第六章維生素一、單項選擇題1.維生素B］在體內(nèi)的輔酶形式是C.FMNA.NAD+ B.TPPC.FMND.FAD E.CoA葉酸在體內(nèi)的輔酶形式是A.TPPD.FAD維生素葉酸在體內(nèi)的輔酶形式是A.TPPD.FAD維生素D的活性形式是A. VitD3D. 24,25-(OH)2-VitD3B.FH2E.NAD+B.25-OH-VitD3E.25,26-(OH)2-VitD3C.FH4C.1,25-(OH)2-VitD3C.FH4C.C.FH4C.生育酚B.保護谷胱甘肽為氧化型D.參與某些物質(zhì)的羥化反應(yīng)HSCoAB.可用于治療妊娠嘔吐又稱生育酚下列哪種輔酶或輔基參與?；D(zhuǎn)移反應(yīng)A.TPP B.FADD.HSCoA E.磷酸吡哆醛下列哪種物質(zhì)可參與構(gòu)成視紫紅質(zhì)A.核黃素 B.11－順視黃醛D.VitK E.硫辛酸6?下列有關(guān)維生素C生理功能的敘述，哪一項是錯誤的保護含-SH的酶為還原狀態(tài)維生素C參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)E.促進腸道對鐵的吸收在下列化合物中不含B族維生素的是A.NAD+ B.FMNCoQ E.FAD下列有關(guān)生物素敘述正確的是噻唑與尿素相結(jié)合而成的雙環(huán)化合物是羧化酶的輔酶生物素的吸收必須依靠內(nèi)因子參與膠原蛋白中羥脯氨酸及羥賴氨酸合成的是

D.VitEE.VitA10?與Y-羧基谷氨酸殘基合成有關(guān)的是C.VitEA.VitKB.VitDC.VitED.VitC E.VitA需磷酸吡哆醛作為輔酶的反應(yīng)是C.丙酮酸脫羧A.轉(zhuǎn)氨基作用 B.C.丙酮酸脫羧D.琥珀酸脫氫 E.丙酮酸激酶與紅細胞分化成熟有關(guān)的維生素是A.維生素B和葉酸 B.維生素B和泛酸11D.維生素B和泛酸 E.泛酸和葉酸1213下列哪一種維生素促進.脂肪酸的合成A.維生素B B.維生素B12D.四氫葉酸 E泛酸體內(nèi)TPP不足可引起下列哪種代謝反應(yīng)障礙？A.氨基酸轉(zhuǎn)氨基 B.脂肪酸合成D.丙酮酸氧化脫羧 E.丙酮酸羧化維生素B在哪個代謝中發(fā)揮作用6A.脂肪代謝 B.糖代謝D.無機鹽代謝 E.水代謝下列物質(zhì)中，在分子組成上關(guān)系最為密切的是A.泛酸和CoQ B.CoQ和尼克酸D.VitB1和FAD E.FAD和生物素NAD+在酶促反應(yīng)中參與轉(zhuǎn)移C.維生素B12和葉酸C.維生素B12C.檸檬酸脫氨C.氨基酸代謝C.NADP+和VitPPA.氨基 B.氫原子D.羧基 E.?；鵆.氧原子下列關(guān)于維生素的敘述哪一個是正確的維生素都是含氮的有機化合物 B.維生素不經(jīng)修飾即可作為輔酶或輔基所有的輔酶（輔基）都是維生素 D.前列腺素由脂溶性維生素生成E.B族維生素主要參與構(gòu)成輔酶或輔基下列維生素中含金屬元素鈷的是A.維生素B1B. 維生素B12C.泛酸D.維生素B6A.維生素B1B. 維生素B12C.泛酸D.維生素B6E.葉酸20.日光或紫外線照射可使A.7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)變成維生素D3C.7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)變成維生素D2B.生成膽固醇D.生成視黃醇E.維生素E活化21.下列那種維生素可由色氨酸轉(zhuǎn)變生成A.維生素AB.生物素C.尼克酸（煙酸）D.維生素DE.D.維生素D1222.長期大量食用生雞蛋清，可造成下列哪種維生素的缺乏A.葉酸B.A.葉酸B.維生素B2C.維生素B1E.維生素CD.生物素E.維生素C是因為有些蔬菜中含有A.