標準解讀

《GB 1886.222-2016 食品安全國家標準　食品添加劑　誘惑紅》與《GB 17511.1-2008 食品添加劑　誘惑紅》相比，主要在以下幾個方面存在差異和更新：

  1. 標準體系調(diào)整：首先最顯著的變化是標準編號和發(fā)布機構(gòu)的調(diào)整?！禛B 1886.222-2016》屬于食品安全國家標準系列，體現(xiàn)了中國食品安全標準體系的整合和完善，而《GB 17511.1-2008》則是按照舊有的食品添加劑單項標準體系制定的。

  2. 適用范圍和分類：新標準可能對誘惑紅的應(yīng)用范圍和分類進行了細化或調(diào)整，以適應(yīng)食品安全管理和監(jiān)管的新要求，雖然具體變動內(nèi)容需查閱標準原文，但此類更新常見于標準修訂中，以確保添加劑使用的準確性和安全性。

  3. 技術(shù)指標更新：《GB 1886.222-2016》很可能會對誘惑紅的質(zhì)量指標（如純度、雜質(zhì)限量等）進行修訂，這些變化基于最新的科學(xué)研究和技術(shù)進步，旨在提高食品添加劑的安全性和質(zhì)量控制水平。例如，可能對某些有害雜質(zhì)的限量要求更加嚴格。

  4. 檢測方法優(yōu)化：新標準通常會引入或更新更科學(xué)、更精確的檢測方法，以更好地評估食品添加劑的合規(guī)性。對于誘惑紅而言，這可能意味著采用了更現(xiàn)代化的分析技術(shù)和手段來測定其成分和含量。

  5. 標簽標識要求：考慮到消費者知情權(quán)和食品安全信息透明度的提升，新標準可能對誘惑紅作為食品添加劑在產(chǎn)品標簽上的標識要求進行了明確或強化，包括但不限于使用量、使用范圍及警示語等。

  6. 安全性評估：隨著對食品添加劑長期健康影響研究的深入，新標準可能基于最新科學(xué)研究結(jié)果，對誘惑紅的安全性評估進行了重新考量，包括每日允許攝入量（ADI）的評估，確保公眾健康安全。

請注意，以上解讀基于一般標準更新的趨勢和目的，具體變化細節(jié)需直接比對兩個標準的文本內(nèi)容。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-01-01 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB1886222—2016

.

食品安全國家標準

食品添加劑誘惑紅

2016-08-31發(fā)布2017-01-01實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB1886222—2016

.

前言

本標準代替食品添加劑誘惑紅

GB17511.1—2008《》。

本標準與相比主要變化如下

GB17511.1—2008,:

標準名稱修改為食品安全國家標準食品添加劑誘惑紅

———“”;

外觀指標名稱修改為感官要求

———;

干燥減量與氯化物以計及硫酸鹽以計指標合并

———(NaCl)(Na2SO4);

刪除了低磺化副染料高磺化副染料羥基甲氧基甲基磺基苯偶氮甲氧

———、、6--5-[(2--5--4-)]-8-(2

基甲基磺基苯氧基萘磺酸二鈉鹽重金屬以計的指標要求及檢驗方法

-5--4-)-2-、(Pb);

增加了副染料的指標要求及檢驗方法

———;

修改了砷鉛的檢驗方法

———、。

Ⅰ

GB1886222—2016

.

食品安全國家標準

食品添加劑誘惑紅

1范圍

本標準適用于以氨基甲氧基甲基苯磺酸為原料經(jīng)重氮化后與羥基萘磺酸鈉偶合經(jīng)

4--5--2-6--2-,

鹽析精制而得的食品添加劑誘惑紅

、。

2化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式相對分子質(zhì)量

、、、

21化學(xué)名稱

.

羥基甲氧基甲基磺基苯偶氮萘磺酸二鈉鹽

6--5-[(2--5--4-)]-2-

22分子式

.

C18H14N2Na2O8S2

23結(jié)構(gòu)式

.

24相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

496.42(2013)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤暗紅色取適量樣品置于清潔干燥的白瓷盤中在自

、,

然光線下觀

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