廚房美食菜譜抹茶蔓越莓小蛋糕做法_第1頁
廚房美食菜譜抹茶蔓越莓小蛋糕做法_第2頁
廚房美食菜譜抹茶蔓越莓小蛋糕做法_第3頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

廚房美食菜譜：抹茶蔓越莓小蛋糕的做法這款蛋糕增添了新西蘭有機抹茶粉和蔓越莓，抹茶粉和蔓越莓能夠中和一部分甜的滋味，是的這款蛋糕吃起來其實不顯得甜膩，滋味特別棒，好質量的抹茶粉進口一點都不苦，和本來買的低端產品有顯然的差異?？竞玫男〉案饧毮伻崮?，進口清爽不油膩，連不太喜愛吃蛋糕的先生都一口氣兒吃了2個。從烤出的成品上色程度能夠看出，這款烤箱內部溫度很平均。食材主料：低筋面粉抹茶粉白糖雞蛋玉米油25克蔓越莓干朗姆酒牛奶檸檬鹽白芝麻適當步驟1.全部資料準備好。2.蔓越莓干切粗粒，把朗姆酒倒入蔓越莓粒中拌勻，浸泡30分鐘。3.雞蛋翻開后蛋清、蛋黃分別放入兩個盆中。蛋黃盆中放入牛奶、鹽、20克白糖攪拌至白糖完整融化。4.抹茶粉和低筋面粉篩入蛋黃盆內。5.攪拌至無面粉顆粒后備用。6.蛋清盆中擠入1茶匙檸檬汁。7.用打蛋器把蛋清攪打至粗泡，放入20克白糖持續(xù)攪打至蛋清呈細泡再放入20克白糖。待蛋清有紋路時放入節(jié)余的白糖，直到把蛋清攪打至濕性發(fā)泡。8.烤箱加電，選擇上下火150度，預熱10分鐘。1/3蛋清糊放入蛋黃糊中拌勻。9.蛋黃糊倒入蛋清盆內翻拌平均。10.放入用朗姆酒浸泡過的蔓越莓粒拌勻。11.藍帶坊的酷新怡12連蛋糕模具內放入油紙杯。攪拌好的蛋糕糊灌入裱花袋內，擠入油紙杯中至8、9分滿，表面撒少量白芝麻。12.提起模具震出蛋糕糊中的大泡，模具放入已經(jīng)預熱的烤箱內中層。13.烤箱采用150度上下火烤30分鐘至蛋糕表面上色即可。小貼士：1.蛋清打發(fā)時打蛋器的速度不宜太快，不

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論