中國乳酸市場發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析

乳酸是一種天然有機酸，是自然界最小的手性分子，以兩種立體異構(gòu)體的形式存在于自然界中。乳酸廣泛用于食品、飼料、醫(yī)藥行業(yè)、化工等傳統(tǒng)領(lǐng)域，可作為防腐保鮮劑、酸味劑、PH值調(diào)節(jié)劑、抑菌劑、保濕劑、清潔劑、生長促進劑、補鈣劑等使用。

乳酸通過脫水聚合生成的聚乳酸（PLA）是一種生物可降解的新興材料，可應(yīng)用于包裝容器、醫(yī)療器械、纖維織物、農(nóng)用薄膜、3D打印等多種領(lǐng)域，具有廣闊的市場前景。

目前，全球乳酸生產(chǎn)企業(yè)主要集中在美國、中國、泰國、西歐、中南美及日本等，近70%的廠商采用微生物發(fā)酵法進行生產(chǎn)。科碧恩-普拉克公司在美國、泰國、西歐等都建有乳酸生產(chǎn)工廠，其生產(chǎn)的乳酸約占全球50%-60%的市場份額，中國生產(chǎn)的乳酸約占30%的市場份額，其余地區(qū)的制造商市場份額約占10%。

目前全球乳酸產(chǎn)能約75萬噸，三家產(chǎn)能超過10萬噸規(guī)模的分別為荷蘭科碧恩-普拉克（Corbion-Purac）公司、美國NatureWorks公司和金丹科技。國內(nèi)產(chǎn)能約28萬噸，受前期傳統(tǒng)領(lǐng)域乳酸供給結(jié)構(gòu)調(diào)整，近兩年，國內(nèi)乳酸產(chǎn)能沒有明顯增長。

我國的乳酸及其衍生品行業(yè)起步于20世紀80年代，經(jīng)過30多年的發(fā)展，乳酸產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，部分小廠被市場淘汰，國內(nèi)乳酸行業(yè)企業(yè)集中度有一定提升，截至2019年，國內(nèi)乳酸及其鹽和酯產(chǎn)量約為12.29萬噸，相比2018年增速有所放緩。

隨著我國下游應(yīng)用市場規(guī)模的不斷擴張，乳酸需求大幅提升，由于國內(nèi)產(chǎn)能釋放有限，導(dǎo)致2018年和2019年國內(nèi)乳酸進口規(guī)模大幅提升。

根據(jù)《2020-2026年中國乳酸及衍生品行業(yè)市場運行潛力及競爭格局預(yù)測報告》數(shù)據(jù)顯示：截至2019年中國乳酸及其鹽和酯進口量1.63億噸，進口金額2635萬美元。

2019年，我國乳酸及其鹽和酯出口量4.5萬噸，出口金額6280萬美元。

現(xiàn)階段，我國乳酸消費主要集中在食品飲料領(lǐng)域，乳酸作為重要的食品添加劑，能有效搭載各種營養(yǎng)物質(zhì)，有效促進人體對鈣鐵鋅硒等元素的吸收，是食品飲料加工的剛性原料。乳酸在食品行業(yè)中的應(yīng)用主要集中在乳制品、奶酪制品以及飲料等方面。隨著國內(nèi)居民收入水平的穩(wěn)步提升，以及健康消費觀念的建立，國內(nèi)乳制品消費為乳酸創(chuàng)造了龐大的市場空間。

另一方面，聚乳酸作為乳酸脫水聚合生成的生物基降解塑料，其原材料包括玉米、木薯、秸稈等，生產(chǎn)成本低，可降解無污染。

隨著國內(nèi)改性及共混技術(shù)的發(fā)展，生物基塑料在硬度、力學強度、耐熱性、透