ICS6720010

CCSX.14.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T46003—2025

動物油脂羊油

Animalfats—Muttontallow

2025-08-01發(fā)布2026-02-01實(shí)施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T46003—2025

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任

。。

本文件由國家糧食和物資儲備局提出

。

本文件由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC270)。

本文件起草單位河南工業(yè)大學(xué)江南大學(xué)安徽大學(xué)武漢輕工大學(xué)四川航佳生物科技有限公司

:、、、、、

廣漢市邁德樂食品有限公司益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司益海嘉里泰安油脂工業(yè)有限公

、、()

司華中農(nóng)業(yè)大學(xué)泰安市海之潤食品有限公司安徽天祥檢驗(yàn)檢測有限公司阜陽天祥食品有限公司

、、、、。

本文件主要起草人楊國龍胡靜波王興國畢艷蘭梁少華張部昌張四紅張澤兵楊禮學(xué)馬宇翔

:、、、、、、、、、、

王格平陸慶艷楊安杰李斌武益正馬騰飛鄧維澤王俏君雷雷馬國偉

、、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T46003—2025

動物油脂羊油

1范圍

本文件界定了羊油的術(shù)語和定義規(guī)定了其質(zhì)量要求檢驗(yàn)規(guī)則標(biāo)簽和標(biāo)識包裝儲存和運(yùn)輸?shù)?/p>

,、、、、

要求描述了檢驗(yàn)方法

,。

本文件適用于食用羊油

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品相對密度的測定

GB5009.2—2016

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪酸的測定

GB5009.168

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)動植物油脂水分及揮發(fā)物的測定

GB5009.236

動植物油脂扦樣

GB/T5524

動植物油脂折光指數(shù)的測定

GB/T5527

動植物油脂碘值的測定

GB/T5532

動植物油脂皂化值的測定

GB/T5534

所有部分動植物油脂不皂化物測定

GB/T5535()

動物油脂熔點(diǎn)測定

GB/T12766

動植物油脂不溶性雜質(zhì)含量的測定

GB/T15688

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

羊油muttontallow

以羊的板油肉膘網(wǎng)膜或附著于內(nèi)臟器官羊尾的純脂肪組織為原料制成的食用油脂

、、、。

4質(zhì)量要求

41原料

.

羊脂肪組織應(yīng)符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和動物檢疫的要求