Word-9-咖啡廳打工實(shí)踐報(bào)告3篇暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告—咖啡廳打工

社會(huì)實(shí)踐是我們每一位高校生必需經(jīng)受的一個(gè)過(guò)程，是一次很好的獲得自身歷練的機(jī)會(huì)。利用社會(huì)實(shí)踐，我們能夠?qū)W到許多往常在課堂中學(xué)不到的許多東西，例如人際交往、克服困難的本事，這些都有利于我們自身的進(jìn)展與提升。因此，今年暑假，我也通過(guò)此次珍貴的長(zhǎng)假假期去舉行社會(huì)實(shí)踐，想利用實(shí)踐去進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，熬煉自己的才能，培養(yǎng)自己的韌性，最重要的是，要找出自己的不足與差距所在。

這次社會(huì)實(shí)踐的地點(diǎn)主要是在離家不遠(yuǎn)的一家捷佳咖啡廳，開(kāi)頭了歷時(shí)1個(gè)月的實(shí)踐工作。工作的時(shí)光是采納分班制，早晚班輪換，早班9:30——17:30，而晚班是17:30——其次天凌晨1:00，都各是8小時(shí)。我在這做的基本就是為客人端茶水、咖啡、菜和點(diǎn)心，在客人就餐的時(shí)候幫他們撤掉用過(guò)的空碟子以留取總夠的空間給他們繼續(xù)聊天消遣的空間，并不時(shí)幫他們續(xù)杯，盡量滿足客人的要求，整理桌子，擺位，清理垃圾，擺放咖啡廳內(nèi)各種陳列物件等等。工作容易而又繁瑣，天天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。

然而，這看似容易的工作中，也包含了許多的挑戰(zhàn)。首先最先要克服的就是這8小時(shí)的工作時(shí)光制度。往常在校內(nèi)里習(xí)慣了自由的作息時(shí)光，不受約束，時(shí)光空余，可是在咖啡廳里，我必需照常上下班，即使沒(méi)有客人來(lái)時(shí)也不能脫離自己的崗位，有時(shí)候上晚班的時(shí)候還要很晚回家，不管在咖啡廳里忙得有多晚，都不能露出困倦的表情，要時(shí)刻都精力充足。剛開(kāi)頭的時(shí)候真的很難堅(jiān)持，甚至有了退卻的欲望，可是經(jīng)過(guò)開(kāi)頭一兩天生物鐘的調(diào)節(jié)，開(kāi)頭漸漸適應(yīng)了。其它，我最需要克服的還有就是自身的耐性和對(duì)人的態(tài)度，學(xué)會(huì)與人相處交流。天天來(lái)到咖啡廳的都是各種形形色色的人，他們有些要求會(huì)較為的苛刻，很難應(yīng)對(duì)，或許有時(shí)在點(diǎn)單時(shí)，有的人往往會(huì)遲疑不決。作為服務(wù)員的我，不能挑剔客人們的行為習(xí)慣，只能盡可能的去協(xié)作，耐心的賦予協(xié)助。剛開(kāi)頭，初來(lái)乍到，什么都不懂，感覺(jué)做什么都很不上手，所以我感到很不適應(yīng)，但后面有了領(lǐng)班的鼓舞，我又增大了信念，漸漸的變得膽大了些，與人溝通也不會(huì)那么生澀了，學(xué)會(huì)與人溝通要懂技巧，禮貌待人，能忍則忍，這是我最大的長(zhǎng)進(jìn)，我感到很欣慰。

同時(shí)，在這段工作時(shí)光里，我也深深的意識(shí)到，咖啡廳作為社會(huì)中的一項(xiàng)服務(wù)產(chǎn)業(yè)，對(duì)于服務(wù)員的要求也是不能降低的。領(lǐng)班常常告誡我們要多站在客人的角度，為客人的利益著想，這是最基本的要求。一位合格的服務(wù)員必需做到專心服務(wù)，精心觀看客人的舉動(dòng)，耐心聆聽(tīng)客人的要求，真心提供誠(chéng)摯的服務(wù)，注重服務(wù)過(guò)程中溝通的措詞，營(yíng)造出輕松愉悅的氣氛，使客人感覺(jué)到自己受到重視，得到了很好的服務(wù)。從另一面來(lái)說(shuō)，為了迎合客人的各種要求，我也要克服自身思維和行為心情化的特征，在服務(wù)過(guò)程中不能根據(jù)自己的意志辦事，克服自我主義，從客人角度動(dòng)身。這在很大程度上熬煉了我為人處事方面的方式，學(xué)會(huì)多替他人著想，多站在他人的角度去考慮問(wèn)題，改掉自己的小任性和固執(zhí)。同樣的，在以后參與到社會(huì)工作中去，我們要面向處理更多的社會(huì)關(guān)系，上下級(jí)之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、伴侶之間的關(guān)系等等，無(wú)數(shù)不像在小學(xué)那樣來(lái)的容易直接。所以，從現(xiàn)在開(kāi)頭，我就要多從實(shí)踐中學(xué)到一些。

