2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫在答題卡上。2．回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號(hào)?；卮鸱沁x擇題時(shí)，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列有關(guān)生態(tài)系統(tǒng)的敘述中正確的是（）A．生態(tài)系統(tǒng)中的信息傳遞是沿著食物鏈和食物網(wǎng)進(jìn)行的B．生物個(gè)體數(shù)量越多的生態(tài)系統(tǒng)其營養(yǎng)結(jié)構(gòu)就越復(fù)雜C．從可持續(xù)發(fā)展角度分析生態(tài)系統(tǒng)的間接價(jià)值大于直接價(jià)值D．分解者通過分解作用產(chǎn)生的物質(zhì)和能量可以被生產(chǎn)者再利用2．科學(xué)的操作過程對(duì)實(shí)驗(yàn)成功起著關(guān)鍵的作用。下列實(shí)驗(yàn)操作正確的是（）A．在分離葉綠體中色素的實(shí)驗(yàn)中，沿鉛筆線均勻畫濾液細(xì)線并快速重復(fù)2-3次B．檢測(cè)蛋白質(zhì)時(shí)，將雙縮脲試劑A液和B液充分混勻后再加入組織樣液C．制作根尖細(xì)胞有絲分裂裝片時(shí)，蓋上蓋玻片后直接用拇指輕壓蓋玻片D．觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布時(shí)，用鹽酸處理口腔上皮細(xì)胞，有利于染色劑進(jìn)入細(xì)胞并與DNA結(jié)合3．下列有關(guān)植物生長素的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．在植物體內(nèi)，生長素只能從形態(tài)學(xué)上端運(yùn)輸?shù)叫螒B(tài)學(xué)下端B．發(fā)育中的種子能合成生長素促進(jìn)果實(shí)發(fā)育C．過高濃度的生長素會(huì)抑制發(fā)芽D．某濃度的生長素對(duì)同一植株不同器官促進(jìn)生長的作用可以相同4．下列關(guān)于人體內(nèi)某些物質(zhì)的敘述，正確的是（）A．RNA是由脫氧核苷酸形成的多聚體B．食物中的蔗糖可被小腸上皮細(xì)胞直接吸收C．無機(jī)鹽離子含量過低可導(dǎo)致人體酸堿平衡失調(diào)D．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性只與氨基酸的種類和數(shù)量有關(guān)5．下列實(shí)驗(yàn)材料、用具的改變，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果影響最小的是（）A．用健那綠試劑代替甲基綠染色觀察DNA的分布B．大蒜根尖代替洋蔥根尖觀察植物細(xì)胞有絲分裂C．蒸餾水代替層析液進(jìn)行葉綠體色素的分離D．用標(biāo)志重捕法調(diào)查群落中土壤動(dòng)物類群豐富度和種群密度6．中國科學(xué)家成功誘導(dǎo)人成纖維細(xì)胞重編程為hiHep細(xì)胞，hiHep細(xì)胞具有肝細(xì)胞的許多功能，包括分泌血清白蛋白、積累糖原、代謝藥物等。下列相關(guān)敘述中正確的是（）A．人成纖維細(xì)胞與hiHep細(xì)胞的核酸有所不同B．衰老的肝細(xì)胞中細(xì)胞核體積變小C．hiHep細(xì)胞通過主動(dòng)運(yùn)輸將血清白蛋白運(yùn)出細(xì)胞D．該項(xiàng)成果可以說明動(dòng)物細(xì)胞具有全能性7．遺傳信息的傳遞過程如圖所示，其中①～④表示四種不同的物質(zhì)。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．①復(fù)制時(shí)，DNA聚合酶催化磷酸二酯鍵的形成B．①形成②時(shí)，RNA聚合酶可使DNA雙螺旋解開C．②和③之間既有氫鍵的破壞也有氫鍵的形成D．③上的堿基序列決定了④中的氨基酸序列8．（10分）男性紅綠色盲患者中一個(gè)處于有絲分裂后期的細(xì)胞和女性紅綠色盲基因攜帶者中一個(gè)處于減數(shù)第二次分裂中期的細(xì)胞進(jìn)行比較，在不考慮基因突變和染色體變異的情況下，下列說法正確的是（）A．紅綠色盲基因數(shù)目比值一定為1∶1 B．染色單體數(shù)目比值為2∶1C．常染色體數(shù)目比值為4∶1 D．核DNA數(shù)目比值為4∶1二、非選擇題9．