旅游學院教學易耗品管理制度（試行）本制度所稱耗材是指教學實驗、實訓中經(jīng)過一次使用，即已消耗或不能恢復原狀態(tài)的物資，如屬于實驗教學器皿、倉庫調味料、實訓室內碗具、鍋具及教師教學用具等。低值品是指凡不夠固定資產(chǎn)標準又不屬于材料范圍的用具、設備，如低值服裝、靜物、工具等。易耗品是指在使用過程中易于損耗，既不屬于固定資產(chǎn)，又不屬于材料和低值品的物品，如調味料、刀具、餐具、玻璃器皿等。為加強學院的實訓耗材管理及合理使用，結合我院實際，特制訂本辦法。一、總則1、“集中管理、專人負責、節(jié)約使用”原則。學院實驗、實訓耗材、低值易耗品、工具、靜物等由實驗室負責管理，教師按課程與實訓需要領用并確定專人負責使用管理。2、“投入與產(chǎn)出匹配”原則。易耗品的使用，重在提高實驗實訓質量，需有相應質量成果體現(xiàn)，為此學院實驗、實訓室每學年將開展專項檢查。3、易耗品的采購與使用務必要厲行節(jié)儉、按需采購、先進先出。已添加已添加二、申報計劃及購置1、申報計劃。按學校國資處文件要求統(tǒng)一采購（時間依據(jù)國資處通知安排）限量使用，不作大量庫存（最多不超過一個學期的用量）。日常教學示范菜肴原料由任課教師提前一周填寫申購單，實驗室管理員統(tǒng)一購買驗收。2、各專業(yè)教研室要根據(jù)教學大綱中的教學實訓任務要求，經(jīng)教研室充分討論、教研室主任統(tǒng)籌已添加，編制下學期耗材用量計劃（詳細列出耗材名稱、型號、規(guī)格、數(shù)量、估價、用途、使用時間等），根據(jù)本年度預算計劃填寫相關表格，經(jīng)院領導審核履行審批手續(xù)，審核完成后報國資處安排統(tǒng)一采購。耗材使用經(jīng)費按學校要求從我院專用材料經(jīng)費支出。已添加3、申報計劃審批完成后，原則上不得更改。若遇特殊情況，需求增加或改變時，任課教師須在該教學實訓項目開始前一個月完成申請、審批與采購手續(xù)，具體程序按國資處采購文件執(zhí)行。4、各專業(yè)在編制耗材預算計劃時，要注意區(qū)別開教學實訓和教師科研、課外學生團隊耗材，一般情況下，凡是教學計劃內的實訓項目，學院按規(guī)定向學生定量提供能確保完成實訓內容的消耗材料。個人科研與教師帶隊的學生創(chuàng)作耗材工作室教師與學生創(chuàng)作耗材原則上不從學院專用材料經(jīng)費項目內支出。5、各專業(yè)實訓室依據(jù)申報計劃填寫《實驗實訓耗材采購計劃審批表》與《實驗實訓耗材采購清單》報送至招標采購管理辦公室，并保留相關文件副本以備查對與報賬。6、實訓耗材的采購中要厲行節(jié)約，非特殊要求的指定耗材，在能保證完成教學實訓的前提下，盡量采購同類中性價比高的產(chǎn)品。三、驗收與入庫1、耗材必須由學院實訓室管理人員和專業(yè)教師按規(guī)定組織驗收，填寫驗收單，驗收合格方能入庫。2、實訓室管理人員驗收時主要任務是按照采購清單逐項核對數(shù)量、品種、當面點清，專業(yè)教師驗收時主要任務是按照采購清單逐項核對品牌、型號、質量，確認無誤后，實訓室管理人員和專業(yè)教師應在驗收報告上簽署驗收人姓名。驗收單一式三份，分別由國資處、旅游學院、各實訓室（報帳用）留存。若采購的耗材與申報表有出入，實訓室管理人員有權拒收。3、實訓室管理人員要把驗收合格的耗材及時入庫，登記入賬（數(shù)量、品牌必須與驗收單一致）。四、存放與管理1、根據(jù)集中管理、資源共享、專人負責、合理調配、節(jié)約使用、杜絕浪費的原則管理教學實訓耗材及相關物品。2、低耗存放要注意防潮、防火、防盜，庫存實行科學、規(guī)范化管理，做到存放有序、賬物相符、清潔整齊，便于收發(fā)和檢查，防止損壞、變質和丟失。每學期至少要全面清查一次，出現(xiàn)盈余或短缺情況，應查明原因，妥善處理。對稀缺和貴重物品，應集中妥善保管，經(jīng)常查對。3、領發(fā)的低值易耗物品，工具借用要履行手續(xù)并及時歸還，易耗品實行交舊領新、以壞換新制度。范圍包括：低值品、廚房用具、電氣用品等。5、對決定報廢的低值易耗品，管理人員要作好登記，在報廢處理冊上寫清用品名稱、價格、數(shù)量及報廢處理原因以及其他有關事項。五、領取與借用（1）日常授課采購原料：1、各上課班級要按實訓教學項目的需要和遵守勤儉節(jié)約的原則領取使用，杜絕虛報冒領、積壓浪費。2、教師根據(jù)實訓教學任務需要提前一周向實驗室管理人員提交原料采購單并簽字，采購到校后，需實驗室管理人員驗收并簽字，一式三份，留查賬用。發(fā)現(xiàn)耗材丟失，應追查相關人員的責任。3、實訓室管理人員憑審批后的原料采購單如數(shù)發(fā)放，并建立臺賬。（2）低耗耐用品：低耗耐用品如需借用，應與實驗實訓室管理人員履行借用手續(xù)后方可使用，應正確使用，使用后清理干凈，課后及時歸還。六、使用、損壞與報廢1、教師要按安全規(guī)程和操作規(guī)程對學生進行實訓操作指導；每次實訓教學結束后，實訓教師要組織學生保養(yǎng)設備、清點工具、清潔實驗實訓場所，關閉水、電、氣、門、窗后方可離開。2、對于可重復使用的耗材，如工具、器具等，經(jīng)多次使用后，達到報廢條件的，填寫實驗實訓耗材報廢清單，并及時辦理報廢清理手續(xù)。附件一已更改、旅游學院教學低耗入庫臺帳（樣表）已更改名稱品牌型號數(shù)量入庫日期驗收人管理員備注?????????????????????

附件二、旅游學院教學低值品、易耗品領用臺賬（樣表）領用時間名稱數(shù)量班級領用人備注??????????????????

附件三、旅游學院教學低值耐用品借用臺賬（樣表）名稱數(shù)量借用日期借用人歸還日期備注??????????????????附件四、旅游學院教學原料申購單（樣表）旅游學院烹飪工藝實驗室原料申購單班級：實驗課程：日期：星期：節(jié)次：實驗內容：原料數(shù)量備注原料數(shù)量備注指導教師簽字：附件五、旅游學院原料驗收單原料采購清單班級：