無線覆蓋市場月度監(jiān)測報告無線覆蓋市場月度監(jiān)測報告一、公司組織結(jié)構(gòu)、部門職能及業(yè)務流程（一）公司組織結(jié)構(gòu)圖（二）內(nèi)部組織機構(gòu)職能股東大會是公司的權(quán)力機構(gòu)，董事會是公司的決策機構(gòu)，監(jiān)事會是公司的監(jiān)督機構(gòu)。董事會下設提名與薪酬委員會、戰(zhàn)略與發(fā)展委員會、審計委員會；監(jiān)事會是公司的監(jiān)督機構(gòu)，對公司股東大會負責；總經(jīng)理負責公司的日常經(jīng)營活動，執(zhí)行公司董事會的決議。公司下設各部門運行情況良好，主要職能如下：1、總經(jīng)理辦公室協(xié)同外部市場研究機構(gòu)和戰(zhàn)略項目顧問等資源，通過行業(yè)與市場研究，建立公司戰(zhàn)略管理體系，為高管提供戰(zhàn)略規(guī)劃與管理決策支持，協(xié)助高管系統(tǒng)性的指導公司管理和經(jīng)營活動。2、財務本部負責公司的財務管理、資金管理、預算管理、會計核算、稅務管理、資產(chǎn)管控等全面管理工作。根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略和內(nèi)部運營需求，組織財務管理及內(nèi)部控制管理工作，提供管理層和各服務單位經(jīng)營損益決策建議、資金運營計劃和風險防范措施。建立健全公司的會計核算體系，稅務標準化流程，充分運用信息化工具，提供標準化的帳務處理，真實體現(xiàn)公司財務狀況和經(jīng)營成果，為企業(yè)經(jīng)營發(fā)展提供財務、資金保障和專業(yè)支持。3、公共事務本部負責公司對外公共事務，維護政府關系，進行專項資金申請，獲取政府資金支持等；負責基礎設施建設；負責公司法務風險管控、證照管理等，為公司提供合法合規(guī)的運營環(huán)境。4、人力資源本部負責招聘實施與管控、組織設計與管理、員工發(fā)展管理、薪酬與福利管理、績效管理、企業(yè)文化建設，協(xié)助公司人資組織管理工作、人事服務工作、培訓工作、績效薪酬工作在業(yè)務部門落地。5、審計本部負責公司風險、內(nèi)控、內(nèi)審管理體系的建設和維護，負責審計項目實施，負責公司風險項目管理，負責審計及內(nèi)控風險管理報告編制及跟蹤。6、創(chuàng)新變革中心緊扣行業(yè)和專業(yè)發(fā)展趨勢，對標標桿企業(yè)，結(jié)合公司的戰(zhàn)略規(guī)劃，分析公司的能力短板，推動業(yè)務變革；通過項目化的變革，推動戰(zhàn)略、組織、流程、機制、績效、系統(tǒng)等各個管理要素的優(yōu)化設計，深層次提升公司運營能力，形成比較競爭優(yōu)勢；并結(jié)合大數(shù)據(jù)資源，推進公司的數(shù)字化運營與決策。7、信息技術(shù)中心協(xié)同外部供應商和內(nèi)部業(yè)務單位，通過信息技術(shù)和工具實現(xiàn)流程運行系統(tǒng)化、經(jīng)營活動數(shù)字化、決策分析可量化。通過提升流程效率、降低決策風險，支持業(yè)務目標達成。8、電商技術(shù)中心協(xié)同外部供應商和內(nèi)部業(yè)務單位，統(tǒng)籌公司電商信息產(chǎn)品的開發(fā)、測試、產(chǎn)品管理和公司數(shù)據(jù)管理工作。通過電商技術(shù)開發(fā)和數(shù)據(jù)管理，推動業(yè)務創(chuàng)新和變革。9、品牌中心協(xié)同外部媒體資源和內(nèi)部銷售渠道，對公司品牌資產(chǎn)進行管理、積累、沉淀、整合。通過統(tǒng)籌營銷資源，制定營銷計劃并執(zhí)行檢核，完善客服模式和重要客訴解決體系，實現(xiàn)品牌知名度、健康度、市占率、行業(yè)第一提及率、核心品類產(chǎn)品聯(lián)想等指標穩(wěn)步提升的目標。10、供應計劃中心通過產(chǎn)銷協(xié)同機制對接各渠道銷售需求，轉(zhuǎn)化為合理的供應計劃，通過包裝采購訂單、商品采購訂單和庫存管理等活動，實現(xiàn)銷售需求最大化滿足，合理控制庫存，實現(xiàn)高效的供應鏈價值。11、質(zhì)量保障中心協(xié)同外部供應商、政府等質(zhì)檢機構(gòu)等合作伙伴，通過對商品品質(zhì)的檢驗把控供應商質(zhì)量，保障公司的產(chǎn)品質(zhì)量，形成質(zhì)量優(yōu)勢。12、商品規(guī)劃中心洞察市場和行業(yè)機會，貼近渠道客戶需求，負責統(tǒng)籌開展年度商品規(guī)劃及落地執(zhí)行，并對商品規(guī)劃流程進行設計與運行管理、對商品經(jīng)營工作進行設計與運行管理、對新品研發(fā)項目進行歸口管理，對全渠道商品上下節(jié)奏及策略進行管理。13、產(chǎn)品研發(fā)中心建設并管理商品應用型研發(fā)流程和體系，承接年度核心單品的企劃、研發(fā)，搭建由外部供應商、研發(fā)機構(gòu)等外協(xié)單位組成的研發(fā)平臺以支持產(chǎn)品的研發(fā)落地，并致力于未來產(chǎn)品的企劃、設計、工藝及上市運營對接，持續(xù)豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、打造有競爭力的大單品，創(chuàng)建產(chǎn)品的核心競爭力。14、商品采購中心承接商品規(guī)劃，尋源各地優(yōu)質(zhì)供應商，支持完成產(chǎn)品研發(fā)，部分原料采購、輔料采購、商品采購等活動，通過對供應商的管理，協(xié)同保障商品供應在質(zhì)量上、成本上、效率上的最優(yōu)。15、工廠管理中心嚴格把控供應商質(zhì)量，通過巡查和幫扶供應商，不斷優(yōu)化公司產(chǎn)品源頭，形成公司產(chǎn)品優(yōu)勢。16、物流中心協(xié)同良品鋪子各銷售分子公司和渠道，整合倉儲、配送及物流相關資源，通過搭建精益高效的物流管理體系，持續(xù)優(yōu)化工具、設備、系統(tǒng)，運用激情共創(chuàng)的管理機制，在全國范圍內(nèi)為各銷售分子公司和渠道提供快、準、省的收、存、調(diào)、揀、配、退等物流服務和支持，實現(xiàn)物流成為良品鋪子全渠道業(yè)務核心競爭力的有效支撐。17、門店業(yè)務中心協(xié)同渠道銷售，品牌營銷，商品等資源，通過公司線下業(yè)務銷售目標及策略的制定、門店營運標準管理、分公司人員培養(yǎng)機制的建立、拉通門店流量、落實會員權(quán)益、實現(xiàn)公司線下業(yè)務經(jīng)營目標的達成。18、開發(fā)中心負責人根據(jù)公司戰(zhàn)略以及市場實情制定新市場發(fā)展規(guī)劃，監(jiān)督管控子公司開發(fā)計劃落實情況，建立及完善加盟招商管理體系，執(zhí)行公司加盟發(fā)展戰(zhàn)略，協(xié)同外部市場資源，拓展大業(yè)主關系，通過對大業(yè)主的關系維護，實現(xiàn)開店速度及質(zhì)量的提升，負責市場開發(fā)與拓展方法的收集、分析，并培訓、輔導子公司開發(fā)人員19、新零售運營中心以互聯(lián)網(wǎng)為依托，通過大數(shù)據(jù)對商品及其銷售過程進行管控與升級，推動線上與線下一體化，對目前業(yè)務進行整合，使線上的互聯(lián)網(wǎng)力量和線下的實體店終端形成合力20、平臺電商事業(yè)部協(xié)同品牌中心、商品中心、物流公司、各電商平臺，整合供應鏈產(chǎn)品資源、品牌宣傳資源、平臺通路觸客資源、訂單服務資源，通過各電商平臺“商品、品牌”的展示資源，在各大公司平臺發(fā)展品牌會員，以數(shù)字化的溝通方式，電子商務的交易方式，客戶觸點體驗的管理，為顧客提供品質(zhì)零食服務，快速擴大銷售規(guī)模，積累品牌會員數(shù)量，提升品牌的全國影響力。21、全渠道客服中心負責公司所有線上銷售渠道的客戶咨詢和客訴處理工作；負責客服中心日常的訂單處理和流轉(zhuǎn)，400熱線接待和公司全渠道的日常輿情監(jiān)測和升級輿情處理，售前智能機器人的訓練和客服信息化項目的推進和實施；負責客戶服務工作的質(zhì)量檢驗和流程優(yōu)化和培訓，顧客心聲的追溯和閉環(huán)管理。（三）主要業(yè)務流程公司主要從事休閑食品的研發(fā)、采購、銷售及運營業(yè)務。公司以線下門店和線上平臺為主要銷售渠道，面向加盟門店、個人消費者及企業(yè)等客戶進行休閑食品的銷售，通過研發(fā)、采購、物流配送和運營等環(huán)節(jié)連接起上游供應商、下游客戶以及物流服務商、銷售平臺等各類合作伙伴。公司的業(yè)務流程圖如下所示：公司基于對消費數(shù)據(jù)和行業(yè)數(shù)據(jù)的研究，在綜合考慮消費者生理、口味、口感和營養(yǎng)健康等方面需求的基礎上，不斷探索產(chǎn)品品類、工藝及口味特點，推陳出新，以滿足消費者不斷變化的消費需求。加工環(huán)節(jié)由認證供應商完成，經(jīng)公司分裝（如需）和全面質(zhì)檢后完成產(chǎn)品入庫。在線上銷售環(huán)節(jié)，消費者可通過公司自營平臺或第三方平臺發(fā)出產(chǎn)品購買需求，公司的信息管理系統(tǒng)與各銷售平臺進行對接并生成相應訂單，在經(jīng)過訂單聚集、訂單審核后推送至物流條線并相應開始準備發(fā)貨安排。在線下銷售環(huán)節(jié)，公司線下直營店或加盟店會定期發(fā)出備貨需求，由公司統(tǒng)一安排配送，消費者可直接前往門店進行現(xiàn)場選購。二、休閑食品企業(yè)主要經(jīng)營模式（一）采購模式公司與主營業(yè)務相關的采購產(chǎn)品類型主要包括定制產(chǎn)品（主要包括堅果炒貨、果干果脯、肉類零食等）和非定制產(chǎn)品（主要包括糖果、巧克力等）。對此，公司建立了契合自身業(yè)務發(fā)展特點的采購模式，主要通過“以銷定采”的模式進行采購。供應計劃中心會與銷售相關部門密切聯(lián)動，根據(jù)各渠道的銷售數(shù)據(jù)、市場行情與趨勢預測，對具體單品在一定周期內(nèi)的銷售供給進行預測分解，結(jié)合訂單量、采購周期等維度制定采購計劃。同時，公司會對產(chǎn)品的銷售數(shù)據(jù)進行追蹤分析，根據(jù)市場行情與消費需求快速調(diào)整相應的采購計劃。公司主要產(chǎn)品的采購流程如下圖所示：公司供應計劃中心根據(jù)商品銷售計劃和庫存情況生成初步的采購計劃，并結(jié)合供應商自身的生產(chǎn)計劃和庫存原料對采購計劃進行調(diào)整，形成最終的采購計劃。其中，在新品首次上市時，公司根據(jù)自身的供應商管理制度，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，綜合考慮產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性、采購成本等因素確定供應商；在完成產(chǎn)品研發(fā)、樣品試吃、產(chǎn)品定型等環(huán)節(jié)后，委托供應商進行生產(chǎn)。