DB3301-T 0343.1-2021 食品生產(chǎn)安全監(jiān)管指南 第1部分：導(dǎo)則_第1頁
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文檔簡介

67.040

00

3301 DB

3301/T

食品生產(chǎn)安全監(jiān)管指南第

1

部分：導(dǎo)則杭州市市場監(jiān)督管理局??發(fā)

布DB

2021 本文件按照GB/T

1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則

第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本次發(fā)布DB

本部分為DB

DB

2021

4.1

4.2

四個最嚴原則適用情況包括主觀故意情況與主觀放任情況:a)

非食原料產(chǎn)食、在品中加食添加以外的化物質(zhì)其他能危人體 超過質(zhì)期食品料、品添劑生食品食品添加，或經(jīng)營述食、食產(chǎn)經(jīng)未按定注的保食品特殊學(xué)用配方食品嬰幼配方粉，者未生產(chǎn)食品虛假傳，騙消者，者發(fā)未取得批文件廣告容與準文DB

2021 b)

于應(yīng)符合要求經(jīng)監(jiān)部門查、驗發(fā)未符合而求改，但后續(xù)產(chǎn)經(jīng)于應(yīng)遵守禁止規(guī)定經(jīng)監(jiān)部門查、驗發(fā)現(xiàn)未守而求改，但后續(xù) 4.3

應(yīng)采用行政措施漸次升級法，對企業(yè)經(jīng)營中存在的不規(guī)范現(xiàn)象，先行導(dǎo)入行政提示、行政建議

5.1

5.2

根據(jù)食品生產(chǎn)企業(yè)自主注銷、依法注銷和依法吊銷等情形終止食品生產(chǎn)，食品生產(chǎn)許可被撤回、

6.1

6.2

動態(tài)風(fēng)險因素量化分值和綜合定級應(yīng)符合《浙江省食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險分級監(jiān)管辦法（試行）》的

7.1

應(yīng)鼓勵和引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)推行食品安全體系管理，引入7.2

DB

2021

應(yīng)鼓勵和引導(dǎo)規(guī)模企業(yè)主動引入第三方評估，對企業(yè)食品安全體系運行狀況和管理水平進行評

添加劑生產(chǎn)者管理、食品安全風(fēng)險分析與控制（）、其它事項等十一個方面的要求，組織第三7.3

應(yīng)將食品生產(chǎn)企業(yè)分為大型企業(yè)、中型企業(yè)、小型企業(yè)三個層次，以企業(yè)動態(tài)風(fēng)險因素量化分7.4

DB

2

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