大棚草莓果實(shí)期管理草莓是短日照植物，在低溫和短日照條件下進(jìn)行花芽分化。但隨著溫度下降（在5度以下）進(jìn)入休眠，促成栽培的淺休眠品種雖對(duì)感光性和感溫性都較弱，在前期高溫長(zhǎng)日照條件下，也不能提早花芽分化。為了提早開(kāi)花結(jié)果，大棚栽培的淺休眠品種也必須在育苗期進(jìn)行人工調(diào)控措施，促進(jìn)其提前花芽分化。促進(jìn)花芽分化的措施有高山育苗、冷藏、遮蔭降溫、控水控氮、斷根和使用激素。從近幾年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)分析來(lái)看，高山育苗和冷藏較困難，在苗期進(jìn)行遮蔭降溫有一定效果，但不如控水控氮效果好，并采用斷根控苗的手段能有效地促進(jìn)花芽分化。早熟大棚栽培既要早開(kāi)花結(jié)果，又要達(dá)到高產(chǎn)要求，就必須培育好草莓壯苗，培育壯苗在抓好前期繁苗圃工作的前提下，還須再進(jìn)行一次假植。通過(guò)假植期的培養(yǎng)和調(diào)控，達(dá)到苗矮壯、根系發(fā)達(dá)、老健抗性好，使植株從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化，促進(jìn)花芽提前分化。假植苗床地宜選擇土壤疏松、排灌方便、前作未種過(guò)草莓、無(wú)病毒、雜草少的蔬菜地或早大豆地。床面寬1.2米，肥沃的蔬菜地可不施基肥，如前作水稻田或肥力差的地需適當(dāng)施肥，在假植前3天每畝施三元復(fù)合肥15公斤兌水750公斤噴灑在畈面上，結(jié)合化學(xué)除草，在施肥后每畝再用丁草胺乳油50?75毫升兌水50公斤均勻噴霧，能達(dá)到良好的除草效果。草莓苗假植時(shí)間從7月10日開(kāi)始到8月下旬都可以，以8月上旬為假植適期，取苗以選擇中期發(fā)生的適齡壯苗為好，摘去基部黃葉、老葉，留中心2?3葉苗進(jìn)行栽植，株行距15x15厘米左右。假植后管理，前期以促進(jìn)生長(zhǎng)培育壯苗為主，假植后一星期內(nèi)為促使發(fā)根快、成活早，在高溫干旱情況下需用遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭，早晚澆水，保持土壤濕潤(rùn)。一周后適當(dāng)追一次肥料，一般以0.5%濃度的尿素加過(guò)磷酸鈣溶液澆灑一次。成活后當(dāng)苗長(zhǎng)出2?3張展開(kāi)葉時(shí)，要及時(shí)摘去原來(lái)的老葉，促進(jìn)植株生長(zhǎng)。中后期（即8月中下旬后）要適當(dāng)進(jìn)行控制，在中午遮強(qiáng)光，并控制氮素營(yíng)養(yǎng)，減少土壤水分。如苗生長(zhǎng)旺盛，在氮、水無(wú)法控制情況下，可用斷根辦法控苗，即用小竹片取鐮刀插入苗行土中，松動(dòng)土壤斷根，但不可大挑大翻，以免傷苗嚴(yán)重或死苗。通過(guò)各種促控措施，促使頂花芽于9月20日前完成分化。假植一般期為30?35天為宜，最長(zhǎng)不超過(guò)50天，如假植苗早植的情況下，需推遲定植，要超過(guò)60天的務(wù)必進(jìn)行第二次假植，第二次假植要求在定植前15天前完成。第二次假植株行距應(yīng)放寬到20x20厘米，促使秧苗再一次新發(fā)，否則草莓苗易老化。