對于成熟的產(chǎn)品，公司在合格供應商清單中甄選并采購。在產(chǎn)品質(zhì)量保障方面，公司通常采取感官檢測和理化檢測相結(jié)合的方式對產(chǎn)品進行抽檢，檢驗合格后方可入庫。在采購價格方面，公司通常根據(jù)相關產(chǎn)品在采購當期的市場價格和供需情況確定。（二）銷售模式公司通過構(gòu)建門店終端、電商平臺、移動APP、O2O銷售平臺等全方位的銷售渠道，建立了品牌和用戶互相感知和交互的多個觸點，及時準確地響應消費者需求，智能推送與消費者需求匹配的信息，形成了“不斷接近終端、隨時提供服務”的銷售渠道布局。公司主營業(yè)務包括加盟及一般特許經(jīng)營業(yè)務、直營零售業(yè)務、團購業(yè)務、電子商務業(yè)務。其中，加盟及一般特許經(jīng)營業(yè)務的客戶均為個人控制的加盟門店；直營零售業(yè)務、電子商務業(yè)務的B2C模式主要面向終端顧客銷售，其客戶主要為個人。因此，公司向個人及個體工商戶進行銷售的金額及比例較高。目前，公司主要銷售模式的情況如下：1、線下銷售模式公司線下銷售模式主要包括直營門店、加盟門店、大客戶團購和O2O外賣四種。①直營門店模式直營門店模式是指公司直接在各個區(qū)域市場開設連鎖門店，公司對各個門店進行統(tǒng)一管理，面向終端消費者進行銷售。②加盟模式A.加盟門店模式加盟門店模式是公司為加盟商提供商標、商品、管理營運方法等在內(nèi)的特許經(jīng)營系統(tǒng)，由加盟商開設門店向終端消費者銷售。公司加盟模式的收入來源主要包括產(chǎn)品批發(fā)、門店輔助管理服務和一般特許經(jīng)營服務。產(chǎn)品批發(fā)：公司向加盟門店進行產(chǎn)品批發(fā)而收取的相關貨款收入。門店輔助管理服務：加盟商可以選擇由公司為其加盟門店提供包括商品信息維護、庫存監(jiān)控等門店輔助管理服務，并由公司收取相應的輔助管理服務費。截至本招股意向書簽署之日，公司加盟商均選擇由公司為其提供該項服務。一般特許經(jīng)營服務：加盟門店向公司支付一般特許經(jīng)營費等相關費用后，公司向其提供品牌資源使用權(quán)、人員培訓、技術(shù)支持及業(yè)務培訓等一般特許經(jīng)營服務。B.加盟商管理貨物、資金、品牌、定價等方面的相關內(nèi)部控制制度公司目前對加盟業(yè)務中門店存貨、資金、品牌和定價的管理情況如下：a.加盟門店貨物管理公司與加盟門店貨物管理相關的制度主要包括以下幾個方面：Ⅰ.加盟門店貨物管理責任劃分為了加強對產(chǎn)品的臨期管理、方便門店間產(chǎn)品的調(diào)撥并為實現(xiàn)全渠道運營目標打下制度基礎，公司與加盟商約定在產(chǎn)品最終銷售時實現(xiàn)貨物買斷?；谝陨习才牛用碎T店的貨物在實現(xiàn)最終銷售前歸公司所有，加盟門店貨物在實現(xiàn)最終銷售前，由公司通過信息系統(tǒng)管理相關產(chǎn)品的庫存信息。Ⅱ.明確門店貨物管理職責，確保權(quán)責分離公司明確各存貨管理相關部門和崗位的職責權(quán)限，確保不相容崗位互相分離、制約和監(jiān)督。其中，門店員工主要負責門店收發(fā)貨、產(chǎn)品上貨、下架、臨期檢查、盤點及日常報損等，門店事業(yè)部和財務管理部安排專人對門店存貨的盤點、臨期檢查、日常報損事項進行監(jiān)督。Ⅲ.門店存庫盤點公司對門店存貨每月制定盤點計劃，實施實物盤點，并實時公布盤點結(jié)果，門店事業(yè)部認領盤點責任，并將盤點結(jié)果作為考核指標納入部門月度考核，財務管理部進行過程監(jiān)督及結(jié)果錄入。Ⅳ.存貨報損門店事業(yè)部收集匯總報損報表，對報損產(chǎn)品匯總分類，判定責任方，并完成報損審批及實物報損操作，報損結(jié)果交由財務管理部進行賬務處理。b.加盟門店的資金管理加盟商自主經(jīng)營加盟門店，管理好商品和其他門店資產(chǎn)，做好營業(yè)款的收款工作。同時，為了減輕加盟商在采購及對賬等方面的工作壓力，降低加盟渠道的斷貨風險，加盟門店在收到營業(yè)款后，將其全部存入公司賬戶，公司在收款后7-10日內(nèi)完成門店應收賬款的結(jié)算并將歸屬于加盟商的部分返還給加盟商。c.品牌管理公司在加盟合同的范圍內(nèi)許可加盟商使用的商標，相關內(nèi)容只能用于加盟門店的經(jīng)營活動中，而且加盟商必須按公司指定的形式使用公司的商標，也不得申請與公司商標類似或相同的商標。未經(jīng)公司書面同意，加盟商不得將公司的商標或者與公司商標相似的圖案用于加盟合同范圍以外的其他用途。加盟合同一經(jīng)解除或終止，除非公司給予寬限期，加盟商應立即停止使用良品鋪子商品的名稱、包裝以及良品鋪子店鋪的裝潢，或者使用與良品鋪子商品近似的名稱、包裝或者與良品鋪子店鋪近似的裝潢從事其他活動。d.加盟門店產(chǎn)品定價管理為了在消費者心中形成統(tǒng)一的品牌印象，避免門店間通過價格競爭擾亂品牌的價格體系，公司制定了全國統(tǒng)一的終端指導價。同時，公司與加盟門店約定，在不損害良品鋪子市場形象及利益的前提下，有權(quán)以全國統(tǒng)一零售指導價為基礎并結(jié)合自身的促銷需求確定加盟門店的終端零售價。③團購模式對于大批量采購或定制采購需求，公司設置有門店業(yè)務中心，可根據(jù)客戶要求對產(chǎn)品包裝或產(chǎn)品組合等進行定制安排，以滿足其個性化需求，團購模式主要針對企事業(yè)單位進行拓展。④O2O外賣模式公司的O2O業(yè)務主要是面向大眾消費者開展的本地生活服務業(yè)務。消費者在各類O2O平臺上選擇就近門店下單后，由門店通過第三方配送服務商在一定時間內(nèi)送達至消費者。目前，公司已推出了手機APP自營O2O平臺，并打通了第三方O2O平臺。在O2O外賣模式中，公司需承擔因自身產(chǎn)品缺陷產(chǎn)生的相關損失和責任。公司與主要第三方平臺對產(chǎn)品質(zhì)量責任均有較為明確的約定，如發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量問題，雙方即按照協(xié)議的約定履行。公司與相關第三方平臺不存在關于產(chǎn)品質(zhì)量分攤的糾紛或訴訟。2、線上銷售模式①B2B模式B2B模式下，客戶按照約定的價格向公司采購產(chǎn)品，公司將產(chǎn)品運送至B2B客戶的指定地點，終端消費者直接向公司B2B客戶發(fā)出商品購買需求，公司B2B客戶通過其自有物流或第三方物流向終端消費者直接發(fā)出貨品。公司B2B客戶通過向終端消費者銷售產(chǎn)品，賺取終端零售價與采購價之間的差價。公司的B2B客戶主要包括電商平臺客戶和線上經(jīng)銷商。其中，電商平臺客戶是由電商平臺作為產(chǎn)品的銷售方向終端消費者提供商品，公司的主要電商平臺客戶包括京東自營、天貓超市、一號店自營等。線上經(jīng)銷商是由在電商平臺開設門店的商戶作為產(chǎn)品的銷售方向終端消費者提供商品，目前，公司為了簡化渠道管理難度，逐步停止了線上經(jīng)銷業(yè)務。公司B2B模式對應平臺均有效存續(xù)，不存在影響與公司持續(xù)合作的重大違法違規(guī)情形。公司與B2B模式對應平臺間不存在關聯(lián)關系，B2B模式對應平臺不存在為公司承包、包銷產(chǎn)品等情形，公司也不存在為平臺提供擔保、資金融通或其他利益安排的情形。②B2C模式公司B2C模式分為平臺旗艦店模式和自營平臺模式兩種。在B2C模式下，公司在通過天貓、京東、微信商城等第三方銷售平臺的資格審核后，與該等平臺簽訂服務協(xié)議，在平臺開設自營品牌旗艦店，為消費者提供更具有針對性的產(chǎn)品和更優(yōu)質(zhì)的服務，同時根據(jù)銷售流水向平臺支付一定比例的平臺服務費；平臺則負責提供商城基礎設施運營、整體推廣和數(shù)據(jù)分析等服務。除在第三方平臺外，公司還通過自營APP等自營途徑進行銷售。目前，公司自營平臺已具備商品管理、訂單支付、會員信息管理等功能，為消費者打造操作便利、品類豐富的休閑食品移動端購買平臺。③B2C渠道、B2B渠道的劃分標準B2C（BusinesstoConsumer的縮寫）是指企業(yè)直接面向終端消費者銷售產(chǎn)品和服務的電商零售模式。B2B（BusinesstoBusiness的縮寫）是指企業(yè)向企業(yè)提供商品和服務的電商銷售模式。因此，上述渠道的劃分標準主要是判斷銷售活動的交易對象。（三）倉儲物流模式1、倉儲物流現(xiàn)狀在完成采購、質(zhì)檢及訂單確認等環(huán)節(jié)后，公司通過自有倉儲體系及合作承運商提供的物流服務，將產(chǎn)品送達至消費者手中。2、運行模式公司目前的倉儲物流流程圖如下：公司通過構(gòu)建智慧化的供應鏈管理平臺，從采購端和銷售端對大數(shù)據(jù)進行分析、預測和計劃，打通B2B、B2C、O2O、線下門店等不同渠道的庫存，實現(xiàn)數(shù)據(jù)驅(qū)動下的倉貨共享，優(yōu)化貨物的周轉(zhuǎn)效率。在采購環(huán)節(jié)，各地供應商按照公司的采購計劃，并結(jié)合EC平臺上的庫存量和銷售量進行原料備貨和產(chǎn)品生產(chǎn)；采購部門根據(jù)產(chǎn)品在區(qū)域銷售的數(shù)據(jù)分析，要求供應商或物流服務商將貨物運配至公司自營倉庫；產(chǎn)品入庫時，由公司質(zhì)保中心根據(jù)質(zhì)量檢驗平臺的數(shù)據(jù)，針對不同供應商進行不同級別的質(zhì)量檢驗，檢驗合格后方可入庫。在倉儲環(huán)節(jié)，公司根據(jù)實際需要及相關的流程指引、質(zhì)控規(guī)定對產(chǎn)品進行上架、移庫、盤點和庫內(nèi)抽檢等操作；如需調(diào)撥入倉，公司將根據(jù)訂單管理系統(tǒng)中的相關數(shù)據(jù)執(zhí)行倉與倉之間的商品調(diào)撥。在物流運作環(huán)節(jié)，接到發(fā)貨訂單時，公司通過EWM系統(tǒng)將銷售需求轉(zhuǎn)換為物流作業(yè)任務，根據(jù)訂單的不同屬性對其進行分類，在庫內(nèi)執(zhí)行播種式分揀、揀選、復核等業(yè)務流程后完成出庫；出庫后，根據(jù)訂單渠道類型，通過EWM系統(tǒng)配置規(guī)則進行物流配送服務。3、線下渠道配送安排為提高運輸效率、節(jié)約運輸成本，公司線下直營門店、加盟門店及團購模式均采取統(tǒng)一的配送體系，公司根據(jù)各區(qū)域門店和團購客戶的需求通過第三方物流服務商向其配送產(chǎn)品，并每月統(tǒng)一與第三方物流服務商結(jié)算費用。加盟門店模式下，加盟商每月按終端銷售額的一定比例向公司支付倉配服務費。為保證配送效率同時控制物流費用，公司每年通過招投標方式確定線下各區(qū)域業(yè)務的物流服務商并與其簽訂一年期服務協(xié)議，公司線下業(yè)務物流服務商的集中度與各區(qū)域物流服務商的中標情況相關。（四）加盟業(yè)務情況1、合作模式①經(jīng)營模式公司與加盟商就每一家加盟店簽署《特許經(jīng)營合同》，加盟商在繳納相關費用后，公司為加盟店提供產(chǎn)品批發(fā)服務及包括品牌資源使用權(quán)、人員培訓、技術(shù)支持、業(yè)務培訓及倉配服務在內(nèi)的一般特許經(jīng)營服務。