標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB/T 20499-2006 是一項(xiàng)針對食品包裝材料安全的標(biāo)準(zhǔn)，具體規(guī)定了如何測定食品包裝用聚氯乙烯（PVC）膜材料中己二酸二(2-乙基)己酯（通常簡稱為DEHA）的遷移量。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)旨在確保食品接觸材料中該特定增塑劑的含量控制在安全范圍內(nèi)，防止其遷移到食物中，影響食品安全與公眾健康。

標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容概覽：

1. 范圍：明確了該標(biāo)準(zhǔn)適用于以聚氯乙烯為基材的食品包裝薄膜材料中DEHA遷移量的檢測方法，不適用于其他類型塑料或非薄膜形態(tài)的PVC制品。

2. 規(guī)范性引用文件：列出了執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)時(shí)需要參考的其他相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)或國際標(biāo)準(zhǔn)，這些文件提供了測試方法的基礎(chǔ)和補(bǔ)充要求。

3. 術(shù)語和定義：對關(guān)鍵術(shù)語進(jìn)行了解釋，幫助用戶準(zhǔn)確理解標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，如“遷移量”指的是在特定條件下，從食品接觸材料遷移到模擬食品或食品中的物質(zhì)總量。

4. 原理：概述了檢測方法的基本科學(xué)原理，通常是通過模擬食品環(huán)境，使DEHA從PVC膜中遷移到模擬溶劑中，隨后通過氣相色譜等分析技術(shù)定量測定DEHA的濃度。

5. 試劑和材料：詳細(xì)列出了實(shí)驗(yàn)所需的所有化學(xué)試劑、標(biāo)準(zhǔn)品、模擬溶劑及其規(guī)格要求，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

6. 儀器設(shè)備：描述了執(zhí)行測試所必需的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，包括但不限于氣相色譜儀、恒溫水浴鍋、天平等，以及它們應(yīng)滿足的性能指標(biāo)。

7. 樣品制備與處理：步驟詳細(xì)說明了如何正確采集、處理和準(zhǔn)備樣品，確保測試前樣品狀態(tài)符合檢測要求。

8. 檢測步驟：詳細(xì)闡述了從樣品前處理、DEHA的提取、凈化到最終定量分析的全過程，包括具體的實(shí)驗(yàn)操作細(xì)節(jié)和條件設(shè)定（如溫度、時(shí)間、儀器參數(shù)等）。

9. 計(jì)算與表達(dá)：解釋了如何根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)計(jì)算DEHA的遷移量，并規(guī)定了結(jié)果的表示方式，通常以毫克每平方分米（mg/dm2）表示。

10. 精密度與準(zhǔn)確度：提供了方法的重復(fù)性和再現(xiàn)性數(shù)據(jù)，以及與其他認(rèn)可方法的比對結(jié)果，驗(yàn)證了該檢測方法的可靠性和準(zhǔn)確性。

11. 試驗(yàn)報(bào)告：指出了試驗(yàn)報(bào)告應(yīng)包含的信息內(nèi)容，確保檢測結(jié)果的完整記錄和有效溝通。

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