生產(chǎn)與作業(yè)管理名詞解釋生產(chǎn)與作業(yè)管理導(dǎo)論1生產(chǎn)與作業(yè)系統(tǒng)：是企業(yè)員工實(shí)施訂單流、物流、資金流、信息流綜合運(yùn)行的過(guò)程。2質(zhì)量：主要指產(chǎn)品的使用功能、可靠性、壽命、外觀等。3數(shù)量：指不斷滿足用戶在產(chǎn)品和服務(wù)數(shù)量方面的需求。4交貨期：主要指在供貨時(shí)間上的保證能力。5品種：是企業(yè)對(duì)市場(chǎng)需求多樣化、差異性的集中體現(xiàn)。6生產(chǎn)與作業(yè)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)化要素：指構(gòu)成生產(chǎn)系統(tǒng)物質(zhì)形式的那些硬件及它們之間的相互關(guān)聯(lián)。7生產(chǎn)技術(shù)：指生產(chǎn)工藝技術(shù)的特點(diǎn)、工藝技術(shù)水平、生產(chǎn)設(shè)備的技術(shù)性能等。8生產(chǎn)設(shè)施：指生產(chǎn)中的設(shè)置，生產(chǎn)裝置的構(gòu)成及規(guī)模、設(shè)施的布局和布置，并體現(xiàn)出相互聯(lián)系方式。9生產(chǎn)能力：指生產(chǎn)與作業(yè)系統(tǒng)內(nèi)生產(chǎn)設(shè)備的技術(shù)性能、數(shù)量及組合關(guān)系決定的反映生產(chǎn)系統(tǒng)的能力。10非結(jié)構(gòu)化要素：指在一定的結(jié)構(gòu)化要素組合所形成框架基礎(chǔ)上，起支撐和控制生產(chǎn)與作業(yè)系統(tǒng)運(yùn)行作用的要素。11生產(chǎn)與作業(yè)管理：指實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，有效地利用生產(chǎn)資源，對(duì)生產(chǎn)與作業(yè)過(guò)程進(jìn)行組織、計(jì)劃、控制，生產(chǎn)出滿足社會(huì)需要、市場(chǎng)需求的產(chǎn)品或提供服務(wù)的管理活動(dòng)的總稱。第二章生產(chǎn)與作業(yè)戰(zhàn)略12企業(yè)戰(zhàn)略：指企業(yè)為適應(yīng)外部環(huán)境，謀求企業(yè)的生存和發(fā)展，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)行總體性管理的決策和謀劃。13經(jīng)營(yíng)范圍：指企業(yè)在所處行業(yè)中所具有的產(chǎn)品和市場(chǎng)地位、經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容與規(guī)模等。14競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：指企業(yè)產(chǎn)品與市場(chǎng)的特殊屬性，以及這種屬性給企業(yè)帶來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)地位。15生產(chǎn)與作業(yè)戰(zhàn)略：指在企業(yè)總體戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)和產(chǎn)品、服務(wù)特點(diǎn)，在構(gòu)造生產(chǎn)與作業(yè)系統(tǒng)時(shí)確定的指導(dǎo)思想、規(guī)劃、決策內(nèi)容及其實(shí)現(xiàn)程序。構(gòu)建生產(chǎn)與作業(yè)運(yùn)作平臺(tái)1生產(chǎn)與作業(yè)過(guò)程：是各種生產(chǎn)要素進(jìn)入企業(yè)，經(jīng)過(guò)生產(chǎn)轉(zhuǎn)化，到形成一種新的使用價(jià)值的產(chǎn)品和服務(wù)過(guò)程。2生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過(guò)程：指在投入正式生產(chǎn)操作前的有關(guān)生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備工作。