玉米青貯技術(shù)操作規(guī)程（試行）1總則《玉米青貯技術(shù)操作規(guī)程》（以下簡稱《規(guī)程》）所述玉米青貯是指玉米秸稈青貯和玉米全株青貯。本規(guī)程適用于商丘市境內(nèi)的窖裝玉米青貯。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本規(guī)程的引用而成為本規(guī)程的條款。凡是注日期的版本適用于本規(guī)程，不注日期的，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本規(guī)程。GB50026-2007工程測量規(guī)范GB50009-2012建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范GB50011-2010建筑抗震設計規(guī)范GB50010-2010混凝土結(jié)構(gòu)設計規(guī)范GB50003-2011砌體結(jié)構(gòu)設計規(guī)范GB50007-2011建筑地基基礎(chǔ)設計規(guī)范GB50300-2001建筑工程施工質(zhì)量驗收統(tǒng)一標準GB50108-2001地下防水工程質(zhì)量技術(shù)規(guī)范GB50240-2002混凝土結(jié)構(gòu)工程施工質(zhì)量驗收規(guī)范GBJ209地面與樓面工程施工及驗收規(guī)范3術(shù)語和定義3.1青貯新鮮的或萎蔫的或者是半干的青綠飼料，在密閉條件下利用青貯原料表面上附著的乳酸菌的發(fā)酵作用，或者在外來添加劑的作用下促進或抑制微生物發(fā)酵，使青貯原料pH下降而保存的飼料叫做青貯飼料。其過程稱為青貯。3.2坡度地表單元陡緩的程度，通常把坡面的垂直高度h和水平距離l的比叫做坡度（或叫做坡比）用字母i表示，即坡角的正切值，使用百分比表示為，i=h/lx100%。3.3坡向坡面法線在水平面上的投影的方向（也可以通俗理解為由高及低的方向）。3.4蠟熟期植株果穗中部籽粒干重接近最大值，胚乳呈蠟狀，用指甲可劃破。3.5三角堆卸技術(shù)青貯原料堆卸切面與青貯窖后墻和地面形成三角形。4設施設備4.1設施青貯設施主要為青貯窖，分為地上式、半地下式和地下式。4.1.1選址青貯窖應選擇在地勢高燥、避風向陽、排水良好、土質(zhì)堅硬的位置，靠近飼喂場所，遠離糞場污池。4.1.2容積根據(jù)畜群（種類、數(shù)量、結(jié)構(gòu)比例）和原料情況確定青貯窖的容積大小。通常收獲籽實的玉米秸稈青貯密度為450kg/m3-500kg/m3。全株玉米青貯密度為600kg/m3-700kg/m3。4.1.3建設青貯窖底應高于地下水位1m,各種青貯窖的深度以2m-4m,寬度4m-6m為宜；長度根據(jù)飼養(yǎng)量、場地等確定。窖壁應光滑，做到不透水、不透氣。地上式青貯窖底面坡向窖口，坡度為0.5%-1%;半地下式和地下式青貯窖底面坡向窖底，坡度為12.5%,在窖口緩坡與底面結(jié)合處設置集水井。青貯窖四周挖排水溝。4.2設備青貯料制作設備應與養(yǎng)殖規(guī)模、青貯窖容積相適應，以能在最佳時間內(nèi)高質(zhì)量完成操作內(nèi)容為宜。5備料5.1收獲糧用型玉米成熟后，在秸稈留有1/2的綠葉之前收割青貯；糧飼兼用型玉米在玉米成熟收獲后，黃葉較少時收割青貯；全株玉米青貯在蠟熟期收割青貯。5.2清選將帶有泥土和腐爛變質(zhì)的秸稈剔除。5.3切碎青貯玉米秸稈切碎長度不宜超過2cm。5.4濕度青貯玉米的水分應控制在65%-75%,以手捏緊切碎的玉米秸手指縫有液體滲出但不滴水為宜。6裝填青貯玉米應隨收、隨運、隨切、隨裝、及時封窖。6.1切碎的青貯原料應逐層裝入窖內(nèi)，每裝20cm-30cm,用機械壓實，特別注意將窖壁周邊壓實。6.2原料裝填應高出窖壁上沿50cm-100cm,使其呈現(xiàn)中間高、周邊低，長方形窖呈弧形屋脊狀。6.3每天裝填結(jié)束后，用塑料布覆蓋青貯堆并壓蓋以減少損失。單窖裝滿時間不宜超過3天，若超過3天，應采用三角堆卸技術(shù)。7密封7.1青貯窖裝滿后用青貯專用塑料薄膜立即密封，壓實。塑料薄膜重疊處至少應交錯1m,并用青貯專用膠帶密封。7.2封窖后，應定期檢查窖頂和窖口，注意防范鼠類、鳥類破壞，如發(fā)現(xiàn)下沉或有裂縫，應及時修補。8取用封窖35天-45天后即可取用。每次取料應自上而下取完整切面，每天取料厚度至少應20cm,防止料面暴露二次發(fā)酵。取料量以滿足當天飼喂為宜。9品質(zhì)鑒定9.1優(yōu)質(zhì)玉米青貯飼料呈青綠色或黃綠色；具有酸香味;松軟不粘手；緊壓，濕潤但不形成水滴；pH值為3.4-3.8。9.2良好玉米青貯飼料呈黃褐色；具有酒酸味；松軟無黏性；緊壓，可形成水滴；pH值為3.9-4.1。9.3一般玉米青貯飼料呈褐色；具有刺鼻酸味；略帶黏性；緊壓，有水分流出；pH值為4.2-4.7。9.4低劣玉米青貯飼料呈黑褐色；具有腐敗霉爛味；發(fā)粘結(jié)塊；干燥或抓握見水；pH值為4.8以上。10飼喂10.1品質(zhì)低劣的青貯飼料不能飼喂家畜。10.2青貯飼料的飼喂量一般不應超過日糧干物質(zhì)總量的1/2,適宜的飼喂量應根