定植前10天揭去遮蔭物，使苗矮壯老健。植物激素赤霉素（920）對(duì)花芽分化有抑制作用，而對(duì)草莓的花芽生長(zhǎng)有促進(jìn)作用。因此，一定要正確使用。一般不能在花芽分化前的假植期使用，否則會(huì)起反作用。赤霉素的有效使用期在定植后的開(kāi)始生長(zhǎng)旺期，即9月下旬至10月初使用。尤其在前期溫度高、營(yíng)養(yǎng)條件好的情況下使用效果顯著。但因超負(fù)擔(dān)生長(zhǎng)，會(huì)縮短壽命，導(dǎo)致早衰，降低后期產(chǎn)量。反之，在育苗早、假植早、生長(zhǎng)旺的情況下，在苗床地使用矮壯素或多效唑、烯效唑等生長(zhǎng)延緩劑對(duì)草莓控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺、促進(jìn)花芽分化也具有一定的促進(jìn)作用。但一定要掌握適宜的濃度和使用量，一般矮壯素1000倍、15%多效唑150ppm、5%烯效唑20ppm均勻噴布葉面，使用時(shí)間必須在定植前15天使用（9月5日前使用）。6、加強(qiáng)土壤消毒殺菌處理，做好移栽前的整地和施肥工作。種植草莓的土地最好是新地，多年種草莓必須實(shí)行輪作，與水稻間隔種植更好，如連作的土地一定要嚴(yán)把消毒殺菌關(guān)，以減少蟲(chóng)害菌源。消毒殺菌首先要消除原來(lái)的草莓老植株，連根挖起，搬移到離栽培地較遠(yuǎn)的地方，最好曬干后燒毀。利用7?8月份高溫季節(jié)進(jìn)行翻耕水淹，并撒入石灰100公斤，并用50%多菌靈1000倍、60%敵克松500倍、40%福爾馬林50倍、使百克1500倍噴施，能提高殺菌殺蟲(chóng)效果，調(diào)節(jié)酸堿度，定植前排干水再翻耕一次，曬白泥土，然后整地施肥?；室杂袡C(jī)肥為主，氮磷鉀合理搭配，因大棚栽培草莓生育期長(zhǎng)，需肥量大，必須施足基肥。在基肥重施的情況下，為防止肥害現(xiàn)象，基肥盡量做到早施、適施，定植前10天每畝用腐熟欄肥3000公斤、含硫三元復(fù)合肥50公斤、硅肥10公斤、鈣鎂磷30公斤、腐熟菜餅肥150公斤加泥灰10籮撒施與土壤充分混和（為提高章姬草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)，每畝一定要施用泥灰10籮左右）。如時(shí)間緊，為安全起見(jiàn)，以開(kāi)溝集中施為宜，施入基肥后，整地作畦。大棚栽培標(biāo)準(zhǔn)棚一般寬6米，共6畦，畦底寬80厘米，面寬60厘米，高35厘米，溝底寬20厘米，上寬下狹，作畦一定要溝直、邊平、土細(xì)、畦面呈低拱型。整地結(jié)束后，畦面每畝再撒入貝殼燒制的石灰粉50公斤，調(diào)節(jié)酸堿度和增加鈣素含量。大棚地長(zhǎng)度一般以35?45米為宜，有利于通風(fēng)管理和作業(yè)。7、選擇優(yōu)質(zhì)壯苗適時(shí)定植。草莓促成栽培的定植時(shí)間是根據(jù)頂花芽的分化程度來(lái)確定，一般在50%以上苗株達(dá)到分化時(shí)為定植短期，如苗圃生長(zhǎng)旺盛的苗應(yīng)適當(dāng)推遲定植，最好在頂花芽完全分化后定植，有利于有效花的生成。測(cè)定頂花芽分化程度要用顯微鏡來(lái)解剖觀測(cè)。為適合生產(chǎn)上應(yīng)用，所以，只能根據(jù)地區(qū)的地理和環(huán)境條件在時(shí)間上來(lái)定較為切合實(shí)際。