第三章烴的含氧衍生物第二節(jié)醛主講人：肖紅軍【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、了解乙醛、甲醛的物理性質(zhì)和用途；理解乙醛的結(jié)構(gòu)；認(rèn)識醛的結(jié)構(gòu)特點，掌握乙醛的化學(xué)性質(zhì)及醛類的檢驗。2、運用實驗的方法探究乙醛的氧化反應(yīng)?！緦W(xué)習(xí)重難點】1.乙醛的加成反應(yīng)和乙醛的氧化反應(yīng)2.乙醛的加成和氧化反應(yīng)的機(jī)理，及有機(jī)反應(yīng)中氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)概念【學(xué)習(xí)過程】（一）．醛的概念：分子里由烴基與基相連構(gòu)成的化合物。（二）．飽和一元醛的通式（三）．乙醛1．組成與結(jié)構(gòu)乙醛的分子式結(jié)構(gòu)簡式官能團(tuán)。2．物理性質(zhì)乙醛是色、具有氣味的液體，密度小于水，沸點為20.8℃。乙醛易揮發(fā)，能與水、乙醇、氯仿等互溶。3.化學(xué)性質(zhì)（1）．氧化反應(yīng)a.被弱氧化劑氧化實驗探究1：實驗3-5銀鏡反應(yīng)現(xiàn)象應(yīng)用逐滴加入至沉淀恰好消失逐滴加入至沉淀恰好消失靜置水浴加熱靜置水浴加熱工業(yè)制鏡或保溫瓶膽，實驗室檢驗醛基寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式：本實驗成功的關(guān)鍵：（1）試管必須潔凈；（2）水浴加熱時不可振蕩和搖動試管；（3）須用新配制的銀氨溶液，氨水不能過量（防止生成易爆炸的物質(zhì)）（5）乙醛用量不可太多實驗探究2：實驗3-6乙醛與弱氧化劑氫氧化銅反應(yīng)現(xiàn)象應(yīng)用實驗室檢驗醛基、醫(yī)學(xué)上檢驗?zāi)蛱菍懗鲇嘘P(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式：注意點：b.催化氧化乙醛催化氧化方程式c.乙醛能使酸性高錳酸鉀溶液、溴水褪色（2）．加成反應(yīng)與氫氣加成：（四）甲醛：1．甲醛的結(jié)構(gòu)分子式_____結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式________

2．甲醛的物理性質(zhì)

甲醛又叫___，__色___氣味的____體，溶解性_____福爾馬林是質(zhì)量分?jǐn)?shù)含35％～40％的甲醛水溶液。

3．甲醛的化學(xué)性質(zhì)（寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式）：

（1）與氫氣加成____________________（2）銀鏡反應(yīng)___________________________________（3）與新制的氫氧化銅反應(yīng)__________________（五）酮的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)(1)酮的結(jié)構(gòu)：________________________________________________(2)酮的化學(xué)性質(zhì)課堂練習(xí)：1.關(guān)于乙醛的下列反應(yīng)中，乙醛被還原的是（）A．乙醛的銀鏡反應(yīng)B．乙醛制乙醇C．乙醛與新制氫氧化銅的反應(yīng)D．乙醛的燃燒反應(yīng)2．下列各組混合物中，可以用分液漏斗分離的是 （） A．溴乙烷和水 B．苯酚和乙醇 C．酒精和水 D．乙醛和苯課堂檢測1．下列配制銀氨溶液的操作中，正確的是 （ ）A．在潔凈的試管中加入1~2mLAgNO3溶液，再加入過量濃氨水，振蕩，混合均勻B．在潔凈的試管中加入1~2mL稀氨水，再逐滴加入2%AgNO3溶液至過量C．在潔凈的試管中加入1~2mLAgNO3溶液，再逐滴加入濃氨水至過量D．在潔凈的試管中加2%AgNO3溶液1~2mL，逐滴加入2%稀氨水，邊滴邊振蕩，至沉淀恰好溶解時為止。2．洗滌做過銀鏡反應(yīng)的試管可以選用的試劑是（）A．氨水B．NaOH溶液C．稀硝酸D．酒精3.下列物質(zhì)中，不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的是()A.乙烯 B.苯C.乙醛 D.甲酸鈉4.某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式為CH2=CH—CH—CHO