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———如何從零開始學(xué)茶藝茶藝是一種人生藝術(shù)。人生如茶,在緊張繁忙之中,泡出一壺好茶,細(xì)細(xì)品味,通過品茶進入內(nèi)心的修養(yǎng)過程,感悟苦辣酸甜的人生,使心靈得到凈化。如何從零開始學(xué)茶藝你知道嗎?一起來看看如何從零開始學(xué)茶藝,歡迎查閱!如何從零開始學(xué)茶藝

如何泡好一壺茶,涉及的內(nèi)容有:識茶、選茶、泡茶、品茶等等。因此泡茶是一門藝術(shù),泡茶可以因為茶、水、茶具、時間、環(huán)境等因素不同而有所不同,把握好這些因素之間的關(guān)系是泡好茶的關(guān)鍵。

茶藝的基本知識1:泡茶要素

茶葉中的化學(xué)成分是組成茶葉色、香、味的基礎(chǔ),泡茶時應(yīng)該根據(jù)不同茶類的特點,調(diào)整水的溫度、浸泡時間和茶葉的用量,使茶的香味、色澤和滋味得到充分的發(fā)揮。泡茶有四大要素:第一是茶水比例,第二是泡茶水溫,第三是沖泡次數(shù)。

茶藝的基本知識2:泡茶用水的選擇

水為茶之母,器為茶之父,由此可見,用什么水泡茶,對茶的沖泡和效果起著十分重要的作用。要泡出一壺好茶,應(yīng)選用水質(zhì)清、水體輕、水味甘、水源活的,這樣才能泡出茶的純正滋味。

茶藝的`基本知識3:茶具的選擇

現(xiàn)在常用的茶具有瓷器、陶器、玻璃和塑料。從品茶的角度來看,瓷器和陶器泡茶最好,因為其保溫性好,泡茶能獲得比較好的色香味,而且外形美觀,具有藝術(shù)欣賞價值。

茶藝的基本知識4:茶的品飲

品茶,是一門綜合藝術(shù)。茶葉沒有好壞之分,主要是看個人的口味。茶類不同、花色不一樣,茶的品質(zhì)也各不相同。因此,不同的茶,品茶的方法也不同。品茶時,可先透過晶瑩清亮的茶湯,觀賞茶的沉浮、舒展和姿態(tài),再察看茶汁的浸潤、滲透和湯色的變化,然后端起茶杯,先聞其香,再喝上一口。

從零開始學(xué)茶藝:茶藝需要遵循的法則

茶藝法則是茶藝知識中非常重要的一點,想要學(xué)習(xí)茶藝,這一點是必須要了解的,它包括了茶葉的新鮮,茶具的清潔以及泡茶的用水為甘泉,這三個點集合為一體,才能將茶藝進行下去。

茶藝基本知識:表現(xiàn)形式

需要了解的茶藝知識當(dāng)中,泡茶的表現(xiàn)形式也在其中,會有煎茶、斗茶以及工夫茶三種形式,每一種茶藝制法都不一樣,而且品味也大有不同,了解其表現(xiàn)形式之后,你就會知道工夫茶的茶藝更適合用于待客。

從零開始學(xué)茶藝:茶藝歷史

茶藝知識培訓(xùn)一般都會有追溯歷史這一條,把茶葉的歷史古今文化一一了解清楚,這對茶藝的學(xué)習(xí)會有很大幫助。

茶藝基本知識——理解茶藝

第一,簡單是“茶”和“藝”的有機結(jié)合。茶藝是茶人把人們?nèi)粘o嫴璧牧?xí)慣,根據(jù)茶道規(guī)則,通過藝術(shù)加工,向飲茶人和賓客展現(xiàn)茶的沖、泡、飲的技巧,把日常的飲茶引向藝術(shù)化,提升了品飲的境界,賦予茶以更強的靈性和美感。

第二,茶藝是一種生活藝術(shù)。茶藝多姿多彩,充滿生活情趣,對于豐富我們的生活,提高生活品位,是一種積極的方式。

第三,茶藝是一種舞臺藝術(shù)。要展現(xiàn)茶藝的魅力,需要借助于人物、道具、舞臺、燈光、音響、字畫、花草等的密切配合及合理編排,給飲茶人以高尚、美好的享受,給表演帶來活力。

第四,茶藝是一種人生藝術(shù)。人生如茶,在緊張繁忙之中,泡出一壺好茶,細(xì)細(xì)品味,通過品茶進入內(nèi)心的修養(yǎng)過程,感悟苦辣酸甜的人生,使心靈得到凈化。

第五,茶藝是一種文化。茶藝在融合中華民族優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式,并擴展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域,形成了具有濃厚民族特色的中華茶文化。

第六,茶藝是一門唯美是求的生活藝術(shù),只有分類深入研究,不斷發(fā)展創(chuàng)新,茶藝才能走下表演舞臺,進入千家萬戶,成為當(dāng)代民眾樂于接受的一種健康、詩意、時尚的生活方式。

茶藝基本知識——內(nèi)容

第一,茶葉的基本知識。學(xué)習(xí)茶藝,首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內(nèi)容。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)。

第二,水的基本知識。學(xué)習(xí)茶藝,必須懂得水,茶性必發(fā)于水,無水何以談茶?現(xiàn)代唯一的為高端茶藝提供運水的組織”茗泉郵驛“正在將忽略了近3個世紀(jì)的”運泉“將中國茶藝推向世界的最高度

第三,茶藝的技術(shù)。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容,茶葉色、香、味、形的欣賞,茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。這是茶藝的核心部分。

第四,茶藝的禮儀。是指服務(wù)過程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務(wù)過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。

第五,茶藝的規(guī)范。茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神,因此對賓客都有規(guī)范的要求。做為客人,要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己,投入地去品賞茶。作為服務(wù)者,也要符合待客之道,尤其是茶藝館,其服務(wù)規(guī)范是決定服務(wù)質(zhì)量

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