此外，加盟商可以選擇由公司為其加盟門店提供包括商品信息維護、庫存監(jiān)控等門店輔助管理服務，并由公司收取相應的輔助管理服務費。②開發(fā)方式A.已與公司建立合作關系的老加盟商新開加盟門店就每年新開加盟門店事宜，公司內(nèi)部制定年度規(guī)劃目標，并由各子公司業(yè)務開發(fā)人員在定期召開的加盟商會議與加盟商溝通規(guī)劃目標，詢問其擴大加盟規(guī)模的意向，如加盟商有意開立新的門店，則協(xié)助其推進新開門店事宜。B.引進新的加盟商并新開加盟門店a.意向加盟商的確定：加盟商可以通過公司官網(wǎng)或加盟熱線等渠道主動與公司聯(lián)系，公司也可以通過老加盟商推薦、大業(yè)主資源鏈接推薦、品牌招商活動主動挖掘等渠道確定意向加盟商，在初步確立加盟意向后，意向加盟商需在公司的官網(wǎng)、加盟熱線、APP或公眾號之任一渠道，向公司提交意向加盟申請，公司收到申請后安排電話回訪并邀約面談，初步了解其基本信息及對公司加盟業(yè)務是否認可。b.合格意向加盟商的確定：通過面談及審核意向加盟商提供的資料信息（包括但不限于身份證件、無犯罪記錄證明、銀行流水及與加盟有關的基礎信息資料等），確定合格意向加盟商，并簽訂相關意向加盟文件。c.正式加盟并新開加盟門店：合格意向加盟商通過與公司簽署《特許經(jīng)營合同》等協(xié)議，最終建立加盟關系，并尋找合適的店鋪進場裝修、申報證照，完成新加盟店的開設。③區(qū)域選擇公司實行“一店一許可”的非區(qū)域性加盟政策。④加盟條件在積極推廣的同時，公司制定了《加盟商引進審批與權(quán)限管理制度》、《加盟招商作業(yè)指導書》等制度，對加盟商的經(jīng)營理念、經(jīng)驗信譽、資金實力、門店拓展能力等方面進行綜合審評，審評合格者方可進行進一步合作。加盟商選取的標準具體如下：序號選擇標準2016-2018年2019年標準制定理由1年齡及合法合規(guī)性年齡20歲-50歲之間，合法公民年齡20歲-50歲之間，提供無犯罪記錄證明（1）要求年齡20歲-50歲之間的合法公民，主要考慮此年齡階段精力較強，有一定經(jīng)濟基礎及獨立生意風險承受能力，因此更容易溝通，能夠和公司平臺共同發(fā)展；（2）2019年對合法合規(guī)性進行優(yōu)化，主要是考慮到有犯罪前科的人在合作方面容易出現(xiàn)偏激或者不好溝通的情況，因此正在逐步推行要求加盟商提供“無犯罪記錄證明”2從業(yè)背景優(yōu)先考慮有相關的品牌連鎖工作經(jīng)驗的人員有相關的品牌連鎖工作經(jīng)驗公司發(fā)展加盟業(yè)務主要需要尋找有門店資源的加盟商，這樣能夠迅速發(fā)展門店規(guī)模；有品牌連鎖工作經(jīng)驗的人能夠更好運營門店，為門店運營能力持續(xù)提升奠定基礎3資金實力資金實力在100萬以上擁有60萬以上可投資資金及100萬以上流動資金資金實力主要考慮加盟商滿足能夠開1-2個店以上的投資能力4開店資源必須有拓店資源；一般情況下店鋪面積不低于40平方米且門頭寬5米以上擁有購物中心，交通樞紐，品牌連鎖、社會資源；一般情況下店鋪面積不低于60平方米且門頭寬6米以上加盟商需要能夠按照公司門店標準，運用自己的社會人脈資源進行門店拓展。2019年因公司向商圈店轉(zhuǎn)型，對開店場景進行細化，要求為“擁有購物中心、交通樞紐、品牌連鎖、社會資源”，這樣能夠更好鏈接優(yōu)質(zhì)地段進行開店5企業(yè)文化認同公司投資價值（加盟模式和政策）認同公司的企業(yè)文化，價值及管理理念，配合公司的市場及商務運作公司尋求認同良品鋪子企業(yè)文化、價值及管理理念的加盟商，主要是在合作溝通中能夠提高效率，能夠一直和公司共同發(fā)展公司加盟商選擇標準基本一致，2019年加盟商的選取標準只是在往年標準的基礎上進行了優(yōu)化和細化，公司的加盟商選取標準未發(fā)生重大變化且不存在降低加盟標準的情形。公司通過建立和完善加盟商篩選評估標準、體系和方法，為加盟業(yè)務的發(fā)展提供了有力的保障。⑤特許經(jīng)營權(quán)定價模式公司特許經(jīng)營權(quán)收取的費用主要包括一般特許經(jīng)營服務費和輔助管理費。其中，一般特許經(jīng)營權(quán)屬于因加盟商參與加盟業(yè)務而必須支付的費用，相關費用主要包括品牌使用費、倉配服務費和信息費等；輔助管理費屬于加盟商因選擇公司提供的輔助管理服務而支付的費用，其定價以公司因提供品牌使用權(quán)、輔助管理服務而發(fā)生的成本或費用并結(jié)合目標區(qū)域的市場成熟度確定。⑥折扣、返利及其他相關情況公司與加盟商之間通常按照合同約定的結(jié)算價格結(jié)算，不存在折扣政策、返利政策。公司對加盟商的銷售情況與加盟商的終端銷售情況相匹配，不存在異常情況。此外，公司庫存周轉(zhuǎn)情況良好、信息系統(tǒng)運轉(zhuǎn)正常、結(jié)算方式執(zhí)行有效、定價方式公允透明，不存在公司向加盟商壓貨、轉(zhuǎn)移費用或虧損的情形。2、加盟店相關規(guī)定公司對加盟店的人事管理、質(zhì)量管理及區(qū)域配送等方面的具體規(guī)定如下：①人事管理人事管理方面，加盟商可自行聘請門店員工，亦可選擇公司提供的門店輔助管理服務，即公司向加盟門店派出店員協(xié)助加盟商管理門店并收取相應的費用。②質(zhì)量和食品安全監(jiān)督公司從門店形象、店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、店員儀容、產(chǎn)品抽檢等方面對門店的質(zhì)量安全進行監(jiān)督，具體如下：A、完善的監(jiān)督制度公司制定了《門店食品安全管理制度》、《質(zhì)量投訴管理制度》、《商品陳列監(jiān)控管理制度》等制度，對門店的質(zhì)量管理做出明確規(guī)范，以保障門店操作的標準化。門店主要的標準化運營規(guī)定如下：健康證管理：門店員工必須獲得有效的健康證后方能上崗，且需在健康證過期前的規(guī)定時間內(nèi)辦理新證。日常衛(wèi)生：保持門店干凈整潔，店員根據(jù)統(tǒng)一規(guī)定對門店進行衛(wèi)生打掃，定期清理購物籃、品嘗盒等物品。物品存放：食品與非食品需分開存放，需冷藏的食品應配備專用的冰箱或冰柜。庫存檢查：店員需定期清查門店庫存，臨近保質(zhì)期的商品需及時進行調(diào)撥售賣或下柜處理，超過保質(zhì)期的商品需下柜退倉。B、全面的門店監(jiān)督機制公司構(gòu)建了健全的門店監(jiān)督機制，門店監(jiān)督管理人員定期及不定期對門店的員工健康證明、員工儀容、衛(wèi)生環(huán)境、貯存設備、商品保質(zhì)期等事項進行巡查，并根據(jù)實際巡查情況填寫食品安全巡檢評分表；發(fā)現(xiàn)不合格事項的，將對該事項進行及時處理并對相關責任人員予以處罰。C、完善的產(chǎn)品反饋機制為更好保障消費者權(quán)益，及時處理消費者產(chǎn)品質(zhì)量投訴，公司建立了完善的產(chǎn)品質(zhì)量反饋機制。當消費者遇到產(chǎn)品、服務或其他方面的問題時，可通過電話等方式向公司下設的全渠道客服中心進行投訴，以保障相關投訴及問題可得到及時反饋。③配送安排公司通過第三方物流服務商向加盟店提供倉儲配送服務，相關費用由公司先行承擔并定期向加盟商收取一定比例的倉儲服務費。（3）加盟特許經(jīng)營期限公司與加盟商就單個加盟店簽訂《特許經(jīng)營合同》，特許經(jīng)營期限為三年。若到期后雙方?jīng)]有簽署新的特許經(jīng)營合同，則加盟店的特許經(jīng)營權(quán)自動終止，公司有權(quán)隨時要求加盟店停止經(jīng)營并啟動閉店撤場程序。加盟店閉店撤場時，相關物資主要包括在售商品、固定資產(chǎn)及低值易耗品，其中，在售商品的所有權(quán)在銷售給終端客戶前歸公司所有，因此閉店撤場門店的在售商品由公司統(tǒng)一安排調(diào)撥；固定資產(chǎn)及低值易耗品由加盟商自行處理。3、與加盟商相關成本、費用的分擔約定加盟商經(jīng)營門店的成本、費用主要包括商品采購成本、輔助管理服務費用、一般特許經(jīng)營管理服務費用、房租費、水電費、維修費、外賣傭金、手續(xù)費等。其中商品采購成本、輔助管理服務費用和一般特許經(jīng)營管理服務費用，加盟商依據(jù)《加盟政策》約定的標準與公司進行定期結(jié)算。加盟商相關成本、費用主要由其自行承擔。但是，公司曾出于支持加盟業(yè)務及門店外賣業(yè)務發(fā)展的原因，在短期內(nèi)承擔過加盟門店的部分外賣傭金、支付手續(xù)費。注：外賣傭金為支付給餓了么、美團等外賣平臺的傭金費用，POS手續(xù)費為支付給銀行的POS機刷卡費用，第三方手續(xù)費為支付給微信、翼支付等第三方支付平臺的手續(xù)費。公司與加盟商相關成本、費用的分擔約定合理、公允且統(tǒng)一，除了上述公司承擔了加盟門店的部分外賣傭金、支付手續(xù)費外，公司不存在為加盟門店承擔其他費用的情形，也不存在通過加盟商為公司承擔成本、費用的情形。（五）門店促銷情況（1）直營門店及經(jīng)銷模式下，主要促銷模式和具體實施方式公司在直營及加盟模式下的促銷模式為對終端門店實施促銷，對加盟渠道無單獨促銷行為，門店促銷主要為門店主題促銷活動、會員儲值卡、門店團購及外賣平臺折扣等，具體如下：（2）直營和經(jīng)銷模式下的直接促銷支出變動情況及其對經(jīng)營業(yè)績影響情況公司直營和經(jīng)銷模式下促銷活動的促銷支出主要為商品折扣、會員積分和物料消耗，以及品牌中心統(tǒng)一協(xié)調(diào)配套的品牌資源，如年貨節(jié)的樓宇廣告、地鐵廣告，線下活動策劃費用等。公司對各渠道銷售的產(chǎn)品若出現(xiàn)質(zhì)量問題則實行無條件退貨，不存在銷售折讓，同時，亦不存在給予加盟商現(xiàn)金、實物返利的情形。（六）不同銷售模式的定價差異（1）線上、線下銷售模式差異化銷售：公司對線上、線上銷售渠道所售產(chǎn)品采取差異化策略，即線上、線下模式所銷單品除部分全渠道推廣單品外，均為不同規(guī)格商品，線上、線下渠道分別制定價格策略，單獨定價，維護相關渠道價格穩(wěn)定性。（2）線上銷售模式定價：①線上B2C渠道根據(jù)終端零售定價毛利率，以產(chǎn)品成本為基礎計算終端零售價；②線上B2B渠道以線上終端零售指導價的一定折扣為基礎確定供貨價。（3）線下銷售模式定價：①直營渠道根據(jù)終端零售定價毛利率和產(chǎn)品采購成本計算產(chǎn)品終端指導零售價；②加盟渠道根據(jù)線下終端零售價給予一定定價折扣或根據(jù)產(chǎn)品成本加成確定供貨價，同時，公司以實際發(fā)生的成本為基礎確定或按照加盟模式的慣例收取加盟輔助管理收入；③大客戶團購定價，為公司根據(jù)客戶資質(zhì)、交易金額及合作前景等，基于終端價格給予一定折扣；因此，線下模式加盟、大客戶團購定價均低于直營模式。