第五單元●第二章●第一節(jié)酵母菌和霉菌本課時(shí)編寫(xiě)：雙遼三中鄧麗麗第五單元●第二章●第一節(jié)酵母菌和霉菌本課時(shí)編寫(xiě)：雙遼三中微生物，我很渺小。用眼睛，幾乎看不到。可是我不能拒絕服務(wù)的思想，嘗嘗美味酸奶，品品清香的酒，這種友情早就存在。同一個(gè)地球，同一個(gè)家園，人類(lèi)不能沒(méi)有我的世界。新課導(dǎo)入微生物，新課導(dǎo)入探究一：酵母菌1.酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)探究新知探究一：酵母菌1.酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)探究新知酵母菌實(shí)驗(yàn)材料用具：酵母菌培養(yǎng)液（酵母粉加糖加水室溫培養(yǎng)）碘液、鑷子、載玻片、蓋玻片、紗布、吸水紙、托盤(pán)探究新知酵母菌實(shí)驗(yàn)材料用具：探究新知組長(zhǎng)負(fù)責(zé)，組內(nèi)分工協(xié)作完成：（時(shí)間：3分鐘）1：制作臨時(shí)裝片2：觀察酵母菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)，并填寫(xiě)觀察記錄單。3：討論酵母菌屬于細(xì)菌或病毒嗎？闡明理由。酵母菌探究新知組長(zhǎng)負(fù)責(zé)，組內(nèi)分工協(xié)作完成：（時(shí)間：3分鐘）酵母菌探究新知1、制作酵母菌臨時(shí)裝片并觀察擦滴蓋染放觀2、填寫(xiě)酵母菌觀察記錄單3、探討酵母菌屬于細(xì)菌或病毒嗎？闡明理由。酵母菌探究新知1、制作酵母菌臨時(shí)裝片并觀察擦滴12345細(xì)胞壁細(xì)胞核細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)探究新知12345細(xì)胞壁細(xì)胞核細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)探究新酵母菌屬于細(xì)菌或病毒嗎？闡明理由。沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)單細(xì)胞病毒病毒想一想探究新知酵母菌屬于細(xì)菌或病毒嗎？闡明理由。沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)單細(xì)胞病毒病毒酵母菌屬于細(xì)菌或病毒嗎？闡明理由。擬核細(xì)胞核細(xì)菌單細(xì)胞原核生物單細(xì)胞真核生物細(xì)菌單細(xì)胞真菌——酵母菌想一想探究新知酵母菌屬于細(xì)菌或病毒嗎？闡明理由。擬核細(xì)胞核細(xì)菌單細(xì)胞原核生出芽生殖環(huán)境不適宜——孢子生殖環(huán)境適宜———出芽生殖

