有機肥施用大有可為

1抗生素的濫用關(guān)于抗生素的殘余，有基于抗生素濫用的基礎(chǔ)。不僅表現(xiàn)為人類抗生素的濫用,還表現(xiàn)在畜禽養(yǎng)殖行業(yè)大量、長時間的使用抗生素,由于抗生素在人、動物體內(nèi)不能完全消化分解,大部被排出體外流入外界環(huán)境中,使得畜禽糞肥的抗生素殘留超標(biāo),施用土壤中會污染土壤,加重土傳病害的發(fā)生。1.1抗生素的使用量隨著畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；?、集約化的迅速發(fā)展,基于養(yǎng)殖密度大,容易造成畜禽疾病、優(yōu)其是流行性畜禽病害如禽霍亂的爆發(fā)。因此獸用抗生素的應(yīng)用量不斷增加。從相關(guān)數(shù)據(jù)反應(yīng),2006年國內(nèi)抗生素總產(chǎn)量為21萬t,國內(nèi)消費量為18萬t,其中用于畜牧及飼料行業(yè)的抗生素達9.7萬t。目前市面上常見的飼料用抗生素類藥物主要包括四環(huán)素類、β-內(nèi)酰胺類、喹諾酮三類。畜禽養(yǎng)殖行業(yè)使用抗生素的方式有兩種。其中一種是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中使用,主要采用注射、口服、飲水、灌服、噴灑等方式,使用的目的為預(yù)防和治療畜禽疾病。第二種使用方式為飼料企業(yè)在生產(chǎn)全價、濃縮、預(yù)混料的過程中使用的添加劑。主要作用是促進生長及預(yù)防疾病,減少疫病的發(fā)生和提高飼料利用率。1.2在高溫和高溫下合成抗菌藥物抗生素在環(huán)境中降解方式主要有水解、光降解、生物降解等方式。而目前市面上常見的抗生素有四環(huán)素類、喹諾酮類等都具有熱敏性。據(jù)相關(guān)試驗顯示:內(nèi)酰胺類(大部分青霉素類衍生物抗生素)以及大環(huán)內(nèi)酯類抗生素(紅霉素等)高溫下容易失去活性;四環(huán)素經(jīng)加熱后可降低殘留80%以上,喹諾酮類抗生素受熱后也容易分解?？股卦谕寥乐械慕到馀c化學(xué)結(jié)構(gòu)、所處的溫度等有關(guān),土壤中的抗生素極易向植物內(nèi)富集,富集率高達萬倍以上。四環(huán)素、大環(huán)內(nèi)酯類和磺胺類可在土壤中殘留6個月以上,而羅紅霉素在整個試驗中幾乎不降解;畜禽糞便中殘留的抗生素,經(jīng)一定強度的處理(堆肥過程中翻動和調(diào)節(jié)水分)就能加速金霉素、泰樂菌素、莫能菌素的降解。加入秸稈或菌劑后降解速度明顯加快。1.3抗生素的污染多數(shù)抗生素類藥物在人和動物機體內(nèi)都不能夠被完全代謝,而豬禽的飼料吸收率只有30%~50%,而大部分飼料未被吸收而排出體外。因此抗生素以原形和活性代謝物的形式通過糞便排到體外。研究結(jié)果顯示隨著尿或糞便排出體外的抗生素約占用藥量的40%~90%。隨尿液和糞便排出的大量抗生素容易造成環(huán)境污染,造成環(huán)境中細(xì)菌快速進化出耐藥性。未經(jīng)處理的畜禽糞便長期施入土壤中,可導(dǎo)致重金屬含量累積。形成畜禽糞便污染。2重金屬u和zn畜禽糞便不僅含有大量的抗生素的殘留,而且還含有Cu、Zn等重金屬。而在生產(chǎn)實踐中有機肥施用存在著施用過量、施用不發(fā)酵肥、施用發(fā)酵不充分肥等幾個方面的問題。2.1畜禽糞便直接入土。在農(nóng)畜禽糞便,尤其是雞糞在設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展中,起到了重要作用。但是在生產(chǎn)實踐當(dāng)中,由于農(nóng)時緊張等原因,部分農(nóng)戶將未腐熟或沒有經(jīng)過發(fā)酵處理的畜禽糞便直接施入土壤。這樣的做法,不僅造成燒苗等生產(chǎn)后果,而且容易造成糞便中殘留抗生素對土壤的污染,以及Zn、Cu等重金屬在土壤中蓄積。2.2發(fā)酵時間不足在生產(chǎn)實踐當(dāng)中,農(nóng)戶發(fā)酵堆制畜禽糞肥的方法,多只將雞、豬畜禽糞便單獨堆積在一起,覆蓋上塑料薄膜堆制發(fā)酵。還有部分農(nóng)戶由于生產(chǎn)時間的原因,發(fā)酵時間常不足月。以上兩種方法均會造成畜禽糞便不能充分發(fā)酵。因為堆制發(fā)酵出一個合格的有機肥,首先要將進行堆制發(fā)酵的畜禽糞便進行C/N比值調(diào)解。因為微生物新陳代謝過程所要求的最佳C/N比值為25:1。而單質(zhì)畜禽糞便的C/N比值都較低。而糞肥堆制發(fā)酵當(dāng)中,C/N比值低可使堆制過程中產(chǎn)生大量的NH2.3突出突出表現(xiàn)有機肥特別是畜禽肥糞過量施用,在設(shè)施蔬菜和部分果樹地表現(xiàn)突出。據(jù)實踐調(diào)查,菜農(nóng)每個日光溫室(80m×6m,種植面積一般約70m×5m)年雞糞肥的施用量在10~15m3選擇和合理使用肥料有機肥具有培肥地力,解決土壤透氣性、保水保肥、改善土壤環(huán)境的作用。如何合理選擇有機肥和科學(xué)施用有機肥,是施用好有機肥的關(guān)鍵。3.1利用日光溫室在生產(chǎn)實踐中,常年施用雞糞、豬糞的日光溫室,土傳病害尤其是線蟲病等的發(fā)生率明顯高于施用羊、牛等食草性動物糞便的日光溫室。而據(jù)康春杰的《溫室番茄應(yīng)用秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)》中,明確提出嚴(yán)禁使用雞、人等非草食動物糞便,雞、豬糞肥是線蟲和許多病害的傳播媒體。3.2保糞肥的需要腐熟的堆肥產(chǎn)品能夠降低土壤污染,保持和提高土壤肥力。只有腐熟好的有機肥才能有效降解糞肥中的抗生素,以及鈍化糞便中的CU等重金屬。而雞糞、豬糞等糞便C/N值較低,不能充分腐熟,只有C/N比值在25~30:1時,糞肥才能充分腐熟。3.3設(shè)施蔬菜有機肥在目前生產(chǎn)實踐當(dāng)中,存在著部分地塊有機肥施用超量,主要是設(shè)施蔬菜包括日光溫室、冷棚等。在玉米、花生等大田作物中有機肥施用量很少,