2023端午節(jié)的真正來(lái)歷▼端午節(jié)的真正來(lái)歷端午節(jié)，為每年農(nóng)歷五月初五，是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。很多人都知道端午節(jié)是為了紀(jì)念屈原。因戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的楚國(guó)詩(shī)人屈原在五月五日跳汨羅江自盡，后來(lái)人們將端午節(jié)作為紀(jì)念屈原的節(jié)日，包粽子是為了投食屈原，賽龍舟是由人們劃船搜救屈原演變而來(lái);后也有紀(jì)念伍子胥、曹娥及介子推等說(shuō)法。那么端午最早的起源是什么呢?端午節(jié)源自天象崇拜，由上古時(shí)代祭祀龍圖騰演變而來(lái)。仲夏端午，蒼龍七宿飛升在正南中天(就…頭頂)，是龍飛天的日子，這一天龍星既“得中”又“得正”，乃大吉大利之象，上古先民就選擇這一天以賽龍舟的形式來(lái)祭祀部落龍圖騰，同時(shí)祈求祛病防疫，風(fēng)調(diào)雨順。蒼龍七宿是中國(guó)古代天文學(xué)名詞，早在上古時(shí)代人們根據(jù)日月星辰的運(yùn)行軌跡和位置，把黃道(對(duì)，就是“黃道吉日”那個(gè)黃道，并非赤道，是古人從地球上看，太陽(yáng)慢慢在星空背景上圍繞地球轉(zhuǎn)一圈的路徑)附近的星象劃分為二十八組，俗稱“二十八星宿”?！岸怂蕖卑凑諙|南西北四個(gè)方向劃分為四組，即為“四象”：東方蒼龍，南方朱雀，西方白虎，北方玄武(這也是“左青龍右白虎，上朱雀下玄武”的由來(lái))。每個(gè)“象”都有七個(gè)星宿組成，東方的七個(gè)星宿組成一個(gè)完整的龍型形象，被人們稱為“東方蒼龍”。古時(shí)，人們觀察到蒼龍七宿的角宿在仲春出現(xiàn)在地平線上，即為“龍?zhí)ь^”;仲夏蒼龍七宿升至正南中天，即為“飛龍?jiān)谔臁保藭r(shí)即為“端陽(yáng)日”，又叫“端午日”。這，就是端午真正的由來(lái)!中國(guó)古代的星象源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深，古人很早開始就探索宇宙的奧秘，并由此演繹出了一套完整深?yuàn)W的觀星文化，端午節(jié)就蘊(yùn)含了豐富的天文星象知識(shí)，給我們先祖的智慧一個(gè)大大的“666”!返回目錄<<<▼端午節(jié)吃什么1、粽子“端午節(jié)吃粽子”起源于公元前340年，愛國(guó)詩(shī)人屈原面臨著亡國(guó)之痛，與五月五日投江自盡，岸上的漁夫和百姓紛紛來(lái)到江上奮力打撈，當(dāng)時(shí)人們?yōu)榱瞬蛔尳锏聂~蝦食他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米、雞蛋投入江中，有些郎中還把雄黃酒倒入江中，以便藥昏蛟龍水獸，使屈原大夫免遭傷害。從此以后，人們?yōu)榱思o(jì)念他，每年的五月初五都到江上投粽子、劃龍舟。以此來(lái)紀(jì)念偉大的愛國(guó)詩(shī)人。2、黃鱔過端午不僅僅是吃粽子的時(shí)候，也是一年里鱔魚肉最嫩、最有營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，所以有“端午黃鱔賽人參”的俗諺。黃鱔由于口感軟滑無(wú)刺，一直都是淡水水產(chǎn)中比較受歡迎的一種，尤其是對(duì)于孩子和老人來(lái)說(shuō)，是不錯(cuò)的補(bǔ)養(yǎng)品。黃鱔性溫、味甘，入肝、脾、腎經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血固脫、溫陽(yáng)益脾、強(qiáng)精止血、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。不過需要提醒的是，黃鱔一定要現(xiàn)殺現(xiàn)烹，鱔魚體內(nèi)組氨酸含量較多，鱔魚死后體內(nèi)的組氨酸會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸疚镔|(zhì)，故所加工的鱔魚必須是活的。