犐犆犛６５．０２０．３０

犅４３

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２４７０５—２００９

狼山雞

犔犪狀犵狊犺犪狀犮犺犻犮犽犲狀

２００９１１３０發(fā)布２０１００１０１實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

書

中華人民共和國

國家標(biāo)準(zhǔn)

狼山雞

ＧＢ／Ｔ２４７０５—２００９

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京復(fù)興門外三里河北街１６號

郵政編碼：１０００４５

網(wǎng)址ｗｗｗ．ｓｐｃ．ｎｅｔ．ｃｎ

電話：６８５２３９４６６８５１７５４８

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇島印刷廠印刷

各地新華書店經(jīng)銷

開本８８０×１２３０１／１６印張０．５字?jǐn)?shù)９千字

２００９年１２月第一版２００９年１２月第一次印刷

書號：１５５０６６·１３９６４２

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書

犌犅／犜２４７０５—２００９

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（ＳＡＣ／ＴＣ２７４）歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：江蘇省家禽科學(xué)研究所、農(nóng)業(yè)部家禽品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心（揚州）、江蘇省南通

市畜牧獸醫(yī)站。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：陳寬維、張學(xué)余、羅融、李慧芳、宋衛(wèi)濤、朱文奇、徐文娟。

Ⅰ

書

犌犅／犜２４７０５—２００９

狼山雞

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了狼山雞的品種特性、體型外貌、體重體尺、生產(chǎn)性能及測定方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于狼山雞品種。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＮＹ／Ｔ８２３家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語和度量統(tǒng)計方法

３品種特性

狼山雞屬蛋肉兼用型，具有典型的Ｕ字體型特征，趾腹部有白色斑點。狼山雞適應(yīng)性強，蛋品質(zhì)

佳，屠體潔白，肉汁鮮美，有就巢性。

４體型外貌

成年狼山雞體格健壯，結(jié)構(gòu)勻稱，頭昂尾翹。公雞紅色單冠，冠齒５個～６個，髯及耳葉顏色均呈紅

色，虹彩以黃色為主，間有黃褐色。母雞頭部短圓，俗稱為“蛇頭大眼”，單冠，耳葉及肉垂均呈鮮紅色。

狼山雞以黑羽為主，也有少量白羽個體。黑羽狼山雞全身羽毛黑色，并有墨綠色光澤；脛、趾部均呈

黑色，皮膚為白色。初生雛雞絨毛黑色，頭部間有白色絨毛，腹、翼尖部及下腭等處絨毛為淡黃色，成年

黑羽狼山雞圖片參見附錄Ａ中的圖Ａ．１和圖Ａ．２。白羽狼山雞羽毛潔白，皮膚為白色，喙呈黑褐色，脛

呈黑色，雛雞絨毛為灰白色，成年白羽狼山雞圖片參見附錄Ａ中的圖Ａ．３和圖Ａ．４。

５體重和體尺

成年狼山雞體重和體尺見表１。

表１成年狼山雞體重和體尺（３００日齡）

項目公雞母雞

體重／ｇ２５６０～２７８０１９５０～２１１０

體斜長／ｃｍ