維生素AB.維生素A.維生素AB.維生素BC.維生素D.－胡蘿卜素E.葉酸24.維生素B12又叫A.硫胺素B.A.硫胺素B.核黃素C.生物素E.葉酸鈷胺素25.E.葉酸維生素A維生素C維生素D26.單純以玉米為主食，容易導(dǎo)致下列哪種維生素的缺乏A.VitB1B.VitB2C.VitPPD.VitB6E.VitB1227.下列情況中，除哪個外均可造成維生素K的缺乏癥。A.新生兒B.長期服用抗菌素C.飲食中缺少綠色蔬菜D.素食者E.脂類物質(zhì)消化吸收不良臨床上用來治療先兆流產(chǎn)并有抗氧化、抗衰老作用的是A.VitB12B.A.VitB12B.VitEC.VitAE.VitB1D.VitDE.VitB1長期素食者，易引起下列維生素缺乏A.VitB1.B.VitB2C.VitPPD.VitB6

E.VitB12長期服用抗菌素易引起下列維生素的缺乏，例外的是A.維生素B2B.A.維生素B2B.維生素B6C.泛酸D.維生素B]二、多項選擇題E.維生素B121?維生素是一類重要的營養(yǎng)素，其生理作用有構(gòu)成細胞的主要成分某些代謝過程所必需構(gòu)成細胞的主要成分某些代謝過程所必需C.供給能量C.供給能量可由體內(nèi)其它物質(zhì)轉(zhuǎn)化，不需食物供給2?關(guān)于維生素B12，其正確的敘述為A.在咕啉環(huán)中央含有金屬CU2+B.作為甲基轉(zhuǎn)移酶與變位酶的輔酶C.缺乏維生素bA.在咕啉環(huán)中央含有金屬CU2+B.作為甲基轉(zhuǎn)移酶與變位酶的輔酶C.缺乏維生素b12不會影響核酸與蛋白質(zhì)的合成D.維生素b12的吸收需要胃粘膜分泌的一種糖蛋白協(xié)助可作為羥化酶的輔助因子需要磷酸吡哆醛的反應(yīng)是乳酸脫氫反應(yīng) B.氨基酸脫羧反應(yīng)丙酮酸羧化反應(yīng) D.谷氨酸脫氫反應(yīng)E.氨基酸的轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)C.NAD+C.NAD+A.FH4 B.HSCoAD.NADP+ E.FMN5?關(guān)于維生素A的敘述，下列哪些是正確的缺乏維生素A可造成夜盲癥魚肝油中的胡蘿卜素是維生素A的重要來源肝臟是維生素A含量最豐富的器官可經(jīng)日光照射而獲得過多的攝入可引起中毒癥狀6?關(guān)于維生素C的敘述正確的是促進抗體的生成是一種強還原劑可作為羥化酶的輔助因子抗壞血酸脫氫氧化生成脫氫抗壞血酸仍具有生物活性有清除自由基的作用缺乏葉酸時可影響A.核苷酸的合成 B.蛋白質(zhì)的合成C.磷脂的合成 D.脂蛋白的合成E.糖蛋白的合成關(guān)于維生素K的敘述正確的是缺乏時，則凝血因子II、W、IX等的合成受影響缺乏時，則核苷酸合成受影響是Y-谷氨酸羧化酶的輔酶是Y-天冬氨酸羧化酶的輔酶單純母乳喂養(yǎng)的嬰兒易缺乏9.9.維生素A的活性形式有A.視黃醇C.VitA1B.C.VitA1D.VitA2 E.視黃醛關(guān)于維生素B］的敘述正確的是其結(jié)構(gòu)本身無生物學功能，只有焦磷酸化后才有活性缺乏后易口角發(fā)炎、潰瘍 C.又稱為硫胺素屬于水溶性維生素 E.缺乏后易引起腳氣病脂溶性維生素吸收障礙可引起的疾病是A.惡性貧血 B.佝僂病 C.壞血病D.賴皮病E.夜盲癥因體內(nèi)缺乏而導(dǎo)致巨幼紅細胞性貧血的維生素是A.維生素K B.生物素 C.維生素B12D.葉酸 E.維生素PP常服異煙肼的病人宜加服的維生素是A.維生素B1 B.維生素B2 C.維生素B6D.維生素B12 E.維生素PP長期過量攝入可引起中毒并且在體內(nèi)可由其前體轉(zhuǎn)變而成的維生素是A.視黃醇 B.核黃素 C.硫辛酸D.生物素 E.