三、蛋白質(zhì)的合成與加工，運輸與分泌（2）結(jié)構(gòu)：①化學(xué)成分：核糖核酸（RNA)和

蛋白質(zhì)

合成場所—核糖體（1）分布：普遍存在于真核細(xì)胞和原核細(xì)胞；甚至線粒體和葉綠體中②組成結(jié)構(gòu)：大亞基和小亞基。（一）蛋白質(zhì)的合成場所核糖體（合成）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（初步加工）高爾基體（加工成熟）1)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成的蛋白質(zhì)的運送過程如：細(xì)胞膜蛋白或分泌蛋白檢查反饋1、用含有35S標(biāo)記氨基酸的培養(yǎng)基培養(yǎng)動物細(xì)胞，該細(xì)胞能合成并分泌一種含35S蛋白質(zhì)。(2)寫出上述蛋白質(zhì)合成和分泌過程中相關(guān)細(xì)胞器的功能。(1)請寫出35S在細(xì)胞各結(jié)構(gòu)間移動的先后順序(用“→”表示先后順序)。核糖體（合成）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（加工）如：線粒體蛋白、葉綠體蛋白、核內(nèi)蛋白2)游離的核糖體合成的蛋白質(zhì)的運送過程

二、蛋白質(zhì)的分選和運輸1.蛋白質(zhì)的分選：（課本P33，倒數(shù)三段）（1）決定因素：氨基酸序列中的分選信號。（2）影響因素：核糖體的存在部位

。第一節(jié)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能復(fù)習(xí)組成元素C、H、O、N（P、S）導(dǎo)致氨基酸種類：20種必需氨基酸：8種非必需氨基酸：12種通式：CHCH2NOHOR特點（1）至少有一個－NH2和一個－COOH（2）并且氨基和羧基連在同一個C原子上（3）R基脫水縮合多肽組成蛋白質(zhì)的氨基酸不同氨基酸的數(shù)目不同氨基酸排列順序不同多肽的條數(shù)及空間結(jié)構(gòu)不同一條或多條折疊盤旋具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性功能多樣性結(jié)構(gòu)功能，如結(jié)構(gòu)蛋白運輸功能，如血紅蛋白運動功能，如肌動蛋白、肌球蛋白催化功能，如酶調(diào)節(jié)功能，如胰島素免疫功能，如抗體信息傳遞功能，如激素與受體的結(jié)合導(dǎo)致導(dǎo)致知識框架氨基酸脫水縮合形成多肽過程中的相關(guān)計算蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性及相關(guān)計算氨基酸的種類不同，構(gòu)成的肽鏈不同氨基酸的數(shù)目不同，構(gòu)成的肽鏈不同氨基酸的排列次序不同，構(gòu)成的肽鏈不同(1)肽鏈的數(shù)目不同（2）肽鏈空間結(jié)構(gòu)不同從氨基酸角度分析從肽鏈角度分析：第二節(jié)蛋白質(zhì)的合成、加工與運輸?shù)鞍踪|(zhì)的合成場所—核糖體本節(jié)小結(jié)分布：真核細(xì)胞與原核細(xì)胞；線粒體、葉綠體成分：RNA與蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的修飾與加工場所：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)容：加上糖鏈、甲基、羥基及剪切、折疊意義：維持和調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)活性，進(jìn)而成為有功能的蛋白質(zhì)舉例：糖蛋白的作用蛋白質(zhì)的分選和運輸影響因素：核糖體的存在部位。游離的核糖體合成的蛋白質(zhì)（胞內(nèi)蛋白）的運送過程；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成的蛋白質(zhì)（分泌蛋白）的運送過程知識框架決定因素：氨基酸序列中的分選信號下一頁注意膜面積大小的變化

核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細(xì)胞膜（外排）（合成肽鏈）（折疊、組裝、（濃縮、加工、運輸）糖基化、運輸）分泌蛋白

線粒體(供能)（細(xì)胞外）總結(jié)：參與分泌蛋白合成、分泌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有：核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、具膜小泡、細(xì)胞膜、線粒體參與分泌蛋白合成、分泌的細(xì)胞器有：核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體

分泌蛋白的合成與運輸（生物膜在功能上的聯(lián)系）注:直接聯(lián)系是指膜結(jié)構(gòu)的膜之間相連,間接聯(lián)系是指不同膜結(jié)構(gòu)之間通過小泡發(fā)生膜的相互轉(zhuǎn)化。間接聯(lián)系間接聯(lián)系直接聯(lián)系內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體核膜線粒體細(xì)胞膜真核細(xì)胞的生物膜約占細(xì)胞干重的70%～80%，最多的是內(nèi)質(zhì)網(wǎng),因此內(nèi)質(zhì)網(wǎng)在各種膜結(jié)構(gòu)的聯(lián)系中處于中心地位。各種生物膜在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系可以這樣表達(dá)。生物膜在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系生物膜系統(tǒng)與內(nèi)膜系統(tǒng)區(qū)別（1）生物膜系統(tǒng)包括具膜細(xì)胞器、細(xì)胞膜、核膜（簡而言之，細(xì)胞所有的膜結(jié)構(gòu)）。（2）內(nèi)膜系統(tǒng)包括除線粒體和葉綠體外的具膜細(xì)胞器及核膜，但不包括細(xì)胞膜（簡而言之，細(xì)胞除了細(xì)胞膜、線粒體膜和葉綠體膜外的所有膜結(jié)構(gòu)）。據(jù)下圖所示的化合物結(jié)構(gòu)簡式，請回答問題：（1）該化合物中有

個氨基和

個羧基。（2）該化合物中有

種氨基酸構(gòu)成，形成這種化合物的不同氨基酸的R基編號是

。（3）該化合物是由

個氨基酸失去

分子的水形成的，這種反應(yīng)叫做

。（4）該化合物中有

個肽鍵，編號是

，該化合物屬于

。（5）該化合物水解時被破壞的是

鍵，使該鍵斷裂的酶是