（4）同類產(chǎn)品對不同加盟商的銷售價格存在差異，主要因為加盟模式下，公司對加盟門店的供貨價系基于產(chǎn)品終端零售價格給予一定折扣率或基于產(chǎn)品成本給予一定加價率，因此公司根據(jù)不同區(qū)域經(jīng)營情況及公司業(yè)務發(fā)展規(guī)劃，對不同區(qū)域加盟門店，制定不同折扣水平或加價水平，基本原則為：成熟區(qū)域折扣區(qū)間較低，供貨價較高；發(fā)展中區(qū)域折扣區(qū)間適中，供貨價適中；新開發(fā)培植區(qū)域折扣區(qū)間較高，供貨價較低。因此，不同區(qū)域的加盟門店，則同類產(chǎn)品供貨價存在差異，主要與公司區(qū)域發(fā)展策略相關。（七）同一區(qū)域主要銷售渠道的管理情況（1）整體而言，公司對主要銷售渠道的管理均通過建立制度、人員執(zhí)行、系統(tǒng)支持的方式實現(xiàn)，具體為：①建立全面的、覆蓋公司各銷售渠道及業(yè)務環(huán)節(jié)的管理制度；②明確各銷售渠道業(yè)務崗及支持崗（如供應鏈、財務、信息等）的崗位職責，部署相關人員；③建立健全的信息系統(tǒng)，覆蓋業(yè)務運維及財務會計核算（包括且不限于富基POS、SAPECC系統(tǒng)、SAPOMS系統(tǒng)、SAPEWM及其它配套系統(tǒng)），對公司各銷售渠道進行管理。（2）具體而言，對于銷售價格，公司對線上、線下渠道采取差異化策略，即線上、線下渠道所售單品除部分全渠道推廣單品外，均為不同規(guī)格商品。同時，對于線下直營、加盟及大客戶團購渠道，公司分渠道定價，由專門崗位負責價格錄入，作為公司銷售及財務記賬的基礎，確保公司價格體系清晰。（3）對于銷售貨物，公司建立嚴格的業(yè)務操作流程，員工移動存貨時均需先通過信息系統(tǒng)發(fā)起操作流程，確保實物流轉(zhuǎn)與信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)一致，并通過日常盤點、月度盤點保證一致性?；诖耍矩浳锏母黜椧苿泳诠竟芾矸秶鷥?nèi)，有效杜絕了各銷售渠道竄貨行為。并且，加盟模式下，商品銷售至終端消費者前貨物所有權(quán)仍為公司所有，因此，加盟模式下各加盟門店亦無法竄貨。公司不存在未加盟經(jīng)銷商沖擊公司銷售價格的情形。三、休閑食品企業(yè)業(yè)務發(fā)展規(guī)劃（一）公司發(fā)展戰(zhàn)略公司以打造集休閑食品產(chǎn)品研發(fā)、供應鏈管理、質(zhì)量檢驗、全渠道銷售為一體的品牌運營商，持續(xù)為消費者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品、輕松便捷的服務和豐富多樣的零食與生活解決方案，不斷拓展產(chǎn)業(yè)布局的深度與廣度，致力于成為“顧客信賴的食品社區(qū)和消費入口”。在未來的經(jīng)營過程中，公司將繼續(xù)通過產(chǎn)品差異化、銷售品牌化、組織平臺化、渠道數(shù)字化、門店布局全國化以進一步提升品牌的影響力，提高運營效率，擴大市場規(guī)模，形成以休閑食品線上線下全渠道運營為核心的業(yè)務體系。（二）公司主要發(fā)展計劃公司根據(jù)自身的優(yōu)勢，結(jié)合行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及變動趨勢，制定了未來三年的發(fā)展計劃：1、品牌發(fā)展計劃公司將繼續(xù)強化品牌建設，進一步鞏固公司在休閑食品行業(yè)的市場地位。具體來說包括以下幾個方面：第一，通過各渠道之間在用戶識別、用戶權(quán)益、倉儲物流、商品價格和促銷活動等方面的協(xié)同運營，實現(xiàn)多樣化營銷模式情形下品牌統(tǒng)一化和規(guī)范化的發(fā)展，完善公司品牌經(jīng)營體系。第二，以產(chǎn)品營銷為核心，深度挖掘產(chǎn)品與用戶價值連接點，提升產(chǎn)品內(nèi)外設計和故事創(chuàng)意表現(xiàn)能力；以銷售渠道為支點，將產(chǎn)品營銷落實到各銷售渠道，優(yōu)化傳播資源的有機配置，構(gòu)建和完善產(chǎn)品營銷體系。第三，加強對銷售人員和客服人員的培訓，不斷提高其服務能力和服務滿意度，從而能夠為消費者提供專業(yè)、值得信賴的服務指導。2、全渠道運營計劃公司將繼續(xù)堅持線上線下全渠道協(xié)同發(fā)展的運營模式，通過全渠道運營網(wǎng)絡及信息化系統(tǒng)建設，連接合作供應商、倉儲物流系統(tǒng)、線上平臺、線下門店及終端消費者，形成運營系統(tǒng)有效閉環(huán)。線上方面，公司將繼續(xù)推進“平臺電商+社交電商+自營渠道”多線布局的發(fā)展策略，不斷鞏固市場規(guī)模、提高市場占有率；線下方面，公司將堅持“深耕華中，輻射全國”的門店布局戰(zhàn)略，在立足華中市場的基礎上，在西南、華東、華南、西北等地區(qū)開設線下門店，以期填補公司優(yōu)勢區(qū)域（華中地區(qū)）控制力度較弱的部分，增強公司在其他地區(qū)（華東、華南等地區(qū)）的營銷網(wǎng)絡輻射作用，解決其區(qū)域發(fā)展不平衡問題，進一步提升公司產(chǎn)品的市場占有率和品牌知名度及影響力；同時，公司計劃在3年內(nèi)在華中、華東、西南等地區(qū)超過600家老店集中進行升級改造，通過對其裝修、設計的改進和部分老舊設備的更換，提高現(xiàn)有門店的有效使用率，提升品牌形象，從而進一步挖掘和提升現(xiàn)有門店的盈利能力；此外，公司將圍繞消費者需求，推進各渠道的業(yè)務融合和協(xié)同運營，實現(xiàn)在多樣化營銷模式下的品牌化、統(tǒng)一化、規(guī)范化發(fā)展，不斷優(yōu)化運營效率、提升消費體驗。3、現(xiàn)代物流配送中心建設計劃由于目前物流配送中心已不能滿足自身高速發(fā)展的業(yè)務需求，公司計劃在現(xiàn)有物流倉儲布局基礎上，利用本次募集資金在華中、華南、華北等地新增多個大型現(xiàn)代物流倉儲中心，打造高效、快捷、準確的倉儲物流體系。項目建成后，公司將建設成為國內(nèi)休閑食品行業(yè)領先的現(xiàn)代化物流配送網(wǎng)絡。一方面，物流倉儲面積增加，物流配送區(qū)域擴大，進而增強物流配送能力，快速響應客戶采購需求，加速業(yè)務規(guī)模擴張；另一方面，通過投入先進的自動化、智能化倉儲設備，使得物流作業(yè)效率和精準度提高，發(fā)貨速度加快，從而進一步提高強倉儲管理能力，降低運營成本，為公司業(yè)務快速發(fā)展提供有力支撐。4、信息系統(tǒng)建設計劃從休閑食品行業(yè)的發(fā)展趨勢來看，穩(wěn)定高效可擴展的信息系統(tǒng)將成為休閑食品企業(yè)保持核心競爭力的關鍵所在，因此公司計劃在現(xiàn)有信息化基礎上，對線上業(yè)務、終端門店、商品、用戶、人力資源等IT模塊進行全面升級，保障信息系統(tǒng)為日益擴展的業(yè)務內(nèi)容提供全流程支持，提升公司現(xiàn)有信息系統(tǒng)各模塊的同步性和協(xié)作性，打造一套以用戶為導向的零售生態(tài)系統(tǒng)，為企業(yè)在復雜多變的市場環(huán)境下提供準確的決策依據(jù)。5、推廣策略未來，公司將繼續(xù)堅持的營銷推廣理念，采用全方位、立體式的品牌營銷戰(zhàn)略加強品牌宣傳。公司將利用線上渠道展示不受區(qū)域和時間限制的特點，進行全國性的品牌營銷，持續(xù)擴大品牌在全國范圍內(nèi)的影響力；利用線下渠道進行區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)品展示和消費互動，以貼心的產(chǎn)品和購物體驗提升消費者對品牌的認同感；此外，公司還將利用全渠道積累的交易信息，針對不同人群的消費渠道、消費場景和消費習慣將合適的品牌營銷內(nèi)容推介給潛在的消費者。6、員工培訓計劃公司注重員工的培養(yǎng)與成長，倡導尊重人、培養(yǎng)人、成就人的用人理念，制定員工與企業(yè)共同發(fā)展的人才培養(yǎng)機制，并通過引進人才與之配合，營造吸引高素質(zhì)的技術(shù)人才和管理人才的工作環(huán)境，打造了一支開拓進取、充滿活力的人才隊伍。未來，公司將繼續(xù)堅持分層分類的員工培養(yǎng)模式，根據(jù)員工的工作職責和崗位職級制定有針對性的培養(yǎng)方案，進行精細化管理，并通過“課程訓練+在崗實踐”的形式促進員工學習與成長，提升員工的管理能力及專業(yè)技能；此外，公司將堅持落實和不斷完善目標導向的績效管理制度，為員工提供與其貢獻程度相匹配的薪酬激勵方案，通過多種激勵方式吸引優(yōu)秀人才，以保證公司中高層管理團隊的穩(wěn)定，從而使公司人才隊伍更適應市場經(jīng)濟的環(huán)境，在內(nèi)部形成良性競爭，提高人才隊伍整體的競爭力。7、投資和收購計劃在未來三年內(nèi)，除本次發(fā)行募集資金擬投資項目外，公司暫無其他確定的重大投資計劃。在本次股票融資成功后，公司不排除根據(jù)自身經(jīng)營狀況和發(fā)展規(guī)劃，在有利于股東利益的前提下，運用現(xiàn)金、發(fā)行股權(quán)、可轉(zhuǎn)債或多種支付方式相結(jié)合的方式，對行業(yè)上下游企業(yè)進行收購以滿足業(yè)務發(fā)展的需要。四、休閑食品行業(yè)現(xiàn)狀分析（一）行業(yè)監(jiān)管體制及主要法律法規(guī)、政策公司專注于高品質(zhì)休閑食品的研發(fā)、采購、銷售和運營業(yè)務，通過線上和線下渠道進行自主品牌休閑食品的銷售，相關的監(jiān)管體制、法規(guī)政策主要涉及食品行業(yè)和電子商務行業(yè)兩個領域。1、行業(yè)主管部門及管理體制（1）食品行業(yè)目前，我國對食品行業(yè)的行業(yè)監(jiān)管部門主要包括國家發(fā)改委、國家食藥監(jiān)（已并入國家市場監(jiān)督管理總局）、國家質(zhì)檢總局（已并入國家市場監(jiān)督管理總局）、國家工商總局（已并入國家市場監(jiān)督管理總局）、商務部及各級商務主管部門等。其中，國家發(fā)改委對食品行業(yè)的發(fā)展規(guī)劃、項目立項備案及審批、食品企業(yè)的經(jīng)濟運行狀況進行宏觀管理和指導，并負責對食品的價格進行監(jiān)督管理；食品、質(zhì)量監(jiān)督部門主要負責制定食品安全監(jiān)督管理的政策，并對食品的研究、生產(chǎn)、流通、使用進行行政監(jiān)督和技術(shù)監(jiān)督；工商行政管理部門主要負責市場監(jiān)督管理和行政執(zhí)法的有關工作，起草有關法律法規(guī)草案，制定食品工商行政管理規(guī)章和政策；商務部及各級商務主管部門負責研究擬定食品流通行業(yè)發(fā)展的規(guī)劃、政策和相關標準，推進食品流通行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，指導食品流通企業(yè)改革。