易敢峰博士六和集團,總裁助理2010.3.5.青島1六和集團飼料配方系統和NIR系統網絡化建設POP的含義PEAK

–巔峰,頂點,極致OPERATION

–運營,資源整合和配置,執(zhí)行力,網絡建立Program–方案,程序,執(zhí)行標準簡稱為”POP”–流行,爆發(fā)力POP的主題結合研發(fā),采購,營銷,生產,動保,財務和IT部門,將飼料營運組織化,系統化,高效化，

提高整體優(yōu)勢和核心競爭力將以BRILL系統為基礎,將DATABASECENTRALIZE,發(fā)揮MULTIPLEPLANT和MULTIPLERUSER功效,指導和監(jiān)控各營運區(qū)的運作與采購配合,發(fā)揮集團采購優(yōu)勢,實施資源在各營運區(qū)的最佳配置;分析和提高飼料的邊際貢獻,調整原有產品線和開發(fā)新的產品結合NIR系統,與工廠直接連線,保密配方,減少生產環(huán)節(jié)中的流通環(huán)節(jié)和潛在問題與SAP連接,有效的比較和分析財務狀況,評估整個系統的投入產出比借鑒美國AGRISTATS系統,全面評估VERTICALINTEGRATION的效率POP描述/配合TQM系統

采購生產動保研發(fā)中央數據庫（BRILL）營銷SAPIT|原料檢測數據鏈接與數據共享理想模式飼料廠采購營養(yǎng)配方飼料廠技術咨詢養(yǎng)殖場/戶中心數據服務器終端用戶AminoNIRAdvanced客戶內部網絡方案＋依中心服務器為基礎的在線解析近紅外光譜、統計分析以及配方系統最小成本配方系統NIR和BRILL網絡化的主要功能應用財務的預算分析（3到12個月）；重置和財務成本動態(tài)監(jiān)控分析；基礎數據庫Basicdatabase和NIR

database比較分析；多工廠和多配方分析（A：如何購買；B：庫存預估；C：影子價格；D：原料替代分析；E：第二價格分析；F：資源最佳配置）；NIR校正后的營養(yǎng)規(guī)格通過LDM導入BRILL，對配方進行及時調整后加以執(zhí)行，確保成品質量和用戶價值；原料供應商的科學合理分級；動態(tài)利潤報表分析-FeedPricingSystem;跟蹤比較分析–WatchDogSystem;Brill和Excel數據庫動態(tài)調整-

Input&OutputSystem.如何利用BRILL去優(yōu)化配方和降低成本?對多個工廠多個配方進行統一OPTIMIZATION,估算每種原料的用量和成本如何對未來原料采購進行指導:比如未來6-12個月價格不一樣,如何預估成本?原料短缺的時候?原料漲價的時候?新的原料是否可以利用?–DDGS,玉米原料價值的評估-高油玉米VS.普通玉米?43%,46%,48%CP的豆粕?進口魚粉和國產魚粉?65%VS98%賴氨酸等?如何合理使用庫存量的同時又買進正在漲價的同一種原料?如何合理搭配使用?第二價格:有的原料必須使用?多少價位會成為瓶頸?多配方模塊玉米麩皮黃豆粉油脂魚粉氨基酸鈣、磷預混料,鹽規(guī)模豬場經典豬料配方結構谷物副產物

–DDGS

全脂米糠

脫脂米糠

次粉

麩皮椰子粕、棕櫚粕黃豆粉菜籽粕、棉籽粕、花生粕甘油必需脂肪酸–全脂豆粉、全脂米糠全脂菜籽功能性脂肪酸–魚油、亞麻籽油動物性副產物

–羽毛粉、血粉肉骨粉、雞肉粉魚粉酶制劑

–phytase,amylase,proteasexylanase,lipase,glucanase,pectinase鈣、磷預混料,鹽豬料營養(yǎng)配方演變卵磷脂氨基酸–

必需氨基酸Lys,Thr,Met,Trp

功能性氨基酸Arg,Val,Glu,Ile,Leu高油玉米玉米樹薯功能性蛋白原料–免疫球蛋白、免疫蛋粉乳制品、小麥蛋白粉土豆蛋白粉生物能源玉米/小麥/油脂供不應求玉米/小麥漲價玉米/小麥澱粉漲價賴氨酸酒精生產增加DDGS增產替代品需求增加蛋白原料替代需求油脂漲價糖油粕增產替代需求高油油料需求增加動物蛋白胺基酸豆粕棉粕稻米高粱米糠木薯替代油脂需求增加棕櫚油二級牛油菜粕玉米/小麥/稻米蔗糖/糖蜜木薯/紅薯大豆油/菜籽油/棕油牛油/回收油纖維素生物技術配方設計–引領市場和潮流CP

