旅游節(jié)事策劃學(xué)習(xí)目標(biāo)

知識(shí)目標(biāo)：中國(guó)古典文化節(jié)慶相關(guān)知識(shí)、策劃流程知識(shí)（01）能力目標(biāo)：古典文化節(jié)慶創(chuàng)意能力、策劃文案的文本寫作能力（02）技能目標(biāo)：節(jié)慶策劃文案的書寫和創(chuàng)意技能（03）內(nèi)容

1、學(xué)習(xí)節(jié)慶項(xiàng)目知識(shí)（01、02）

2、學(xué)習(xí)模擬策劃案例（03）

方法

教學(xué)對(duì)話（01）學(xué)生自學(xué)（02）報(bào)告法（03）媒體電腦與網(wǎng)絡(luò)（01、02）圖片（01、03）DVD（02）學(xué)員應(yīng)已掌握的基礎(chǔ)知識(shí)掌握營(yíng)銷策劃的基本理論掌握營(yíng)銷策劃的基本技巧對(duì)教師知識(shí)的要求掌握節(jié)慶基礎(chǔ)知識(shí)掌握大量節(jié)慶相關(guān)案例

本堂課基本概述

過(guò)程內(nèi)容行動(dòng)形式/社會(huì)形式媒體評(píng)估/測(cè)驗(yàn)40溫故知新：導(dǎo)入新課回顧上節(jié)課內(nèi)容講授法報(bào)告筆黑板40對(duì)于節(jié)慶策劃案例進(jìn)行分析：教師提出案例，學(xué)生以小組形式進(jìn)行分析.節(jié)慶策劃文案的文本寫作能力；節(jié)慶策劃文案的主題分析能力；節(jié)慶策劃文案的可操作性和實(shí)施教學(xué)對(duì)話匯報(bào)法（每個(gè)小組推薦一個(gè)代表匯報(bào)小組學(xué)習(xí)情況）筆、本學(xué)生思考全面回答有創(chuàng)意10教師小結(jié)布置作業(yè)（自學(xué)學(xué)習(xí)情境1-2）點(diǎn)評(píng)、糾錯(cuò)教學(xué)對(duì)話黑板、筆本堂課授課流程（2課時(shí)）學(xué)習(xí)成果檢驗(yàn)檢驗(yàn)項(xiàng)檢驗(yàn)要求檢驗(yàn)分值（劃√）在此項(xiàng)目中的分值1課堂回答檢查是否積極主動(dòng)；回答是否準(zhǔn)確。優(yōu)、良、合格、差20%2節(jié)慶知識(shí)界定、分類、功用中外節(jié)慶、優(yōu)、良、合格、差40%3作業(yè)校園節(jié)慶有創(chuàng)意優(yōu)、良、合格、差40%學(xué)習(xí)情境1：校園節(jié)慶策劃

[工作任務(wù)]任務(wù)1：旅游與藝術(shù)學(xué)院“古典文化節(jié)”策劃（本次課）；任務(wù)2：校園主題活動(dòng)策劃；任務(wù)3：校園賽事策劃。[知識(shí)模塊]知識(shí)點(diǎn)1：節(jié)事與節(jié)慶知識(shí)點(diǎn)2：中國(guó)古典文化節(jié)慶相關(guān)知識(shí)知識(shí)點(diǎn)3：策劃流程知識(shí)知識(shí)點(diǎn)4：頭腦風(fēng)暴相關(guān)知識(shí)[能力模塊]：節(jié)慶策劃案例分析能力能力點(diǎn)1：節(jié)慶策劃案例的文本寫作分析能力點(diǎn)2：節(jié)慶策劃案例的靈魂分析能力點(diǎn)3：節(jié)慶策劃案例的可操作性分析能力點(diǎn)4：校園節(jié)慶策劃的實(shí)施[技能模塊]：簡(jiǎn)單策劃節(jié)慶文案的書寫與創(chuàng)意知識(shí)點(diǎn)1：節(jié)事與節(jié)慶節(jié)事是節(jié)慶和特殊事件的統(tǒng)稱。

節(jié)事：傳統(tǒng)節(jié)日慶典、會(huì)展活動(dòng)、體育賽事活動(dòng)、特殊慶典、各類大型會(huì)議等。案例1：徐霞客開游節(jié)