本地的適宜定植期為9月中旬，因年度間的氣候變化和生產(chǎn)的需要，可適當(dāng)提前和推遲。從苗的生長(zhǎng)情況來(lái)看，壯苗大苗應(yīng)推遲定植，而弱苗小苗需適當(dāng)提前定植，定植時(shí)苗要求有5?6張展開(kāi)葉，根莖粗1?1.3厘米，根系發(fā)達(dá)，苗體重25?30克，選擇陰天移栽，有利早成活、還苗快，移栽時(shí)盡量做到帶土入穴。每畦種2行，行距25厘米，株距18?20厘米，每畝栽6000株左右。定植時(shí)苗不可種得太深，否則苗心埋入土中易爛芽心，以根系全部入土，根莖部與土面平為標(biāo)準(zhǔn)。草莓苗基部呈弓形，花序向弓背方向伸出。為便于管理、采收和防止?fàn)€果，定植移栽時(shí)應(yīng)將弓背朝畦邊栽種。移栽最好采用營(yíng)養(yǎng)土或5%過(guò)鈣拌和泥灰壓根，有利于發(fā)根快、生長(zhǎng)好。天晴移栽應(yīng)邊栽邊澆水，移栽后一星期內(nèi)要早晚澆水，保持土壤濕潤(rùn)，但切忌濃肥水澆，也不能溝灌。如土壤過(guò)于干燥，澆水無(wú)法解決的情況下，需進(jìn)行溝灌的，也一定要先把表土澆濕后再灌，以免發(fā)生翻肥傷苗死苗。8、加強(qiáng)培育管理，搞好促控協(xié)調(diào)關(guān)系。三分種，七分管。促成栽培的草莓在長(zhǎng)達(dá)半年多時(shí)間的生長(zhǎng)中有一半時(shí)間是在不正常生長(zhǎng)條件下，完全靠人工進(jìn)行各種辦法來(lái)保護(hù)和調(diào)節(jié)，滿足其生長(zhǎng)的需要。因此，管理是重要環(huán)節(jié)，且技術(shù)性強(qiáng)，務(wù)必要高度重視。管理環(huán)節(jié)也是種植大棚草莓的成敗關(guān)鍵，所以，一定要抓好各個(gè)環(huán)節(jié)的培育管理。①、定植后的苗期管理。定植后的主攻目標(biāo)是：快長(zhǎng)促早發(fā)，為豐產(chǎn)發(fā)好基礎(chǔ)苗架。移栽后前期要多澆水，保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)根系發(fā)育。一星期后澆一次稀人糞尿或1%濃度的復(fù)合肥稀肥水，以促進(jìn)植株恢復(fù)生長(zhǎng)，爭(zhēng)取在復(fù)地膜前追施2?3次。苗期的追肥一定要掌握少吃多餐，薄肥勤施的方法，要注意追肥不宜過(guò)多施用氮肥，防止?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，影響花芽分化，推遲結(jié)果。在追肥的前提下，也要及時(shí)清除雜草，在覆地膜前把雜草清除光。②、及時(shí)搭棚和保溫。定植后要抓緊搭棚，以免覆膜保溫推遲時(shí)間而影響正常生長(zhǎng)，力爭(zhēng)在10月上旬搭好棚。采用毛竹棚的要符合棚的標(biāo)準(zhǔn)，一般從兩邊打樁點(diǎn)計(jì)算，寬6.2米，長(zhǎng)40米左右，高2.2米，中間立柱子，兩旁打樁，樁的高度為1.2米，棚頂和兩旁樁頂扎三條橫檔，拱棚竹片長(zhǎng)4.5米，對(duì)幫過(guò)頂互孔，拱棚竹片間隔距離為0.5米，搭棚要求邊直面平，幫扎牢固。