在咖啡廳工作的這一個(gè)月，自己變得更成熟了，變得脆弱，每次碰到困難，想的是自己如何去解決，而不是父母親的協(xié)助或是教師和學(xué)生的指點(diǎn)，全部的一切都依賴自己的才智與技巧，親力親為。我懂得了凡事只要自己肯下功夫，勤勤懇懇的去做，踏踏實(shí)實(shí)，就會(huì)收到意想不到的結(jié)果。

利用這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，一方面，我對(duì)服務(wù)行業(yè)的專業(yè)學(xué)問(wèn)有了很大的提升，尤其是服務(wù)意識(shí)，語(yǔ)言溝通和表述本事、處理來(lái)賓關(guān)系本事等方面有了顯然的提升，特殊是自己的口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提升，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)很好的開(kāi)端。另一方面，我也發(fā)覺(jué)了自己的不足之處，譬如閱歷不足、處理問(wèn)題不夠成熟等問(wèn)題。在小學(xué)的學(xué)習(xí)過(guò)程中，為我們的專業(yè)學(xué)問(wèn)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，可是在社會(huì)這大課堂中還有許許多多新的要求，因此我們要對(duì)自己彌漫信念，利用自身的不斷努力，拿出百折不撓的意志毅力，不斷提升自身的綜合素養(yǎng)，增強(qiáng)與社會(huì)接觸的機(jī)會(huì)，削減磨合期的碰撞，加快融入社會(huì)的步子，惟獨(dú)這樣，才干朝著自己的抱負(fù)不斷向前邁進(jìn)。

【第2篇】高校生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告：咖啡廳打工

社會(huì)實(shí)踐是每一位高校生真正進(jìn)入社會(huì)前必需經(jīng)受的一個(gè)過(guò)程，是一次很好的獲得自身歷練的機(jī)會(huì)。利用實(shí)踐，我們能夠?qū)W到許多往常在課堂中學(xué)不到的許多東西，例如人際交往、克服困難等本事，這些都有利于我們自身的進(jìn)展與提升。因此，今年暑假，我也通過(guò)此次珍貴的長(zhǎng)假假期去舉行社會(huì)實(shí)踐，想利用實(shí)踐去進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，熬煉自己的才能，培養(yǎng)自己的韌性，最重要的是，要找出自己的不足與差距所在。

這次社會(huì)實(shí)踐的地點(diǎn)主要是在離家不遠(yuǎn)的一家捷佳咖啡廳，開(kāi)頭了歷時(shí)1個(gè)月的實(shí)踐工作。工作的時(shí)光是采納分班制，早晚班輪換，早班9:30——17:30，而晚班是17:30——其次天凌晨1:00，都各是8小時(shí)。我在這做的基本就是為客人端茶水、咖啡、菜和點(diǎn)心，在客人就餐的時(shí)候幫他們撤掉用過(guò)的空碟子以留取總夠的空間給他們繼續(xù)聊天消遣的空間，并不時(shí)幫他們續(xù)杯，盡量滿足客人的要求，整理桌子，擺位，清理垃圾，擺放咖啡廳內(nèi)各種陳列物件等等。工作容易而又繁瑣，天天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。

然而，這看似容易的工作中，也包含了許多的挑戰(zhàn)。首先最先要克服的就是這8小時(shí)的工作時(shí)光制度。往常在校內(nèi)里習(xí)慣了自由的作息時(shí)光，不受約束，時(shí)光空余，可是在咖啡廳里，我必需照常上下班，即使沒(méi)有客人來(lái)時(shí)也不能脫離自己的崗位，有時(shí)候上晚班的時(shí)候還要很晚回家，不管在咖啡廳里忙得有多晚，都不能露出困倦的表情，要時(shí)刻都精力充足。剛開(kāi)頭的時(shí)候真的很難堅(jiān)持，甚至有了退卻的欲望，可是經(jīng)過(guò)開(kāi)頭一兩天生物鐘的調(diào)節(jié)，開(kāi)頭漸漸適應(yīng)了。其它，我最需要克服的還有就是自身的耐性和對(duì)人的態(tài)度，學(xué)會(huì)與人相處交流。天天來(lái)到咖啡廳的都是各種形形色色的人，他們有些要求會(huì)較為的苛刻，很難應(yīng)對(duì)，或許有時(shí)在點(diǎn)單時(shí)，有的人往往會(huì)遲疑不決。作為服務(wù)員的我，不能挑剔客人們的行為習(xí)慣，只能盡可能的去協(xié)作，耐心的賦予協(xié)助。剛開(kāi)頭，初來(lái)乍到，什么都不懂，感覺(jué)做什么都很不上手，所以我感到很不適應(yīng)，但后面有了領(lǐng)班的鼓舞，我又增大了信念，漸漸的變得膽大了些，與人溝通也不會(huì)那么生澀了，學(xué)會(huì)與人溝通要懂技巧，禮貌待人，能忍則忍，這是我的長(zhǎng)進(jìn)，我感到很欣慰。

