犐犆犛６７．０８０．１０

犡２４

中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犖犢／犜７０７—２００３

芒果汁

犕犪狀犵狅犼?duì)鯛闋銧?/p>

（ＣｏｄｅｘＳｔａｎ１４９—１９８５

Ｌｉｑｕｉｄｐｕｌｐｙｍａｎｇｏｐｒｏｄｕｃｔｓ，ＮＥＱ）

２００３１２０１發(fā)布２００４０３０１實(shí)施

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

書

中華人民共和國農(nóng)業(yè)

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

芒果汁

ＮＹ／Ｔ７０７—２００３

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版

北京復(fù)興門外三里河北街１６號(hào)

郵政編碼：１０００４５

電話：６８５２３９４６６８５１７５４８

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇島印刷廠印刷

新華書店北京發(fā)行所發(fā)行各地新華書店經(jīng)售

開本８８０×１２３０１／１６印張１／２字?jǐn)?shù)１０千字

２００４年２月第一版２００４年２月第一次印刷

印數(shù)１—６００

書號(hào)：１５５０６６·２１５５４８

網(wǎng)址ｗｗｗ．ｂｚｃｂｓ．ｃｏｍ

版權(quán)專有侵權(quán)必究

舉報(bào)電話：（０１０）６８５３３５３３

書

犖犢／犜７０７—２００３

前言

本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)應(yīng)于ＣｏｄｅｘＳｔａｎ１４９—１９８５《芒果果肉液（采用物理方法保存）》，與

ＣｏｄｅｘＳｔａｎ１４９—１９８５的一致性程度為非等效。

本標(biāo)準(zhǔn)與ＣｏｄｅｘＳｔａｎ１４９—１９８５的主要差異是：在技術(shù)內(nèi)容上增加產(chǎn)品感官、理化和衛(wèi)生的部分

要求，以及相應(yīng)的試驗(yàn)方法；在編輯上按ＧＢ／Ｔ１．１—２０００《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第１部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和

編寫規(guī)則》和ＧＢ／Ｔ１３４９４—１９９２《食品標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)定》的規(guī)定進(jìn)行，從而使本標(biāo)準(zhǔn)更加完整、具有可操

作性。

本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部熱帶作物及制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（湛江）。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：黃和、黎濤、陳鷹、袁天祈、黎珍蓮。

Ⅰ

書

犖犢／犜７０７—２００３

芒果汁

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了芒果汁要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則，標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以符合要求的芒果經(jīng)加工、混配、罐裝、殺菌等工藝制成的果汁。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件和最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ１９１包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

ＧＢ２７６０食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ／Ｔ４７８９．２食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測定

ＧＢ／Ｔ４７８９．３食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群測定

ＧＢ／Ｔ４７８９．４食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn)

ＧＢ／Ｔ４７８９．５食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)志賀氏菌檢驗(yàn)

ＧＢ／Ｔ４７８９．１０食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)

ＧＢ／Ｔ４７８９．１１食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)溶血性鏈球菌檢驗(yàn)

ＧＢ／Ｔ４７８９