課題1物質(zhì)改變和性質(zhì)（第一課時(shí)物質(zhì)改變）第1頁節(jié)日焰火第2頁燃燒第3頁鋼鐵生銹第4頁牛奶變質(zhì)第5頁溶洞鐘乳石形成第6頁學(xué)習(xí)目標(biāo)1、了解物理改變、化學(xué)改變2、學(xué)會從試驗(yàn)中獲取知識方法第7頁

物質(zhì)改變后沒有新物質(zhì)生成物質(zhì)改變后有新物質(zhì)生成

改變前：紙

物理改變化學(xué)改變改變前：紙改變后：紙改變后：二氧化碳和水等紙剪成條紙燃燒第8頁【試驗(yàn)1-1】水沸騰操作：1.把盛有少許水試管斜夾在鐵架臺上。2.在試管底部小心加熱到水沸騰。3.把一塊潔凈玻璃片移近試管口?，F(xiàn)象：試管中水沸騰并逐步降低，試管口有霧出現(xiàn)，玻璃片上出現(xiàn)小水珠。問題：1.請說出水顏色、狀態(tài)、氣味。2.水加熱沸騰時(shí)，試管口有什么現(xiàn)象？3.干冷玻璃片上有什么現(xiàn)象？第9頁【試驗(yàn)1-2】膽礬研碎取少許膽礬(又叫藍(lán)礬)放在研缽內(nèi)，用研杵把膽礬研碎?，F(xiàn)象：藍(lán)色塊狀固體變成細(xì)小藍(lán)色粉末。問題：1．改變前膽礬顏色、狀態(tài)是什么樣？2．粉碎后膽礬顏色、狀態(tài)又是什么樣？3．改變前、后膽礬有什么不一樣？改變后粉末物質(zhì)還是原來膽礬嗎？為何操作：第10頁【試驗(yàn)1-3】膽礬溶解及與氫氧化鈉反應(yīng)操作：1、把少許塊狀膽礬和研碎膽礬分別放入2支試管，向其中加入少許水，振蕩直到變成澄清溶液。2.再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液?，F(xiàn)象：在兩支試管藍(lán)色溶液中滴加氫氧化鈉溶液時(shí)都有藍(lán)色沉淀生成。第11頁【試驗(yàn)1-4】操作：1.把少許石灰石放在干燥試管里。2.向其中加入少許稀鹽酸，用配有玻璃彎管橡皮塞塞緊試管口，使彎管另一端伸入盛有澄清石灰水燒杯里?，F(xiàn)象：1.試管內(nèi)溶液中有大量氣泡產(chǎn)生。2.石灰石逐步變小。3.澄清石灰水逐步變渾濁。第12頁一.化學(xué)改變和物理改變觀察試驗(yàn)現(xiàn)象統(tǒng)計(jì)試驗(yàn)序號改變前物質(zhì)改變時(shí)發(fā)生現(xiàn)象改變后物質(zhì)改變后有無物質(zhì)生成1-1液態(tài)水液態(tài)水1-2藍(lán)色塊狀膽礬藍(lán)色粉末膽礬1-3藍(lán)色膽礬溶液藍(lán)色氫氧化銅沉淀1-4顆粒狀石灰石(或大理石)二氧化碳?xì)怏w等有水蒸氣放出遇冷變液體由塊狀變粉末有藍(lán)色沉淀生成有氣泡放出和石灰水變渾濁有有無無第13頁想一想:一、試驗(yàn)1和試驗(yàn)2有什么共同特征？二、試驗(yàn)3和試驗(yàn)4有什么共同特征？三、試驗(yàn)1、2與試驗(yàn)3、4有什么本質(zhì)區(qū)分？都沒有新物質(zhì)生成;都有新物質(zhì)生成;第14頁一、化學(xué)改變和物理改變1、物理改變⑴定義：⑵特征：⑶形式：

⑷判斷方法：沒有生成其它物質(zhì)改變物質(zhì)形態(tài)發(fā)生了改變破碎、擴(kuò)散、蒸發(fā)、凝固、揮發(fā)、狀態(tài)改變、形狀改變假如改變過程中沒有其它物質(zhì)生成，只是物質(zhì)形態(tài)發(fā)生了改變，則該改變?yōu)槲锢砀淖儭?/p>

第15頁2、化學(xué)改變⑴定義：⑵特征：

⑶常伴隨現(xiàn)象：⑷判斷方法：改變時(shí)都生成了其它物質(zhì)生成了其它物質(zhì)發(fā)光、放熱、變色、變味、放出氣體、生成沉淀等假如改變過程中都生成了其它物質(zhì)，則該改變?yōu)榛瘜W(xué)改變。第16頁化學(xué)改變基本特征是有其它物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等。第17頁物理改變化學(xué)改變概念沒有生成新物質(zhì)改變生成新物質(zhì)改變本質(zhì)區(qū)分(判斷依據(jù))改變時(shí)是否有新物質(zhì)生成伴隨現(xiàn)象物質(zhì)外形，形狀發(fā)生改變伴隨能量改變，發(fā)光放熱，顏色改變生成氣體，產(chǎn)生沉淀等相互聯(lián)絡(luò)化學(xué)改變中一定伴隨物理改變，但物理改變不一定有化學(xué)改變實(shí)例礦石粉碎，水蒸發(fā)，汽油揮發(fā)等木炭燃燒，鐵生銹，食物腐爛等說明化學(xué)改變常伴隨發(fā)光發(fā)燒等現(xiàn)象發(fā)生，但發(fā)光發(fā)燒等現(xiàn)象產(chǎn)生改變卻不一定是化學(xué)改變第18頁判斷物質(zhì)改變種類不能單單依據(jù)是否有顯著現(xiàn)象，而應(yīng)該看是否生成了其它物質(zhì)，或者判斷原物質(zhì)組成微粒有沒有發(fā)生改變。電燈通電時(shí)發(fā)光也放熱，但它是物理改變。注意第19頁1、以下改變有一個(gè)改變與其它三種改變類型不一樣，這種改變是（）A、蒸發(fā)B、變形C、水變成冰D、物質(zhì)燃燒2、判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)改變主要依據(jù)是（）A、產(chǎn)生紅光B、放出大量熱C、生成無色氣體二氧化碳D、木炭消失練一練：DC第20頁3、以下說法不正確是－－－－－－－（）Ａ．化學(xué)改變常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象;Ｂ．化學(xué)改變一定有其它物質(zhì)生成;Ｃ．化學(xué)改變一定比物理改變猛烈。Ｄ．化學(xué)改變中同時(shí)發(fā)生物理改變。4、植物光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳等物質(zhì)為原料合成淀粉、葡萄糖等有機(jī)物；動物呼吸作用是在氧氣作用下，分解有機(jī)物，生成水和二氧化碳等物質(zhì)。由此可見，植物光合作用是