食品行業(yè)相關的自律組織主要為中國食品工業(yè)協(xié)會，其主要職能是：開展食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)經(jīng)營、食品安全等方面的調(diào)查研究；制定并監(jiān)督執(zhí)行行規(guī)行約，規(guī)范行業(yè)行為，加強行業(yè)自律，協(xié)調(diào)行業(yè)關系；開展食物與營養(yǎng)發(fā)展戰(zhàn)略研究，促進飲食結(jié)構(gòu)和食物生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的合理化，提高人民的營養(yǎng)水平；組織人才、技術(shù)和職業(yè)技能培訓，為行業(yè)培養(yǎng)人才；參與或經(jīng)國家有關部門授權(quán)組織制定食品行業(yè)有關標準，并組織宣傳和貫徹實施等。（2）電子商務行業(yè)電子商務行業(yè)的行政主管部門主要包括商務部及工信部。其中，商務部主要負責制定我國電子商務發(fā)展規(guī)劃，擬訂推動企業(yè)信息化、運用電子商務開拓國內(nèi)外市場的相關政策措施并組織實施；推動電子商務服務體系建設，建立電子商務統(tǒng)計和評價體系。工信部主要負責互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)管理（含移動互聯(lián)網(wǎng)），協(xié)調(diào)電信網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、專用通信網(wǎng)的建設、擬訂相關政策并組織實施、指導電信和互聯(lián)網(wǎng)相關行業(yè)自律和相關行業(yè)組織發(fā)展等。電子商務行業(yè)自律組織主要包括中國電子商務協(xié)會和中國互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會。其中，中國電子商務協(xié)會的主要職責是加強電子商務信用體系建設，開展電子商務誠信工作；推進電子商務教育培訓工作，培訓培養(yǎng)更多符合實際需要的電子商務人才；推動電子商務創(chuàng)新發(fā)展、大力加強電子商務標準化工作；加強國際國內(nèi)交流合作等。中國互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會的主要職責包括制訂并實施互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)規(guī)范和自律公約，開展我國互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)發(fā)展狀況的調(diào)查與研究工作；促進互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和普及應用；團結(jié)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)相關企業(yè)、事業(yè)單位和社會團體，向政府主管部門反映會員和業(yè)界的愿望及合理要求等。2、主要法律法規(guī)及產(chǎn)業(yè)政策（1）法律法規(guī)①食品行業(yè)為推進食品行業(yè)的規(guī)范化發(fā)展，結(jié)合該行業(yè)的具體情況，國家相繼出臺了若干行業(yè)管理規(guī)定，主要包括《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》等，主要內(nèi)容如下：序號發(fā)文時間發(fā)文單位文件名主要內(nèi)容1.2018年12月29日全國人大常委會《中華人民共和國食品安全法》（2018修正）規(guī)定了食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，對社會和公眾負責，保證食品安全。并對食品安全風險監(jiān)測和評估、食品安全標準、食品生產(chǎn)經(jīng)營、食品檢驗、食品進出口、食品安全事故處置等進行了規(guī)范2.2018年12月29日全國人大常委會《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》（2018修正）規(guī)定了產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理以及生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營的缺陷產(chǎn)品所致他人人身傷害或財產(chǎn)損失應承擔的賠償責任3.2017年11月4日全國人大常委會《中華人民共和國標準化法》（2017年修訂）對標準的制定、實施及法律責任進行了說明，以加強標準化工作，提升產(chǎn)品和服務質(zhì)量，促進科學技術(shù)進步，保障人身健康和生命財產(chǎn)安全，維護國家安全、生態(tài)環(huán)境安全，提高經(jīng)濟社會發(fā)展水平4.2016年2月6日國務院《中華人民共和國食品安全法實施條例》（2016年修訂）對食品安全風險監(jiān)測和評估、安全標準、生產(chǎn)經(jīng)營、食品檢驗、安全事故處置措施等方面進行了進一步的細化5.2013年10月25日全國人大常委會《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》（2013年修訂）針對市場交易中的消費者和經(jīng)營者作出了一系列權(quán)利義務的規(guī)定，以保護消費者的合法權(quán)益，維護社會經(jīng)濟秩序，促進社會主義市場經(jīng)濟健康發(fā)展6.2009年10月22日國家質(zhì)檢總局《食品標識管理規(guī)定》（2009年修訂）加強對食品標識的監(jiān)督管理，規(guī)范食品標識的標注和內(nèi)容，并規(guī)定了相關人員違反該規(guī)定應負的法律責任7.2007年8月27日國家質(zhì)檢總局《食品召回管理規(guī)定》規(guī)范了食品召回的管理體制、食品安全信息管理、食品安全危害調(diào)查和評估、食品召回的實施以及召回食品后的處理和法律責任8.2007年7月26日國務院《關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》對食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、藥品等與人體健康和生命安全有關的產(chǎn)品安全進行規(guī)范9.2006年10月13日商務部、國家發(fā)改委、公安部、國家稅務總局、國家工商總局《零售商供應商公平交易管理辦法》規(guī)范零售商和供應商之間的交易行為，維護公平交易秩序，保障消費者的合法權(quán)益10.2005年9月1日國家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則》（試行）加強食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理，提高食品質(zhì)量安全水平，保障人民群眾安全健康11.2005年5月30日國家質(zhì)檢總局《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》規(guī)定了商品包裝尺寸應當與商品凈含量的體積比例相當，不得采用虛假包裝或者故意夸大定量包裝商品的包裝尺寸412.2004年8月10日國家質(zhì)檢總局、國家工商總局《零售商品稱重計量監(jiān)督管理辦法》零售商品經(jīng)銷者銷售以重量結(jié)算的食品、金銀飾品時，必須使用合格的計量器具，必須按照稱重計量器具的實際示值結(jié)算，保證商品量計量合格②電子商務行業(yè)國家相繼出臺了一系列法律法規(guī)以推進電子商務行業(yè)的健康有序發(fā)展，對網(wǎng)絡零售、外商投資政策、消費者權(quán)益保護等方面進行了相應的規(guī)定，具體如下：序號發(fā)文時間發(fā)文單位國家法律法規(guī)主要內(nèi)容1.2018年8月31日全國人大常委會《中華人民共和國電子商務法》對電子商務經(jīng)營者的定義和行為規(guī)范、電子商務合同的訂立與履行、電子商務的爭議解決做出明確規(guī)定2.2016年8月18日商務部第三方電子商務交易平臺服務規(guī)范（2016修正）對第三方交易平臺經(jīng)營者和第三方交易平臺站內(nèi)經(jīng)營者予以明確定義，從第三方交易平臺的設立與基本行為規(guī)范、平臺經(jīng)營者對站內(nèi)經(jīng)營者的管理與引導、平臺經(jīng)營者對消費者的合理保護、平臺經(jīng)營者與相關服務提供者的協(xié)調(diào)等方面對第三方電子商務交易平臺服務進行規(guī)范3.2015年6月19日工信部《工業(yè)和信息化部關于放開在線數(shù)據(jù)處理與交易處理業(yè)務（經(jīng)營類電子商務）外資股比限制的通告》在全國范圍內(nèi)放開在線數(shù)據(jù)處理與交易處理業(yè)務（經(jīng)營類電子商務）的外資股比限制，外資持股比例可至100%4.2014年12月24日商務部《網(wǎng)絡零售第三方平臺交易規(guī)則制定程序》（試行）為促進網(wǎng)絡零售的健康發(fā)展、保護交易各方的合法利益，對網(wǎng)絡零售第三方平臺經(jīng)營者制定、修改、實施交易規(guī)則等行為進行規(guī)范5.2014年1月26日國家工總商局《網(wǎng)絡交易管理辦法》對從事網(wǎng)絡商品交易和有關服務的經(jīng)營者的義務進行了規(guī)定，對第三方交易平臺經(jīng)營者進行了規(guī)定6.2010年8月19日商務部《辦公廳關于外商投資互聯(lián)網(wǎng)、自動售貨機方式銷售項目審批管理有關問題的通知》對外商投資企業(yè)利用企業(yè)自身網(wǎng)絡平臺為其他交易方提供網(wǎng)絡服務或利用自身網(wǎng)絡平臺直接從事商品銷售的經(jīng)營活動進行了規(guī)范（2）產(chǎn)業(yè)政策①食品行業(yè)隨著經(jīng)濟水平的發(fā)展，人民生活水平日益提高，食品市場不斷發(fā)展成熟，市場規(guī)模及覆蓋消費者群體不斷擴大。為扶持我國食品行業(yè)的發(fā)展，國家相關部門出臺了一系列產(chǎn)業(yè)扶持政策。