同時(shí)，在這段工作時(shí)光里，我也深深的意識(shí)到，咖啡廳作為社會(huì)中的一項(xiàng)服務(wù)產(chǎn)業(yè)，對(duì)于服務(wù)員的要求也是不能降低的。領(lǐng)班常常告誡我們要多站在客人的角度，為客人的利益著想，這是最基本的要求。一位合格的服務(wù)員必需做到專心服務(wù)，精心觀看客人的舉動(dòng)，耐心聆聽(tīng)客人的要求，真心提供誠(chéng)摯的服務(wù)，注重服務(wù)過(guò)程中溝通的措詞，營(yíng)造出輕松愉悅的氣氛，使客人感覺(jué)到自己受到重視，得到了很好的服務(wù)。從另一面來(lái)說(shuō)，為了迎合客人的各種要求，我也要克服自身思維和行為心情化的特征，在服務(wù)過(guò)程中不能根據(jù)自己的意志辦事，克服自我主義，從客人角度動(dòng)身。這在很大程度上熬煉了我為人處事方面的方式，學(xué)會(huì)多替他人著想，多站在他人的角度去考慮問(wèn)題，改掉自己的小任性和固執(zhí)。同樣的，在以后參與到社會(huì)工作中去，我們要面向處理更多的社會(huì)關(guān)系，上下級(jí)之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、伴侶之間的關(guān)系等等，無(wú)數(shù)不像在小學(xué)那樣來(lái)的容易直接。所以，從現(xiàn)在開(kāi)頭，我就要多從實(shí)踐中學(xué)到一些。

在咖啡廳工作的這一個(gè)月，自己變得更成熟了，變得脆弱，每次碰到困難，想的是自己如何去解決，而不是父母親的協(xié)助或是教師和學(xué)生的指點(diǎn)，全部的一切都依賴自己的才智與技巧，親力親為。我懂得了凡事只要自己肯下功夫，勤勤懇懇的去做，踏踏實(shí)實(shí)，就會(huì)收到意想不到的結(jié)果。

利用這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，一方面，我對(duì)服務(wù)行業(yè)的專業(yè)學(xué)問(wèn)有了很大的提升，尤其是服務(wù)意識(shí)，語(yǔ)言溝通和表述本事、處理來(lái)賓關(guān)系本事等方面有了顯然的提升，特殊是自己的口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提升，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)很好的開(kāi)端。另一方面，我也發(fā)覺(jué)了自己的不足之處，譬如閱歷不足、處理問(wèn)題不夠成熟等問(wèn)題。在小學(xué)的學(xué)習(xí)過(guò)程中，為我們的專業(yè)學(xué)問(wèn)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，可是在社會(huì)這大課堂中還有許許多多新的要求，因此我們要對(duì)自己彌漫信念，利用自身的不斷努力，拿出百折不撓的意志毅力，不斷提升自身的綜合素養(yǎng)，增強(qiáng)與社會(huì)接觸的機(jī)會(huì)，削減磨合期的碰撞，加快融入社會(huì)的步子，惟獨(dú)這樣，才干朝著自己的抱負(fù)不斷向前邁進(jìn)。

【第3篇】2022關(guān)于暑期酒店咖啡廳打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文3000

