào)表。5、商品庫存明細(xì)。值班經(jīng)理任務(wù)規(guī)范一、目的與合用范圍：明白規(guī)范門店值班經(jīng)理任務(wù)，使日常操作有章可循。本規(guī)范合用與本公司下屬各門店值班經(jīng)理。值班時(shí)間：早值班：晚值班：參預(yù)值班人員：值班時(shí)間及人員，各課門可視實(shí)踐狀況及營業(yè)時(shí)間而定。二、職責(zé)：1、值班經(jīng)理值班時(shí)視同門店店長實(shí)行門店店長職責(zé)。2、落實(shí)店長任務(wù)指示及任務(wù)布置。3、確保電腦運(yùn)作正常。4、確保收銀結(jié)帳順暢。5、確保人員調(diào)度分配合理。6、確保店及周邊環(huán)境清潔。7、確保收貨區(qū)收貨作業(yè)順暢。8、確保端架、地堆及正常排面商品陳列劃一、清潔、豐滿。9、確?？煊嵣唐芳暗陜?nèi)促銷商品銷售，不可缺貨。10、下達(dá)各課值班經(jīng)理組長任務(wù)指示及任務(wù)布置。11、門店突發(fā)事情處置12、場內(nèi)不定時(shí)巡場至少4次（巡場范圍：各部門銷售區(qū)、庫存區(qū)、收貨區(qū)、收銀臺、接待及各辦公室）一三、場外不定時(shí)巡場至少2次〔巡場范圍：門店員工出入門、顧客出入門停車場、聯(lián)營區(qū)）14、值班時(shí)間不可分開門店〔如有公務(wù)外出須有代理人）一五、值班時(shí)間必需全程佩帶對話機(jī)（不得關(guān)機(jī)）三、早班值班經(jīng)理職責(zé)：1、準(zhǔn)時(shí)開啟員工通道大門，會同保安解除監(jiān)控報(bào)警系統(tǒng)。2、監(jiān)視各課早班人員例會及人員出勤狀況、傳達(dá)任務(wù)布置。3、反省值班主管記載表，并作出相應(yīng)處置。4、反省各課人員出勤狀況，人力能否需求住手處置。5、巡場；設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、燈光充足、手推車、賣場清潔、促銷商品、冷庫溫度。6、確保開店前豫備任務(wù)完成，準(zhǔn)時(shí)開店?duì)I業(yè)。7、豫備對店長的任務(wù)報(bào)告。8、午餐時(shí)間各部組人力布置。9、銷售高峰時(shí)段人力布置。10、催促各課孤兒商品回收。11、協(xié)調(diào)顧客贊揚(yáng)處置。12、與晚班值班經(jīng)理交接。四、晚班值班經(jīng)理職責(zé)：1、與早班值班經(jīng)理交接。2、掌管晚班人員例會、及人員出勤狀況。3、落實(shí)店長交辦事項(xiàng)。4、巡查賣場，處置緊急事項(xiàng)。5、晚餐時(shí)間各課組人力布置反省。6、反省各課晚班例會。7、清場、清查滯留人員。8、帳管、總收、金庫上鎖反省。9、任務(wù)書面交接、〔值班記載〕。10、確保日結(jié)作業(yè)正常啟動(dòng)完成。11、會同保安設(shè)定監(jiān)控報(bào)警系統(tǒng)。五、相關(guān)記載：1、值班反省表。2、排班表〔生鮮、食品、百貨部各組〕3、主管值班排班表。4、值班經(jīng)理排班表。5、值班經(jīng)理交接薄。6、經(jīng)理值班日記。生鮮、食品、百貨課組長一、崗位描畫：職務(wù)稱號：生鮮課、食品課、百貨課組長。直接下級：本課課長。直接下屬：本組組員。本職任務(wù)：全權(quán)擔(dān)任本組任務(wù)。二、主要權(quán)利：1、擔(dān)任本組員工出勤、獎(jiǎng)懲考核。2、各種單據(jù)的審核簽字權(quán)。三、任務(wù)職責(zé)：1、遵照營運(yùn)規(guī)范順序操作。