近年來推出的主要產(chǎn)業(yè)政策如下：序號發(fā)文時間發(fā)文單位產(chǎn)業(yè)政策主要內(nèi)容12019年5月9日中國共產(chǎn)黨中央委員會、國務院《關于深化改革加強食品安全工作的意見》遵循最嚴謹標準、最嚴格監(jiān)管、最嚴厲處罰、最嚴肅問責的“四個最嚴”要求，建立食品安全現(xiàn)代化治理體系，提高從農(nóng)田到餐桌全過程監(jiān)管能力，提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平，增強廣大人民群眾的獲得感、幸福感、安全感22019年5月5日財政部、商務部《關于推動農(nóng)商互聯(lián)完善農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的通知》規(guī)定了推動農(nóng)商互聯(lián)的支持對象、支持內(nèi)容和支持政策，以進一步加強農(nóng)商互聯(lián)，完善農(nóng)產(chǎn)品供應鏈，提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率，促進農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興，滿足農(nóng)產(chǎn)品消費升級需求32019年1月3日市場監(jiān)督管理總局《假冒偽劣重點領域治理工作方案（2019-2021）》提出堅持集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，改革創(chuàng)新監(jiān)管制度和機制，強化對重點領域和重點市場的治理，以進一步優(yōu)化營商環(huán)境，打擊制售假冒偽劣商品、維護公平競爭的市場秩序42018年9月24日國務院辦公廳《關于印發(fā)完善促進消費體制機制實施方案（2018-2020年）的通知》為加快破解制約居民消費體制機制障礙，增強消費對經(jīng)濟發(fā)展的基礎性作用，進一步放寬服務消費領域市場準入，完善促進實物消費結(jié)構(gòu)升級的政策體系，優(yōu)化促進居民消費的配套保障52018年9月20日中國共產(chǎn)黨中央委員會，國務院《關于完善促進消費體制機制進一步激發(fā)居民消費潛力的若干意見》提出堅持消費引領、市場主導、審慎監(jiān)管、綠色發(fā)展的基本原則，以構(gòu)建更加成熟的消費細分市場，健全質(zhì)量標準和信用體系，改善居民消費能力和預期為目標，進一步激發(fā)居民消費潛力62018年9月18日市場監(jiān)督管理總局《關于加強冷藏冷凍食品經(jīng)營監(jiān)督管理的通知》提出嚴格落實經(jīng)營者主體責任、加強日常監(jiān)管和監(jiān)督抽檢、嚴厲打擊違法違規(guī)行為、強化社會監(jiān)督等要求，以進一步預防食品安全風險，規(guī)范冷藏冷凍食品經(jīng)營秩序72017年4月13日國務院辦公廳《關于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進消費升級的意見》健全冷鏈物流標準和服務規(guī)范體系、完善冷鏈物流基礎設施網(wǎng)絡、鼓勵冷鏈物流企業(yè)經(jīng)營創(chuàng)新、提升冷鏈物流信息化水平、加快冷鏈物流技術(shù)裝備創(chuàng)新和應用82017年2月14日國務院《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》牢固樹立和貫徹落實創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念，堅持最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，全面實施食品安全戰(zhàn)略，推動食品安全現(xiàn)代化治理體系建設，促進食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推進健康中國建設92017年1月19日商務部、國家發(fā)改委、國土資源部、交通運輸部、國家郵政局《商貿(mào)物流發(fā)展“十三五”規(guī)劃》提出“十三五”期間，我國將基本形成城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)、區(qū)域協(xié)同、國內(nèi)外有效銜接的商貿(mào)物流網(wǎng)絡，基本建立起高效集約、協(xié)同共享、融合開放、綠色環(huán)保的商貿(mào)物流體系102017年1月5日國家發(fā)改委、工信部《關于促進食品工業(yè)健康發(fā)展的指導意見》提出“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念，圍繞提升食品質(zhì)量和安全水平，以滿足人民群眾日益增長和不斷升級的安全、多樣、健康、營養(yǎng)、方便食品消費需求為目標，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以創(chuàng)新驅(qū)動為引領，著力提高供給質(zhì)量和效率，推動食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級、膳食消費結(jié)構(gòu)改善，滿足小康社會城鄉(xiāng)居民更高層次的食品需求112016年12月23日商務部《關于做好“十三五”時期消費促進工作的指導意見》提出培育和壯大消費熱點，優(yōu)化消費供給結(jié)構(gòu)；推進內(nèi)貿(mào)流通創(chuàng)新，拓寬消費供給渠道；加強流通基礎設施建設，提升消費供給條件；整頓和規(guī)范市場秩序，改善消費供給環(huán)境四項主要任務，推動消費規(guī)模擴大和消費結(jié)構(gòu)升級122016年12月17日國務院辦公廳《關于進一步促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見》統(tǒng)籌農(nóng)產(chǎn)品初加工、精深加工及主食加工等協(xié)調(diào)發(fā)展，落實農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)所得稅優(yōu)惠政策；鼓勵企業(yè)打造全產(chǎn)業(yè)鏈，引導企業(yè)依標生產(chǎn)，培育知名品牌；推進創(chuàng)新模式和業(yè)態(tài)，利用信息技術(shù)培育現(xiàn)代加工新模式132016年11月11日國務院辦公廳《關于推動實體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的意見》提出實體零售是商品流通的重要基礎，是繁榮市場、保障就業(yè)的重要渠道；要在堅持市場主導、需求引領、創(chuàng)新驅(qū)動的基本原則下，調(diào)整商業(yè)結(jié)構(gòu)、創(chuàng)新發(fā)展方式，推動實體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，釋放發(fā)展活力，著力加強供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以信息技術(shù)應用激發(fā)零售行業(yè)轉(zhuǎn)型新功能，推動實體零售由銷售商品向引導生產(chǎn)和創(chuàng)新生活方式轉(zhuǎn)變、由粗放式發(fā)展向注重質(zhì)量效益轉(zhuǎn)變142016年11月11日商務部、國家發(fā)改委、工信部、財政部、國家稅務總局、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局等《國內(nèi)貿(mào)易流通“十三五”發(fā)展規(guī)劃》強調(diào)在“十三五”期間，將實施消費促進、流通現(xiàn)代化和智慧供應鏈三大行動，全面打通消費、流通和生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，促進流通升級，提升流通在國民經(jīng)濟中的基礎性支撐和先導性引領作用152016年4月6日農(nóng)業(yè)部《全國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》（2016-2020年）提出全面開展綠色食品市場營銷服務體系建設，推動綠色食品步入“以品牌引導消費、以消費拉動市場、以市場促進生產(chǎn)”的發(fā)展軌道，支持多形式建立綠色食品電商平臺，積極引導企業(yè)充分利用電商平臺拓寬營銷渠道、提高流通效率②電子商務行業(yè)近年來國家不斷加大對電子商務行業(yè)的政策扶持力度，并相應制訂了多項戰(zhàn)略規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)政策，從未來電商行業(yè)發(fā)展方向、工作要點等方面給予戰(zhàn)略指導和資源支持。相關的產(chǎn)業(yè)政策主要包括：序號發(fā)文時間發(fā)文單位產(chǎn)業(yè)政策主要內(nèi)容12019年6月12日國家郵政局、商務部《關于規(guī)范快遞與電子商務數(shù)據(jù)互聯(lián)共享的指導意見》提出保障電子商務與快遞數(shù)據(jù)正常傳輸，加強電子商務與快遞數(shù)據(jù)管控，加強電子商務與快遞數(shù)據(jù)互聯(lián)共享管理等指導意見，以完善電子商務與快遞數(shù)據(jù)互聯(lián)共享規(guī)則，促進電子商務經(jīng)營者、經(jīng)營快遞業(yè)務的企業(yè)數(shù)據(jù)管理和自身治理能力的全面升級22019年4月29日財政部、商務部、國務院扶貧辦《關于開展2019年電子商務進農(nóng)村綜合示范工作的通知》提出電子商務進農(nóng)村綜合示范工作的指導思想、基本原則及目標、申報范圍、財政支持方式、工作程序和工作要求，以推動農(nóng)村電子商務深入發(fā)展，進一步完善農(nóng)村市場體系32019年3月13日市場監(jiān)督管理總局、中央網(wǎng)信辦《移動互聯(lián)網(wǎng)應用程序（App）安全認證實施規(guī)則》為規(guī)范移動互聯(lián)網(wǎng)應用程序收集、使用用戶信息、加強個人信息安全保護，規(guī)定App安全認證活動的認證依據(jù)、模式、程序、時限等內(nèi)容42018年12月3日市場監(jiān)督管理總局《關于做好電子商務經(jīng)營者登記工作的意見》為進一步深化商事制度改革，規(guī)范電子商務行為，促進電子商務持續(xù)健康發(fā)展，對各省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門做好電子商務經(jīng)營者的登記服務工作提出相關意見52018年11月28日商務部、國家發(fā)改委、財政部、海關總署、稅務總局、市場監(jiān)管總局《關于完善跨境電子商務零售進口監(jiān)管有關工作的通知》規(guī)定跨境電商零售進口的主要參與主體及定義，并按照“政府部門、跨境電商企業(yè)、跨境電商平臺、境內(nèi)服務商、消費者各負其責”的原則，明確各方責任，實施有效監(jiān)管62018年1月2日國務院辦公廳《關于推進電子商務與快遞物流協(xié)同發(fā)展的意見》提出針對電子商務全渠道、多平臺、線上線下融合等特點，科學引導快遞物流基礎設施建設，構(gòu)建適應電子商務發(fā)展的快遞物流服務體系72017年10月13日國務院辦公廳《關于積極推進供應鏈創(chuàng)新與應用的指導意見》提出建設一批服務型制造公共服務平臺，發(fā)展基于供應鏈的生產(chǎn)性服務業(yè)；引導傳統(tǒng)流通企業(yè)向供應鏈服務企業(yè)轉(zhuǎn)型，大力培育新型供應鏈服務企業(yè)；培育一批供應鏈創(chuàng)新與應用示范企業(yè)，建設一批跨行業(yè)、跨領域的供應鏈協(xié)同、交易和服務示范平臺；推動企業(yè)提高供應鏈管理流程標準化水平，推進供應鏈服務標準化，提高供應鏈系統(tǒng)集成和資源整合能力82017年1月17日商務部《關于進一步推進國家電子商務示范基地建設工作的指導意見》提出強化基地承載能力，提升孵化能力，增強輻射能力。