標(biāo)準(zhǔn)解讀

《SB/T 10895-2012 鮮蛋包裝與標(biāo)識(shí)》是由中華人民共和國(guó)商務(wù)部提出并歸口的一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),主要針對(duì)鮮蛋(包括雞蛋、鴨蛋等)的包裝及標(biāo)識(shí)要求進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)旨在通過(guò)規(guī)范化的包裝和清晰準(zhǔn)確的標(biāo)識(shí)來(lái)保證鮮蛋的質(zhì)量安全,同時(shí)便于消費(fèi)者識(shí)別選擇。

根據(jù)文件內(nèi)容,對(duì)于鮮蛋的包裝材料有明確要求,需使用無(wú)毒無(wú)害且不會(huì)對(duì)鮮蛋造成污染或損害的材質(zhì);此外還強(qiáng)調(diào)了包裝方式應(yīng)當(dāng)能夠有效保護(hù)產(chǎn)品免受物理性損傷,并保持良好的通風(fēng)透氣性能以延長(zhǎng)保存期限。針對(duì)不同種類及規(guī)格的鮮蛋,標(biāo)準(zhǔn)也給出了相應(yīng)的推薦包裝形式,如托盤式、盒裝式等。

在標(biāo)識(shí)方面,《SB/T 10895-2012》規(guī)定了必須包含的信息項(xiàng)目,比如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)地信息、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)以及生產(chǎn)企業(yè)名稱地址等關(guān)鍵要素。此外,對(duì)于有機(jī)認(rèn)證、綠色食品標(biāo)志等特殊屬性的產(chǎn)品,在其外包裝上也應(yīng)予以明確標(biāo)注。所有文字說(shuō)明均需真實(shí)可靠,不得含有虛假夸大成分。

該標(biāo)準(zhǔn)還特別指出,對(duì)于經(jīng)過(guò)處理(如清洗消毒)后的鮮蛋,在標(biāo)簽上應(yīng)加以特別說(shuō)明,并按照相應(yīng)食品安全法規(guī)的要求進(jìn)行管理。同時(shí)鼓勵(lì)采用二維碼或其他信息技術(shù)手段增強(qiáng)追溯功能,讓消費(fèi)者能夠更加便捷地獲取到關(guān)于所購(gòu)鮮蛋的更多信息。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2013-01-04 頒布
  • 2013-07-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
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文檔簡(jiǎn)介

ICS6712020

B45..

備案號(hào)38558—2013

:

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10895—2012

鮮蛋包裝與標(biāo)識(shí)

Fresheggspackagingandlabeling

2013-01-04發(fā)布2013-07-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布

SB/T10895—2012

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心華中農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家蛋品加工技術(shù)研發(fā)分中心東莞信

:、、

立實(shí)業(yè)有限公司深圳市三啟元實(shí)業(yè)有限公司

、。

本標(biāo)準(zhǔn)起草人金永國(guó)蔡朝霞馬美湖蔣秀梅趙啟勝金社勝胡新穎李歡方芳溫曉輝

:、、、、、、、、、。

SB/T10895—2012

鮮蛋包裝與標(biāo)識(shí)

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鮮蛋生產(chǎn)流通過(guò)程中包裝與標(biāo)識(shí)的要求

、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮蛋生產(chǎn)流通過(guò)程中包裝與標(biāo)識(shí)

、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

鮮蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB2748

硬質(zhì)直方體運(yùn)輸包裝尺寸系列

GB/T4892

運(yùn)輸包裝收發(fā)貨標(biāo)志

GB/T6388

運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱

GB/T6543

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

食品包裝用聚氯乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB9681

食品包裝用聚苯乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB9689

普通木箱

GB/T12464

圓柱體運(yùn)輸包裝尺寸系列

GB/T13201

袋類運(yùn)輸包裝尺寸系列

GB/T13757

纖維級(jí)聚酯切片

GB/T14189(PET)

包裝單元貨物尺寸

GB/T15233

食品包裝用聚氯乙烯硬片膜

GB/T15267、

雙向拉伸聚苯乙烯片材

GB/T16719(BOPS)

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地編碼規(guī)則

NY/T1430

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

蛋托eggtray

蛋盤

蛋托蛋盤是用塑料或紙漿等符合衛(wèi)生要求材料制成的無(wú)蓋專用盛蛋容器

()。

32

.

蛋盒eggbox

蛋盒是用塑料或紙漿等符合衛(wèi)生要求的材料制成并附帶蓋子的盒形盛蛋容器

,。

33

.

鮮蛋freshegg

人工馴養(yǎng)禽類所產(chǎn)符合規(guī)定的蛋主要有雞蛋鴨蛋鵝蛋鵪鶉蛋及其他人工

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