3并行工程：是將產(chǎn)品設(shè)計(jì)和制造及其相關(guān)過(guò)程的多項(xiàng)任務(wù)同時(shí)交叉進(jìn)行，在設(shè)計(jì)階段就考慮到產(chǎn)品整個(gè)生命周期中從概念形成到產(chǎn)品使用報(bào)廢處理的所有因素來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)。4流程：是為特定顧客、市場(chǎng)，即特定目標(biāo)，提供特定產(chǎn)品、服務(wù)所設(shè)計(jì)的一系列規(guī)定活動(dòng)程序，或一連串相關(guān)聯(lián)的步驟或作業(yè)活動(dòng)。5訂貨生產(chǎn)類型：指按用戶的訂單來(lái)組織生產(chǎn)，一些大型、特大型產(chǎn)品，如船舶、大型水輪發(fā)電機(jī)等屬于這種類型。6順序移動(dòng)方式：指產(chǎn)品在一道工序加工完后，統(tǒng)一搬運(yùn)到下一道工序去加工的方式。7平行移動(dòng)方式：指一批產(chǎn)品中的每個(gè)產(chǎn)品在某道工序加工完成后，馬上移到下一道工序去加工，由此形成一批產(chǎn)品中的每個(gè)產(chǎn)品在各道工序上平行的進(jìn)行加工。8平行順序移動(dòng)方式：是將順序移動(dòng)方式和平行移動(dòng)方式結(jié)合起來(lái)，進(jìn)行優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的方式。9工藝專業(yè)化形式：是按照生產(chǎn)與作業(yè)過(guò)程的工藝特點(diǎn)來(lái)布置生產(chǎn)單位。10對(duì)象專業(yè)化形式：是按照加工產(chǎn)品為主來(lái)設(shè)置生產(chǎn)單位。11生產(chǎn)與作業(yè)能力：指技術(shù)能力中生產(chǎn)設(shè)備、面積的數(shù)量、狀況等。12固定資產(chǎn)的數(shù)量：指計(jì)劃期內(nèi)用于生產(chǎn)的全部機(jī)器設(shè)備的數(shù)量、廠房和其他生產(chǎn)用建筑物面積。13固定資產(chǎn)的工作時(shí)間：指按照企業(yè)現(xiàn)行工作制度計(jì)算的機(jī)器設(shè)備的全部有效工作時(shí)間和生產(chǎn)面積的全部利用時(shí)間。14固定資產(chǎn)的生產(chǎn)效率：指單位機(jī)器設(shè)備的產(chǎn)量定額或單位產(chǎn)品的臺(tái)時(shí)定額、單位時(shí)間單位面積的產(chǎn)量定額或單位產(chǎn)品生產(chǎn)面積占用額。15代表產(chǎn)品法：以代表產(chǎn)品為標(biāo)準(zhǔn)確定設(shè)備組生產(chǎn)能力。16假定產(chǎn)品法：指在計(jì)算生產(chǎn)能力時(shí)以假定產(chǎn)品為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算設(shè)備組生產(chǎn)能力。17規(guī)模經(jīng)濟(jì)：指在一個(gè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)與作業(yè)能力時(shí)，由于產(chǎn)量的增加會(huì)使生產(chǎn)與作業(yè)平均成本降低，對(duì)企業(yè)來(lái)講擴(kuò)大生產(chǎn)與作業(yè)能力是有利的，但當(dāng)生產(chǎn)與作業(yè)規(guī)模擴(kuò)大到一定程度，產(chǎn)量達(dá)到一定限度，管理難度增加，系統(tǒng)效益不升反降，這個(gè)拐點(diǎn)產(chǎn)量值就是規(guī)模經(jīng)濟(jì)問(wèn)題。18產(chǎn)品開發(fā)：就是企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品、服務(wù)，改造老產(chǎn)品、服務(wù)，采用新技術(shù)、改變生產(chǎn)組織、工藝過(guò)程等的一系列技術(shù)活動(dòng)。