標準解讀

GB 16323-1996 是一項關(guān)于食品中阿特拉津最大殘留限量的國家規(guī)定，旨在確保食品安全，防止因農(nóng)藥阿特拉津殘留過多而對人體健康造成潛在風險。該標準具體規(guī)定了不同食品類別中允許的最大阿特拉津殘留濃度，為食品生產(chǎn)和監(jiān)管提供了法律依據(jù)。

阿特拉津作為一種廣泛使用的除草劑，能夠有效控制多種一年生和多年生雜草，但其在農(nóng)作物上的使用可能留下殘留。因此，制定這一標準對于監(jiān)控食品中的農(nóng)藥殘留水平，保護公眾健康具有重要意義。

標準內(nèi)容涵蓋了多個食品類別，如谷物、蔬菜、水果等，并為每種食品設(shè)定了具體的阿特拉津最大殘留限量（MRL），單位通常為毫克每千克（mg/kg）。這些限量值基于科學風險評估，考慮了阿特拉津的毒理學數(shù)據(jù)、消費量以及實際使用情況，確保在正常食用情況下，食品中的阿特拉津殘留不會對消費者構(gòu)成可預(yù)見的危害。

對于食品生產(chǎn)者而言，遵循這一標準意味著在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中需合理使用阿特拉津，采取必要措施減少農(nóng)藥殘留，確保最終產(chǎn)品符合國家標準。同時，監(jiān)管部門會依據(jù)該標準進行監(jiān)督檢測，對超標的食品采取相應(yīng)管理措施，包括但不限于召回、銷毀或禁止銷售，以保障市場流通食品的安全性。

此外，標準還可能包含采樣方法、檢測技術(shù)和質(zhì)量控制要求，確保檢測結(jié)果的準確性和可靠性，為執(zhí)行殘留限量提供技術(shù)支撐。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB 2763-2005
  • 1996-06-19 頒布
  • 1996-09-01 實施
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ICS67.040C53中華人民共和國國家標準GB16323-1996食品中阿特拉津最大殘留限量標準Maximumresidue1imitsofatrazineinfood1996-06-19發(fā)布1996-09-01實施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布

GB16323-1996前阿特拉津又名秀去津，英文通用名atrazine,是國內(nèi)外大量使用的化學除草劑之一。已有較多的毒性實驗及殘留量測定資料,許多國家已制定了食品中的最大殘留限量(MRL)標淮,但尚無國際標準。本標準根據(jù)國內(nèi)外有關(guān)文獻資料和華西醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院所作的毒性實驗及殘留量分析結(jié)果，并參考國外標準而提出。本標準由衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督司提出、本標準由華西醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院負責起草.本標準主要起草人張立實、王瑞淑、黎源倩、吳紫華。本標準由衛(wèi)生部委托技術(shù)歸口單位衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所負責解釋。

中華人民共和國國家標準GB16323—1996食品中阿特拉津最大殘留限量標準Maximumresiduelimitsofatrazineinfood范臣本標準規(guī)定了在玉米、甘蕨中阿特拉津最大殘留限量的衛(wèi)生要求和檢驗方法。本標準適用于使用過阿特拉津的玉米、甘蕨2引用標準下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構(gòu)成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應(yīng)探討使用下列標準最新版本的可能性。GB/T16336—1996食品中阿特拉津殘留量的測定衛(wèi)生要求在玉米、甘中的阿特拉津最大殘留限量應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1阿特拉津最大殘留限量mg/kg玉米0.05甘蕨0.05檢驗方法按GB/T16336規(guī)定執(zhí)

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