粗蛋白ME代謝能Ca

鈣AP

有效磷AAA

可消化氨基酸6.Lactose乳糖7.Electrolytes電解質8…..普通飼料NE

凈能AAA

可消化和功能性氨基酸OTMs有機微量元素IgA/G/M免疫球蛋白W-3PUFA不飽和脂肪酸Glutamine谷氨酰氨Nucleotides核苷酸….功能飼料飼料總能,GE糞便可消化必需氨基酸＋非必需氨基酸消化能,DE尿(甲烷)可利用必需氨基酸＋非必需氨基酸代謝能,ME凈能,NE蛋白質脂肪體增熱豬真正需要的是什么？蛋白質＝必需氨基酸＋非必需氨基酸這才是我需要的能量和氨基酸成本占飼料成本的比例其他氨基酸能量TIDandNEsystemforpigs(Nobletetal.,1994)

可消化氨基酸體系和凈能體系優(yōu)化配方,精準營養(yǎng)

原料成分總量可利用限制條件最小值最大值價格

產品規(guī)范營養(yǎng)需求基于日增重,料肉比,瘦肉率,最佳生長,繁殖,免疫機能,品種等適口性密度顏色物理過程生產約束包裝抗生素及其替代穩(wěn)定性和保質期現代飼料加工工藝和品控品管手段QA：現場管理(16個控制點）①原料抽樣、檢測、監(jiān)卸②庫存原料質量監(jiān)控③投料④粉碎⑥配料⑨混合⑩制粒⑿冷卻⑧液體添加⒂包裝⒀過篩⑦手投料⒃成品檢驗⑾后噴涂⒁植酸酶添加⑤料倉、管線檢查飼料制程中品質保證關鍵點|近紅外分析技術在飼料

原料營養(yǎng)成分檢測應用與常規(guī)色譜分析方法(氨基酸分析儀或高效液相色譜儀)比較,近紅外分析技術具有以下突出優(yōu)點：快速易學、操作簡便，操作人員不需要有很強的專業(yè)知識和經驗安全、不污染環(huán)境、運行成本低但是，近紅外設備不能直接檢測原料營養(yǎng)含量，需要在常規(guī)分析方法基礎上建立定標方程。然而，建立準確、具有廣泛代表性的定標方程需要以下的基本要求:準確的常規(guī)濕化學分析方法、儀器設備和專業(yè)、敬業(yè)的技術員初次建立定標所需具代表性樣本數量不應少于50個，而且樣本間差異要盡可能地大。所以，樣本要包括來自不同地域、不同氣候條件和耕種條件下的品種或品系等等資金和時間建立混合飼料和高純度化學單體物質的定標相當困難|應該做不應該做采樣與分析利用近紅外分析技術對原料營養(yǎng)素進行系統地、有規(guī)劃地檢測間歇地、無規(guī)劃地采集樣品統計學評價只孤立地使用單一數據對原料檢測數據進行分門別類（如供應商、產地、加工方法等）的統計學分析并給予綜合評價執(zhí)行各個相關部門（如采購、品管、動物營養(yǎng)/飼料配方、飼料生產）應在同一平臺共享、應用檢測數據只將檢測數據保存在分析實驗室溝通分析數據共享NIR分析數據共享可產生巨大價值飼料加工品質改善關鍵點六和集團專業(yè)化的豬料設計核心點六和專業(yè)豬料工廠的主要特點1.節(jié)能減排環(huán)保和自動化技術全面應用2.原料分級管理和分批次處理3.微粉碎技術應用4.原料的膨化處理5.物料混合均勻度全面提高6.低溫長時間調質7.低溫和低壓縮比制粒8.液體添加系統9.消毒熱粉料生產10.全價膨化料生產11.不同包裝線應用12.現代品質保證技術專業(yè)豬料生產的原料組成1.二次粉碎處理的原料（玉米、小麥、碎米、高粱等）2.一次微粉碎的原料（膨化玉米、膨化豆粕、膨化大豆、DDGS、玉米蛋白粉、米糠粕、脫酚棉籽蛋白、進口魚粉、國產魚粉、進口肉骨粉、進口肉粉、家禽粉等）3.無需粉碎的原料（乳制品、乳糖、白糖、葡萄糖、血漿蛋白、腸膜蛋白等）4.磷酸氫鈣、石粉、鹽、氨基酸等5.復合微量元素、復合維生素、微量添加劑等6.液體添加（液蛋、膽堿、糖蜜、油脂、保水防霉劑）7.液體后噴涂（植酸酶、木聚糖酶、復合酶制劑、油脂）8.其他的特殊添加物（人工投料部分）|配合飼料最大的變異源來自原料67%22%11%購進的原料裝填/混合制粒DDGSSupplierSurvey每批飼料原料營養(yǎng)成分均有差異蛋白質CV%7.9%*根據Degussa幫助中國客戶分析的樣品數據統計12%|2009年1-9月中國市場豆粕粗蛋白質以及主要氨基酸含量變異狀況|監(jiān)測原材料的質量和變異對獲取最大利潤很關鍵