（10分）下圖1表示研究人員為篩選纖維素酶高產(chǎn)菌株進(jìn)行的相關(guān)實(shí)驗(yàn)流程，其中透明圈是微生物在固體培養(yǎng)基上消耗特定營養(yǎng)物質(zhì)形成的。圖2、圖3是研究纖維素酶的最適溫度和熱穩(wěn)定性的結(jié)果。請(qǐng)回答下列問題：（1）本實(shí)驗(yàn)中，選擇蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)作為纖維素酶高產(chǎn)菌株的來源，這是因?yàn)開_____。（2）篩選用的培養(yǎng)基應(yīng)以纖維素作為______，并在配制培養(yǎng)基時(shí)加入瓊脂作為______。篩選時(shí)應(yīng)選擇D/d較大的菌株，因?yàn)檫@一指標(biāo)值越大說明_________越強(qiáng)。（3）研究纖維素酶的熱穩(wěn)定性時(shí)，首先將纖維素酶液置于35～65℃的不同溫度條件下保溫2h，再取上述溫度處理的和未經(jīng)保溫處理的纖維素酶液，在______℃條件下測(cè)定纖維素酶的催化速率，計(jì)算______。（4）生產(chǎn)中使用該纖維素酶時(shí)，最好將溫度控制在40℃左右，原因是______。10．（14分）豬感染豬博卡病毒會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重腹瀉。豬博卡病毒DNA是單鏈，長度僅為1．2kb，但能編碼4種蛋白質(zhì)（NSl、NPl、VP2、VP1），該病毒DNA與編碼的蛋白質(zhì)對(duì)應(yīng)關(guān)系如下圖。（1）豬博卡病毒DNA雖短，但可以編碼4種蛋白質(zhì)，據(jù)圖分析原因是___________。（2）基因工程制備疫苗，獲取NS1基因片段采用PCR技術(shù)的目的是___________，以便于與載體DNA連接。（3）基因工程的核心步驟是___________，可用___________將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞。若在分子水平上檢測(cè)基因是否表達(dá)，可采用___________方法。（4）該基因工程制備的疫苗是否有效，個(gè)體生物學(xué)水平上的鑒定過程是：___________。11．（14分）果醋飲料深受老百姓的喜愛，1kg蘋果可以生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)蘋果醋4—5kg。有關(guān)它的生產(chǎn)過程，請(qǐng)回答下列問題：（1）果醋的生產(chǎn)需要經(jīng)過2次發(fā)酵工藝，為提高產(chǎn)品質(zhì)量，要先在果汁中加入人工培養(yǎng)的純凈的______________菌種，在______________條件下發(fā)酵形成蘋果酒。檢測(cè)是否有酒精產(chǎn)生，可用試劑______________檢測(cè)。（2）第二次發(fā)酵時(shí)，可將蘋果酒過濾去除雜質(zhì)后接種______________進(jìn)行發(fā)酵，最終得到蘋果醋，以上兩次發(fā)酵所用的培養(yǎng)基均屬于______________（固體/液體）培養(yǎng)基。（3）上述所用的人工培養(yǎng)的純凈菌種，由于頻繁使用，多采用臨時(shí)保藏的方法保存菌種，但這種方法保存的時(shí)間不長，原因是______________，對(duì)于需要長期保存的菌種可采用______________的方法進(jìn)行保存。12．捕食是生態(tài)系統(tǒng)中一種主要的種間關(guān)系，下圖表示甲、乙兩種動(dòng)物種群之間的捕食關(guān)系。回答下列問題。甲→乙（1）“甲→乙”________(填“能”或“不能”)構(gòu)成一條食物鏈，理由是___________。（2）甲用于生長發(fā)育繁殖的能量的去向有________、_________和未被利用。甲數(shù)量增多會(huì)促使乙數(shù)量增多，乙數(shù)量增多會(huì)增加對(duì)甲的捕食，導(dǎo)致甲的數(shù)量減少，這種調(diào)節(jié)方式屬于___________。（3）甲和乙可通過彼此的氣味來躲避天敵或?qū)ふ耀C物，“氣味”屬于生態(tài)系統(tǒng)的_____信息，該實(shí)例說明信息傳遞具有__________的作用。甲和乙在相互影響中不斷進(jìn)化和發(fā)展，這種現(xiàn)象在生態(tài)學(xué)上稱為____________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