結(jié)合地方經(jīng)濟發(fā)展特點，推動電子商務與生產(chǎn)制造、商貿(mào)流通、民生服務、文化娛樂等產(chǎn)業(yè)的深度融合92016年12月24日商務部、國家發(fā)改委《電子商務“十三五”發(fā)展規(guī)劃》提出以新理念引領發(fā)展，激發(fā)電子商務市場活力，不斷拓寬電子商務創(chuàng)新發(fā)展領域，積極營造寬松的電子商務創(chuàng)業(yè)環(huán)境，大力發(fā)展電子商務產(chǎn)業(yè)。堅持通過創(chuàng)新監(jiān)管方式規(guī)范發(fā)展，加快建立開放、公平、誠信的電子商務市場秩序102016年5月20日國家發(fā)改委、商務部、中國人民銀行《關于推動電子商務發(fā)展有關工作的通知》提出完善電子商務法規(guī)政策環(huán)境，健全電子商務支撐體系，加強電子商務基礎設施和交易保障設施建設，積極培育電子商務服務，深化電子商務應用112016年4月15日國務院辦公廳《關于深入實施“互聯(lián)網(wǎng)+流通”行動計劃的意見》提出加快推動流通轉(zhuǎn)型升級、積極推進流通創(chuàng)新發(fā)展、加強智慧流通基礎設施建設、鼓勵拓展智能消費新領域、大力發(fā)展綠色流通和消費、深入推進農(nóng)村電子商務、積極促進電子商務進社區(qū)、加快完善流通保障制度等任務122015年9月18日國務院辦公廳《關于推進線上線下互動加快商貿(mào)流通創(chuàng)新發(fā)展轉(zhuǎn)型升級的意見》提出要在移動互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)驅(qū)動下，使線上線下互動成為最具活力的經(jīng)濟形態(tài)之一，成為促進消費的新途徑和商貿(mào)流通創(chuàng)新發(fā)展的新亮點132015年8月31日國務院《關于印發(fā)促進大數(shù)據(jù)發(fā)展行動綱要的通知》提出全面推進我國大數(shù)據(jù)發(fā)展和應用，加快建設數(shù)據(jù)強國。推動大數(shù)據(jù)與云計算、物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)融合發(fā)展，探索大數(shù)據(jù)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的新業(yè)態(tài)、新模式，促進傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育新的經(jīng)濟增長點142015年7月1日國務院《關于積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+”行動的指導意見》提出要“積極發(fā)展農(nóng)村電子商務，大力發(fā)展行業(yè)電子商務，推動電子商務應用創(chuàng)新，加強電子商務國際合作”152015年5月13日商務部《“互聯(lián)網(wǎng)+流通”行動計劃》提出“推動電子商務進農(nóng)村，培育農(nóng)村電商環(huán)境；鼓勵電子商務進社區(qū)，拓展服務性網(wǎng)絡消費范圍；支持電子商務進中小城市，提升網(wǎng)絡消費便利性；推動線上線下互動，激發(fā)消費潛力；促進跨境電子商務發(fā)展，拓展海外市場；加快電子商務海外營銷渠道建設，助力電商企業(yè)“走出去””的任務162015年5月4日國務院《關于大力發(fā)展電子商務加快培育經(jīng)濟新動力的意見》提出大力推進政策創(chuàng)新、管理創(chuàng)新和服務創(chuàng)新，加快建立開放、規(guī)范、誠信、安全的電子商務發(fā)展環(huán)境，進一步激發(fā)電子商務創(chuàng)新動力、創(chuàng)造潛力、創(chuàng)業(yè)活力，加速推動經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，實現(xiàn)經(jīng)濟提質(zhì)增效升級172013年4月15日國家發(fā)改委、財政部、農(nóng)業(yè)部《關于進一步促進電子商務健康快速發(fā)展有關工作的通知》要求強調(diào)統(tǒng)籌推進電子商務發(fā)展環(huán)境建設，推進商貿(mào)流通領域電子商務創(chuàng)新發(fā)展；建立完善電子商務產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督機制，推進電子商務標準化工作；促進農(nóng)業(yè)電子商務發(fā)展（二）行業(yè)的發(fā)展狀況1、居民收入水平和消費能力持續(xù)提高，休閑食品市場需求的增長空間巨大近年來，我國宏觀經(jīng)濟持續(xù)保持穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢，居民收入水平和整體消費能力得以快速增長。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2013-2018年，我國居民人均可支配收入從18，311元增長至28，228元，年均復合增長率達9.04%。而居民收入水平的增長為我國整體消費能力的增強提供了有利的環(huán)境，人均居民消費支出亦由2013年的13，220元增長至2018年的19，853元，年均復合增長率為8.47%。收入水平和消費能力的持續(xù)增加，對我國居民的食品消費結(jié)構(gòu)產(chǎn)生了深刻的影響。一方面，居民對傳統(tǒng)主食的消費量在逐年下降，根據(jù)國家統(tǒng)計局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我國居民年均糧食消費量從2013年的148.7公斤減少至2017年的130.1公斤。另一方面，休閑食品的市場規(guī)模穩(wěn)步提升，根據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會相關數(shù)據(jù)，我國休閑食品行業(yè)2014年年產(chǎn)值為7，118.80億元，預計到2019年將達到19，925.28億元。因此，未來休閑食品行業(yè)還將保持較高發(fā)展速度，增長空間巨大。2、休閑食品的消費需求呈現(xiàn)多種變化伴隨休閑食品行業(yè)的不斷發(fā)展和居民消費能力的持續(xù)提高，人們的消費觀念逐漸變化，開始更加注重產(chǎn)品及服務的品牌、品質(zhì)、個性和即時購買等因素，這對產(chǎn)品與消費需求的適配度提出了更高的要求。首先，健康營養(yǎng)的產(chǎn)品、貼心周到的服務體驗逐漸成為消費者選購休閑食品時的重要考量因素，而由于品牌是產(chǎn)品質(zhì)量和服務的集中體現(xiàn)，消費者對高品質(zhì)休閑食品品牌的忠誠度和認可度也不斷提高。同時，收入水平的持續(xù)上升也使得消費者的健康意識不斷提高，越發(fā)重視休閑食品的健康屬性。根據(jù)麥肯錫的調(diào)研數(shù)據(jù)，超過50%的受訪消費者偏愛健康和營養(yǎng)食品，而非健康食品的受偏好程度在下降?！俺缘冒踩?、吃得健康、吃得營養(yǎng)”日益成為城鄉(xiāng)居民食品消費的共識。其次，消費者更加看重休閑食品的個性化特征，他們不僅滿足于產(chǎn)品的功能性價值，也對產(chǎn)品附加價值提出了更高的要求。個性化消費需求的特征表現(xiàn)為：一方面，不同個體表現(xiàn)出越來越多樣的消費需求，偏向于更加彰顯個性、符合自身生活品味的產(chǎn)品；另一方面，同一個體在不同生活場景或領域的消費需求也存在較大差異，如出行旅游、居家看劇、節(jié)日送禮等場景下的消費需求也大相徑庭。此外，不同于主食購買的計劃性，消費者在購買休閑食品的過程中有著較強的偶發(fā)性，因此即買即得成為休閑食品消費者的天然需求。而隨著電子商務的蓬勃發(fā)展、倉儲設施的持續(xù)完善、物流水平快速提高，消費者對即買即得的消費體驗要求越來越高，而可以通過便利的渠道提供休閑食品的商家，將更加受到消費者的青睞。3、互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)與物流行業(yè)的不斷成熟，為休閑食品行業(yè)的發(fā)展提供了良好的發(fā)展基礎近年來，隨著國家對互聯(lián)網(wǎng)和物流行業(yè)的重視，我國的數(shù)字化進程和快遞物流水平取得長足的進步，為休閑食品行業(yè)的不斷發(fā)展提供了有力的保障。一方面，我國在互聯(lián)網(wǎng)基礎設施建設、網(wǎng)民數(shù)量、交易規(guī)模等方面發(fā)展迅速。根據(jù)工信部及中國互聯(lián)網(wǎng)絡信息中心相關數(shù)據(jù)，我國光纜線路總長度在2018年末達4，358萬公里，相比2013年末增加149.73%；隨著互聯(lián)網(wǎng)基礎設施的不斷完善，截至2018年末，我國網(wǎng)民數(shù)量達8.29億人，較2013年末增加2.11億人，增幅達34.14%。另一方面，我國快遞物流體系日益完善，快遞業(yè)務水平進一步提升，為休閑食品企業(yè)的規(guī)?；l(fā)展提供了保障。國家郵政總局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，我國快遞業(yè)務量于2018年累計完成507.1億件，較2013年增長451.8%，年均復合增長率達40.72%?；ヂ?lián)網(wǎng)和快遞行業(yè)的日趨成熟完善，為休閑食品行業(yè)的發(fā)展提供了良好的發(fā)展基礎，業(yè)內(nèi)企業(yè)利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和便捷的快遞服務優(yōu)化了客戶的消費體驗，創(chuàng)造和承接了更多的消費需求。4、伴隨消費升級和技術(shù)升級的驅(qū)動，新零售模式應運而生根據(jù)商務部《走進零售新時代》報告，新零售是以消費者為核心，以提升效率、降低成本為目的，以技術(shù)創(chuàng)新為驅(qū)動，要素全面革新的商品交易方式。在消費升級和技術(shù)升級的驅(qū)動下，新零售的模式應運而生，越來越多的休閑食品企業(yè)通過開展要素變革的探索，以提升經(jīng)營效率，降低運營成本，不斷適應和滿足消費者多樣化和個性化的消費需求。品牌營銷方面，休閑食品企業(yè)通過對市場數(shù)據(jù)及需求信息的分析，得以更清晰地了解目標市場的需求特征和消費者偏好特性，實現(xiàn)更具針對性的產(chǎn)品研發(fā)、商品定價和品牌推廣，同時與消費者進行雙向互動，為其提供個性化的產(chǎn)品和服務，不斷增強需求轉(zhuǎn)化的效果和消費者的品牌忠誠度。