監(jiān)測原材料的質量和變異

更加經濟地采購

及時更新配方系統中的數據降低關建營養(yǎng)素的安全域量降低日糧成本,生產穩(wěn)定的產品HIGHERPROFITABILITY>3US$pertonoffeed1,000,000MT飼料=3,000,000美元/年采用平均值進行配方(不設置安全系數)50%的飼料原料所含營養(yǎng)物質低于配方所期望設置配方安全系數1、提高配方營養(yǎng)標準例如營養(yǎng)標準搞高5%,10%,15%.....（憑經驗）例如：賴氨酸標準＋0.5SD2、根據統計分析結果，降低原料營養(yǎng)成分的設定值例如：賴氨酸平均含量－0.5SD不足：增加配方成本生產出的產品仍然變異很大，只是提高了均值。合理的降低飼料配方的安全閾值節(jié)約成本不穩(wěn)定的原料生產不穩(wěn)定的產品飼料廠原料（退貨）示例不同飼料廠飼料成品品質分析飼料廠不合格飼料品種和不合格指標示例飼料廠不合格品原因分析及預防措施示例NIRdata生產車間不合格退貨合格QA抽樣配方設計合格!QA15分鐘合格!Auto-ExportResult

原料農場NIRLabQACheck不合格回制BrillLDMTech.成品庫Real-TimeAnalysis原料庫NIR主要應用示例15分鐘①、NIR對原料快速準確檢測②、對原料科學分級管理③、營養(yǎng)價值及時導入Brill配方系統調整更新BrillFormulationSystem④、降低關鍵營養(yǎng)成分的安全裕量，及時更新配方，降低配方成本⑤、生產持續(xù)穩(wěn)定合格的產品1000萬噸飼料可節(jié)約

2億元/年（按20元/噸）從玉米、豆粕開始試行，根據等級、批次進行分級管理用網絡化NIR系統準確評定氨基酸含量及其消化利用率的好處德固賽NIR定標采用的原料樣本4848NIR-BrillINTEGRATIONNIR和配方系統的網絡化整體運營ExportfilesfromNIRaredirectlyimportedinLDMExportfileswithselecteddatafromLDMaredirectlyimportedinBrillNODATATRANSMISSIONMISTAKES NIR LDM(BRILL)NIR應用的最高境界-將實際測定的營養(yǎng)成分（如氨基酸）及時在BRIll配方系統中調整近紅外技術的網路化管理近紅外技術的網路化管理近紅外技術的網路化管理近紅外RINA網絡組成RINA服務器網絡管理程序RINA子機近紅外從中心機到用戶機下傳數據近紅外從中心機到用戶機：儀器更新定標:新定標模型下傳更新定標模型下傳定標斜率和截距下傳在線定標保護，以防盜版（可選）產品樹:產品樹設置下傳下載產品樹更新設置下傳(報警限，目標值等)近紅外從用戶機向中心機上傳近紅外從用戶機到中心機：儀器監(jiān)控信息類型:診斷超限樣品統計適時狀態(tài)樣品數據上傳的信息可以使網絡管理中心:監(jiān)控診斷監(jiān)控定標性能監(jiān)控儀器總體狀態(tài)一旦用戶端儀器或ISIscan出現問題提供快速幫助關鍵信息通過E-mail傳輸到網絡管理員在網絡管理中心編輯產品信息近紅外RINA同步哪些信息儀器設置更新產品設置更新性能測試結果(子機)樣品數據(子機)

所有網絡設置及時更新到各個子機上

服務器同步更新從各個子機得到的信息整個過程只需1個同步命令,便可完成雙向所有信息同步RINASupportPacksRINAServices:(RINA功能項目)On-siteLinkAssistCompleteRINANetworkManagerprogram(s)(RINA網絡管理程序)FOSSFOSSFOSSFOSSFreeISIscanupgrades(免費ISIscan升級)FOSSFOSSFOSSFOSSFreeRINAupgrades(免費RINA升級)FOSSFOSSFOSSFOSSRINAServerhosting(RINA服務器選擇)CustomerFOSSFOSSFOSSAccesstoRINANetwork24/7*(全天候使用RINA權限)CustomerFOSSFOSSFOSSSetupandconfigurationofcustomRINAnetwork(用戶RINA網絡設置和配置)CustomerFOSSFOSSFOSSAutomatedcentralbackup(allclientdata)自動中心機備份所有子機數據CustomerFOSSFOSSFOSSNetwork,product,andclientconfigurationassistance(網絡,產品和用戶配置幫助)CustomerCustomerFOSSFOSSInstrumentsurveillance(儀器監(jiān)控)CustomerCustomerFOSSFOSSRINAClientrecoveryservice**(RINA客戶機數據恢復服務)CustomerCustomerFOSSFOSSPrioritytroubleshootingandsupport(優(yōu)先問題解決和支持)CustomerCustomerFOSSFOSSCustomizednetworkreports(用戶化網絡報告)CustomerCustomerFOSSFOSSAccesstoFOSSNIR/NITcalibrations(使用福斯定標權限)CustomerCustomerCustomerFOSSCalibrationmonitoring(定標監(jiān)控)CustomerCustomerCustomerFOSSCalibrationupdateswhenreleased(當有新定標時,升級)CustomerCustomerCustomerFOSS*SubjecttobriefServerMaintenanceandupdateperiods**EachRINAclientmustfollowrecommendedprocedureforconnectingtoRINAnetwork.

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