2023年食品行業(yè)技能鑒定考試-咖啡師考試考試歷年高頻考題附答案_第1頁(yè)
2023年食品行業(yè)技能鑒定考試-咖啡師考試考試歷年高頻考題附答案_第2頁(yè)
2023年食品行業(yè)技能鑒定考試-咖啡師考試考試歷年高頻考題附答案_第3頁(yè)
2023年食品行業(yè)技能鑒定考試-咖啡師考試考試歷年高頻考題附答案_第4頁(yè)
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

2023年食品行業(yè)技能鑒定考試-咖啡師考試考試歷年高頻考題附答案（圖片大小可自由調(diào)整）答案解析附后第1卷一.參考題庫(kù)(共10題)1.咖啡坑塘開挖的規(guī)格（）A、底寬10厘米，深20厘米，口寬30厘米B、底寬20厘米，深30厘米，口40寬厘米C、底寬30厘米，深40厘米，口寬50厘米D、底寬30厘米，深50厘米，口40寬厘米2.法壓式咖啡制作水與咖啡粉的最佳比例是（）A、1：0.55C、1：0.055D、0.55：13.意式拼配咖啡豆中占比例最大的是（）豆。A、古巴B、巴西C、曼特寧D、摩卡A、哥倫比亞B、埃塞俄比亞5.更換凈水器濾芯的目的是（）。A、能夠更好去除水中的雜質(zhì)B、能夠去除水中的氯化鈣C、軟化水質(zhì)6.下列選項(xiàng)中，可以種植咖啡的省份是（）。A、湖南C、福建D、四川A、不留長(zhǎng)指甲，可涂有色指甲油B、上班時(shí)嚼口香糖，保持口腔清新8.吸管的英文翻譯是（）。A、SpoonC、KnifeD、Straw9.當(dāng)調(diào)味臺(tái)和吧臺(tái)的垃圾桶達(dá)到（）滿時(shí)應(yīng)更換垃圾袋。并且垃圾桶里面應(yīng)備（）個(gè)垃圾袋做備用。A、拉丁美洲B、非洲C、亞洲／太平洋地區(qū)第1卷參考答案一.參考題庫(kù)1.正確答案:C2.正確答案:C4.正確答案:A5.正確答案:A6.正確答案:C7.正確答案:D8

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論