每年的5月19日前后，寧海都會(huì)舉辦中國(guó)(寧海)徐霞客開游節(jié)。（千古奇書《徐霞客游記》以寧海為開篇，這是白紙黑字，《游記》中早已載明。作為《徐霞客游記》的精彩華章，記述寧海的開篇段文字多次入選中小學(xué)語(yǔ)文課本及其他一些文學(xué)讀本，廣泛傳俑。）

http:///案例2：青島國(guó)際啤酒節(jié)

http:///客流量：200萬(wàn)；投訴：0

知識(shí)點(diǎn)2：中國(guó)古典文化節(jié)慶相關(guān)知識(shí)

月份名稱解讀1月春節(jié)正月初一春節(jié)，古代有元日、元旦、元正、元辰、元朔、三元、三朝、三正、正旦、正朔等30多種名稱

元宵節(jié)正月十五日為上元節(jié)路神生日正月初五2月春龍節(jié)二月初二

"春龍節(jié)"又叫龍?zhí)ь^

青龍節(jié)花朝節(jié)二月十五,花朝節(jié)3月上巳節(jié)傳說(shuō)中王母娘娘開蟠桃會(huì)寒食節(jié)清明節(jié)的前一天清明節(jié)春分后十五日

現(xiàn)在一般定在陽(yáng)歷四月五日4月佛誕日四月初八日,又有牛節(jié)之稱，過(guò)了這天牛就要下地了.5月端午節(jié)五月初五端午節(jié)

6月夏至節(jié)6月22日前后，日光直射北回歸線，出現(xiàn)“日北至，日長(zhǎng)至，日影短至”，故曰“夏至”。曬伏節(jié)"六月六，曬紅綠”；"姑姑節(jié)"："六月六，請(qǐng)姑姑"。六月

六也是佛寺的一個(gè)節(jié)日，叫做翻經(jīng)節(jié).7月七夕節(jié)習(xí)稱七夕、七月七,乞巧節(jié)盂蘭盆節(jié)七月十五日為中元節(jié),又稱鬼節(jié),盂蘭盆節(jié).地藏節(jié)七月三十

"地藏節(jié)"8月中秋節(jié)八月十五日為中秋節(jié)9月重陽(yáng)節(jié)九月九日為重陽(yáng)節(jié)10月祭祖節(jié)謂之”十月朝”，又稱”祭祖節(jié)”下元節(jié)十月十五日為下元節(jié)11月冬至?xí)r間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間12月臘八節(jié)十二月八日為臘八節(jié)祀灶日臘月二十三日，俗稱“過(guò)小年”，亦稱小年、小年下、小年節(jié)除夕年除日,臘月的最后一天為除日，除日晚上叫除夕、大年夜、大節(jié)夜、大盡等，民間稱年三十、大年三十破五正月初五俗稱“破五”。民俗一說(shuō)破五前諸多禁忌過(guò)此日皆可破。按照舊的習(xí)慣要吃“水餃子”五日，北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而沒(méi)有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是，就連待客也如此。婦女們也不再忌門，開始互相走訪拜年、道賀。新嫁女子在這一天歸寧。一說(shuō)破五這一天不宜做事，否則本年內(nèi)遇事破敗。破五習(xí)俗除了以上禁忌外，主要是送窮，迎財(cái)神，開市貿(mào)易。破五之祭財(cái)神南方人在正月初五祭財(cái)神。民間傳說(shuō)，財(cái)神即五路神。所謂五路，指東西南北中，意為出門五路，皆可得財(cái)。清代顧祿《清嘉錄》云：“正月初五日，為路頭神誕辰。金鑼爆竹，牲醴畢陳，以爭(zhēng)先為利市，必早起迎之，謂之接路頭?！庇终f(shuō)：“今之路頭，是五祀中之行神。所謂五路，當(dāng)是東西南北中耳?！鄙虾Ｅf歷年有搶路頭的習(xí)俗。正月初四子夜，備好祭牲、糕果、香燭等物，并鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠(chéng)恭恭敬財(cái)神。初五日俗傳是財(cái)神誕辰，為爭(zhēng)利市，故先于初四接之，名曰“搶路頭”，又稱“接財(cái)神”。