生態(tài)系統(tǒng)的組成包括非生物成分和生物成分，非生物成分包括空氣陽光水分溫度和土壤等，生物成分包括生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者。生態(tài)系統(tǒng)的功能包括能量流動(dòng)、物質(zhì)循環(huán)和信息傳遞，三者缺一不可；物質(zhì)循環(huán)是生態(tài)系統(tǒng)的基礎(chǔ)，能量流動(dòng)是生態(tài)系統(tǒng)的動(dòng)力，信息傳遞則決定著能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)的方向和狀態(tài)；

信息傳遞是雙向的，能量流動(dòng)是單向的，物質(zhì)循環(huán)具有全球性?！驹斀狻緼、食物鏈和食物網(wǎng)是能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)的渠道，但是信息傳遞是雙向的，其渠道不是食物鏈和食物網(wǎng)，A錯(cuò)誤；B、物種豐富度越大的生態(tài)系統(tǒng)其營養(yǎng)結(jié)構(gòu)一般越復(fù)雜，但生物個(gè)體數(shù)量多，其物種豐富度不一定大，B錯(cuò)誤；C、生態(tài)系統(tǒng)的間接價(jià)值，指的是其生態(tài)價(jià)值，大于直接價(jià)值，C正確；D、分解者通過分解作用產(chǎn)生的物質(zhì)可以被生產(chǎn)者再利用，而能量卻以熱能的形式散失，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】本題考查學(xué)生對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能知識(shí)點(diǎn)的掌握情況。是中考的重點(diǎn)內(nèi)容，考生要熟練掌握。2、D【解析】

觀察細(xì)胞中DNA和RNA的分布的原理：DNA主要分布在細(xì)胞核內(nèi)，RNA大部分存在于細(xì)胞質(zhì)中。甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細(xì)胞染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)人細(xì)胞，同時(shí)使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合?！驹斀狻緼、在分離葉綠體色素的實(shí)驗(yàn)中，為了保證濾液細(xì)線含有較多的色素，通常需沿鉛筆線均勻畫濾液細(xì)線2-3次，但需要待濾液干后再畫，A錯(cuò)誤B、檢測(cè)蛋白質(zhì)時(shí)，需先向組織樣液中加入適量的雙縮脲試劑A液，混勻后再向混合液中滴加4滴B液充分混勻后觀察，B錯(cuò)誤；C、制作根尖細(xì)胞有絲分裂裝片時(shí)，蓋上蓋玻片，在蓋玻片上再加一片載玻片，然后用拇指輕輕按壓載玻片，C錯(cuò)誤；D、由分析可知，觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布時(shí)，用鹽酸處理口腔上皮細(xì)胞，有利于染色劑進(jìn)入細(xì)胞并與DNA結(jié)合，D正確。故選D。3、A【解析】

1.生長素主要是在植物的頂端分生組織中合成的,然后被運(yùn)輸?shù)街参矬w的各個(gè)部分。生長素在植物體內(nèi)的運(yùn)輸是單方向的，只能從植物體形態(tài)學(xué)上端向形態(tài)學(xué)下端運(yùn)輸,在有單一方向的刺激(單側(cè)光照)時(shí)生長素向背光一側(cè)運(yùn)輸，其運(yùn)輸方式為主動(dòng)運(yùn)輸(需要載體和ATP)。非極性運(yùn)輸在成熟組織中,生長素可以通過韌皮部進(jìn)行非極性運(yùn)輸。生長素的作用表現(xiàn)為兩重性：既能促進(jìn)生長，也能抑制生長；既能促進(jìn)發(fā)芽，也能抑制發(fā)芽；既能防止落花落果，也能疏花疏果。生長素所發(fā)揮的作用，因?yàn)闈舛?、植物?xì)胞的成熟情況和器官的種類不同而有較大的差異。不同植物對(duì)生長素的敏感程度不同，雙子也植物>單子葉植物，同一植物的不同器官對(duì)生長素的敏感程度不同，敏感程度表現(xiàn)為根>芽>莖。【詳解】A、在植物體內(nèi)，生長素除了能從形態(tài)學(xué)上端運(yùn)輸?shù)叫螒B(tài)學(xué)下端之外，還可以在成熟組織中通過韌皮部發(fā)生非極性運(yùn)輸，A錯(cuò)誤；B、發(fā)育中的種子能合成生長素進(jìn)而促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，B正確；C、生長素的生理作用表現(xiàn)出兩重性，因此過高濃度的生長素會(huì)抑制發(fā)芽，C正確；D、某濃度的生長素對(duì)同一植株不同器官可能表現(xiàn)促進(jìn)生長的作用相同的情況，D正確。故選A。4、C【解析】