供應鏈協(xié)同方面，休閑食品企業(yè)利用自身在終端掌握的大數(shù)據(jù)資源，在供應鏈系統(tǒng)中成為消費者的“代言人”，通過與供應商展開合作，為其提供精準的需求信息，刺激供應鏈向需求導向的個性化和定制化方向重構(gòu)，以提升產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同效應，降低企業(yè)和供應商的運營成本。銷售網(wǎng)絡方面，休閑食品企業(yè)通過不斷完善線上線下的全渠道網(wǎng)絡建設，從而建立與消費者隨時隨地連接的通道，最大程度地覆蓋消費群體的主要生活場景，滿足消費者即買即得的消費需求，形成多樣性、多內(nèi)容、多維度和多觸達點的新零售經(jīng)營形態(tài)。根據(jù)《走進零售新時代》報告，盒馬鮮生通過驅(qū)動線上線下一體化模式，極大提升了門店的坪效，其坪效已達到傳統(tǒng)零售門店的3倍以上。在新零售的浪潮中，休閑食品行業(yè)將回歸到滿足消費者需求的價值起點，通過打通數(shù)據(jù)壁壘，全面、準確、快速的了解消費者，在提升消費體驗的同時，不斷優(yōu)化運營效率，以更好的承接和轉(zhuǎn)化消費需求，從而實現(xiàn)行業(yè)的進一步發(fā)展。5、行業(yè)品牌企業(yè)較少，產(chǎn)業(yè)整合增效空間巨大休閑食品行業(yè)門檻相對較低，能夠提供全面滿足消費者需要的品牌企業(yè)相對較少。一方面，由于行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品同質(zhì)化程度較高，休閑食品企業(yè)難以在消費者心中形成鮮明的品牌印象。隨著居民消費意識的提高，消費者更加注重產(chǎn)品的質(zhì)量，因此，如何在消費者心目中留下高品質(zhì)的品牌印象，是休閑食品企業(yè)在行業(yè)內(nèi)樹立品牌影響力和加強資源整合能力的關鍵因素之一。另一方面，休閑食品行業(yè)品牌集中度相對較低，產(chǎn)品線擴張的難度較大。為了適應消費者在零售口味、消費能力和產(chǎn)品功能等方面的需求，休閑食品形成了豐富的產(chǎn)品類別，但是由于不同產(chǎn)品在原材料采購、產(chǎn)品加工和質(zhì)量控制等方面差異較大，因此面對豐富的產(chǎn)品和其復雜的特性，只有熟悉相關類別的專業(yè)人才才能保證安全可靠的供應能力。因此，不斷豐富覆蓋不同消費者需求的產(chǎn)品線，是形成品牌影響力的另一個重要因素。此外，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和物流行業(yè)的發(fā)展，休閑食品的銷售渠道和消費者對消費體驗的需求正在發(fā)生深刻的變革。由于休閑食品的消費需求具有“即興購買、即時消費”的特點，多維度的銷售網(wǎng)絡，與消費者密切的互動，提高消費需求的轉(zhuǎn)化效率和提升對終端需求的快速反應，也是形成品牌影響力的重要因素之一。但是，通常休閑食品企業(yè)在終端需求的觸達響應、業(yè)務信息處理、供應鏈資源整合和內(nèi)部管理方面均相對傳統(tǒng)，低效的內(nèi)外部組織效率制約了企業(yè)承接消費需求，也制約了休閑食品企業(yè)行業(yè)影響力的形成。上述休閑食品行業(yè)發(fā)展的難點在制約休閑食品企業(yè)品牌影響力形成的同時，也為已初步形成品牌優(yōu)勢的休閑食品企業(yè)提供了廣闊的產(chǎn)業(yè)整合增效空間。品牌企業(yè)由于具備更豐富的產(chǎn)品品類、發(fā)達的運營網(wǎng)絡、高效的組織管理，能更好的承接和轉(zhuǎn)化消費需求，并實現(xiàn)銷售規(guī)模的不斷擴張和品牌影響力的持續(xù)提升，從而形成更強的資源整合能力，為消費者提供更好的休閑食品和消費體驗。（三）休閑食品市場的基本情況1、競爭格局和市場化程度（1）競爭格局整體而言，我國休閑食品行業(yè)的競爭格局呈現(xiàn)出以下特點：第一，經(jīng)營范圍地域化。這主要是由于我國地域廣闊，各地的飲食習慣和口味偏好存在差異所致。目前，我國尚未出現(xiàn)能在多個產(chǎn)品品類上主導全國銷售市場的品牌，但已出現(xiàn)在細分領域或部分區(qū)域形成較為強勢的品牌。第二，銷售渠道逐漸從多元化走向融合發(fā)展。休閑食品行業(yè)的銷售渠道主要包括連鎖終端門店、各類超市、電子商務平臺、食品零售店（便利店）、街邊攤等。隨著休閑食品行業(yè)的發(fā)展和消費需求的變化，銷售渠道呈現(xiàn)不斷融合的態(tài)勢，目前已出現(xiàn)線下連鎖門店、線上電商平臺、本地生活服務平臺等多元化渠道相互融合發(fā)展的品牌企業(yè)。第三，產(chǎn)品同質(zhì)化。休閑食品行業(yè)進入門檻相對較低，主體數(shù)量眾多，產(chǎn)品同質(zhì)化較為嚴重。但是，休閑食品行業(yè)也存在一定的技術(shù)壁壘，部分優(yōu)質(zhì)企業(yè)開始利用自身的研發(fā)優(yōu)勢，推出順應市場需求的休閑食品，開拓新的增長點，擴大自身優(yōu)勢，提升行業(yè)競爭力和市場地位。目前，國內(nèi)部分休閑食品企業(yè)的主要銷售渠道和品類介紹情況如下：項目主要銷售渠道主要品類良品鋪子直營、加盟、電商平臺堅果炒貨、肉類零食、餅干糕點等來伊份直營堅果炒貨、肉類零食、蜜餞零食等百草味電商平臺堅果炒貨、蜜餞零食等三只松鼠電商平臺堅果炒貨等鹽津鋪子直營、經(jīng)銷休閑豆制品、肉制品等絕味食品加盟鹵制食品等周黑鴨直營鹵制食品等煌上煌直營、加盟醬鹵肉制品等桃李面包直營、經(jīng)銷面包糕點等元祖食品直營面包糕點等（2）市場化程度各級政府部門對休閑食品行業(yè)的發(fā)展進行政策指導和監(jiān)督管理，行業(yè)協(xié)會負責行業(yè)企業(yè)的自律管理。由于休閑食品行業(yè)進入門檻相對較低，市場對行業(yè)的資源配置起主導作用，行業(yè)的市場化程度高，競爭充分。2、進入本行業(yè)的主要障礙（1）品牌壁壘品牌是在企業(yè)發(fā)展的過程中逐步積累形成的，其形成和發(fā)展需要經(jīng)歷較長的時間。對休閑食品企業(yè)而言，品牌是綜合實力的體現(xiàn)，品牌知名度的形成是休閑食品企業(yè)在品牌建設、產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量管控、營銷服務等方面不懈努力的結(jié)果。擁有品牌優(yōu)勢的企業(yè)具有更高的知名度與美譽度，良好的品牌形象是休閑食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量與服務的保證，是決定其是否能在激烈的市場競爭中生存和發(fā)展的重要因素。由于品牌知名度的形成需要經(jīng)歷長期的成本投入和經(jīng)驗積累，先發(fā)優(yōu)勢較為明顯，因此休閑食品行業(yè)新進入者通常很難在較短時間內(nèi)建立起品牌優(yōu)勢。（2）銷售渠道壁壘對于休閑食品企業(yè)而言，銷售渠道不僅是其實現(xiàn)銷售收入的終端，也是將產(chǎn)品信息傳遞給消費者的直接途徑。建立優(yōu)質(zhì)和健全的銷售運營渠道，有利于企業(yè)在商品流通、營銷推廣、銷售信息采集、成本控制、信息系統(tǒng)建設等方面形成優(yōu)勢，而這些方面的優(yōu)勢又有利于銷售網(wǎng)絡的進一步擴張，形成良性循環(huán)。休閑食品企業(yè)要實現(xiàn)跨區(qū)域經(jīng)營，建設完善的銷售網(wǎng)絡與高效的渠道管理機制，需要較大的資金投入，并在長期的經(jīng)營過程中完善和積累渠道管理經(jīng)驗。因此，擁有健全、優(yōu)質(zhì)的營銷網(wǎng)絡，是休閑食品企業(yè)得以迅速發(fā)展的關鍵要素，也是進入本行業(yè)的關鍵門檻。（3）供應鏈管理壁壘在流通領域，產(chǎn)品質(zhì)量控制能力與供應鏈整合能力對于休閑食品企業(yè)而言至關重要。一方面，產(chǎn)品質(zhì)量是休閑食品企業(yè)長期發(fā)展的核心要素，休閑食品企業(yè)需要建立完善的質(zhì)量控制體系和切實有效的質(zhì)量控制措施，組建專業(yè)的質(zhì)量控制團隊，以保證休閑食品的產(chǎn)品質(zhì)量，從而提高品牌的美譽度。另一方面，在保證質(zhì)量的同時，休閑食品企業(yè)需要通過對信息流、物流、資金流的控制，將產(chǎn)業(yè)鏈從采購環(huán)節(jié)到最終銷售環(huán)節(jié)的全過程進行系統(tǒng)整合，從而節(jié)省人力、物力和時間，不斷提升運營效率。對于新入行的公司來說，其建立過硬的產(chǎn)品質(zhì)量控制體系和打造符合公司發(fā)展規(guī)劃的供應鏈管理體系，將是一項長期而艱巨的任務。（4）產(chǎn)品研發(fā)壁壘隨著消費模式的結(jié)構(gòu)性升級，休閑食品企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)領域面臨諸多挑戰(zhàn)。一方面，在日益加劇的市場競爭環(huán)境下，為了能夠更好地迎合消費者不斷變化的需求，越來越多休閑食品的上市周期在不斷縮短，對產(chǎn)品的研發(fā)能力提出了巨大的挑戰(zhàn)。另一方面，消費者需求從單一轉(zhuǎn)為多變，以往采用傳統(tǒng)“調(diào)研式”研究方法所研發(fā)的休閑食品能滿足大部分消費者的需求，而如今隨著消費者需求不斷呈現(xiàn)部落化、分散化的趨勢，如果依舊采用過去的研發(fā)和供應鏈策劃，可觸達的消費者將越來越少，從而對產(chǎn)品的銷量和企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)生直接的影響。因此，隨著新零售時代的來臨，休閑食品企業(yè)是否擁有良好的產(chǎn)品研發(fā)能力，是否能夠更加真實、全面和及時地了解各類消費者的需求，并根據(jù)消費者的實際行為調(diào)整自身的研發(fā)策略，正成為休閑食品行業(yè)的主要壁壘之一。（5）規(guī)模化經(jīng)營壁壘休閑食品行業(yè)規(guī)模效應較為明顯，業(yè)內(nèi)企業(yè)需要達到一定的業(yè)務規(guī)模才能有效降低經(jīng)營成本，保證合理的利潤空間。規(guī)?；\作的休閑食品企業(yè)通常具有與供應商更強的議價能力，從而可以有效控制采購成本；同時，由于規(guī)?；\作的休閑食品企業(yè)經(jīng)營管理相對規(guī)范、擁有更加成熟高效的銷售渠道網(wǎng)絡，由此能具備較高的商品周轉(zhuǎn)率和資金周轉(zhuǎn)率，容易形成良性的經(jīng)營循環(huán)，從而形成強者愈強的局面。對休閑食品行業(yè)的新進入者而言，如果短期內(nèi)達不到一定的經(jīng)營規(guī)模，將在市場競爭中面臨較大的被淘汰風險。（四）行業(yè)利潤水平的變動趨勢和變動原因由于休閑食品行業(yè)進入門檻較低，主體數(shù)量眾多，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，