標準解讀

《GB/T 37311-2019 秦川牛及其雜交后代生產(chǎn)性能評定》是一項國家標準，旨在為秦川牛及其雜交后代的生產(chǎn)性能提供科學、系統(tǒng)的評價方法。該標準適用于秦川牛以及其與其它品種雜交后得到的后代，在肉用性狀、生長發(fā)育特性等方面進行評估。

根據(jù)此標準，對秦川牛及其雜交后代的評價涵蓋了多個方面，包括但不限于體型外貌、體重增長速度、屠宰率、肉質(zhì)品質(zhì)等關鍵指標。通過這些具體參數(shù)的測量和分析，能夠較為全面地反映出個體或群體在經(jīng)濟價值上的表現(xiàn)情況。

此外，《GB/T 37311-2019》還規(guī)定了相應的測試方法和技術要求，確保了不同地區(qū)、不同條件下所得數(shù)據(jù)之間的可比性和準確性。比如，在進行體重測定的時候需要使用經(jīng)過校準的地磅，并且要在特定的時間點（如出生時、斷奶時）記錄下精確數(shù)值；對于肉質(zhì)特性的評價，則可能涉及到pH值、色澤、大理石花紋程度等多項物理化學屬性的檢測。

該標準也為相關企業(yè)和研究機構提供了指導原則，有助于促進我國肉牛產(chǎn)業(yè)向著更加專業(yè)化、標準化的方向發(fā)展。通過對秦川牛及其雜交后代生產(chǎn)性能的有效評定，可以更好地挖掘優(yōu)良遺傳資源，提高養(yǎng)殖效益，滿足市場對于高品質(zhì)牛肉日益增長的需求。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2019-03-25 頒布
  • 2019-10-01 實施
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文檔簡介

ICS6502030

B43..

中華人民共和國國家標準

GB/T37311—2019

秦川牛及其雜交后代生產(chǎn)性能評定

PerformanceevaluationofQinchuancattleanditscrossbreedingprogeny

2019-03-25發(fā)布2019-10-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T37311—2019

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出

。

本標準由全國畜牧業(yè)標準化技術委員會歸口

(SAC/TC274)。

本標準起草單位西北農(nóng)林科技大學楊凌職業(yè)技術學院楊凌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標準化研究推廣服務中心

:、、。

本標準主要起草人昝林森田萬強林清江中良梅楚剛成功趙春平高愷剛陳峰濤周永明

:、、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T37311—2019

秦川牛及其雜交后代生產(chǎn)性能評定

1范圍

本標準規(guī)定了秦川牛及其雜交后代的生長性能體況和產(chǎn)肉性能評定的要求及方法

、。

本標準適用于秦川牛及其雜交后代生產(chǎn)性能評定

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

牛肉等級規(guī)格

NY/T676

肉牛生產(chǎn)性能測定技術規(guī)范

NY/T2660

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

秦川牛雜交后代Qinchuancattlecrossbreedingprogeny

以秦川牛為父本其他地方黃牛為母本經(jīng)過雜交獲得的含秦川牛血統(tǒng)及以上的后代

,,75%。

4生長性能評定

41評定指標

.

公母牛分別對月齡月齡月齡月齡月齡月齡月齡月齡的體高體斜

、6、12、18、24、30、36、42、48、

長胸圍坐骨端寬和體重項指標進行評定初生牛只評定體重

、、5。。

42測量方法

.

測量方法按的規(guī)定執(zhí)行

NY/T2660。

43評定方法

.

按照表評定體高體斜長胸圍坐骨端寬和體重等級以上指標不在同一等級的按最低指標的

1、、、。,

等級定級

。

表1生長性能等級評定

公母

月齡等級體高體斜長胸圍坐骨端寬體重體高體斜長胸圍坐骨端寬體重

cmcmcmcmkgcmcmcmcmkg

特級

————30————28

一級

初生————28————26

二級

————25————23

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