RNA由核糖核苷酸組成。蔗糖為二糖，需要被水解為單糖才能被細(xì)胞吸收。無機(jī)鹽功能之一是維持細(xì)胞的酸堿平衡。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與氨基酸的數(shù)目、種類、排列順序，多肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)?！驹斀狻緼、RNA是由核糖核苷酸形成的多聚體，DNA是由脫氧核苷酸形成的多聚體，A錯(cuò)誤；B、蔗糖需要水解為葡萄糖和果糖后才能被細(xì)胞吸收，B錯(cuò)誤；C、無機(jī)鹽可以維持人體的酸堿平衡，如血漿中HCO3-含量過少，會(huì)造成酸中毒，C正確；D、蛋白質(zhì)的多樣性不僅與氨基酸的種類和數(shù)量有關(guān)，還與氨基酸的排列順序，多肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】答題關(guān)鍵在于掌握核酸的種類及其基本單位、糖類的種類與功能、無機(jī)鹽功能、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性原因等有關(guān)知識(shí)，梳理人體內(nèi)化合物相關(guān)內(nèi)容，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。5、B【解析】

1、甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同：甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細(xì)胞染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布；2、植物根尖分生區(qū)可以進(jìn)行旺盛的有絲分裂；3、用取樣器取樣法調(diào)查群落中土壤動(dòng)物類群豐富度和種群密度；4、色素溶于有機(jī)溶劑而不溶于水?！驹斀狻緼、健那綠是染線粒體的活性染料，不能代替甲基綠用于觀察DNA在細(xì)胞中分布，A錯(cuò)誤；B、大蒜根尖和洋蔥根尖分生區(qū)都可以進(jìn)行旺盛的有絲分裂，B正確；C、色素溶于有機(jī)溶劑而不溶于水，蒸餾水不能代替層析液進(jìn)行葉綠體色素的分離，C錯(cuò)誤；D、用取樣器取樣法調(diào)查群落中土壤動(dòng)物類群豐富度和種群密度，D錯(cuò)誤。故選B。6、A【解析】

1、干細(xì)胞：在個(gè)體發(fā)育過程中，通常把那些具有自我復(fù)制能力，并能在一定條件下分化形成一種以上類型的細(xì)胞的多潛能細(xì)胞稱為干細(xì)胞。2、細(xì)胞分化是指在個(gè)體發(fā)育中，由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)，結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)：基因的選擇性表達(dá)。3、衰老細(xì)胞的特征：（1）細(xì)胞內(nèi)水分減少，細(xì)胞萎縮，體積變小，但細(xì)胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深；（2）細(xì)胞膜通透性功能改變，物質(zhì)運(yùn)輸功能降低；（3）細(xì)胞色素隨著細(xì)胞衰老逐漸累積；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度減慢，新陳代謝減慢。【詳解】A、同一個(gè)體的人成纖維細(xì)胞與hiHep細(xì)胞的核DNA完全相同，但由于基因的選擇性表達(dá)，兩種細(xì)胞內(nèi)的RNA有所不同，A正確；B、衰老的肝細(xì)胞中細(xì)胞核體積變大，B錯(cuò)誤；C、血清白蛋白為大分子物質(zhì)，所以hiHep細(xì)胞通過胞吐方式將血清白蛋白運(yùn)出細(xì)胞外，C錯(cuò)誤；D、人成纖維細(xì)胞重編程為hiHep細(xì)胞時(shí)并沒有形成完整的個(gè)體，因此并未體現(xiàn)細(xì)胞的全能性，D錯(cuò)誤。故選A。【點(diǎn)睛】本題以“hiHep細(xì)胞”為素材，考查細(xì)胞分化、干細(xì)胞的研究和應(yīng)用等知識(shí)，要求考生識(shí)記細(xì)胞分化的概念，掌握細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)；識(shí)記干細(xì)胞的相關(guān)應(yīng)用，能結(jié)合題干信息準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。7、D【解析】