2、生殖方式芽體酵母菌探究新知出芽生殖環(huán)境不適宜——孢子生殖環(huán)境適宜———出芽生殖2、3、酵母菌的營(yíng)養(yǎng)方式是

（自養(yǎng)/異養(yǎng)）

(寄生/腐生)。異養(yǎng)腐生未發(fā)的面發(fā)起的面酵母菌探究新知3、酵母菌的營(yíng)養(yǎng)方式是（自養(yǎng)/異養(yǎng)）4、酵母菌與人類(lèi)的關(guān)系探究新知4、酵母菌與人類(lèi)的關(guān)系探究新知探究二：霉菌青霉曲霉酵母菌形態(tài)絲狀絲狀卵形結(jié)構(gòu)多細(xì)胞，有成形細(xì)胞核多細(xì)胞，有成形細(xì)胞核單細(xì)胞，有成形細(xì)胞核營(yíng)養(yǎng)腐生腐生腐生生殖孢子孢子出芽生殖孢子生殖探究新知探究二：霉菌青霉曲霉酵母菌形態(tài)絲狀絲狀卵形結(jié)構(gòu)多細(xì)胞，有成形青霉菌和曲霉菌青霉曲霉氣生菌絲營(yíng)養(yǎng)菌絲探究新知青霉菌和曲霉菌青霉曲霉氣生菌絲營(yíng)養(yǎng)菌絲探究新知真菌的主要特征1、具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)，細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核。3、多為孢子生殖。2、不含葉綠素，異養(yǎng)生活。探究新知真菌的主要特征1、具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)，細(xì)胞內(nèi)有成形的酵母菌和霉菌酵母菌青霉和曲霉形態(tài)結(jié)構(gòu)單細(xì)胞，卵形許多菌絲組成，分氣生菌絲和營(yíng)養(yǎng)菌絲，多細(xì)胞細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁，細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)，細(xì)胞核，液泡細(xì)胞壁，細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)，細(xì)胞核，生殖方式出芽生殖，孢子生殖孢子生殖營(yíng)養(yǎng)方式腐生腐生與人類(lèi)關(guān)系制作面包、饅頭、釀酒等有的有利：提取青霉素、釀酒、制醬等；有的有害如導(dǎo)致動(dòng)植物和人體患病等。小結(jié)酵母菌和霉菌酵母菌青霉和曲霉形態(tài)結(jié)構(gòu)單細(xì)胞，卵形1.下列屬于單細(xì)胞真菌的是（）A．酵母菌B．醋酸桿菌C．鏈球菌D．青霉菌2.曲霉青霉和蘑菇產(chǎn)生后代的方式都是（）A．孢子生殖B．營(yíng)養(yǎng)生殖C．分裂生殖D．種子生殖A隨堂練習(xí)A1.下列屬于單細(xì)胞真菌的是（）A隨堂練習(xí)A【教學(xué)課件】《酵母菌和霉菌》(冀少)第五單元●第二章●第一節(jié)酵母菌和霉菌本課時(shí)編寫(xiě)：雙遼三中鄧麗麗第五單元●第二章●第一節(jié)酵母菌和霉菌本課時(shí)編寫(xiě)：雙遼三中微生物，我很渺小。用眼睛，幾乎看不到?？墒俏也荒芫芙^服務(wù)的思想，嘗嘗美味酸奶，品品清香的酒，這種友情早就存在。同一個(gè)地球，同一個(gè)家園，人類(lèi)不能沒(méi)有我的世界。新課導(dǎo)入微生物，新課導(dǎo)入探究一：酵母菌1.酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)探究新知探究一：酵母菌1.酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)探究新知酵母菌實(shí)驗(yàn)材料用具：酵母菌培養(yǎng)液（酵母粉加糖加水室溫培養(yǎng)）碘液、鑷子、載玻片、蓋玻片、紗布、吸水紙、托盤(pán)探究新知酵母菌實(shí)驗(yàn)材料用具：探究新知組長(zhǎng)負(fù)責(zé)，組內(nèi)分工協(xié)作完成：（時(shí)間：3分鐘）1：制作臨時(shí)裝片2：觀察酵母菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)，并填寫(xiě)觀察記錄單。3：討論酵母菌屬于細(xì)菌或病毒嗎？闡明理由。酵母菌探究新知組長(zhǎng)負(fù)責(zé)，組內(nèi)分工協(xié)作完成：（時(shí)間：3分鐘）酵母菌探究新知1、制作酵母菌臨時(shí)裝片并觀察擦滴蓋染放觀2、填寫(xiě)酵母菌觀察記錄單3、探討酵母菌屬于細(xì)菌或病毒嗎？闡明理由。酵母菌探究新知1、制作酵母菌臨時(shí)裝片并觀察擦滴12345細(xì)胞壁細(xì)胞核細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)探究新知12345細(xì)胞壁細(xì)胞核細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)探究新酵母菌屬于細(xì)菌或病毒嗎？闡明理由。沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)單細(xì)胞病毒病毒想一想探究新知酵母菌屬于細(xì)菌或病毒嗎？闡明理由。沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)單細(xì)胞病毒病毒酵母菌屬于細(xì)菌或病毒嗎？闡明理由。擬核細(xì)胞核細(xì)菌單細(xì)胞原核生物單細(xì)胞真核生物細(xì)菌單細(xì)胞真菌——酵母菌想一想探究新知酵母菌屬于細(xì)菌或病毒嗎？闡明理由。擬核細(xì)胞核細(xì)菌單細(xì)胞原核生出芽生殖環(huán)境不適宜——孢子生殖環(huán)境適宜———出芽生殖

2、生殖方式芽體酵母菌探究新知出芽生殖環(huán)境不適宜——孢子生殖環(huán)境適宜———出芽生殖2、3、酵母菌的營(yíng)養(yǎng)方式是

（自養(yǎng)/異養(yǎng)）

(寄生/腐生)。異養(yǎng)腐生未發(fā)的面發(fā)起的面酵母菌探究新知3、酵母菌的營(yíng)養(yǎng)方式是（自養(yǎng)/異養(yǎng)）4、酵母菌與人類(lèi)的關(guān)系探究新知4、酵母菌與人類(lèi)的關(guān)系探究新知探究二：霉菌青霉曲霉酵母菌形態(tài)絲狀絲狀卵形結(jié)構(gòu)多細(xì)胞，有成形細(xì)胞核多細(xì)胞，有成形細(xì)胞核單細(xì)胞，有成形細(xì)胞核營(yíng)養(yǎng)腐生腐生腐生生殖孢子孢子出芽生殖孢子生殖探究新知探究二：霉菌青霉曲霉酵母菌形態(tài)絲狀絲狀卵形結(jié)構(gòu)多細(xì)胞，有成形青霉菌和曲霉菌青霉曲霉氣生菌絲營(yíng)養(yǎng)菌絲探究新知青霉菌和曲霉菌青霉曲霉氣生菌絲營(yíng)養(yǎng)菌絲探究新知真菌的主要特征1、具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)，細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核。3、多為孢子生殖。2、不含葉綠素，異養(yǎng)生活。探究新知真菌的主要特征1、具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)，細(xì)胞內(nèi)有成形的酵母菌和霉菌酵母菌青霉和曲霉形態(tài)結(jié)構(gòu)單細(xì)胞，卵形許多菌絲組成，分氣生菌絲和營(yíng)養(yǎng)菌絲，多細(xì)胞細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁，細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)，細(xì)胞核，液泡細(xì)胞壁，細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)，細(xì)胞核，生殖方式出芽生殖，孢子生殖孢子生殖營(yíng)養(yǎng)方式腐生腐生與人類(lèi)關(guān)系制作面包、饅頭、釀酒等有的有利：提取青霉素、釀酒、制醬等；有的有害如導(dǎo)致動(dòng)植物和人體患病等。小結(jié)酵母菌和霉菌酵母菌青霉和曲霉形態(tài)結(jié)構(gòu)單細(xì)胞，卵形1.下列屬于單細(xì)胞真菌的是（）A．酵母菌B．