五祀即祭戶神、灶神、土神、門神、行神，所謂“路頭”，即五祀中之得神。凡接財(cái)神須供羊頭與鯉魚，供羊頭有“吉祥”之意，供鯉魚是圖“魚”與“余”諧音，圖個(gè)吉利。人們深信只要能夠得到財(cái)神顯靈，便可發(fā)財(cái)致富。因此，每到過(guò)年，人們都在正月初五零時(shí)零分，打開大門和窗戶，燃香放爆竹，點(diǎn)煙花，向財(cái)神表示歡迎。接過(guò)財(cái)神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。大家滿懷發(fā)財(cái)?shù)南Ｍ?，但愿?cái)神爺能把金銀財(cái)寶帶來(lái)家里，在新的一年里大發(fā)大富。破五之送窮正月初五“送窮”，是我國(guó)古代民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。這一天各家用紙?jiān)鞁D人，稱為“掃晴娘”，“五窮婦”，“五窮娘”，身背紙袋，將屋內(nèi)穢土掃到袋內(nèi)，送門外燃炮炸之。這一習(xí)俗又稱為“送窮土”，“送窮媳婦出門”。陜西韓城一帶，破五這一天忌出門，而且要將鮮肉放在鍋中炙烤，還要爆炒麻豆，令其崩裂發(fā)聲，認(rèn)為這樣可以崩除窮氣，求得財(cái)運(yùn)。此外舊時(shí)除夕或正月初五要吃得特別飽，俗稱“填窮坑”。民間廣泛流行的送窮習(xí)俗，反映了我國(guó)人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理。破五之開市正月初五，各商店開市，一大早就金鑼爆竹、牲醴畢陳，以迎接財(cái)神。清人顧鐵卿《清嘉錄》中引了一首蔡云的竹枝詞，描繪了蘇州人初五迎財(cái)神的情形："五日財(cái)源五日求，一年心愿一時(shí)酬；提防別處迎神早，隔夜匆匆抱路頭"。"抱路頭"亦即"迎財(cái)神"。信奉關(guān)帝圣君的商家，在正月初五要為關(guān)公供上牲醴，鳴放爆竹，燒金紙膜拜，求關(guān)圣帝君保佑一年財(cái)運(yùn)亨通。舊俗春節(jié)期間大小店鋪從大年初一起關(guān)門，而在正月初五開市。俗以正月初五為財(cái)神圣日，認(rèn)為選擇這一天開市必將招財(cái)進(jìn)寶。夏至節(jié)夏至和冬至一樣，屬于我國(guó)民間重要的節(jié)日，稱為“夏至節(jié)”。在我國(guó)有些地方，“夏至節(jié)”的熱鬧程度不亞于端午節(jié)。

據(jù)宋代《文昌雜錄》里記載，宋代的官方要放假３天，讓百官回家休息，好好地洗澡、娛樂(lè)?！哆|史?禮志》中說(shuō)：“夏至日謂之‘朝節(jié)’，婦女進(jìn)彩扇，以粉脂囊相贈(zèng)遺?！辈噬扔脕?lái)納涼，香囊可除汗臭。這一天，各地的農(nóng)民忙著祭天，北求雨，南祈晴。從周代時(shí)起，在夏至日已經(jīng)有了祭神儀式，到了清代仍然被視作“國(guó)之大典”，民間的百姓們?cè)谶@一天吃夏至面，有的地方還吃新麥做成餅、饃，謂之嘗新。

時(shí)至今日，各地仍然保留有各種趣味盎然的夏至節(jié)日食俗。在北京，“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”；在山東，“冬至餃子夏至面”；在江蘇，夏令有三鮮：地三鮮是莧菜、蠶豆和杏仁，樹三鮮是櫻桃、梅子和香椿，水三鮮是海絲、鯽魚和咸鴨蛋；在陜西，夏至食粽子等。

今年我國(guó)21日夏至。從夏至日起，我國(guó)氣溫開始進(jìn)入最熱的階段。炎炎夏日，容易“上火”。故營(yíng)養(yǎng)專家提醒人們，夏至?xí)r節(jié)，要多吃苦味食物，能清泄暑熱，增進(jìn)食欲。

夏至是白晝最長(zhǎng)是今天，俗語(yǔ)“吃過(guò)夏至面，一天短一線”。據(jù)《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長(zhǎng)至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”夏至這天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，北半球的白晝達(dá)最長(zhǎng)，且越往北越長(zhǎng)。夏至以后，陽(yáng)光直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝?nèi)諠u縮短，而南半球此時(shí)正值隆冬。