19成組技術(shù)：又稱群組技術(shù)，它是以零件的相似性為基礎(chǔ)，對(duì)零件進(jìn)行分類編組，按組進(jìn)行合理的生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備和生產(chǎn)過(guò)程的組織和計(jì)劃工作。20模塊化設(shè)計(jì)：是以企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)件、通用件、以往生產(chǎn)過(guò)的零、部件為基礎(chǔ)，以組合方式或以堆積木的形式來(lái)設(shè)計(jì)產(chǎn)品。21內(nèi)插式設(shè)計(jì)：它是一種設(shè)計(jì)產(chǎn)品規(guī)格介于原有兩種產(chǎn)品規(guī)格之間的產(chǎn)品設(shè)計(jì)方法。22外推式設(shè)計(jì)：它是在現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，利用生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，將實(shí)踐和技術(shù)知識(shí)外推，設(shè)計(jì)出新的產(chǎn)品。23價(jià)值工程：是通過(guò)對(duì)研究對(duì)象的功能、成本分析、尋求用最經(jīng)濟(jì)的壽命周期費(fèi)用實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品必要功能的有組織的活動(dòng)。24服務(wù)藍(lán)圖構(gòu)成：主要由顧客行為、前臺(tái)員工行為、后臺(tái)員工行為、支持過(guò)程等部分組成，配以聯(lián)系線、可視線、互動(dòng)線、失敗點(diǎn)、顧客等待等符號(hào)形成服務(wù)流程圖。25企業(yè)選址及設(shè)施布置：指選定企業(yè)地址，并在此基礎(chǔ)上對(duì)組成企業(yè)的各個(gè)部分、各種設(shè)備以及企業(yè)內(nèi)運(yùn)輸線路等進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃、合理安排，以向用戶提供好的產(chǎn)品和服務(wù)為宗旨，從最有利于當(dāng)前的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的角度，對(duì)各項(xiàng)資源進(jìn)行整合、布置，實(shí)現(xiàn)最佳配置，發(fā)揮最好效益的一系列活動(dòng)。26設(shè)施布置：就是對(duì)企業(yè)內(nèi)各個(gè)部分進(jìn)行安排，包括各種生產(chǎn)車間、庫(kù)房、服務(wù)部門、公用設(shè)施、綠化設(shè)施、道路等等，根據(jù)它們的作用，相互之間的聯(lián)系、影響，加以科學(xué)、合理的布置，確定在企業(yè)內(nèi)的平面、立面位置，并相應(yīng)確定運(yùn)輸線路、運(yùn)輸方式，以便順利地組織生產(chǎn)、服務(wù)活動(dòng)。27流水線生產(chǎn)：是加工對(duì)象在生產(chǎn)過(guò)程中，按照一定的工藝路線，有規(guī)律地不斷地從前一道工序流到后一道工序進(jìn)行加工，最終形成產(chǎn)品的一種比較先進(jìn)科學(xué)的生產(chǎn)組織形式。28方法研究：是對(duì)現(xiàn)行或擬議的工作方法做系統(tǒng)的記錄和分析，以尋求最經(jīng)濟(jì)、最合理、最有效的工作程序和操作方法的一種管理技術(shù)。29時(shí)間研究：是以時(shí)間為單位，把工人所進(jìn)行的工作細(xì)分為若干單元，分別加以觀測(cè)，并記錄其時(shí)間值，進(jìn)行分析研究，建立標(biāo)準(zhǔn)的工作時(shí)間。30勞動(dòng)定額：指在一定的生產(chǎn)組織技術(shù)條件下，為生產(chǎn)一定量的合格產(chǎn)品或完成一定量的符合要求的工作所規(guī)定的勞動(dòng)消耗量的標(biāo)準(zhǔn)。31工時(shí)定額：指工人生產(chǎn)單位合格產(chǎn)品所需的時(shí)間，是用時(shí)間表示的勞動(dòng)定額。32產(chǎn)量定額：指工人在單位時(shí)間內(nèi)應(yīng)該完成的合格產(chǎn)品數(shù)量是用產(chǎn)量表示的勞動(dòng)定額。