膽鈣化醇在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素的前身物有A.B-胡蘿卜素 B.7-脫氫膽固醇 C.色氨酸D.酪氨酸 E.前列腺素以下方法可以防治骨質(zhì)疏松A.補鈣 B.補充VitD C.補充VitAD.日光浴 E.靜臥17?維生素A和A2的區(qū)別是A.結(jié)構(gòu)不同 B.維生素A比維生素A的活性大21維生素A比維生素A的活性大D.理化性質(zhì)不同12A和A分別存在于海水及淡水魚肝中1218.下列哪些維生素可以由腸內(nèi)細菌合成后吸收提供A.維生素A B.生物素 C.尼克酸D.維生素D E.維生素B12在下列物質(zhì)中含有腺苷酸(AMP)的是A.TPP B.FAD C.FH4HSCoA E. CoQ下列維生素具有抗氧化作用A.維生素A B.維生素C C.硫辛酸D.維生素E E.維生素K三、填空題Vitb6屬于 衍生物，包括 、 、 三種成分，在肝內(nèi)激酶作用下生 等，這是Vitb6在體內(nèi)發(fā)揮生化作用的輔酶形式。四氫葉酸是體內(nèi) 的輔酶，參與體內(nèi)許多重要物質(zhì)的合成，結(jié)構(gòu)中攜帶一碳單位的兩個氮原子分別為第 和 位。體內(nèi)的泛酸以 、 兩種形式發(fā)揮生化作用。HSCoA的最重要作用是 。缺乏VitC可造成 合成障礙，導(dǎo)致牙齒易松動，毛細血管破裂，骨骼脆弱易折斷，創(chuàng)傷時傷口不易愈合等，這就是典型的 癥狀。體內(nèi)的VitB12可以兩種重要形式發(fā)揮生化作用。其中5'-脫氧腺苷鉆胺素作為 的輔酶；甲基鉆胺素(甲基B12)則是 的輔酶。維生素PP屬于 衍生物，包括 、 兩種成分。維生素D在體內(nèi)的重要活性形式 ，它是由維生素D分別在 和 經(jīng)兩次 而生成的。維生素K的主要作用是作為 的輔酶，促進肝臟凝血因子中多個谷氨酸殘基發(fā)生 反應(yīng)。

維生素A的活性形式之一 ，可與視蛋白組 ，后者是維持 視覺所必需的。分別寫出下列典型缺乏癥：維生素B ；維生素D 。VitE通過優(yōu)先與自由基發(fā)生反應(yīng)，起到保護 的作用，這是其抗 機制之一。以下兩種維生素： 、 與紅細胞的發(fā)育、成熟有關(guān)，缺乏時產(chǎn)生的疾病是 。維生素A具有促進生長發(fā)育作用，缺乏時會導(dǎo) 生長發(fā)育緩慢， 下降、易感染。按溶解特性，維生素可分為 和 兩大類。脂溶性維生素特點是： 、腸道吸收時需要 的幫助；脂溶性維生素可在 儲存，服用過多時易引起 。水溶性維生素的共同特點是： ，在體內(nèi) 儲存，故必須經(jīng)常從食物中攝取。維生素缺乏可以有 、 、 、 等其他多方面原因而引起。人體維生素的來源有 、 、 等。四、名詞解釋1.維生素5.維生素1.維生素5.維生素A原9.視紫紅質(zhì)五、問答題維生素缺乏病6.維生素D原10.a-生育酚水溶性維生素7.膽鈣化醇11.壞血病脂溶性維生素8.視黃酸12.巨幼紅細胞貧血請總結(jié)B族維生素和輔酶的關(guān)系。試述維生素C維持生物膜正常功能的機理。試述維生素B］的缺乏可患腳氣病的可能機理?？蓪?dǎo)致維生素缺乏的原因有哪些？

指出下列癥狀分別是由于哪種(些)維生素缺乏引起的？(1)腳氣病，(2)壞血病，(3)佝僂病或骨軟化癥，(4)干眼病，(5)癩皮病，(6)新生兒出血，(8)巨幼紅細胞貧血分析體內(nèi)葉酸和維生素B12缺乏時對核酸合成和蛋白質(zhì)合成的影響。泛酸在體內(nèi)的活性形式(輔酶形式)是什么？簡述它們在物質(zhì)代謝中所起的作用胃全切除的病人，補充維生素B12須注意什么？為什么多曬太陽是預(yù)防維生素D缺乏的有效方法？缺乏維生素A為什么會發(fā)生夜盲癥？試述維生素B6的生化功能及臨床應(yīng)用。哪些B族維生素參與糖代謝，試從輔酶的形式和參與的代謝反應(yīng)進行總結(jié)。