我國(guó)許多古書中記載著一些大同小異的“夏九九歌”，描述了夏至后的氣溫變化和人們?nèi)粘Ｉ钋榫埃骸耙痪哦牛茸硬浑x手；三九二十七，冰水甜如蜜；四九三十六，爭(zhēng)向路頭宿；五九四十五，樹頭秋葉舞；六九五十四，乘涼不入寺；七九六十三，夜眠尋被單；八九七十二，被單添夾被；九九八十一，家家打炭壑?！备柚兴觯m不能普遍符合各地情況，但較客觀地反映了夏至之后，從開始熱到最熱，再逐漸轉(zhuǎn)涼這一氣溫隨時(shí)間變化的一般規(guī)。

下元節(jié)農(nóng)歷十月十五，是古老的“下元節(jié)”。此時(shí)，正值農(nóng)村收獲季節(jié)，武進(jìn)一帶幾乎家家戶戶用新谷磨糯米。粉做小團(tuán)子，包素菜餡心，蒸熟后在大門外“齋天”。又，舊時(shí)俗諺云：“十月半，牽礱團(tuán)子齋三官”。原來(lái)道教謂是日是“三官”（天官、地官、水官）生日，道教徒家門外均豎天桿，桿上掛黃旗，旗上寫著“天地水府”、“風(fēng)調(diào)雨順”、“國(guó)泰民安”、“消災(zāi)降福”等字樣；晚上，桿頂掛三盞天燈，做團(tuán)子需三官。道教認(rèn)為，“三元”是“三官”的別稱。上元節(jié)又稱“上元天官節(jié)”，是上元賜福天官紫微大帝誕辰；中元節(jié)又稱“中元地官節(jié)”，是中元赦罪地官清虛大帝誕辰；下元節(jié)又稱“下元水官節(jié)”，是下元解厄水官洞陰大帝誕辰。道教《太上三官經(jīng)》云：“天官賜福，地官赦罪，水官解厄”，一切眾生皆是天、地、水官統(tǒng)攝。三官大帝又被分別對(duì)應(yīng)于堯、舜、禹，所以，下元水官也就是因治水而聞名的大禹王。①焚“金銀包”等祭拜祖先亡靈的活動(dòng)：民間折紅綠紙為仙衣，折錫箔為銀錠，裝入白紙糊的袋中。