黃鱔用開水焯燙，可以洗去外邊的粘膜，煮出的湯可減少腥味。3、打糕端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里，用長(zhǎng)柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛。先把米放到水里浸泡一段時(shí)間后，撈出來(lái)放到鍋里蒸熟，將蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木槌反復(fù)捶打。一般多是兩個(gè)人面對(duì)面地站在槽邊，互相交替捶打，或一人捶打，一人在下面翻動(dòng)糕團(tuán)使之捶打均勻。隨后，一份香甜細(xì)膩、筋道適口的打糕制作完成。4、鴨蛋端午節(jié)除了紀(jì)念屈原還有就是要避五毒，因?yàn)閭髡f(shuō)中的五毒妖怪到了端午就會(huì)為害人間，這五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子，民間用五種紅色的菜象征這五毒的血，吃著這些菜的時(shí)候，就會(huì)把五毒妖怪嚇跑，也就是吃五紅了，分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒，據(jù)說(shuō)端午節(jié)吃了這五紅，整個(gè)夏天就可以辟邪避暑了。與五紅類似，江南民間端午節(jié)還有吃五黃的食俗。五黃指黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋及雄黃酒。不管是五紅還是五黃，都包括鴨蛋在內(nèi)，所以端午節(jié)吃鴨蛋有辟邪祛暑的原因。5、艾饃饃不少地方過端午節(jié)時(shí)還用米粉或面粉發(fā)酵與艾蒿一起蒸饃饃。艾中含有多種揮發(fā)油，具有芳香氣味，可驅(qū)蟲殺菌，對(duì)多種細(xì)菌及某些皮膚真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驅(qū)瘟，無(wú)論食還是用，艾均必不可少。6、茶蛋江西南昌地區(qū)，端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色，用五顏六色的網(wǎng)袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子逢兇化吉，平安無(wú)事。7、大蒜蛋河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天，家里的主婦起得特別早，將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時(shí)放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據(jù)說(shuō)可避“五毒”，有益健康。8、煎堆福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶戶還要吃“煎堆”。所謂煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀，下油鍋煎成一大片。相傳古時(shí)閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說(shuō)天公穿了洞，要“補(bǔ)天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了，人們說(shuō)把天補(bǔ)好了。這種食俗由此而來(lái)。9、黃酒《清嘉錄》記載：“研雄黃末，屑蒲根，和酒飲之，謂之雄黃酒?！币簿褪钦f(shuō)雄黃酒就是用白酒、雄黃勾兌而成的。這么簡(jiǎn)單的飲品為何如此有名呢?這大概與白娘娘和許仙的有關(guān)吧，白娘娘就是在端午這天飲雄黃酒，現(xiàn)出蛇身原形。故而，民間大概便認(rèn)為蛇蝎蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒_，端午佳節(jié)飲雄黃酒可以驅(qū)邪解毒。