2、擔(dān)任促進(jìn)商品銷售、提高本組業(yè)績，達(dá)成公司業(yè)績目的。3、擔(dān)任庫存天數(shù)的合理控制及做好庫存區(qū)的管理任務(wù)。4、擔(dān)任定貨與商品陳列。(陳列包括：端架、地堆、及正常排面的劃一、清潔、豐滿)5、擔(dān)任缺貨處置及時(shí)耗損控管。6、擔(dān)任催促執(zhí)行本組商品、貨架、地板、設(shè)備清潔任務(wù)。7、擔(dān)任做好價(jià)錢標(biāo)示任務(wù)。8、擔(dān)任提報(bào)驚爆商品及店內(nèi)促銷商品的建議。9、擔(dān)任本組市調(diào)任務(wù)。10、清點(diǎn)任務(wù)的落實(shí)。11、擔(dān)任本組營業(yè)員培訓(xùn)及日常行政管理任務(wù)。12、聽從本課課長任務(wù)布置。一三、參預(yù)值班。14、與總部有關(guān)推銷堅(jiān)持良好溝通關(guān)系，并時(shí)常反應(yīng)商品信息及市場狀況。一五、參預(yù)門店、本課及本組會議。16、參預(yù)本課推銷門店訪問會議。四、每日任務(wù)：1、早班任務(wù)：(1)、參預(yù)本課晨會，接受本日任務(wù)義務(wù)：①、巡視賣場了解人員出勤狀況，并依作日任務(wù)交接布置本組任務(wù)。②、反省端架、地堆、貨架排面商品能否充足豐滿。③、端架、地堆、排面的價(jià)錢卡、能否完整正確，每日變價(jià)的價(jià)錢卡、改換能否落實(shí)。④、反省設(shè)備能否正常運(yùn)轉(zhuǎn)、陳列樣品功用能否正常。⑤、堅(jiān)持門店清潔、堅(jiān)持走道疏通。⑥、缺貨商品定貨、催貨任務(wù)。⑦、留意商品銷售、設(shè)法提高業(yè)績。⑧、①做好庫存反省，針對庫存天數(shù)超越規(guī)范的品項(xiàng)及時(shí)住手處置。⑵、處置報(bào)表：①、分類進(jìn)銷存日報(bào)表。②、每日業(yè)績報(bào)表。③、促銷商品方案表。④、促銷商品趨向剖析表。⑤、5定單報(bào)表。⑥、商品庫存明細(xì)表。⑦、處置日常行政任務(wù)。[3)、督導(dǎo)組員：①、依據(jù)銷售狀況適當(dāng)調(diào)整陳列。②、走道疏通無棧板與紙箱〔皮)。③、賣場破包與孤兒商品當(dāng)日處置終了。(4)、用餐時(shí)間員工分配：①、分配人員分批用餐。②、用餐時(shí)間必需留有人員巡視賣場、并回收歸位各課所屬區(qū)域的孤兒商品。③、用餐時(shí)間設(shè)備必需歸位。(5〕、擔(dān)任與組員交流與溝通。(6)、反省排面、催促補(bǔ)貨。(7)、排面必需豐滿，并依抄錄品項(xiàng)補(bǔ)貨。(8)將缺貨品項(xiàng)抄錄，并依抄錄品項(xiàng)補(bǔ)貨。9) 指占吊T.①、解或各獲規(guī)范任務(wù)流程。②、了解商品銷售狀況。③、任務(wù)專業(yè)技巧。(10〕、到收貨課看昔日到貨狀況及未到貨住手催貨。(11)、與其它相關(guān)課門聯(lián)絡(luò)任務(wù)。(12)、修正訂雙數(shù)量與送貨時(shí)間。(一三〕、做庫存更正任務(wù)、退換貨商品處置、破包商品處置。(14)、指點(diǎn)任務(wù)布置。(一五)、巡視賣場了解商品庫存狀況。(16)、反省庫存商品寄存能否安全、庫存天數(shù)能否合理。(17〕、依據(jù)課長指示或者本組方案，布置晚班人員任務(wù)。2、晚班任務(wù)：(1)、與早班交接：①、參預(yù)晚班人員會議。②、分配布置早班人員未完成任務(wù)。③、分配布置課長或者值班經(jīng)理所部署任務(wù)。⑵、用餐布置：①、分配人員分批用餐。②、用餐時(shí)間必需留有