心腦血管疾病的病因及食療方法事實(shí)上，會(huì)導(dǎo)致管疾病的原因非，因而很多人其實(shí)從年輕的時(shí)候就已經(jīng)出現(xiàn)了心腦血管疾病的征兆。那么心腦血管疾病的成因都有哪些呢事實(shí)上，除了膽固醇過高以及自由基之外，肥胖、運(yùn)動(dòng)不足以及都是心血管疾病的成因。高血壓心臟收縮、擴(kuò)張液會(huì)對(duì)血管壁產(chǎn)，這就是所謂的「血壓」。所謂的高血壓是指以強(qiáng)大的壓力送出血液，進(jìn)而對(duì)血管間接導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。而且動(dòng)脈硬化也會(huì)使「高血壓」惡化，造成惡性循環(huán)。再者，如果高血的話，則冠動(dòng)脈化，結(jié)果導(dǎo)致血液無法充分供給心肌，進(jìn)而提高罹患狹心癥、心肌梗塞的危險(xiǎn)性。高脂血癥當(dāng)血液中的膽固性脂肪等脂肪成一定的比例時(shí)，就是所謂的高脂血癥。過剩的脂肪會(huì)產(chǎn)生變性，附著在動(dòng)脈壁上，進(jìn)而引起動(dòng)脈硬化。糖尿病糖尿病是指血液分過多，在這種，會(huì)影響脂肪的代謝，附著在動(dòng)脈內(nèi)壁上的脂肪也會(huì)跟著增加，血液中的血小板也凝固，進(jìn)而阻塞血管。肥胖肥胖是引起高血壓、高脂血癥、糖尿病的危。缺乏運(yùn)動(dòng)缺乏運(yùn)動(dòng)是造成因子之一，再者不活動(dòng)的話，心肺機(jī)能也會(huì)降低，對(duì)心臟、血管的負(fù)加大。壓力壓力除了使動(dòng)脈高血壓惡化之外危害到控制心臟功能的自律神經(jīng)，并影響荷爾蒙的分泌，提高心臟病的罹患機(jī)率。再者，美國的瑪雅福利多曼及雷伊。H.羅間曼等二位醫(yī)學(xué)博士，透過調(diào)查，把不太能夠承受壓力的性格，分為A型人」及「B型人」?！窤型人」==具有攻擊性、精力充沛、不服輸、在職場(chǎng)上給人的評(píng)價(jià)是工作能力很好，這易出現(xiàn)壓力。因?yàn)闀?huì)時(shí)常出現(xiàn)不安的狀況，因此很容易罹患心臟疾循環(huán)器官系統(tǒng)的疾病?！窧型人」==個(gè)性一板一眼、過度認(rèn)真、很在意別人對(duì)自己的評(píng)價(jià)、做事情過于細(xì)心。容易罹患憂郁癥、胃潰瘍、十二指腸化器官的疾病。抽煙香煙當(dāng)中所含的，具有收縮血管，也是導(dǎo)致血壓、心臟脈搏數(shù)字提高的原因。因此，抽煙會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化及高血壓種疾病惡化，也很容易引起狹心癥及心肌梗塞。酒精飲酒過量會(huì)誘發(fā)化、高血壓、糖肥胖等疾病。再者，酒精也有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，如此一來，心臟的幫扶活動(dòng)也，間接造成心臟的負(fù)擔(dān)。遺傳的素質(zhì)有些人天生膽就很高，有遺傳基因很容易造成動(dòng)脈硬化。另外，男性女性除了性別差異之外，動(dòng)脈硬化的進(jìn)行情況也不同。女性到更年期之前，因?yàn)樾院蔂柮傻年P(guān)系，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化的情況此心臟組織也會(huì)受到保護(hù)?？墒沁^了更年期之后，女性罹患動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)性，則跟男性一樣。1.多食魚魚肉富含甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸的魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白，有改善血管彈性、順應(yīng)性及促進(jìn)鈉鹽排泄作用。此外，富含W-3多不飽和脂肪酸的魚油有血管內(nèi)皮細(xì)胞、減少沉積及改善纖溶功能。2.多吃富含精氨酸的物富含精氨酸補(bǔ)食物有助調(diào)節(jié)血管張力、抑制血聚集的血管舒張因子--氧化的合成，減少血管損傷。這類食物有海參、芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等。海參含有豐富的營養(yǎng)成分，18種氨基酸其中8種是必需氨基酸;豐富的維生素和礦物質(zhì);多種活性營養(yǎng)成分，如刺參酸性粘多糖、刺參皂甙、刺參脂質(zhì)、刺參膠蛋白、?；撬?、SO谷胱甘肽、性腺色素等，對(duì)心腦血管病患者食療有很大好處。3.多吃富含葉酸食物若膳食中缺乏維生素B、B2，會(huì)使血中高半胱升高，易損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞、促進(jìn)粥樣硬化斑塊形成;而補(bǔ)充葉酸對(duì)降低冠的發(fā)病率有重要作用。專家建議中老年是心血管病人，多攝食富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類、酵母及蘋果、柑桔等。4.多攝入天然抗與被動(dòng)脂食物攝食此類食物有心肌梗死與缺血。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪類物質(zhì)如大蒜、洋蔥、青蔥、龍須菜及草莓、菠蘿也有一定的抗凝作用。番茄紅葡萄、桔少量類似阿斯匹酸抗凝物質(zhì)。被動(dòng)脂食