但是，現(xiàn)代人發(fā)現(xiàn)，雄黃酒含劇毒物質(zhì)砷，所以基本不喝雄黃酒了。不過，因雄黃具有抗菌、解毒、燥濕功效，故到了端午節(jié)這天，還會(huì)有人家會(huì)以雄黃為主，加入白芷、薰衣草等香料做成香袋，也有做成雄黃熏條的，希望用來(lái)避邪和預(yù)防蟲蛇傷害。返回目錄<<<▼端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗1、端午食粽端午節(jié)吃粽子，這是中國(guó)人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來(lái)已久，花樣繁多。據(jù)記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí)，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。時(shí)人周處《岳陽(yáng)風(fēng)土記》記載“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至啖之，一名粽，一名黍?！蹦媳背瘯r(shí)期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。為箬葉，后來(lái)又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。一直到今天，每年五月初，中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗，千百年來(lái)，在中國(guó)盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。2、賽龍舟端午節(jié)賽龍舟是一項(xiàng)非常重要的活動(dòng)，它最早當(dāng)是古越族人祭水神或龍神的一種祭祀活動(dòng)，其起源有可能始于原始社會(huì)末期。已流傳兩千多年。史書記載，賽龍舟是為了紀(jì)念愛國(guó)詩(shī)人屈原而興起的。由此可見，賽龍舟不僅是一種體育娛樂活動(dòng)，更體現(xiàn)出人們心中的愛國(guó)主義和集體主義精神。3、佩香囊端午節(jié)小孩佩香囊，傳說(shuō)有避邪驅(qū)瘟之意，實(shí)際是用于襟頭點(diǎn)綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，小巧可愛。在中國(guó)某些南方城市，青年男女還用香囊來(lái)表達(dá)濃濃愛意。4、懸艾在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家戶戶都要灑掃庭院，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦人爭(zhēng)相佩戴，用來(lái)驅(qū)趕霉運(yùn)，帶來(lái)好運(yùn)。返回目錄<<<▼端午各地習(xí)俗差異河北省忌端午節(jié)打井水，往往于節(jié)前預(yù)汲，據(jù)說(shuō)是為了避井毒。市井小販也于端午節(jié)兜售櫻桃、桑葚，據(jù)說(shuō)端午節(jié)吃了櫻桃、桑葚，可全年不誤食蒼蠅。各食鋪出售“五毒餅”，即以五種毒蟲花紋為飾的餅。古時(shí)，灤縣已許聘的男女親家咸于端午節(jié)互相饋贈(zèng)禮品。趙縣端午，地方官府會(huì)至城南舉行聚會(huì)，邀請(qǐng)城中士大夫宴飲賦詩(shī)，稱為“踏柳”。山東省鄒平縣端午，每人早起均需飲酒一杯，傳說(shuō)可以避邪。日照端午給纏七色線，一直要戴到節(jié)后第一次下雨才解下來(lái)扔在里。臨清縣端午，七歲以下的男孩帶符(麥稓做的項(xiàng)鏈)，女孩帶石榴花，還要穿上母親親手做的黃布鞋，鞋面上用毛筆畫上五種毒蟲。意思是借著屈原的墨跡來(lái)殺死五種毒蟲。即墨在端午節(jié)早晨用露水洗臉。