中國鹿業(yè)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀研究一、中國鹿茸價(jià)格變化情況2020年2月24日之前，中國養(yǎng)殖的梅花鹿、馬鹿一直以野生動(dòng)物管理，產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到諸多限制，在新冠肺炎疫情影響全球的背景下，中國鹿業(yè)迎來了前所未有的機(jī)遇。從原料價(jià)格方面看，2010年至2020年，梅花鹿二杠茸、梅花鹿三杈茸以及馬鹿茸的價(jià)格整體上在波動(dòng)中上升，但在2015年和2020年都經(jīng)歷了一次大幅下降。從2019年至2020年的數(shù)據(jù)來看，梅花鹿二杠茸價(jià)格和梅花鹿三杈茸價(jià)格的下降幅度分別為9.09%和9.26%，而馬鹿茸價(jià)格從3500元/千克下降至2300元/千克，下降幅度達(dá)到了34.3%。從鹿茸的價(jià)格指數(shù)來看，從2012年開始價(jià)格指數(shù)開始呈下降趨勢(shì)，截止至2020年，我國鹿茸的價(jià)格指數(shù)為995.46。二、中國活體鹿發(fā)展現(xiàn)狀受鹿茸市場(chǎng)的影響，活體鹿的價(jià)格也一定程度地受到影響。2019年至2020年期間，梅花仔鹿的變化浮動(dòng)不大，但由于2020年活體馬鹿開始自由交易，加上一些老弱病殘的馬鹿需要淘汰，馬鹿價(jià)格大幅下降，其中馬鹿仔公鹿和馬鹿仔母鹿價(jià)格的下降幅度分別達(dá)到了44.44%和42.86%。從成年梅花鹿價(jià)格變化趨勢(shì)來看，成年公鹿的價(jià)格從2019年的每只15000元下降至8000元，下降幅度達(dá)到46.67%，而成年母鹿價(jià)格下降幅度比公鹿小，2020年每只母鹿的價(jià)格為7000元，同比下降了12.5%。截止至2020年，馬鹿中成年公鹿和成年母鹿的價(jià)格分別為每只10000元和9000元，下降幅度分別為60%和40%。三、中國鹿業(yè)進(jìn)出口情況目前國內(nèi)市場(chǎng)對(duì)鹿產(chǎn)品的需求缺口很大，但是養(yǎng)殖戶并沒有從供不應(yīng)求中謀得更多的紅利，反而是市場(chǎng)不斷加大對(duì)國外鹿茸的需求。2011年至2020年，我國鹿茸及其粉末進(jìn)口數(shù)量一直高于出口數(shù)量，截止至2020年，我國對(duì)鹿茸及其粉末的進(jìn)口量增長(zhǎng)至了613.13噸。四、中國鹿業(yè)發(fā)展方向2021年是國家“十四五”的開局之年，也是我國現(xiàn)代化建設(shè)進(jìn)程中具有特殊重要性的一年。中國鹿產(chǎn)業(yè)也將抓住進(jìn)入大畜牧業(yè)的機(jī)遇，制定好戰(zhàn)略規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)鹿業(yè)更快發(fā)展。我國鹿業(yè)將朝以下方向發(fā)展：1、企業(yè)數(shù)字化發(fā)展。在新的歷史時(shí)期下，快速的規(guī)模化發(fā)展成為可能。鹿業(yè)企業(yè)要在新政策的引導(dǎo)下，把數(shù)字化發(fā)展當(dāng)作背景和工具，開發(fā)和生產(chǎn)出滿足人們基本需求的好產(chǎn)品。2、加大專業(yè)技術(shù)人員的培養(yǎng)。目前產(chǎn)業(yè)因規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化不夠,很難吸引到中高級(jí)專業(yè)技術(shù)人員從事鹿的基層技術(shù)服務(wù),人才缺口很大。2021年起，將會(huì)有更多的投人進(jìn)行專業(yè)技術(shù)人員的培養(yǎng)。3、鹿業(yè)將會(huì)形成產(chǎn)業(yè)集群。從養(yǎng)殖、加工制造、科研到倉儲(chǔ)、物流的產(chǎn)業(yè)增值鏈。鹿業(yè)主產(chǎn)區(qū)吉林東豐、雙陽，遼寧西