ICS9704001

Y68..

中華人民共和國國家標準

GB/T38160—2019

不銹鋼廚房設備

Stainlesssteelkitchenequipment

2019-10-18發(fā)布2019-10-18實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T38160—2019

目次

前言

…………………………Ⅲ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術語和定義

3………………1

產(chǎn)品分類

4…………………3

要求

5………………………4

試驗方法

6…………………6

檢驗規(guī)則

7…………………8

標志包裝貯存運輸

8、、、……………………9

附錄規(guī)范性附錄設計安裝與驗收

A()、………………10

Ⅰ

GB/T38160—2019

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由全國五金制品標準化技術委員會提出并歸口

(SAC/TC174)。

本標準起草單位浙江方圓檢測集團股份有限公司浙江九龍廚具集團有限公司寧波市百年佳程

:、、

廚房工程有限公司杭州福達醫(yī)用設備有限公司

、。

本標準主要起草人吳哲張國亮沈仲輝肖偉

:、、、。

Ⅲ

GB/T38160—2019

不銹鋼廚房設備

1范圍

本標準規(guī)定了不銹鋼廚房設備的產(chǎn)品分類要求試驗方法檢驗規(guī)則標志包裝貯存運輸設

、、、、、、、、

計安裝與驗收等

、。

本標準適用于商用不銹鋼廚房設備領域

。

本標準不涉及食品安全

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運圖示標志

GB/T191

計數(shù)抽樣檢驗程序第部分按接收質量限檢索的逐批檢驗抽樣

GB/T2828.1—20121:(AQL)

計劃

周期檢驗計數(shù)抽樣程序及表適用于對過程穩(wěn)定性的檢驗

GB/T2829—2002()

不銹鋼冷軋鋼板和鋼帶

GB/T3280

家用和類似用途電器的安全制冷器具冰淇淋機和制冰機的特殊要求

GB4706.13、

家用和類似用途電器的安全帶嵌裝或遠置式制冷劑冷凝裝置或壓縮機的商用制

GB4706.102

冷器具的特殊要求

額定電壓及以下橡皮絕緣電纜第部分一般要求

GB/T5013.1—2008450/750V1:

產(chǎn)品幾何技術規(guī)范表面結構輪廓法評定表面結構的規(guī)則和方法

GB/T10610(GPS)

不銹鋼和耐熱鋼牌號及化學成分

GB/T20878

城鎮(zhèn)燃氣設計規(guī)范

GB50028—2006

洗碗碟機

QB/T4028

3術語和定義

界定的以及下列術語和定義適用于本文件

GB4706.13、GB4706.102、QB/T4028。

31

.

不銹鋼廚房設備stainlesssteelkitchenequipment

以不銹鋼為主要制作材料用于貯存清洗運送存放保溫冷凍保鮮食品的商用設備的統(tǒng)稱

,、、、、、。

32

.

洗涮臺washingtable

由不銹鋼槽體排水機構防濺板及支架組成洗涮各種食品器具等物品的產(chǎn)品

、、,、。

33

.

操作臺operatingtable