學(xué)校食堂財(cái)務(wù)的管理制度財(cái)務(wù)管理是在必定的整體目標(biāo)下，對(duì)于財(cái)產(chǎn)的購(gòu)買(mǎi)（投資），資本的融通（籌資）和經(jīng)營(yíng)中現(xiàn)金流量（運(yùn)營(yíng)資本），以及利潤(rùn)分派的管理。下邊隨著一同來(lái)看看學(xué)習(xí)食堂的財(cái)務(wù)管理制度。為進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食堂管理，健全食堂管理制度，規(guī)范食堂財(cái)務(wù)進(jìn)出，嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，現(xiàn)就學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理中的相關(guān)事項(xiàng)規(guī)定以下：學(xué)校舉辦食堂是一項(xiàng)公益性事業(yè)，一定以服務(wù)師生為主旨，不得以盈余為目的；一定嚴(yán)格履行《中華人民__食品安全法》。開(kāi)設(shè)學(xué)校食堂結(jié)算戶，由學(xué)校財(cái)務(wù)室推行“一致管理，獨(dú)立建帳，成本核算，進(jìn)出均衡”。（一）食堂物質(zhì)采買(mǎi)應(yīng)堅(jiān)持“原料采買(mǎi)索票索證制度。（二）成立和完美物質(zhì)采買(mǎi)內(nèi)部管制制度。學(xué)校食堂物質(zhì)一定推行雙人采買(mǎi)，且采買(mǎi)人員一定做到按期輪換。（三）成立物質(zhì)采買(mǎi)查收制度、成立臺(tái)賬。（四）成立物質(zhì)采買(mǎi)報(bào)批制度。（五）成立食堂存貨清點(diǎn)制度。學(xué)期結(jié)束進(jìn)行一次全面的清點(diǎn)清點(diǎn)，做到帳表、帳帳、帳實(shí)符合。盤(pán)盈或盤(pán)虧的存貨應(yīng)按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行帳務(wù)調(diào)整。（一）學(xué)校收入主要學(xué)生和教師的就餐收入。（二）學(xué)校食堂原則上不贊同對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)，對(duì)于在學(xué)校一致看管下推行責(zé)任經(jīng)營(yíng)收取的相應(yīng)可支配花費(fèi)，一定歸入學(xué)校估量外收入管理。（三）食堂銀行存款所產(chǎn)生的利息收入，以及包裝物銷(xiāo)售、飯菜下腳辦理等所產(chǎn)生收入，一律記入食堂收入，不得轉(zhuǎn)移儲(chǔ)存。（四）學(xué)生伙食費(fèi)的收取應(yīng)充分考慮學(xué)生的承受能力，以伙食支出的估量成本為依照，力爭(zhēng)進(jìn)出基本均衡。（五）食堂推行自收自支，自負(fù)盈虧，學(xué)校行政一般不予補(bǔ)貼。食堂以伙食資本購(gòu)買(mǎi)食堂設(shè)施或其余支出而造成損失的，學(xué)校可賜予必定經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼。（一）學(xué)校食堂支出要以服務(wù)師生為中心，依照“量力而行”原則安排各項(xiàng)支出，嚴(yán)格支出管理，提升伙食資本的使用效益。食堂支出主要包含：、伙食支出：是指學(xué)校食堂展開(kāi)伙食活動(dòng)而發(fā)生的各項(xiàng)支出。詳細(xì)包含：糧食、菜金、調(diào)料、燃料、其余資料支出。、其余支出：學(xué)校食堂邀請(qǐng)暫時(shí)工等所開(kāi)銷(xiāo)的人職薪資等支出。（二）食堂支出的管理程序和審批規(guī)定。、所有主食、副食、蔬菜等物質(zhì)資料購(gòu)入，一定按實(shí)質(zhì)支付的價(jià)錢(qián)及運(yùn)費(fèi)等實(shí)質(zhì)成本計(jì)價(jià)。食堂物質(zhì)出庫(kù)單須經(jīng)相關(guān)食堂管理人員簽章，并記入相關(guān)賬簿。