連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理第四章第四章連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理1.了解連鎖企業(yè)總部的主要業(yè)務(wù)流程2.掌握連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)的主要構(gòu)成3.理解連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)管理的主要內(nèi)容4.了解所舉案例企業(yè)信息系統(tǒng)建設(shè)的一般做法5.了解信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)與建設(shè)的目標(biāo)案例可的信息化管理上海可的便利店于1996年正式成立。目前，公司店鋪規(guī)模已拓展至長江三角洲、珠江三角洲等等18個(gè)大中城市，擁有集直營、委托和特許加盟三種經(jīng)營模式為一體的專業(yè)便利店，總數(shù)達(dá)1200余家。年?duì)I業(yè)總額突破23億人民幣(2005年)可的運(yùn)行態(tài)勢1200家門店，常溫每兩天配一次貨，低溫一天一次自動(dòng)補(bǔ)貨、自動(dòng)配貨、自動(dòng)核算、自動(dòng)付款最先進(jìn)的常溫物流運(yùn)用電子標(biāo)簽的零庫存冷鏈物流整個(gè)管理過程（通過信息系統(tǒng)與網(wǎng)絡(luò)）無紙化1、門店運(yùn)行門店通過POS系統(tǒng)銷售、訂貨、收貨、盤點(diǎn)、結(jié)算2門店與配送中心總部3配送中心預(yù)檢3配送中心收貨3配送中心入庫3配送中心揀貨整箱揀貨3配送中心揀貨整箱揀貨3配送中心揀貨拆零揀貨3配送中心揀貨拆零揀貨3配送中心集貨3配送中心出貨、運(yùn)輸4門店收貨進(jìn)貨入庫可的信息化管理信息管理系統(tǒng)總部門店配送中心2.1連鎖經(jīng)營的基本原理連鎖經(jīng)營的原則任何企業(yè)經(jīng)營的通用原則是什么？（一）誠信原則（二）效益原則（三）守法原則連鎖企業(yè)經(jīng)營的原則是什么？2.1.1連鎖經(jīng)營的原則（一）日本7-11的四項(xiàng)基本原則

1、鮮度管理—比任何商場都新鮮的商品

2、商品結(jié)構(gòu)滿足顧客需求

3、店面整潔、干凈、明亮

4、親切的服務(wù)和顧客打招呼，記住常客的臉孔和名字。2.1.1連鎖經(jīng)營的原則（二）世界連鎖巨頭—麥當(dāng)勞的經(jīng)營原則

品質(zhì)第一（Quality）服務(wù)至上（Service）清潔衛(wèi)生（Cleanness）物超所至（Value）7-11麥當(dāng)勞鮮度管理親切服務(wù)店面整潔商品結(jié)構(gòu)滿足顧客需求Q（品質(zhì)）S（服務(wù)）C（清潔衛(wèi)生）V（價(jià)值感）連鎖經(jīng)營的共同法則：QSC+V第一章連鎖企業(yè)信息化發(fā)展綜合環(huán)境一、零售業(yè)信息系統(tǒng)應(yīng)用分析

1.市場現(xiàn)狀：1983年沃爾瑪發(fā)射一顆商用衛(wèi)星

1997年7-11發(fā)射自己的專用衛(wèi)星

2.系統(tǒng)必須具備的功能系統(tǒng)管理；品類管理；計(jì)劃管理；供應(yīng)管理；營銷管理；財(cái)務(wù)管理；人事管理；統(tǒng)計(jì)分析3.零售業(yè)信息系統(tǒng)的分類

1.從業(yè)態(tài)上講：超市、百貨、綜合超市、專賣店、專業(yè)店便利店和超大規(guī)模購物中心

2.依據(jù)管理功能來分類：零售業(yè)業(yè)務(wù)管理信息系統(tǒng)；供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)客戶關(guān)系管理系統(tǒng)；物流信息系統(tǒng)自動(dòng)化辦公系統(tǒng)；人類資源管理系統(tǒng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)系統(tǒng)4.零售業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用分析1.關(guān)鍵是處理好“創(chuàng)利”和你“運(yùn)作”，實(shí)現(xiàn)中存著的問題：數(shù)據(jù)處理、營銷速度、供應(yīng)策略、統(tǒng)計(jì)分析

2.計(jì)算機(jī)對于解決上述問題具有的優(yōu)勢速度快捷、準(zhǔn)確性高、自動(dòng)處理、智能分析二、POS交換的主要信息P85圖4-1商品信息、訂貨信息、出貨信息、收貨信息、付款信息支付信息、銷售信息、成列信息三、EDI的主要信息P864-2三個(gè)主體：發(fā)出訂貨者、接受訂貨者、物流承擔(dān)者四、批發(fā)者與生產(chǎn)廠家間的EDI交換信息第二章連鎖企業(yè)總部信息管理一、連鎖企業(yè)總部的職能與業(yè)務(wù)

1.職能：經(jīng)營管理、統(tǒng)籌進(jìn)貨、教育培訓(xùn)與指導(dǎo)、促銷、開發(fā)、融資、信息職能2.職能部門：開發(fā)部、營運(yùn)部、商品部、財(cái)務(wù)部、管理部、營銷部等各部門職能P88二、連鎖企業(yè)總部信息管理的目標(biāo)：

1.建立和完善全公司各個(gè)環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)流程

2.規(guī)范企業(yè)各個(gè)部門的職能范圍

3.銷售策略的及時(shí)準(zhǔn)確下達(dá)，市場信息反饋

4.建立一個(gè)對市場變化的快速反應(yīng)體系

5.建立一個(gè)完善的資源共享、管理和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制

6.有效監(jiān)控信息流、商品流和資金流和各種經(jīng)營活動(dòng)狀態(tài)

7.建立企業(yè)與上游供應(yīng)商之間的信息資源共享

8.為企業(yè)的投資決策提供快速、科學(xué)的依據(jù)三、連鎖企業(yè)總部管理信息系統(tǒng)的構(gòu)成

1.進(jìn)貨管理子系統(tǒng)

2.庫存管理子系統(tǒng)

3.銷售管理子系統(tǒng)

4.商品進(jìn)銷存統(tǒng)計(jì)與分析子系統(tǒng)

5.財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)管理子系統(tǒng)

6.人力資源管理子系統(tǒng)

7.客戶關(guān)系管理子系統(tǒng)

8.連鎖總部決策支持子系統(tǒng)第三章連鎖企業(yè)信息化發(fā)展戰(zhàn)略一、連鎖企業(yè)的信息優(yōu)勢

1.信息量大

2.信息內(nèi)容真實(shí)可靠

3.信息傳輸簡單、正確和迅捷二、IT策略與業(yè)務(wù)結(jié)合的典范

1.FoodLion美國食品連鎖超市

2.裝飾建材零售連鎖百安居中國公司

3.香奈兒的電子商務(wù)模塊三、零售百貨客流量統(tǒng)計(jì)分析四、行業(yè)信息化已走向數(shù)據(jù)大集中的模式五、連鎖超市實(shí)現(xiàn)信息化的必要性分析

1.門店管理需滿足實(shí)時(shí)需求

2.賣場移動(dòng)終端信息采集

3.配送中心管理

4.電子秤聯(lián)網(wǎng)保鮮

5.