②道教專門場(chǎng)所的有關(guān)活動(dòng)：這一天，道觀做道場(chǎng)，為民眾解厄除困，民眾前往道觀觀祭，并在道觀中拜祭下元水官和祖先。③祭禹：水官大帝禹的誕辰日，各地禹廟等大禹紀(jì)念場(chǎng)所常有祭祀活動(dòng)。④做糍粑等食俗：這一天，人們?cè)诩抑凶鲷亵尾①?zèng)送親友，蒸麻腐包子等。⑤家中拜祭下元水官：每逢下元節(jié)來(lái)臨，水官下降凡間巡查人間善惡，為人們解除災(zāi)難。家家戶戶張燈三夜，在正廳上掛著一對(duì)提燈，并在燈下供奉魚肉水果等。⑥“水色”等戶外活動(dòng)：水，和“水官”有關(guān)，色，色彩豐富。一般是扎彩船，在河中巡游。水色由此得名。冬至節(jié)北方習(xí)俗冬至，是在農(nóng)歷十一月的重要節(jié)日，俗稱“冬”節(jié)。殷周時(shí)期，規(guī)定冬至前一天為歲終之日。冬至節(jié)實(shí)質(zhì)上相當(dāng)于今天的春節(jié)。后來(lái)實(shí)施夏歷。但冬至一直排在二十四個(gè)節(jié)氣的首位，有“冬至大如年”的說(shuō)法，稱之為“亞歲”。從漢代以來(lái)，都要舉行慶賀儀式，高峰時(shí)期朝廷休假三天，君不聽政。民間歇市三天，歡度節(jié)日。其熱鬧程度不亞于過(guò)年?，F(xiàn)在的冬至節(jié)，仍然保留著許多歷史的遺跡。從冬至之日起，即進(jìn)入了數(shù)九寒天。民間保留有涂畫“九九消寒圖”的習(xí)俗，形式多種多樣。有畫梅花一枝，素墨勾出九九八十一朵花。每天用紅筆或黑筆涂染一朵花瓣，花瓣盡而九九出，稱為九九消寒圖。冬至節(jié)，民間習(xí)慣贈(zèng)鞋，其源甚古?！吨腥A古今注》說(shuō)：“漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑。”曹植《冬至獻(xiàn)襪履表》亦有“亞歲迎樣，履長(zhǎng)納慶”的句子。后來(lái)，贈(zèng)鞋于舅姑的習(xí)俗，逐漸變成了舅姑贈(zèng)鞋帽于甥侄了。主要體現(xiàn)在孩童身上。過(guò)去主要是手工刺繡。送給男子的禮物，帽子多做成虎形、狗形、鞋上刺繡的也是猛獸。送給女孩子的禮物，帽子多做成鳳形，鞋上刺繡多為花鳥?，F(xiàn)在則多數(shù)是從集幣購(gòu)買，形式緊跟著時(shí)代的潮流。每逢節(jié)日，大人們總喜歡抱著小孩串門子，夸耀舅姑贈(zèng)送的鞋帽。冬至節(jié)，舊俗也要由學(xué)董牽頭，宴請(qǐng)教書先生。先生要帶領(lǐng)學(xué)生拜孔子牌位。然后由學(xué)董帶領(lǐng)學(xué)生拜先生。山西民間有“冬至節(jié)教書的”的諺語(yǔ)，說(shuō)的就是這種尊師風(fēng)俗。至今民間仍有冬至節(jié)請(qǐng)教師吃飯的習(xí)俗。晉西北習(xí)慣用燉羊肉招待教師，其情盛濃。過(guò)去為人傭工扛活的，習(xí)慣在冬至節(jié)與東家結(jié)算工錢，準(zhǔn)備回家。東家按傳統(tǒng)要設(shè)宴招待伙計(jì)，并且相互商議下一年的事宜。今天，一些農(nóng)村個(gè)體戶企業(yè)，還保留此俗，在冬至節(jié)設(shè)宴共飲。冬至這一天是一年中最長(zhǎng)的一夜，許多人家利用這一夜，用糯米粉做"冬至圓"，為了區(qū)別于后來(lái)的春節(jié)前夕的"辭歲"，冬節(jié)的前一日叫做"添歲"或"亞歲"，表示"年"還沒(méi)過(guò)完，但大家都已經(jīng)長(zhǎng)了一歲。我國(guó)各地的風(fēng)俗民情雖各有差別，但大致是相同的。作冬至圓時(shí)，經(jīng)常應(yīng)孩子們的要求捏一些小動(dòng)物，小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。吃冬至圓時(shí)入口必須成雙成對(duì)，以求吉利。吃到最后只剩兩粒，已婚的人將會(huì)萬(wàn)事如意，剩下一顆，單身未婚者將會(huì)凡事順利。還有吃湯圓的。冬至節(jié)，還有很多地區(qū)習(xí)慣吃餃子，傳說(shuō)冬至節(jié)吃了餃子不凍耳朵。山區(qū)傳統(tǒng)是吃糕。晉南地區(qū)興盛熬油菜根米湯喝。也有的地方是吃餛飩，有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。祭灶節(jié)亦稱“祭灶”、“送灶”。本為古代“五祀”之一。漢代祀灶日在夏初，至?xí)x代乃定于臘月二十四日，此后則普遍于二十三或二十四日送灶。迷信認(rèn)為，灶神于此日上天，故向天帝稟報(bào)一家善惡之事，民間有請(qǐng)?jiān)钌?、供灶糖、焚轎馬灶疏、食糯米飯等習(xí)俗。接灶在除夕表示灶神已由上天返回本宅。又，民間有“男不拜月、女不祭灶：”之說(shuō)。

掃塵：

亦稱“除塵”、“除殘”、“撣塵”、“打埃塵”等。舊時(shí)至農(nóng)歷二十日，大家小戶準(zhǔn)備過(guò)年。在祀灶前后至除夕，例有一次衛(wèi)生大掃除，墻角床下及屋柱屋梁等處一年的積塵，均須于此日以掃帚清除干凈；箱柜上的金屬把手等，也應(yīng)擦拭一新。