基因表達(dá)是指將來自基因的遺傳信息合成功能性基因產(chǎn)物的過程，基因表達(dá)產(chǎn)物通常是蛋白質(zhì)?；虮磉_(dá)包括轉(zhuǎn)錄和翻譯。轉(zhuǎn)錄過程由RNA聚合酶進(jìn)行，以DNA為模板，產(chǎn)物為RNA。RNA聚合酶沿著一段DNA移動(dòng)，留下新合成的RNA鏈。翻譯過程是以信使RNA（mRNA）為模板，指導(dǎo)合成蛋白質(zhì)的過程。【詳解】A、①為DNA，DNA復(fù)制時(shí)，DNA聚合酶催化磷酸二酯鍵的形成，使得脫氧核苷酸連成脫氧核苷酸鏈，A正確；B、①形成②為轉(zhuǎn)錄，RNA聚合酶有解旋的功能，可使DNA雙螺旋解開，B正確；C、②為mRNA，③為tRNA，兩者配對(duì)時(shí)有氫鍵的形成，當(dāng)tRNA離開時(shí)有氫鍵的破壞，C正確；D、②上的堿基序列決定了④中的氨基酸序列，D錯(cuò)誤。故選D。8、C【解析】

男性紅綠色盲患者的基因型為XbY，有絲分裂后期著絲點(diǎn)分裂，染色體數(shù)目加倍，平均分向細(xì)胞兩極；女性紅綠色盲基因攜帶者的基因型為XBXb，減數(shù)第二次分裂中期的細(xì)胞染色體排列在赤道板上，而且染色體數(shù)目減半?！驹斀狻緼、男性紅綠色盲患者有絲分裂后期細(xì)胞中的色盲基因數(shù)目為2，女性攜帶者減數(shù)第一次分裂，同源染色體分離，則減數(shù)第二次分裂中期色盲基因數(shù)目為0或者2；A錯(cuò)誤。B、男性色盲患者中一個(gè)處于有絲分裂后期的細(xì)胞不含染色單體，而女性色盲基因攜帶者中一個(gè)處于減數(shù)第二次分裂中期的細(xì)胞含46染色單體，B錯(cuò)誤。C、男性色盲患者中一個(gè)處于有絲分裂后期的細(xì)胞含有常染色體88條，女性色盲基因攜帶者中一個(gè)處于減數(shù)第二次分裂中期的細(xì)胞含有常染色體22條，兩者數(shù)量之比為4：1，C正確；D、男性色盲患者中一個(gè)處于有絲分裂后期的細(xì)胞含有92個(gè)核DNA分子，女性色盲基因攜帶者中一個(gè)處于減數(shù)第二次分裂中期的細(xì)胞含有46個(gè)核DNA分子，比值為2：1，D錯(cuò)誤。故選C。【點(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞的有絲分裂和減數(shù)分裂，要求考生識(shí)記細(xì)胞有絲分裂和減數(shù)分裂不同時(shí)期的特點(diǎn)，掌握有絲分裂和減數(shù)分裂過程中染色體和染色單體數(shù)目變化規(guī)律，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。二、非選擇題9、蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)中富含纖維素，會(huì)聚集較多的纖維素分解菌唯一碳源凝固劑單體菌體產(chǎn)生的纖維素酶活性50酶活性殘留率該溫度下，纖維素酶的熱穩(wěn)定性高，作用時(shí)間持久，且酶活性相對(duì)較高【解析】

分解纖維素的微生物的分離：

（1）實(shí)驗(yàn)原理：

①土壤中存在著大量纖維素分解酶，包括真菌、細(xì)菌和放線菌等，它們可以產(chǎn)生纖維素酶。纖維素酶是一種復(fù)合酶，可以把纖維素分解為纖維二糖，進(jìn)一步分解為葡萄糖使微生物加以利用，故在用纖維素作為唯一碳源的培養(yǎng)基中，纖維素分解菌能夠很好地生長，其他微生物則不能生長。

②在培養(yǎng)基中加入剛果紅，可與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被分解后，紅色復(fù)合物不能形成，培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，從而可篩選纖維素分解菌。

