強(qiáng)主要一、添加一、添加糖與添加添加糖：指廠商、廚師或消費(fèi)者添加到食品中的單糖和雙糖添加糖與高糖II、全死高糖II、全死等有一定的相關(guān)性風(fēng)險(xiǎn)；當(dāng)添加糖攝<10%能量（50克）（25克）齲齒發(fā)率顯著下降。 級(jí)別

在自由飲食不控制能量的情況下減少糖 量能降低體重；在控制總能量的情況下減少糖攝入未見(jiàn) 含糖飲蔗無(wú)糖0.5g100g（固體）或100mL（液體5g100g（固體）或100mL（液體如無(wú)標(biāo)注“無(wú)糖”或“低糖”，一般飲料含糖量基本都>5通碳酸飲料的含糖量約10%，茶飲料約5-10%，常見(jiàn)涼茶飲料約9《GB28050-2011食品 含糖飲料與健1、過(guò)多攝入含糖飲料可增加齲齒的患病風(fēng)2、過(guò)多攝入含糖飲料增 風(fēng) 預(yù)防與控制2016,24（7）：530-含糖飲料與健3、過(guò)多攝入含糖飲料可增加肥胖 添加糖WHO建議：限制添加糖攝入量，應(yīng)低于總能量的10%；作為健 居民膳食指南（2015-

第四條：居民要推薦推薦蔗糖和其他添加糖減糖國(guó)家行動(dòng)---“三減三健” 活方 減減減

健康口健康體健康骨二、我國(guó)居民糖攝入量和飲料消費(fèi)狀1、居民糖（單糖和/或雙糖）數(shù)據(jù)來(lái)源：2015年中國(guó)健康與營(yíng)糖消費(fèi)量：3天24小時(shí)膳 中預(yù)包裝食品中的糖（單糖和/或雙糖家庭 （烹調(diào)添加糖糖含量測(cè)定八類食品：①即食類（八寶粥、湯圓、燕麥、豆奶等②飲料④糕點(diǎn)⑥面包

③乳及乳制品⑤餅干⑦糖果⑧水果制品類（果脯、山楂、話梅、果凍等居民糖消費(fèi)預(yù)包裝家庭烹合段60及以合6-18-45-6-18-45-2、居民飲料消費(fèi)量數(shù)據(jù)來(lái)源：2010-2012方法：食物頻率問(wèn) ,74529人，6歲及以指標(biāo)說(shuō)飲料包括：碳酸飲料、鮮榨果蔬汁、果蔬汁飲料、乳酸菌消費(fèi)率：過(guò)去一年至少消費(fèi)該飲料1我國(guó)居民飲料消費(fèi)頻率分

≥1次/1~6次/我國(guó)居民過(guò)去一年至少喝1次飲料的比例為75.9%，農(nóng)村高于城高于女性，6-17歲兒童高于成年24.4%的居民在過(guò)去一年中每天至少喝1次飲料。城市高于農(nóng)村 于女性，成年人高于兒童少年，45-59歲最高我國(guó)居民年人均飲料（茶葉除外）消費(fèi)量 50

我國(guó)居民過(guò)去一年人均消費(fèi)飲料13.9L，城市高于農(nóng)高于女性，13-17歲最我國(guó)居民不同種類0消費(fèi)不同種類飲料居民的平均每次消0我國(guó)居民碳酸 0

我國(guó)消費(fèi)碳酸飲料居民平均每次消費(fèi)0

我國(guó)居民鮮榨果蔬汁飲料

015.5%居民消費(fèi)鮮榨果蔬汁飲料，城市高于農(nóng)村；女性略高 13-17歲最高，其次是6-12歲，18歲及以上居民隨 增長(zhǎng)逐漸降低我國(guó)消費(fèi)鮮榨果蔬汁飲料居民平均每次消費(fèi)量

218.5218.9217.5

219.4

我國(guó)消費(fèi)鮮榨果蔬汁飲料居民平均每次消費(fèi)量城鄉(xiāng)接近 高于女性；13-44 段最高我國(guó)居民果蔬汁飲 43.5 25.626.70

24.9 23.324.6

25.6%居民消費(fèi)果蔬汁飲料，城市高于農(nóng)村；女性高 13-17歲最高，其次是6-12歲，18歲及以上隨 增長(zhǎng)逐漸降我國(guó)消費(fèi)果蔬汁飲料居民0

我國(guó)消費(fèi)果蔬汁飲料居民平均每次消費(fèi)量農(nóng)村稍高于城市 高于女性；13-44歲最

我國(guó)居民乳酸菌飲料消費(fèi) 34.3 14.415.40

14.2

13.8

14.4%居民消費(fèi)乳酸菌飲料，城市高于農(nóng)村；女性略高 13-17歲最高，其次是6-12歲，18歲及以上居民隨 增長(zhǎng)逐漸降我國(guó)消費(fèi)乳酸菌飲料居民平均每次消費(fèi)量

212.5

219.6216.4 0菌料居民均每消費(fèi)212.5ml；性； 段異不大我國(guó)居民配置型乳飲料消 57.9 27.7 23.4

14.9027.7%居民消費(fèi)配置型飲料，城市高于農(nóng)村；女性高 隨 增長(zhǎng)逐漸降我國(guó)消費(fèi)配置型乳飲料居民平均每次0

型飲料居平均次消279.9ml農(nóng)村高于城市； 高于女性；18-

我國(guó)居民咖啡 508.2%居民消費(fèi)咖啡飲料，城市高于農(nóng)村 高于女性13-17歲最高，其次為18-44我國(guó)消費(fèi)咖啡飲料居民平均每次消費(fèi)0

119.0127.9123.1120.3

我國(guó)消費(fèi)咖啡飲料居民平均每次消費(fèi)量122.9ml，農(nóng)村高于城市高于女性；13-17歲最我國(guó)居民茶飲料消 0

23.5%居民消費(fèi)茶飲料，城市高于農(nóng)村 高于女性13-17歲消費(fèi)率最高，其次是18-44歲居

我國(guó)消費(fèi)茶飲料居民平均每次消費(fèi)量

0我國(guó)消費(fèi)茶飲料居民平均每次消費(fèi)量287.6ml，農(nóng)村高于城市高于女性；18-44歲最每日飲水量

9-17

18-60消費(fèi)飲料人群飲料的添加20

添加糖攝入量為31.3g 城市農(nóng)

我國(guó)居民添加糖/飲料攝入狀況小12我國(guó)居民飲料消費(fèi)頻率較高，近1/4居民每天至少喝1次飲料3茶飲料消費(fèi)量最高，其次是碳酸飲4城市、和兒童人均年消費(fèi)量較高兒童每天飲水量約1/3兒童每天飲水量約1/3來(lái)自飲料56來(lái)6來(lái)自含糖飲料的添加糖攝入量為13.4克/天三、減糖建需要全社會(huì)參與減糖-- 國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年---食物營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展 性文國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）基本原以創(chuàng)新以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)型農(nóng)業(yè)和飲業(yè)升級(jí)，豐富營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品供給，促營(yíng)養(yǎng)健康與產(chǎn)業(yè)發(fā)展七大策略之四