山西省解州端午，男女戴艾葉，稱為“去疾”，幼童則系百索于脖子上，據(jù)說(shuō)這是“為屈原縛蛟龍”。隰州端午，各村祭龍王，并在田間掛紙。懷仁縣端午又名“朱門”。定襄縣端午，學(xué)生需致贈(zèng)節(jié)禮給教師。潞安府以麥面蒸團(tuán)，稱為“白團(tuán)”，與粽子一起拿來(lái)互相饋贈(zèng)。廣東省從化縣端午節(jié)正午以燒符水洗手眼后，潑灑于道，稱為“送災(zāi)難”。新興縣端午，人家各從其鄰近廟宇鼓吹迎導(dǎo)神像出巡。巫師并以法水、貼符驅(qū)逐邪凡魅。石城縣端午，兒童放風(fēng)箏，稱為“放殃”。海南省每逢端午，海南各處都會(huì)如中原一般舉辦龍舟競(jìng)渡等活動(dòng)。在如今保存最為完好的古縣治城垣定安，五百年歷史的明成化古城門洞內(nèi)，仍有兩個(gè)石階疊架著兩條鮮艷、修長(zhǎng)、昂揚(yáng)的龍舟。海島先人，端午時(shí)節(jié)，扛起龍舟，奔向大河，揮汗于南渡江中競(jìng)渡……歷史就從一個(gè)個(gè)古色端午，時(shí)光交錯(cuò)著流淌到了今朝。素有“椰鄉(xiāng)”之稱的文昌，是宋慶齡的祖居地，臨海傍河。自古以來(lái)，當(dāng)?shù)匮睾Ｑ睾泳用衩糠甓宋?，都?huì)舉辦賽龍舟的活動(dòng)，祈福求安。海南除了賽龍舟、吃粽子、掛菖蒲和艾草，還有一個(gè)海島百姓都熟知的內(nèi)容，就是洗龍水和洗草藥澡。燒一大鍋的艾草水，就著艾草，洗洗身子，說(shuō)是這樣，可以驅(qū)魔避邪，強(qiáng)身健體。百姓們認(rèn)為，屈原先生早已當(dāng)了龍神，洗洗“龍水”，龍神會(huì)保佑孩童健康成長(zhǎng)。自幼，海島內(nèi)的百姓，都相信，海浴——用海水擦眼，可以去眼疾;用海水洗身，可以去除皮膚疾病。滂海的澄邁縣，為紀(jì)念這一特色民俗，每逢端午，都會(huì)在盈濱半島舉辦“龍水節(jié)”。海島各地的人們老老少少，都紛紛來(lái)此一起“洗龍水”。端午，也是之后，海南人一家團(tuán)聚的日子。據(jù)說(shuō)，只要能夠回家，島上的人們都會(huì)在這一天回祖宅。祭祖、向父母請(qǐng)安、與兄弟姐妹戲耍。女人們，則早在半個(gè)月前就張羅著裹粽，到正日子，家家戶戶，送粽傳平安，熱鬧非凡。海島上的一年，就在粽子飄香、龍舟競(jìng)渡、龍水嬉戲中，進(jìn)入了漫漫長(zhǎng)夏。陜西省興安州端午，地方官率領(lǐng)僚屬觀賞競(jìng)渡，稱之“踏石”。興平縣端午以綾帛縫小角黍，下面再縫上一個(gè)小人偶，稱為“耍娃娃”。同官縣端午以蒲艾、紙牛貼門，稱為“鎮(zhèn)病”。甘肅省靜寧州端午摘玫瑰以蜜腌漬為飴。鎮(zhèn)原縣端午贈(zèng)新婚夫婦香扇、羅綺、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴請(qǐng)師長(zhǎng)，稱為“享節(jié)”。漳縣端午，牧童祀山神。積薪丘，在雞鳴前焚燒，俗稱“燒高山”。上海市嘉定縣端午，不論貧富，必買石首魚(俗稱鰉魚)煮食。江蘇省儀征縣有“當(dāng)褲子、買黃魚”的俗諺。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少許雄黃，鵝眼錢兩枚，合家大小均用此水洗眼，稱為“破火眼”，據(jù)說(shuō)可保一年沒有眼疾。武進(jìn)有夜龍舟之戲，晚上在龍舟四面懸上小燈競(jìng)渡，且有簫鼓歌聲相和。四川省石柱有“出端午佬”的習(xí)俗。由四人以兩根竹竿抬起一張鋪有紅毯的大方桌。毯上用竹篾編一個(gè)騎虎的道士。敲鑼打鼓，街游行。舊時(shí)，川西還有端午“打字子”的習(xí)俗。是日，成都人皆買李子，于城東南角城樓，上下對(duì)擲，聚觀者數(shù)萬(wàn)。光緒二一年(_年)因擲李與外國(guó)傳教士發(fā)生衡突，此俗因而停止。樂山、新津等地端午賽龍舟時(shí)，還舉行盛大商品交易會(huì)。浙江省桐盧縣鄉(xiāng)塾之學(xué)童，端午節(jié)具禮于師長(zhǎng)，稱之“衣絲”。醫(yī)家則于午時(shí)采藥，相傳此日天醫(yī)星臨空。江西省建昌府午節(jié)用百草水洗浴，以防止疥瘡，新昌縣以雄