標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 16875-1997 興國紅鯉》是中國的一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)布于1997年，主要針對興國紅鯉這一特定魚類品種的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法以及包裝、運(yùn)輸?shù)确矫孢M(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。以下是該標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容概覽：

  1. 范圍：本標(biāo)準(zhǔn)明確了其適用對象為興國紅鯉，規(guī)定了該品種在養(yǎng)殖、銷售過程中的質(zhì)量要求和檢驗(yàn)準(zhǔn)則，適用于興國紅鯉的生產(chǎn)和流通領(lǐng)域。

  2. 術(shù)語和定義：對興國紅鯉的基本特征、分類等進(jìn)行定義，確保在標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行過程中有統(tǒng)一的認(rèn)識基礎(chǔ)。

  3. 要求：

    • 外觀特征：規(guī)定了興國紅鯉的體型、體色、鱗片、鰭形等外觀標(biāo)準(zhǔn)，確保品種純正性和觀賞性。
    • 規(guī)格尺寸：設(shè)定不同等級興國紅鯉的最小體長、體重等規(guī)格要求，便于分級銷售。
    • 健康狀況：要求魚體無明顯外傷、疾病，活力良好，體內(nèi)無寄生蟲等，保證商品魚的健康質(zhì)量。

  4. 檢驗(yàn)方法：

    • 外觀檢驗(yàn)：描述了如何通過視覺檢查來評估魚的體型、顏色等是否符合標(biāo)準(zhǔn)。
    • 尺寸測量：規(guī)定了測量魚體長度、重量的具體方法和工具要求。
    • 健康狀態(tài)檢查：包括觀察魚的行為、體表及內(nèi)臟檢查的方法，以判斷其健康狀況。

  5. 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲存：

    • 標(biāo)志：要求在包裝上明確標(biāo)注產(chǎn)品名稱、等級、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)商信息等。
    • 包裝：規(guī)范了包裝材料的選擇、包裝方式，以減少運(yùn)輸過程中的損傷，保持魚的新鮮度。
    • 運(yùn)輸：提供了運(yùn)輸過程中溫濕度控制、裝卸要求，確保魚體安全到達(dá)。
    • 儲存：說明了適宜的儲存條件，如溫度、水質(zhì)要求，以維持魚的鮮活或保證加工品的質(zhì)量。

  6. 試驗(yàn)方法：介紹了進(jìn)行各項(xiàng)檢驗(yàn)時應(yīng)遵循的具體操作步驟和技術(shù)要求，確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。


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  • 1997-06-16 頒布
  • 1998-01-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
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文檔簡介

ICS.67.120.30B52中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T16875-1997興國紅鯉TheredcarpofXingguo1997-06-16發(fā)布1998-01-01實(shí)施國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

GB/T16875-1997前二為了保護(hù)和保存經(jīng)選育的興國紅鯉的優(yōu)良性狀，避免混雜和退化，經(jīng)農(nóng)業(yè)部推薦，國家計(jì)委1991年以技術(shù)改造更新項(xiàng)目下達(dá)了制定興國紅鯉國家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃。該項(xiàng)目由中國水產(chǎn)科學(xué)研究院長江水產(chǎn)研究所牽頭，江西省水產(chǎn)技術(shù)推廣站負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A是標(biāo)準(zhǔn)的附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由全國水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會淡水養(yǎng)殖分技術(shù)委員會歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:江西省水產(chǎn)技術(shù)推廣站、興國縣農(nóng)業(yè)局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：錢新蛾、劉光贊

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T16875-興國-1997TheredcarpofXingguo范圍本標(biāo)淮規(guī)定了興國紅鯉(Cvorinrsarpiovar.Xingguonensis)主要生物學(xué)性狀、生化指標(biāo)、染色體和核型，以及檢測方法·適用于興國紅鯉鑒定、2名稱與分類2.1學(xué)名興國紅鯉(CyDrinscarpiovar.Xingguonensis)2.2分類位置屬鯉形目（Cypriniformes）,鯉科（Cyprinidae）.鯉亞科（Cyprininae），鯉屬（CyDninrs），鯉種（Cypri主要生物學(xué)性狀3.1外部特征3.1.1形態(tài)性狀魚體呈紡錘形?？诙宋唬R蹄形。須二對,吻須一對較短，頜須一對較長。頭、背及身體兩側(cè)呈鮮紅或桔紅色，腹部為金黃色或乳白色，全身魚體無黑點(diǎn)或其他雜斑,見圖1.興國紅鯉外形3.1.2可數(shù)性狀3.1.2.1鰭條數(shù)：背鰭條為.16～17。臀鰭條

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