生產(chǎn)與作業(yè)系統(tǒng)計(jì)劃制定1綜合生產(chǎn)計(jì)劃：是企業(yè)在計(jì)劃期應(yīng)達(dá)到的產(chǎn)品品種、質(zhì)量、產(chǎn)量、產(chǎn)值、出產(chǎn)期等生產(chǎn)與作業(yè)方面的指標(biāo)，并在時(shí)間上對(duì)產(chǎn)品出產(chǎn)進(jìn)度做出安排，它是指導(dǎo)企業(yè)計(jì)劃期生產(chǎn)與作業(yè)活動(dòng)的綱領(lǐng)性方案。2產(chǎn)品品種指標(biāo)：是企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)規(guī)定生產(chǎn)產(chǎn)品的名稱、型號(hào)、規(guī)格和種類。3產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)：是衡量企業(yè)經(jīng)濟(jì)狀況和技術(shù)發(fā)展水平的重要標(biāo)志之一。4產(chǎn)品產(chǎn)量指標(biāo)：指企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)生產(chǎn)的，并符合產(chǎn)品質(zhì)量要求的實(shí)物數(shù)量。5工業(yè)總產(chǎn)值：指以貨幣表現(xiàn)的工業(yè)企業(yè)在報(bào)告期內(nèi)生產(chǎn)的工業(yè)產(chǎn)品總量。6工業(yè)商品產(chǎn)值：是工業(yè)企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)生產(chǎn)的預(yù)定發(fā)售到企業(yè)外的工業(yè)產(chǎn)品的總價(jià)值，是企業(yè)可以獲一部分工作內(nèi)容。41產(chǎn)品要素：就是對(duì)產(chǎn)品品種、質(zhì)量、數(shù)量、交貨期、成本的管理。42思想體系：指樹立一種什么思想來(lái)認(rèn)識(shí)生產(chǎn)與作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理，如何對(duì)待和處理生產(chǎn)與作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理的問(wèn)題。435S活動(dòng)：指對(duì)生產(chǎn)與作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的各種生產(chǎn)要素，主要是物的要素所處狀態(tài)，不斷地進(jìn)行整理、整頓、清掃、清潔，從而提高素養(yǎng)的活動(dòng)。44定制管理：以生產(chǎn)現(xiàn)象為對(duì)象，研究生產(chǎn)要素中人、物、場(chǎng)所及其有關(guān)信息之間的關(guān)系。45物與場(chǎng)所的結(jié)合：指對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，人、物進(jìn)行作業(yè)分析和動(dòng)作研究，使加工對(duì)象按生產(chǎn)工藝的要求科學(xué)固定在某一位置上，達(dá)到物與場(chǎng)所的有效結(jié)合，縮短人取物品的時(shí)間，消除重復(fù)、多余勞動(dòng)，促使人與物的結(jié)合達(dá)到最佳狀態(tài)。46信息媒介：指人與物、物與場(chǎng)所結(jié)合過(guò)程中起著指導(dǎo)、控制，確認(rèn)等作用的信息載體。47目視管理：是利用形象直觀、色彩適中的各種視覺感知信息來(lái)組織現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)活動(dòng)，達(dá)到提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的管理工作。生產(chǎn)與作業(yè)系統(tǒng)的改進(jìn)1供應(yīng)鏈：是圍繞核心企業(yè)的，通過(guò)對(duì)物流、信息流和資金流的控制，從采購(gòu)原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到最終用戶將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。