本文格式為Word版，下載可任意編輯——J酒店員工服務意識要求J酒店員工服務意識要求之相關制度和職責，酒店員工服務意識要求一、服務的熟悉和意識1、充分熟悉優(yōu)質服務的重要意義,培養(yǎng)良好的服務意識顧客至上表達在員工的服務工作中,形成一種服務意識。員工在對客服務中,要以顧客為核心...

酒店員工服務意識要求

一、服務的熟悉和意識

1、充分熟悉優(yōu)質服務的重要意義,培養(yǎng)良好的服務意識

顧客至上表達在員工的服務工作中,形成一種服務意識。員工在對客服務中,要以顧客為核心開展工作,以得志顧客需求為標準,時刻打定為顧客供給優(yōu)質服務的意識。要按模范供給服務,留意客人的言談舉止,查看客人神態(tài)表情,分析客人服務需求,實時得志客人的潛在需求。要記住客人的每次呼叫,不是一次麻煩,而是給了你一次服務的機遇,我們要擅長抓住這樣機遇,供給令客人合意的服務,形成良好的服務意識。

二、正確對付服務和清潔工作,要有樂業(yè)敬業(yè)的奉獻精神

服務和清潔是酒店不成缺少的重要工作。有些員工對此存在著不正確的想法和看法。他們認為服務工作是侍奉人的事,人家坐著我站著,人家吃著我看著,人家玩著我干著。認為整日清潔衛(wèi)生,與拖把、抹布、盤子等打交道,把清潔衛(wèi)生看成瑣碎、枯燥的重復勞動而影響服務質量。服務員務必熟悉到服務是酒店工作的本質所在,在酒店從事服務、清潔工作,這只是社會分工的不同,并無上下貴賤之分。在酒店做服務員、清潔員,到了工作場所以外的消費場合,也是顧客,正所謂人人為我,我為人人。服務、清潔工作是一項學識化、專業(yè)化的工作,要求很高。員工除了要具備確定的學識和技巧,還要具備心理學學識和語言技巧,具備業(yè)務學識和操作技巧,否那么,就會有意無意地得罪客人,不能快捷、高效地得志客人多層次的需求,造成顧客不滿。因此,服務是一種分外學識化、專業(yè)化的工作。清潔工作也是如此。它不僅包括清潔衛(wèi)生,同時也有對設備的保養(yǎng),使酒店設備得到正確使用,合理折舊,延長設備的使用壽命,降低本金,增加效益。說領略清潔工作的員工很重要。

酒店服務工作和其他工作一樣,是一種社會化、學識化、專業(yè)化的工作,熟悉到這一點,我們的員工就沒有任何理由輕視自己的工作,樂業(yè)敬業(yè)才是對待工作的正確態(tài)度。

三、服務工作可實現(xiàn)多方面的需求

一方面有了確定的收人,得志自己的根本需要,另一方面又具備了向高層次進展的根基。與顧客、同事打交道,積累工作閱歷,培養(yǎng)人際關系,開拓視野,豐富學識,增長才干,為今后的進展奠定了根基,所以酒店服務工作是一份值得珍視的工作。

四、嚴格要求自己,努力做好服務工作

1、酒店員工應有猛烈的責任感。作為一名員工,酒店的一分子,在自己的崗位上,不僅代表自己,更代表酒店,代表酒店的質量、形象。酒店不能由于我而受損,要通過我的優(yōu)質服務,讓客人贊美酒店。

2、要積極、主動、熱心、細心、周到、高效率地按照酒店的服務程序、模范和標準,針對客人需求供給服務。(1)為顧客服務,講究禮節(jié)、禮貌,遵守職業(yè)道德模范。(2)要生動處理發(fā)生的問題。自己不能處理的,要報告上一級領導處理。要熟悉到,酒店服務沒小事,一些看來不重要的事,可能對客人特別重要,可能會影響客人對我們酒店的評價,因此,我們務必采取專心的態(tài)度,把每一件事做好。

3、酒店的服務是部門與部門之間彼此協(xié)作共同完成的。員工要加強協(xié)作,客人要求服務時,不能因不屬于自己份內的事而把客人推來推去。同事之間應彼此崇敬,友好相處,彼此扶助,相互合作,團結協(xié)作。

4、遵守酒店規(guī)章制度和店紀店規(guī)使酒店經(jīng)營得以正常運轉,確保優(yōu)質服務的。

5、做到愛一行、干一行、專一行。首先,要堅持在崗位上學習,研究各類顧客的特點,總結服務規(guī)律,并學習其他員工的閱歷,提高服務水平。其次,要堅持在業(yè)余時間學習,不斷學習理論豐富自己,提高業(yè)務水平。為自己向更高層次進展打下根基。

6、自覺維護酒店形象,須知樹譽千日,毀譽一時,要知道酒店服務產(chǎn)品"I0-1=0"的道理。要通過自己的一言一行,一舉一動,去樹立和傳播酒店的良好形象,不說不做任何對酒店不利的話和事,把樹立和維