第1頁共8第1頁共8頁茶文化的學(xué)習(xí)心得體會茶文化的學(xué)習(xí)心得體會〔即德〕為核心內(nèi)容的，同要學(xué)習(xí)茶學(xué)問，更要學(xué)習(xí)其中的蘊(yùn)含的高深人生之道深，但弄茶時，專注于安處拘束的深處，常常帶我走入青燈古寺的安靜。我常常會在裊裊的茶香中，聞到自己內(nèi)心的孤獨(dú)，喜悅，但更多的是篤有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華。教師的教育是真誠的，朋友的陪伴是最真實(shí)的，陪著自己漸漸的品，淺淺的嘗，心事說盡，茶也在此起彼伏的心境中，盡顯人生百態(tài)。的情感，予人，予己，予茶。中國是中國茶的家鄉(xiāng)，也是中國茶文化的發(fā)源地。中國茶的覺察和利用，在中國已有四五千年歷史，且長盛不衰，傳遍全飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！边@個說法是最普遍的，也是最有說服力的，由于《茶經(jīng)》的權(quán)威性是千百年來經(jīng)久不衰的。葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、茶多酚、咖啡堿和十多種維生素等各種成分多達(dá)350低血壓防治動脈粥樣化等等。能有一絲的疏忽。在茶文化中最為重要的就是茶道茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友情，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬茶文化的核心，是茶文化的靈魂。中國素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內(nèi)涵即是通過沏茶、賞茶、聞今仍有著豐富多樣的飲茶習(xí)慣和風(fēng)俗。在歷史的潮流中了。寥寥無幾，特別是在現(xiàn)在這個布滿急躁的社會中，能定下來更顯得貴重了。我自己本身就是一個格外急躁的人，定下來始終是我所追求的，但也是很難做到的，但學(xué)習(xí)了茶文化后，特別是看到我們上課時那種淡定，真的讓我感悟良多，特別是在上課時，我覺得我無法不定下來，由于上課時的那種氣氛感染了我，使我能夠定下來，即使有時不是很認(rèn)真去聽課，但教師常說的：能兩節(jié)課安靜地坐下來，就是一種定了，一種不小的成功了。在其他的課堂上，每當(dāng)我想起教師說的話，也能很快地靜下來，在定下來的那一刻，聽課效果已不重要了，由于重要的已經(jīng)做到了，還有什么比靜下來更難呢？“定能生慧”說孝、敬重心、謙卑等很多對我們的人生有很大啟發(fā)和教育意義的東西，只有漸漸地深入體會，才能領(lǐng)悟其中的奇特。今學(xué)期選擇了茶文化，真的沒有選錯。這節(jié)課不僅是學(xué)習(xí)茶文化學(xué)問，更多的是學(xué)習(xí)做人的道理、成功的方法。在現(xiàn)在的學(xué)習(xí)中，都是以專業(yè)課為主，而專業(yè)課都是一些理工科的，都是簡潔讓人急躁的，往往是缺少人文學(xué)問的，很多人力最根本的禮儀都沒有，更不要說自身的內(nèi)涵了。而茶文化這門課，剛好彌補(bǔ)了這一缺陷。在尋常的學(xué)習(xí)中，選修這樣一門課，簡直就是久旱逢甘露，讓我們枯槁的內(nèi)心得到一絲滋潤。雖然在課堂上我沒有學(xué)到很多關(guān)于茶的學(xué)問，只會一點(diǎn)很簡潔的學(xué)問，但我卻學(xué)會了比茶學(xué)問更重要的東西。茶文化真是讓我獲益良多，我盡量地讓自己可以獨(dú)善自身，讓自己的覺悟和才智更上一層。一門讓人感悟良多，收獲甚豐的課，一門真正有意義的課擴(kuò)展閱讀：的其中一名學(xué)生，和您做思想上溝通，我倍感榮幸！會。爐湯沸火初紅?！薄凹僭O(shè)能杯酒比名淡，應(yīng)信村茶比酒香。”“寒泉自換菖蒲品種可以分為如青茶中的“仙”、“烏龍”、“肉桂”、“大紅袍”、“奇〔青茶、紅茶。不同類型的茶葉的加工方式又不盡一樣。如我們最生疏的綠茶，是經(jīng)過先讓鮮葉處理〔攤放小等物理性狀。然后是殺青，殺青是利用在高溫條件下，破壞多酚氧化酶的活性，制止多酚類化合物的酶性氧化，保持綠葉清湯的品質(zhì)特點(diǎn)。殺青要點(diǎn)是葉80℃(多酚氧化酶喪失活性)葉色暗綠，葉質(zhì)松軟，折梗不斷，手捏成團(tuán)，芳香顯露。目前殺青多承受鍋式、槽式、滾筒式殺青機(jī)三種。再經(jīng)過揉捻，揉捻是利用機(jī)械作用力使殺青葉受到推、壓、扭、拉和摩擦等多種外力茶與烘青綠茶加工的最終工序，其主要目的是蒸發(fā)水分、到達(dá)足干、固定品種有同。他人，冷靜地面對現(xiàn)實(shí)，這是與儒家提倡的中庸之道相吻合的。因此通過飲茶，營造一個人與人之間和諧相處的和諧空間，到達(dá)互敬、互愛、互助的目的，從而制造出一種尊卑有序、上下和諧的抱負(fù)社會環(huán)境。而且在茶事活動中，一切都要以自然為美，以樸實(shí)為美的標(biāo)準(zhǔn)，以及對“道法自然，返璞歸為，仿佛與宇宙相融合，升華到“天人合一”的境地都是一樣的。人有困難時，扶他一把是愛；就連給生疏人一個微笑都是愛。愛是無所不在我自己知道，是由于上了這門課程的緣由。茶文化這門課程不僅在思想上轉(zhuǎn)變了我，而且還轉(zhuǎn)變了我的人生觀。令我開。再由司茶者將一只小砂罐置于文火上烘烤。待罐烤熱后，隨即取適量茶葉放入罐內(nèi)，并不停地轉(zhuǎn)動砂罐，使茶葉受熱均勻，待罐內(nèi)茶葉“啪啪”作響，葉色轉(zhuǎn)黃，發(fā)出焦糖香時，馬上注入已經(jīng)燒沸的開水。仆人將沸騰的茶水傾入茶盅，再用雙手舉盅獻(xiàn)給客人。由于這種茶經(jīng)烘烤、煮沸而成，因此，看上去色如琥珀，聞起來焦香撲鼻，喝下去味道苦澀，故而謂之苦茶，通常只有半道理，但要真正去體會時，又有多少人明白個中的哲理？這門課程真真實(shí)切地轉(zhuǎn)變了我，我很慶幸自己能遇到這么好的教師，教了您，我的教師！《茶文化》課程論文要求論文內(nèi)容包括以