根及根莖類藥材鑒定異常結構與大黃何首烏牛膝的鑒定三生構造與鑒定（學習目標）理解三生構造（異常維管束）的含義掌握大黃、何首烏、牛膝（川牛膝、懷牛膝）的性狀特征熟悉大黃的橫切面特征2021/4/272三生構造與鑒定（課堂活動）指出下列組織結構模式圖的維管束的位置121｝23雙子葉植物根次生結構模式圖雙子葉植物（根狀莖）次生結構模式圖2021/4/273三生構造與鑒定（課堂活動）木栓層木栓層維管束髓｝雙子葉植物根次生結構模式圖雙子葉植物（根狀莖）次生結構模式圖維管束2021/4/27412何首烏橫切面簡圖牛膝橫切面簡圖三生構造與鑒定（課堂活動）大家來認一認結構異常維管束正常維管束2021/4/275三生構造與鑒定（定義）三生結構：某些雙子葉植物的根或根莖，除正常的次生結構外，在皮部或中柱鞘等部位的薄壁細胞又產生分生能力，轉化為新的形成層，產生一些額外的維管束，形成了異常結構。也稱為“異常維管束”2021/4/27612何首烏藥材斷面牛膝藥材斷面請同學們觀察圖片及藥材三生構造與鑒定（課堂活動）2021/4/277（二）性狀鑒別注意點

1.團塊狀或不規(guī)則紡錘形。

2.表面紅棕色，有淺溝。

3.體重，質堅實，斷面皮部有4～11個類圓形異常維管束環(huán)列，形成云錦樣花紋（云錦紋）。

4.氣微，味微苦澀。（一）來源蓼科植物何首烏PolygonummultiflurumThunb.的干燥塊根。云錦紋三生構造與鑒定（何首烏）2021/4/278三生構造與鑒定（何首烏）1.何首烏

功效：解毒、消癰、潤腸通便。主治：腸燥便秘，瘡癰，高血脂，淋巴結核。

2.制何首烏功效：補肝腎，益精血，烏須發(fā)，強筋骨。主治：血虛萎黃，眩暈耳鳴，須發(fā)早白，腰膝酸軟，肢體麻木，久瘧體虛，高血脂。請同學們觀察藥材2021/4/279

有沒有人形何首烏？三生構造與鑒定（何首烏）2021/4/2710（一）來源蓼科植物掌葉大黃RheumpalmatumL.、唐古特大黃R.tanguticumMaxim.et

Balf.或藥用大黃R.officinaleBaill.的干燥根及根莖。（二）產地與采制

掌葉大黃主產于甘肅、青海與四川，產量大；唐古特大黃主產于青海與甘肅；藥用大黃主產于四川、貴州、云南、湖北與陜西南部，產量很小。秋末莖葉枯萎或次春發(fā)芽前采挖，除去細根，刮去外皮，切瓣或段，繩穿成串干燥或直接干燥。三生構造與鑒定（大黃）2021/4/2711dmfa繩穿孔(a)大黃藥材（三）性狀鑒定注意點三生構造與鑒定（大黃）1.類圓柱形、馬蹄形、或縱剖。2.表面黃棕色，可見類白色網狀紋理。3.質堅實，斷面顯顆粒性；4.氣清香，味苦、微澀，嚼之粘牙，有沙粒感，并使唾液染成黃色。2021/4/2712

大黃藥材與飲片（三）性狀鑒定注意點（斷面）星點根的切片b根莖的切片三生構造與鑒定（大黃）根莖髓有多數星點（異常維管束）根木部發(fā)達，具放射狀紋理，形成層環(huán)明顯，無星點。2021/4/2713

大黃根莖橫切面簡圖1.木栓層2.皮層3.草酸鈣簇晶4.韌皮部5.黏液腔6.形成層7.木質部8.射線9.髓（1）髓部寬廣，其中常見粘液腔，內有紅棕色物（2）異常維管束散在，形成層成環(huán)，木質部位于形成層外方，韌皮部位于形成層內方(周木型維管束)，射線呈星狀射出。

三生構造與鑒定（大黃，橫切面）2021/4/2714導管形成層韌皮部黏液腔射線周木型星點（異常維管束）結構示意三生構造與鑒定（大黃，橫切面）2021/4/2715三生構造與鑒定（牛膝）

牛膝，始載于《神農本草經》，列為上品。其莖節(jié)膨大，如同牛的膝關節(jié)，因此得名。

（一）來源

莧科植物牛膝AchyranthesbidentataBl.的干燥根。

（二）產地

主產河南，習稱“懷牛膝”，為著名的“四大懷藥”之一。（三）采收加工

冬季莖葉枯萎時采挖，除去須根及泥沙，捆成小把，曬至干皺后，將頂端切齊，曬干。2021/4/2716三生構造與鑒定（牛膝）

（四）性狀鑒定注意點1.細長圓柱形，稍彎曲。

2.表面灰黃色或淡棕色，有細微的縱皺紋、橫長皮孔及稀疏的細根痕。

3.質硬而脆，易折斷，受潮則變柔軟。

4.斷面平坦略呈角質樣而油潤，中心維管束木部較大，黃白色，其外圍散有2～4輪點狀筋脈點。氣微，味微甜而稍苦澀。

5.味微甜而稍苦澀。

牛膝藥材及橫切片異型維管束2021/4/2717三生構造與鑒定（牛膝）牛膝藥材橫切片

異型維管束木部異型維管束異型維管束川牛膝藥材橫切片木部異型維管束2021/4/2718三生構造與鑒定（牛膝）

（五）化學成分

含皂苷類、植物甾酮類、糖類、黃酮類等化學成分。（六）功效應用補肝腎，強筋骨，逐瘀通經，引血下行。用于腰膝酸痛，筋骨無力，肝陽眩暈、經閉等。

知識鏈接

川牛膝為同科植物川牛膝CyathulaofficinalisKuan的干燥根，主產四川。與牛膝的性狀主要區(qū)別是：較粗，質韌，不易折斷。斷面筋脈點多，點狀排列成4～11輪同心環(huán)，味甜。如圖4-5所示。功效以活血為主。

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