【前言】

轉(zhuǎn)瞬大一的生活已經(jīng)結(jié)束，烏飛兔走，迎來(lái)了高校生活的第一個(gè)暑假?；仡欁约阂荒甑膶W(xué)習(xí)，照舊對(duì)自己學(xué)的專業(yè)朦朦朧朧，理論的學(xué)問(wèn)無(wú)法與現(xiàn)實(shí)的操作結(jié)合，對(duì)酒店業(yè)的進(jìn)展和運(yùn)行模式只能說(shuō)是見(jiàn)其頭不見(jiàn)其肚。因此，在小學(xué)的聯(lián)系下，我來(lái)到了北京五洲大酒店。一方面，希翼把自己所學(xué)的理論融入現(xiàn)實(shí)，在工作中學(xué)習(xí)，改進(jìn)，以獵取珍貴閱歷，為以后實(shí)習(xí)打好基礎(chǔ)，與此同時(shí)，觀看酒店行業(yè)進(jìn)展前景和運(yùn)行模式，從而更好地規(guī)劃個(gè)人職業(yè)生涯。另一方面，希翼充實(shí)高校生活并為自己預(yù)備下期生活費(fèi)，減輕家庭負(fù)擔(dān)。

【實(shí)踐內(nèi)容】

辦好入職后，在餐飲部經(jīng)理的支配下，我來(lái)到了該酒店的咖啡廳。因?yàn)樵摼频陮?duì)新入職員工是分批培訓(xùn)，而我們這批剛好錯(cuò)過(guò)上一批培訓(xùn)，所以我們被要求先工作后培訓(xùn)。6月30日，我穿上咖啡廳工作服，和咖啡廳的老員工及主管互相熟悉，在他們的指導(dǎo)和解說(shuō)下，學(xué)會(huì)了怎樣擺放每桌上面的植物，糖缸，佐料缸，煙灰缸，牙簽缸，明了怎樣分囫圇咖啡廳的abcd區(qū)以及吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)，其它，還登記了沒(méi)桌臺(tái)號(hào)。第一天情緒很亂，振奮，緊急，膽怯。7月1日——7月3日，因?yàn)榇笱缑η胰比耍晕胰チ舜笱鐜兔?。期間最大的心得應(yīng)當(dāng)是學(xué)會(huì)了中餐擺臺(tái)和疊桌花。7月4日回到咖啡廳以后，在正式員工的指導(dǎo)和自主學(xué)習(xí)，跟學(xué)下，漸漸學(xué)會(huì)了點(diǎn)菜并把它們輸入電腦然后傳菜;對(duì)現(xiàn)金簽子結(jié)賬和刷卡等不同結(jié)賬方式在一次次的親手操作中嫻熟;認(rèn)識(shí)咖啡廳每樣商品的儲(chǔ)備在哪個(gè)位置;能嫻熟地為電話點(diǎn)餐的客人介紹推銷咖啡廳食品菜類，學(xué)會(huì)并親手為客人送餐及其禮節(jié)。在這不斷地學(xué)習(xí)和親身實(shí)踐后，我感覺(jué)這工作并不累，相反覺(jué)得好玩有挑戰(zhàn)，天天都很充實(shí)，有時(shí)晚上做夢(mèng)也在咖啡廳忙活著。酒店在八月中旬接待了一個(gè)國(guó)際會(huì)議，咖啡廳及它管轄下的98吧日餐廳共同接待了天天早上四五百人的自助餐，他們大多數(shù)都是外賓。開(kāi)頭兩天，對(duì)他們的某些要求我不能聽(tīng)清晰，不能準(zhǔn)時(shí)反應(yīng)，漸漸地，我能很快很精確?????地明了并滿足他們的要求。隨后，從他們的動(dòng)作，眼神就能明了他們需要什么協(xié)助，在他們沒(méi)開(kāi)口前就為其提供。到最后，我能很好地和外國(guó)伴侶溝通，順當(dāng)交流。

【實(shí)踐結(jié)果】

在兩個(gè)月的學(xué)習(xí)和實(shí)踐中，利用觀看和感觸，我發(fā)覺(jué)一些問(wèn)題有待提升和改進(jìn)。首先說(shuō)酒店方面，主要是管理層方面。比如：1:主管對(duì)員工休假日和工作日的支配。員工輪班應(yīng)當(dāng)合理，天天上班人數(shù)應(yīng)于當(dāng)日客人預(yù)訂數(shù)相符合，并大致考慮散客數(shù)，不能浮現(xiàn)幾百客人自助餐，三四個(gè)服務(wù)員或沒(méi)有一個(gè)男服務(wù)員的狀況，亦或是沒(méi)有預(yù)定的一天卻六七個(gè)服務(wù)員或三四個(gè)男員工，這樣忙的時(shí)候服務(wù)員少，閑的時(shí)候服務(wù)員比客人還多，這種屬欠缺考慮和人力資源部當(dāng)用;2：各部門的員工分配應(yīng)恰當(dāng)，不能忙的部門人少，閑的部門人多，且各部