（2）實(shí)驗(yàn)過程：

土壤取樣：采集土樣時(shí)，應(yīng)選擇富含纖維素的環(huán)境；

梯度稀釋：用選擇培養(yǎng)基培養(yǎng)，以增加纖維素分解菌的濃度；

涂布平板：將樣品涂布于含剛果紅的鑒別纖維素分解菌的固體培養(yǎng)基上；

挑選產(chǎn)生中心透明圈的菌落：產(chǎn)生纖維素酶的菌落周圍出現(xiàn)透明圈，從產(chǎn)生明顯的透明圈的菌落上挑取部分細(xì)菌，并接種到纖維素分解菌的選擇培養(yǎng)基上，在30～37℃條件下培養(yǎng)，可獲得較純的菌種。【詳解】（1）由于蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)中富含纖維素，會(huì)聚集較多的纖維素分解菌，故選擇蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)作為纖維素酶高產(chǎn)菌株的來源。

（2）篩選用的培養(yǎng)基應(yīng)以纖維素作為唯一碳源；并在配制培養(yǎng)基時(shí)加入瓊脂作為凝固劑；應(yīng)篩選時(shí)應(yīng)選擇透明圈較大的菌株，因?yàn)檫@一指標(biāo)值越大說明單個(gè)菌體產(chǎn)生的纖維素酶的活性越強(qiáng)。

（3）研究纖維素酶的熱穩(wěn)定性時(shí)，首先將纖維素酶液置于35～65℃的不同溫度條件下保溫2h，再取上述不同溫度處理的纖維素酶液和未經(jīng)保溫處理的纖維素酶液，并在50℃下測(cè)定纖維素酶的催化速率；計(jì)算酶活性殘留率。

（4）由圖可知：由于40℃時(shí)，纖維素酶的熱穩(wěn)定性高，作用時(shí)間持久，且酶活性相對(duì)較高，故生產(chǎn)中使用該纖維素酶時(shí)，最好將溫度控制在40℃左右?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合曲線圖主要考查微生物分離及培養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系的能力。10、翻譯蛋白質(zhì)的基因片段存在重疊，保證了翻譯蛋白質(zhì)所需的對(duì)應(yīng)基因長度獲取限制性核酸內(nèi)切酶位點(diǎn)基因表達(dá)載體的構(gòu)建顯微注射法抗原-抗體雜交讓豬博卡病毒感染豬，觀察其是否出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉【解析】

基因工程的基本操作步驟主要包括四步：①目的基因的獲取；②基因表達(dá)載體的構(gòu)建；③將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞；④目的基因的檢測(cè)與表達(dá)。從分子水平上檢測(cè)目的基因的方法：（1）分子水平上的檢測(cè)：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)?！驹斀狻浚?）據(jù)圖分析，編碼VP1和VP2蛋白質(zhì)的基因存在重疊片段，因此雖然豬博卡病毒DNA比較短，但是基因片段存在重疊，保證了翻譯蛋白質(zhì)所需的對(duì)應(yīng)基因長度。（2）PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因時(shí)需要設(shè)計(jì)引物，往往在引物設(shè)計(jì)上含有限制性核酸內(nèi)切酶的位點(diǎn)，這樣便于目的基因和載體DNA連接。（3）基因工程的核心步驟是基因表達(dá)載體的構(gòu)建，需要的酶是限制酶和DNA連接酶。通常用顯微注射技術(shù)將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞?；虮磉_(dá)的產(chǎn)物是蛋白質(zhì)，因此要在分子水平上檢測(cè)目的基因在受體細(xì)胞中是否成功表達(dá)，可采用抗原-抗體雜交方法。（4）從個(gè)體水平檢測(cè)疫苗是否有效，直接讓豬博卡病毒感染豬，觀察其是否出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉?！军c(diǎn)睛】本題側(cè)重考查考生的記憶和理解能力，對(duì)考生的獲取信息和分析問題的能力也有所考查，需要考生能夠準(zhǔn)確識(shí)記基因工程的一般步驟，并能理解其原理。11、酵母菌無氧（酸性）重鉻酸鉀溶液醋酸（桿）菌液體菌種容易被污染或產(chǎn)生變異甘油管藏【解析】

果酒制作的原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，酵母菌是兼性厭氧微生物，在缺氧條件下進(jìn)行無氧呼吸，在氧氣充足的條件下進(jìn)行有氧呼吸，酵母菌具有核膜包被的細(xì)胞核，屬于真核生物，適宜酵母菌生長的溫度范圍是18～25℃；果醋制作的原理是在氧氣充足的條件下，醋酸菌將葡萄糖或者乙醇轉(zhuǎn)化成醋酸，醋酸菌無核膜包被的細(xì)胞核，是原核生物，屬