、食堂需購(gòu)買(mǎi)固定財(cái)產(chǎn)，由食堂負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng)，報(bào)學(xué)校校長(zhǎng)審查，審批贊同后，方可按規(guī)定辦理設(shè)施采買(mǎi)手續(xù)，購(gòu)入后辦理好固定財(cái)產(chǎn)登記入帳手續(xù)。3、食堂人員的邀請(qǐng)人數(shù)應(yīng)切合規(guī)定的人數(shù)，其薪資標(biāo)準(zhǔn)由學(xué)校校委會(huì)合體研究贊同后履行。（三）學(xué)校因工作需要而發(fā)生的客餐支出，原則上要求在學(xué)校內(nèi)部食堂就餐，花費(fèi)按實(shí)質(zhì)支出成本結(jié)算。（四）食堂菜類(lèi)的采買(mǎi)應(yīng)有兩人及以上人員到菜市場(chǎng)采買(mǎi)采買(mǎi)查收后由查收人及食堂負(fù)責(zé)人署名并付款。（五）所有結(jié)算的單據(jù)都要求合法例范，內(nèi)容真切，切合經(jīng)濟(jì)交舊事項(xiàng)的實(shí)質(zhì)狀況。（一）食堂財(cái)務(wù)進(jìn)出結(jié)余是指學(xué)校食堂因伙食經(jīng)營(yíng)而發(fā)生的當(dāng)期收入與支出相抵后的余額。學(xué)校食堂不該以盈余為目的，一定堅(jiān)持“進(jìn)出均衡、略有節(jié)余”的原則。副營(yíng)進(jìn)出的利潤(rùn)應(yīng)該獨(dú)自反應(yīng)。（二）食堂應(yīng)每個(gè)月反應(yīng)財(cái)務(wù)盈虧善按每個(gè)月編制“學(xué)校食堂財(cái)產(chǎn)欠債表”、“學(xué)校食堂進(jìn)出明細(xì)表”，實(shí)時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，剖析原由，除去損失。（三）食堂利潤(rùn)所有歸入學(xué)校部門(mén)估量，實(shí)行“進(jìn)出兩條線”管理。食堂財(cái)務(wù)帳目應(yīng)按每學(xué)年終由校工會(huì)及膳管會(huì)對(duì)食堂帳目清點(diǎn)一次，清點(diǎn)狀況在校公然欄中公示。食堂的會(huì)計(jì)檔案資料，歸入學(xué)校會(huì)計(jì)檔案資料一致管理。八、本方法由學(xué)校財(cái)務(wù)室，總務(wù)科負(fù)責(zé)解說(shuō)。九、本方法自覺(jué)文之日起開(kāi)始履行。為了確實(shí)增強(qiáng)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理，進(jìn)一步規(guī)范食堂經(jīng)費(fèi)的使用，依據(jù)《會(huì)計(jì)法》和學(xué)校食堂財(cái)務(wù)工作要求，特?cái)M訂食堂財(cái)務(wù)管理制度。、食堂管理人員一定仔細(xì)學(xué)習(xí)國(guó)家的相關(guān)法律、法例，不停提升自己的思想素質(zhì)，做到知法、懂法、守紀(jì)?？思悍罟?，清廉自律，自覺(jué)管理使用好食堂經(jīng)費(fèi)。、食堂購(gòu)菜一定嚴(yán)格履行定點(diǎn)、定員及查收制度，所有購(gòu)菜憑據(jù)均一定有供貨人、經(jīng)手人、查收人及審批人署名方為有效。、一定嚴(yán)格履行食堂物質(zhì)采買(mǎi)的經(jīng)手、查收及__度，相關(guān)人員一定填寫(xiě)好物質(zhì)的進(jìn)、出倉(cāng)清單，并依此成立、登記好物質(zhì)進(jìn)、出倉(cāng)的相關(guān)帳冊(cè)，按期盤(pán)存，做得手續(xù)齊備，帳目清楚。、食堂出納應(yīng)仔細(xì)審查原始憑據(jù)的真切性、合法性、正確性、完好性，要增強(qiáng)現(xiàn)金及原始憑據(jù)的與管理，現(xiàn)金實(shí)時(shí)上解銀行，實(shí)時(shí)做好日志帳的登記，做到日結(jié)月清，并按期與銀行對(duì)帳，做到帳帳符合，帳款符合。、食堂會(huì)計(jì)應(yīng)仔細(xì)審查原始憑據(jù)，依審查后正確無(wú)誤的原始