當(dāng)植株的第一側(cè)花分化后，夜間溫度降至15度以下時(shí)，應(yīng)進(jìn)行覆膜保溫，生產(chǎn)上一般在10月下旬為開(kāi)始保溫適期，保溫過(guò)早，影響側(cè)花芽分化，保溫太遲，植株進(jìn)入休眠，采收期推遲，影響前期產(chǎn)量。因此，覆膜一定要掌握適宜時(shí)間，在覆蓋大棚膜的同時(shí)，也要及時(shí)鋪蓋地膜，地膜以黑色膜為好，既保溫又能起到除草作用，采用上白下黑雙色膜更好，還能起到反光作用，提高果實(shí)的成熟度和色光。到12月上旬，當(dāng)大棚內(nèi)最低氣溫降到5度時(shí)，為不影響正常開(kāi)花結(jié)果，要采用雙重保溫措施，即在大棚內(nèi)夜間再加蓋小拱棚內(nèi)膜，提高保溫能力。加強(qiáng)溫度與濕度管理。溫度管理：根據(jù)草莓生育特點(diǎn)，大棚草莓各生育期的溫度管理要點(diǎn)如下：蓋棚初期。為增加積溫，又兼顧前期高溫所帶來(lái)中后期早衰，促進(jìn)早開(kāi)花，白天大棚溫度應(yīng)保持30度左右，但在復(fù)膜后頭幾天溫度可偏高，35度左右，有利起發(fā)，夜間溫度保持10度以上，以后直至開(kāi)花前，棚溫白天保持25度為標(biāo)準(zhǔn)，最高不超過(guò)30度。頂花序開(kāi)花后果實(shí)膨大期和成熟期，白天棚溫保持20?25度，夜晚保持5度以上，果實(shí)膨大期或溫度過(guò)高（超過(guò)25度），成熟快、果變小。因此，棚溫高于25度時(shí)要注意通風(fēng)降溫。總之，前期應(yīng)盡量掌握溫度低一些，有利于提高中后期植株的生命力。雙重保溫。當(dāng)棚內(nèi)夜間最低溫度在5度以下時(shí)，夜間應(yīng)采用雙重保溫，即加蓋小拱棚，保持夜間小拱棚內(nèi)溫度在5度以上，當(dāng)小拱棚內(nèi)溫度出現(xiàn)3度以下時(shí)，需采用電熟加溫或小拱棚外再加草簾保溫等措施。3月中旬后溫度管理。立春后氣溫漸漸回升，當(dāng)小拱棚內(nèi)最低夜溫高于5度時(shí)可解除二重覆蓋，盡量降低溫度，防止徒長(zhǎng)，有利于結(jié)果。大棚內(nèi)最高溫度不要超過(guò)25度，當(dāng)超過(guò)25度時(shí)要及時(shí)換氣降溫，或用排氣扇通氣降溫，使棚內(nèi)溫度保持在20度左右。4月下旬溫度管理。4月下旬一般氣溫已回升，棚內(nèi)溫度白天高時(shí)可達(dá)37?38度，這時(shí)要及時(shí)通風(fēng)換氣降溫，有效的辦法可拆除棚二側(cè)圍膜，使棚內(nèi)溫度保持在30度以下?？傊诒氐那捌诤秃笃谕菀壮霈F(xiàn)高溫，棚內(nèi)溫度上升快，一定要控制棚內(nèi)溫度在30度以下，防止?fàn)C苗而引起死苗的現(xiàn)象，造成棚大損失。所以，一定要重視通風(fēng)管理。濕度管理：草莓一般自開(kāi)花前一天即能授粉受精，到開(kāi)花后3?4天才失去發(fā)芽率，花粉發(fā)芽率除受溫度影響外，還受空氣濕度影響，空氣濕度在40%左右時(shí)，受粉率最高，而空氣濕度在80%以上時(shí)受粉率下降。根據(jù)這一特點(diǎn)，當(dāng)草莓開(kāi)花時(shí)，大棚內(nèi)要盡量保持在50?60%濕度，這不僅有利于花藥開(kāi)藥和花粉發(fā)芽，也有利于防止病害發(fā)生、畸形果減少，提高結(jié)果率和正果率。