標(biāo)準(zhǔn)解讀

《LS/T 3306-2017 杜仲籽餅(粕)》標(biāo)準(zhǔn)主要針對(duì)杜仲籽經(jīng)過壓榨或溶劑提取油脂后的副產(chǎn)品——杜仲籽餅（粕）進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以杜仲籽為原料，通過物理或化學(xué)方法制取油后剩余的固體殘留物。其內(nèi)容覆蓋了產(chǎn)品的分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面。

在產(chǎn)品分類上，根據(jù)加工工藝的不同，將杜仲籽餅分為壓榨法生產(chǎn)的杜仲籽餅與浸出法制得的杜仲籽粕兩大類。每種類型下又可細(xì)分為不同等級(jí)的產(chǎn)品，具體分級(jí)依據(jù)包括水分含量、粗脂肪比例等指標(biāo)。

對(duì)于技術(shù)要求部分，《LS/T 3306-2017》明確了杜仲籽餅(粕)的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)，如外觀色澤應(yīng)均勻一致，無(wú)霉變、無(wú)蟲蛀；氣味需具有該類產(chǎn)品特有的清香而無(wú)異味；此外還對(duì)雜質(zhì)率、酸價(jià)、過氧化值等多個(gè)關(guān)鍵參數(shù)設(shè)定了嚴(yán)格限制范圍，并且根據(jù)不同用途制定了相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)準(zhǔn)。

關(guān)于檢驗(yàn)方法，《LS/T 3306-2017》提供了詳細(xì)的檢測(cè)步驟說(shuō)明，涵蓋感官評(píng)價(jià)、理化性質(zhì)測(cè)試等多個(gè)方面。其中感官檢驗(yàn)采用目測(cè)及嗅覺判斷方式；而對(duì)于水分、灰分、蛋白質(zhì)含量等項(xiàng)目的測(cè)定，則分別采用了烘干法、灼燒法及凱氏定氮法等科學(xué)手段進(jìn)行精確測(cè)量。

在檢驗(yàn)規(guī)則方面，標(biāo)準(zhǔn)中指出所有出廠銷售的杜仲籽餅(粕)必須按照批次進(jìn)行抽樣檢查，確保每個(gè)生產(chǎn)單元都能達(dá)到規(guī)定的品質(zhì)水平。同時(shí)，當(dāng)供需雙方對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量存在爭(zhēng)議時(shí)，可以委托第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)重新采樣復(fù)檢作為最終裁決依據(jù)。


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  • 2017-10-27 頒布
  • 2017-12-20 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS67200

X14.

中華人民共和國(guó)糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

LS/T3306—2017

杜仲籽餅粕

()

EucommiaulmoidesOlivercakeandmeal

2017-10-27發(fā)布2017-12-20實(shí)施

國(guó)家糧食局發(fā)布

LS/T3306—2017

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家糧食局提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC270)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位西安中糧工程研究設(shè)計(jì)院有限公司

:。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人魏冰孟橘柏云愛

:、、。

Ⅰ

LS/T3306—2017

杜仲籽餅粕

()

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了杜仲籽餅粕的術(shù)語(yǔ)和定義質(zhì)量要求檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則標(biāo)簽和標(biāo)識(shí)以及包裝

()、、、、、

運(yùn)輸和儲(chǔ)存的要求

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于商品杜仲籽餅粕

()。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測(cè)定

GB5009.4

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定

GB5009.5

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪的測(cè)定

GB5009.6

糧油檢驗(yàn)糧食油料的色澤氣味口味鑒定

GB/T5492、、、

糧油檢驗(yàn)糧食中粗纖維素含量測(cè)定介質(zhì)過濾法

GB/T5515

塑料編織袋通用技術(shù)要求

GB/T8946

油料餅粕水分及揮發(fā)物含量的測(cè)定

GB/T10358

油料餅粕扦樣

GB/T10360

飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB13078

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食用植物油料

GB19641

糧食包裝麻袋

GB/T24904

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

杜仲籽餅eucommiaulmoidesOlivercake

杜仲籽經(jīng)剝殼壓榨提取大部分油脂后所得到的物料

。

32

.

杜仲籽粕eucommiaulmoidesOlivermeal

杜仲籽經(jīng)剝殼預(yù)壓榨浸出或直接浸出提取油脂并脫除溶劑后得到的物料

。

33

.

粗蛋白質(zhì)crudeprotein

杜仲籽餅粕中含氮物質(zhì)的總稱

()。

34

.

粗纖維素crudefiber

杜仲籽餅粕中不溶于水乙醚

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