簡述維生素C的主要生化作用。簡述維生素A的主要生化作用。15．為什么肝、腎疾病時，兒童易患佝僂病、成年人易患骨軟化癥？參考答案一、單項選擇題1.B2.C3.C4.D5.B6.B7.D8.C9.C10.A11.A12.C13.E14.D15.C16.C17.B18.E19.B20.A21.C22.D23.D24.D25.E26.C27.D28.B29.E30.D二、多項選擇題1.B、D2.B、D1.B、D2.B、D3.B、E4.C、D、E5.A、C、E6.A、B、C、D、E7.A、B、C、D、E8.A、C、E9.A、B、E10.C、D、E11.B、E12.C、D13.C、E14.A、E15.A、B、C16.A、B、D17.A、C、E18.B、E19.B、D20.A、B、C、D三、填空題2.一碳單位轉(zhuǎn)移酶N5 N103.HSCoAACP作為?；D(zhuǎn)移酶的輔酶膠原蛋白壞血病變位酶甲基轉(zhuǎn)移酶吡啶煙酸煙酰胺7.1,25-(OH)2-VitD3肝腎羥化反應(yīng)Y-谷氨酸羧化酶羧化11-順視黃醛 視紫紅質(zhì) 暗腳氣病 佝僂病(或骨軟化癥)生物膜結(jié)構(gòu)與功能衰老葉酸 維生素B12 巨幼紅細胞貧血兒童免疫力14亠水溶性 脂溶性不溶于水、易溶于脂肪及有機溶劑膽汁酸儲存中毒易溶于水、容易隨尿排出不易攝取不足吸收障礙 機體需要量增加未注意補充 服用某些藥物食物腸道細菌自身合成四、名詞解釋是維持正常人體代謝和生理功能所必需的一類低分子有機化合物。維生素在體內(nèi)處于不斷的代謝失活或直接排出體外，因此當維生素缺乏時可引起機體代謝失調(diào)，出現(xiàn)各種各樣的疾病，嚴重者危及生命，稱此為維生素缺乏病。根據(jù)溶解特性，將易溶于水的維生素稱為水溶性維生素，包括B族維生素和維生素Co根據(jù)溶解特性，將不溶于水而易溶于脂肪及有機溶劑的維生素稱為脂溶性維生素，主要包括維生素A、D、E、Ko即B-胡蘿卜素。食入的B-胡蘿卜素在小腸粘膜從中間斷開，被轉(zhuǎn)化成視黃醛，故將B-胡蘿卜素稱為維生素A原。麥角固醇和7-脫氫膽固醇分別為維生素D2和維生素D3的前體物質(zhì)，被統(tǒng)稱為維生素D原。即維生素D3，是維生素D的一種。

視黃醇經(jīng)氧化后可生成視黃酸，是維生素A的活性形式之一，具有促進細胞的生長、分化等作用。存在于視網(wǎng)膜桿狀細胞內(nèi)，由11-順視黃醛和視蛋白組成的感受弱光的物質(zhì)。是維生素E中的、生物活性最高的一種類型，具有維持動物生育功能、又具有酚類結(jié)構(gòu)，故命之。缺乏維生素C會導(dǎo)致膠原蛋白合成障礙，細胞間質(zhì)病變，易引起毛細血管破裂出血，牙齦腫脹以及牙齒松動，骨骼脆弱易折斷等癥狀，通稱為壞血病。當缺乏葉酸及維生素B12這兩種維生素時，DNA合成會受到抑制，骨髓幼紅細胞分裂速度降低，細胞體積變大，造成巨幼紅細胞貧血。五、問答題輔酶或輔基形式焦磷酸硫胺素（TPP）輔酶或輔基形式焦磷酸硫胺素（TPP）FMN、FADNAD+、NADP+磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺輔酶A（CoA）生物素四氫葉酸（FH）4甲基B12，ACP硫辛酸維生素B］（硫胺素）維生素B2（核黃素）維生素PP（煙酰胺、煙酸）維生素B（吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺）6泛酸生物素葉酸維生素b12（鉆胺素）硫辛酸機體內(nèi)的生物膜含有的不飽和脂肪酸易被氧化成過氧化脂質(zhì)，后者可使各種細胞膜結(jié)構(gòu)與功能受損。如，紅細胞受損，易發(fā)生貧血；溶酶體膜破裂釋放出各種水解酶類，致使組織自溶，造成嚴重后果。