降低大棚內(nèi)濕度除覆蓋地膜外，特別應(yīng)重視換氣降濕，即使在寒冷的冬季，白天也要利用中午氣溫較高時(shí)掀起二側(cè)膜簾通風(fēng)換氣。地膜覆蓋：促成栽培覆蓋黑色地膜的作用：減少雜草；減少土壤水分蒸發(fā)，保持土層濕度，降低棚內(nèi)濕度；提高土溫；防止土壤對(duì)果實(shí)的污染，減少病蟲(chóng)危害，改善果實(shí)品質(zhì)。因此，草莓覆蓋黑色地膜作用很大，有條件用黑白雙色膜更佳。在本地的自然條件下，9月下旬至11月上旬是草莓根系生長(zhǎng)的有利時(shí)期，所以，前期一般不需蓋地膜，而覆蓋大棚膜后，棚內(nèi)溫度升高，加強(qiáng)了植株的蒸騰作用和根系吸水能力。同時(shí)也因棚溫升高蒸發(fā)大量土層水分。為保持土層水分，減少棚內(nèi)空氣濕度，在覆蓋大棚膜后應(yīng)馬上覆蓋地膜，也可在覆蓋大棚膜前蓋好地膜。覆蓋地膜時(shí)間最好在下午進(jìn)行，以免傷葉。為減少空氣濕度，最好采用連溝行全地覆蓋。④、光照管理。大棚內(nèi)光照不足對(duì)草莓會(huì)產(chǎn)生影響，光照不足對(duì)草莓影響最大的是花粉發(fā)芽率下降，其次是葉的光合作用。草莓是比較適合在低溫和低照度條件下栽培的作物，在冬季、光照在1?5萬(wàn)勒克斯時(shí)，同化作用均以15度時(shí)為最高，到25度時(shí)開(kāi)始下降，30度時(shí)急劇下降，根據(jù)測(cè)定無(wú)論是前期還是后期，晴天還是陰天，大棚內(nèi)溫度也能保持在15度以上。因此，是適合同化作用要求的。但在冬季，大棚膜上會(huì)染上污塵而影響光照，這時(shí)需沖刷掉污塵，以利透光。使用第二年老膜，透明度減弱，所以覆蓋草莓最好每年用新膜為好。⑤、肥水管理。促成栽培自年內(nèi)11月至次年6月要連續(xù)采果，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，而棚膜則隔絕了雨水的進(jìn)入，因此，要充分地、不斷供給水分和養(yǎng)料，才能滿足其生長(zhǎng)，否則會(huì)造成早衰而減產(chǎn)。除了施足基肥外，還應(yīng)追施薄肥，以補(bǔ)充其不足。追肥時(shí)間和次數(shù)大致如下：第一次追肥：10月中旬頂花序現(xiàn)蕾后，覆蓋地膜前葉色轉(zhuǎn)淡時(shí)進(jìn)行，以促進(jìn)頂花序生長(zhǎng)。第二次追肥：頂花序頂果達(dá)到拇指大小時(shí)（約11月上旬）進(jìn)行，注意不要在頂序開(kāi)花時(shí)施追肥，以影響結(jié)果。第三次追肥：頂果開(kāi)始采收時(shí)，約11月下旬。第四次追肥：頂花離果采收盛期，約12月中旬。以后每一朵花序果開(kāi)始采收時(shí)，看苗情況施肥，一般在年內(nèi)20天施一次，年外半月施一次，一般施肥和灌水結(jié)合進(jìn)行，有灌水設(shè)備的通過(guò)滴管滲入土中，若無(wú)灌水設(shè)備采取澆注方法，土層嚴(yán)重缺水時(shí)也可溝灌，前期盡量采用澆灌為宜，因基肥用量多，前期未完全分解溶化。如采用溝灌易造成大量化肥溶解向上蒸發(fā)，并釋放大量銨氣，而導(dǎo)致傷根傷苗，甚至死苗。澆灌有利于肥料向下壓，對(duì)苗生長(zhǎng)有利，中后期溝灌也不要漫灌，以土壤濕潤(rùn)為標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)灌及時(shí)排。