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文檔簡介

生鮮市場調(diào)查

生鮮市場調(diào)查的目的生鮮市調(diào)對象生鮮市調(diào)內(nèi)容生鮮市調(diào)注意事項一、生鮮市調(diào)的目的

生鮮市場調(diào)查的目的是：為了了解周圍生鮮市場的信息以及了解生鮮消費市場動態(tài)。生鮮商品發(fā)展趨勢，進而開發(fā)新商品，引進市面新品項，充實生鮮賣場商品豐富感，更能及時調(diào)整生鮮商品價格、結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)動，進而吸引顧客來店消費并維持本公司生鮮“天天低價，每日新鮮”的形象。二、生鮮市調(diào)對象

生鮮市調(diào)對象有：傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場、同業(yè)競爭對手、零售小販而我們所針對性的對同業(yè)競爭對手進行市調(diào)在目前國內(nèi)的大型綜合超市已經(jīng)是從萌芽期漸長到成長期，國外的大型綜合超市不斷發(fā)展，本公司基于鞏固民族企業(yè)，欲與外資企業(yè)一較長短，并在競爭當中學(xué)習(xí)它們的優(yōu)點，進而轉(zhuǎn)變成為本公司特色，尤其在生鮮方面更是首當其沖，不斷創(chuàng)新，以最好的生鮮理念來經(jīng)營超市生鮮區(qū)，充分滿足消費者需要，以提升本公司形象。

三、生鮮市調(diào)內(nèi)容

1、商品組合、質(zhì)量、規(guī)格、包裝方式與售價。

2、廣告與促銷活動－如競爭對手的燈箱廣告、促銷品項、價格與促銷方式。自行研發(fā)品項（OEM）與其他品牌相比較。

3、商品販賣手法及陳列技巧。

4、商品加工處理方法及包裝方式。

5、市場需求動態(tài)－如季節(jié)變化趨勢、新產(chǎn)品的上市.

6、服務(wù)人員（試吃、銷售廠家）的態(tài)度、人員編制、分配管理情形。

7、顧客購買行為、客流分析及結(jié)帳情況。

8、軟硬體及陳列設(shè)備道具。

9、整體格局規(guī)劃（布局與動線）。四、生鮮市調(diào)注意事項

1、市場調(diào)查商品以A類產(chǎn)品或大宗、季節(jié)之農(nóng)產(chǎn)品為主，品項約在20－30種。

2、市調(diào)商品必須針對同種、同質(zhì)量、同規(guī)格、同包裝方式、同銷售單位。

3、市調(diào)價格高低，要注明是否為DM促銷價，店內(nèi)促銷價或其他降價活動，如限時搶購等。

4、市調(diào)資料必須注明市調(diào)時間、地點、，市調(diào)人員、對象、品項。

5、市調(diào)時間、市調(diào)對象與范圍均

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