還原型谷胱甘肽（G-SH）能使細胞膜的過氧化脂質(zhì)還原，起到保護生物膜作用，而VitC通過提供氫原子保證還原型谷胱甘肽（G-SH）的含量，從而間接維持生物膜的功能。在體內(nèi)VitB1轉(zhuǎn)化成TPP,TPP是a-酮酸氧化脫羧酶系的輔酶之一，該酶系是糖代謝過程的關(guān)鍵酶。維生素B1缺乏則TPP減少，必然a-酮酸氧化脫羧酶系活性下降，有關(guān)代謝反應(yīng)受抑制，導(dǎo)致ATP產(chǎn)生減少，同時a-酮酸如丙酮酸堆積，使神經(jīng)細胞、心肌細胞供能不足、功能障礙，出現(xiàn)手足麻木、肌肉萎縮、心力衰竭、下肢水腫、神經(jīng)功能退化等癥狀，被通稱為“腳氣病”。主要可以有下列原因：（1）.攝取不足：膳食調(diào)配不合理或有偏食習慣、長期食欲不良等都會造成攝取不足；另外食物的貯存及烹飪方法不科學可造成維生素的大量破壞或丟失。（2）.吸收障礙：即使食入足量的維生素，如果吸收障礙，也可引起維生素的缺乏。（3）.機體需要量增加未注意補充：某些生理或病理條件時對維生素的需要量增加，此時必須額外增加維生素的攝入量，否則易導(dǎo)致維生素缺乏。（4）.服用某些藥物：腸道細菌是人體某些維生素來源之一，長期服用抗菌藥物治療疾病，會使腸道細菌的生長受到抑制，從而引起這些維生素的缺乏。有些藥物是維生素的拮抗劑，如治療結(jié)核病的異煙肼與煙酰胺拮抗，長期使用會引起煙酰胺的不足。（5）.其他：某些特異性缺陷也可引起維生素缺乏病，如缺乏內(nèi)因子影響維生素B12的吸收；慢性肝、腎疾病，影響維生素D的羥化，導(dǎo)致活性維生素D的不足等。簡述如下：（1）腳氣病可以由VitB］缺乏引起；（2）壞血病可以由VitC缺乏引起；（3））佝僂病或骨軟化癥可以由VitD缺乏引起；（4）干眼病可以由VitA缺乏引起；（5）賴皮病可以由VitPP缺乏引起；（6）新生兒出血可以由VitK缺乏引起；（8）巨幼紅細胞貧血可以由Vitb12和葉酸缺乏引起。體內(nèi)核酸合成和蛋白質(zhì)合成代謝存在如下關(guān)系：一碳單位代謝一核苷酸的合成一核酸的合成一蛋白質(zhì)的合成。維生素B12和四氫葉酸均為體內(nèi)一碳單位代謝所必需的輔酶，當缺乏葉酸和維生素b12后，一碳單位代謝受影響，進而核苷酸的合成減少。核苷酸是合成核酸的原料，根據(jù)上述代謝關(guān)系，缺乏葉酸和維生素b12后會最終抑制核酸以及蛋白質(zhì)的合成。泛酸活性形式是HSCoA及ACP。?；d體蛋白ACP在脂肪酸的合成過程中作為脂酰基載體。HSCoA作為酰基轉(zhuǎn)移酶的輔酶，在糖、脂、蛋白質(zhì)代謝中發(fā)揮重要作用。維生素B12的吸收必須依賴胃幽門部粘膜分泌的一種糖蛋白（稱內(nèi)因子），兩者結(jié)合后才能透過腸壁被吸收。胃切除患者，由于內(nèi)因子缺乏可致維生素b12吸收障礙而引起貧血。此時應(yīng)通過注射補充維生素b12，口服無效。人體內(nèi)膽固醇可轉(zhuǎn)變成7-脫氫膽固醇，并儲存于皮下。通過太陽光中紫外線的作用，7-脫氫膽固醇可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3,麥角固醇轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D2,這是體內(nèi)維生素D的重要來源。維生素A的活性形式之一是11-順視黃醛。視網(wǎng)膜桿狀細胞內(nèi)的11-順視黃醛和視蛋白結(jié)合形成視紫紅質(zhì)，在弱光條件下視紫紅質(zhì)吸收光子，使其中的11-順視黃醛發(fā)生異構(gòu)作用轉(zhuǎn)變成全反視黃醛同時傳遞信號使大腦產(chǎn)生暗視覺。當維生素A缺乏時，11-視黃醛供應(yīng)不足，視紫紅質(zhì)就會減少，從而對弱光敏感性下降，導(dǎo)致夜盲癥。Vitb6在激酶催化下發(fā)生