標準解讀

《GB/T 18009-1999 棕櫚仁油》這一標準與未明確提及的對比標準相比，在多個方面可能有所更新或差異。雖然無法直接比較未提供的另一標準的具體內(nèi)容，但可以概述《GB/T 18009-1999》中可能涉及的關鍵要素及其對棕櫚仁油品質(zhì)控制、檢測方法及規(guī)格要求上的潛在變化：

  1. 定義與分類：標準可能對棕櫚仁油的定義進行了細化，包括其來源、加工方式等，并可能根據(jù)質(zhì)量或用途將其進一步分類，以更準確地指導生產(chǎn)和貿(mào)易。

  2. 質(zhì)量指標：更新了棕櫚仁油的質(zhì)量指標，如酸價、過氧化值、色澤、氣味和滋味等，這些指標反映了油品的新鮮度、純度及感官特性，旨在提升產(chǎn)品品質(zhì)和消費者體驗。

  3. 檢驗方法：詳細規(guī)定了各項質(zhì)量指標的檢測方法，可能引入了更為精確、高效的分析技術，確保檢測結(jié)果的準確性和可重復性。這包括但不限于使用氣相色譜、液相色譜等現(xiàn)代分析手段。

  4. 包裝、儲存與運輸：對棕櫚仁油的包裝材料、儲存條件及運輸要求進行了明確規(guī)定，以防止污染、氧化和變質(zhì)，保證產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費過程中的安全性與穩(wěn)定性。

  5. 標簽標識：可能增添了關于產(chǎn)品標簽的具體要求，包括必須標注的信息（如產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息等），以增強透明度，保護消費者權益。

  6. 食品安全：強調(diào)了食品安全方面的考量，可能包含了污染物（如重金屬、農(nóng)藥殘留）的限量要求，以及微生物指標的控制，確保產(chǎn)品符合國家食品安全標準。

  7. 環(huán)保與可持續(xù)性：雖然該標準發(fā)布于1999年，可能尚未直接包含現(xiàn)代可持續(xù)發(fā)展和環(huán)境保護的相關要求，但其對于原料采購、生產(chǎn)過程的指導原則間接促進了行業(yè)向更環(huán)保方向努力。

請注意，以上解讀基于一般標準更新的趨勢和內(nèi)容框架，具體相對于哪個未指明的標準存在哪些具體變更，需要直接對比兩個版本的條款才能詳細說明。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 1999-11-10 頒布
  • 2000-04-01 實施
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GB/T 18009-1999棕櫚仁油_第1頁
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TCS.67.200.10x14中華人民共和國國家標準GB/T18009-1999棕櫚仁油Palmkerneloil1999-11-10發(fā)布2000-04-01實施國家質(zhì)量技術監(jiān)督局發(fā)布

GB/T18009-1999本標準等效采用了聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織(FAO/WHO)食品標準聯(lián)合委員會(CAC)的標準CodexStan126—1981《食用棕櫚仁油》。棕櫚仁油的特性指標采用CodexStan126—1981的規(guī)定，其中滑動熔點采用實測數(shù)據(jù)。粗棕櫚仁油分一、二級，一級粗油脂肪酸值的上限參考FAO/WHO(草案，1981)的規(guī)定(2.14%).本標準定為2.0%，二級粗油脂防酸的上限,參考英美的行業(yè)標準，定為低于5.0%。精煉棕櫚仁油的質(zhì)量采用CodexStan126—1981的規(guī)定。本標準的附錄A為標準的附錄。本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出本標準由農(nóng)業(yè)部熱帶作物及制品標準化技術委員會歸口本標準起草單位：中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院華南熱帶農(nóng)產(chǎn)品加工設計研究所本標準主要起草人：陳聲榮、黎珍蓮、陳成海。本標準委托農(nóng)業(yè)部熱帶作物及制品標準化技術委員會負責解釋

中華人民共和國國家標準GB/T18009-1999棕調(diào)仁油Palmkerneloil1范圍本標準規(guī)定了棕櫚仁油的特性指標、質(zhì)量要求、檢驗規(guī)則、檢驗方法、包裝、運輸和存的要求本標準適用于從非洲油棕(ElaeisGuineensisJacq)的成熟種仁中提取的植物油引用標準下列標準所包含的條文·通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時.所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。GB2716—1988食用植物油衛(wèi)生標準GB/T5009.37—1996食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法GB/T5524—1985植物油脂檢驗桿樣、分樣法GB/T5525—1985植物油脂檢驗透明度、色澤、氣味、滋味鑒定法GB/T5526—1985植物油脂檢驗比重測定法GB/T5527—1985植物油脂檢驗折光指數(shù)測定法GB/T5528—1995植物油脂水分及揮發(fā)物含量測定法GB/T5529—1985植物油脂檢驗雜質(zhì)測定法GB/T5530—1998動植物油脂酸價和酸度的測定(eqvISO660:1983)GB/T5532-1995動植物油碘價測定(neqISO3961:1989）GB/T5534一1995動植物油皂化值的測定(idtISO3657:1988)GB/T5535—1998動植物油脂不皂化物測定第2部分：已烷提取快速法（eqvISO3596-2:：1988）GB/T5536—1985植物油脂檢驗熔點測定法GB/T5538—1995油脂過氧化值測定(eqvISO3960:1977)GB7718—1994食品標簽通用標準3定義3.1棕櫚仁油本標準的棕櫚仁油是指非洲油棕ElaeisGuimeensisJacq種仁中提取的植物油：包括粗棕桐仁油和精煉

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