追肥應(yīng)氮、磷、鉀配合，即含硫三元復(fù)合肥為好，并視生長(zhǎng)和結(jié)果情況增加氮和鉀的用量，生長(zhǎng)弱時(shí)增氮，結(jié)果多時(shí)增鉀，液肥的施用濃度以控制在0.3?0.4%為宜，切忌濃肥澆施，每畝標(biāo)準(zhǔn)濃度肥水掌握在1500?2000公斤。特別要注意，切不可用干肥作追肥，以防止發(fā)生肥害。增施二氧化碳對(duì)草莓有促進(jìn)生長(zhǎng)、提高產(chǎn)量的作用，因此，在低溫的條件下，每天早上8?10點(diǎn)施用二氧化碳?xì)夥适且豁?xiàng)有效的增產(chǎn)措施。⑥、植株整理。促成栽培自定植至采收結(jié)果9個(gè)月中一直處于不斷的生長(zhǎng)中，葉、花、莖不斷進(jìn)行更新，腋芽也不斷發(fā)生。為了保證有足夠葉面積、合理的花莖數(shù)及田間通風(fēng)透光，要經(jīng)常做好植株的整理工作。整株的總原則是：既不使莖葉過(guò)密，又要保證有足夠的葉綠數(shù)、適宜的花莖數(shù)。植株整理工作主要做好以下幾方面：⑴、掰芽。促成栽培在保溫的條件下生長(zhǎng)旺盛、腋芽發(fā)生較多，應(yīng)把多余的腋芽掰掉。方法如下：在頂花序抽出前，只須保留一個(gè)頂芽即可，待頂花序抽生、腋芽也相繼抽生時(shí)，選留2個(gè)方位好的而粗壯的腋芽，其余掰掉。即每株保留2個(gè)芽莖，如密度高、生長(zhǎng)旺盛的只選留單莖即可，以后再抽腋芽也要及時(shí)掰掉。⑵）、摘葉：一般具有2個(gè)芽（2個(gè)分株）的植株，通常能抽出3?5花序，這樣的植株需保留10?12張展開(kāi)葉，生長(zhǎng)旺盛植株留1個(gè)芽的，因葉大莖粗保留8?10張葉即可。隨著新葉的展開(kāi)，應(yīng)定期及時(shí)掰除老葉、黃葉、病葉，以減少養(yǎng)分消耗，有利于通風(fēng)透光，減少病害和增強(qiáng)光照。但要注意在2月份前低溫情況下，盡量多保留老葉，在3月份后，氣溫回升，草莓生長(zhǎng)轉(zhuǎn)旺，應(yīng)多去老葉，如植株徒長(zhǎng)，在摘老葉前提下，再摘去少數(shù)心葉。⑶、掰花莖:促成栽培采果時(shí)間長(zhǎng)，頂花序一般至第二年2月底或3月初采果結(jié)束，這時(shí)要及時(shí)掰掉老花莖，以后第二和第三花序的花莖在采果結(jié)束后也應(yīng)及時(shí)處理掉，以促進(jìn)新花序的抽生。⑷、摘匍匐莖：匍匐莖的主要作用是為了繁殖下代新苗株，它的抽生需消耗大量的養(yǎng)分。因此，如不作繁種地的植株在采果前期和后期要及時(shí)摘除匍匐莖，以減少養(yǎng)分消耗，增強(qiáng)通風(fēng)透光度，促進(jìn)開(kāi)花結(jié)果，增加大果率。9、提高座果率措施。草莓雖是自花授粉植物，但在大棚中栽培，空氣濕度重，自然界昆蟲(chóng)進(jìn)入少，花藥和花粉發(fā)放困難，花粉粘固在花柱上，導(dǎo)致授粉能力下降，座果率減少，畸形果增加，特別是前期生長(zhǎng)勢(shì)旺盛的植株在本身花莖縮短、花藥花粉發(fā)育不良的情況下更難以座果。因此，在前期和低溫期應(yīng)采取增強(qiáng)授粉措施，力爭(zhēng)頂花序結(jié)果結(jié)