2供應(yīng)鏈管理：在一個(gè)組織內(nèi)集合不同功能領(lǐng)域的物流，加強(qiáng)從直接戰(zhàn)略供應(yīng)商、生產(chǎn)制造商與分銷商到最終消費(fèi)者的聯(lián)系，通過(guò)利用直接戰(zhàn)略供應(yīng)商的能力與技術(shù)，尤其是供應(yīng)商在產(chǎn)品設(shè)計(jì)階段的早期參與，提高生產(chǎn)制造商的效率和競(jìng)爭(zhēng)力。3采購(gòu)管理：指管理供應(yīng)商關(guān)系所必需的所有活動(dòng)。4供應(yīng)鏈中的合作關(guān)系：指供應(yīng)鏈內(nèi)部?jī)蓚€(gè)或兩個(gè)以上獨(dú)立的成員之間形成的一種協(xié)調(diào)關(guān)系，用來(lái)保證某個(gè)特定目標(biāo)或效益的實(shí)現(xiàn)。5核心競(jìng)爭(zhēng)力：是一個(gè)組織內(nèi)部在自己所從事的生產(chǎn)和服務(wù)中具有的一系列互補(bǔ)的技能和知識(shí)的結(jié)合，它使一項(xiàng)或多項(xiàng)的業(yè)務(wù)達(dá)到競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域先進(jìn)水平，同時(shí)能夠?yàn)榭蛻籼峁┠撤N特殊利益。6外包：指把不屬于自己核心競(jìng)爭(zhēng)力的業(yè)務(wù)交由其他企業(yè)來(lái)完成，而自己專注于核心業(yè)務(wù)的做法。7敏捷制造：指制造企業(yè)利用現(xiàn)代通訊網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，通過(guò)快速配置各種資源，以有效和協(xié)調(diào)的方式響應(yīng)用戶的需求，實(shí)現(xiàn)制造過(guò)程的敏捷性。8電子商務(wù)：是利用計(jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和遠(yuǎn)程通信技術(shù)，實(shí)現(xiàn)整個(gè)商務(wù)過(guò)程中的電子化、數(shù)字化和網(wǎng)絡(luò)化。9清潔生產(chǎn)：指不斷采取改進(jìn)設(shè)計(jì)、使用清潔的能源和原料，采用先進(jìn)的工藝技術(shù)與設(shè)備、改善管理、綜合利用等措施，從源頭削減污染，提高資源利用效率，減少或者避免生產(chǎn)、服務(wù)和產(chǎn)品使用過(guò)程中污染物的產(chǎn)生和排放，以減輕或消除對(duì)人類健康和環(huán)境的危害。10循環(huán)經(jīng)濟(jì)：就是按照自然生態(tài)物質(zhì)循環(huán)方式運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)模式。11固定流水線：指加工對(duì)象在生產(chǎn)過(guò)程中不動(dòng)，而操作人員、工具按一定順序先后有規(guī)律的圍繞加工對(duì)象進(jìn)行作業(yè)。12移動(dòng)流水線：是加工對(duì)象在生產(chǎn)過(guò)程中是移動(dòng)的，即加工對(duì)象全部加工過(guò)程不在一地完成，操作人員、工具等相對(duì)固定的。13成組流水線：是把成組技術(shù)原理應(yīng)用于組織流水線生產(chǎn)上的一種生產(chǎn)組織形式。14混合流水線：是一種在同一流水線上，生產(chǎn)多種產(chǎn)品的裝配流水線，是多品種、小批量生產(chǎn)類型企業(yè)，按大量流水生產(chǎn)去組織生產(chǎn)的方式。15浪費(fèi)：指使成本增加而不帶來(lái)任何附加價(jià)值的因素，其中最主要的有庫(kù)存引起的浪費(fèi)和人員利用上的浪費(fèi)。16推動(dòng)式方法：每一生產(chǎn)車間和每個(gè)工作地按計(jì)劃制造零部件，將加工完的零部件送往后續(xù)車間和后一道工序，同時(shí)，將完工信息反饋到計(jì)劃部門。17拉動(dòng)式方法：另一種方式是從產(chǎn)品裝配