餐飲部人員編制表及薪酬(滿額編制）前廳部人員編制序號(hào)崗位人數(shù)工資職責(zé)及劃分1前廳經(jīng)理1名5000+200元全勤協(xié)助總經(jīng)理整體工作要求,負(fù)責(zé)餐謝謝閱讀飲部服務(wù)、培訓(xùn)及人員安排2主管2名3300+200元全勤負(fù)責(zé)雅間與宴會(huì)廳的工作安排謝謝閱讀3領(lǐng)位員2名2500+200元全勤負(fù)責(zé)餐飲客人的領(lǐng)位及送客工作謝謝閱讀4服務(wù)員22名2500+200元全勤豪包服務(wù)員4名，雅間為8名,散感謝閱讀臺(tái)+宴會(huì)=6名，休閑吧2人，負(fù)責(zé)餐飲部的服務(wù)5傳菜員8名2400+200元全勤傳菜酒水服務(wù)感謝閱讀6收銀員3名2600+200元全勤餐廳及休閑吧結(jié)款服務(wù)謝謝閱讀7保潔員6名2200+200元全勤餐廳、包廂、衛(wèi)生間、客房衛(wèi)生感謝閱讀8、保安員2名2200+200元全勤負(fù)責(zé)安保及工作范圍內(nèi)的衛(wèi)生精品文檔放心下載1、共計(jì):46人，工資共計(jì)：116200元（不含全勤、獎(jiǎng)金、提成）謝謝閱讀2、試用期前1-3個(gè)月：3、以上人員配置按滿額計(jì)劃，前期人員到位采取分批次進(jìn)入方式。精品文檔放心下載廚部人員編制序號(hào)崗位人數(shù)工資職責(zé)及劃分1廚師長1名5000—8000+200元全協(xié)助總經(jīng)理整體工作要求,負(fù)責(zé)謝謝閱讀勤人員安排、原材料標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收感謝閱讀2川菜師傅1名4000—6000+200元全菜品、原材料、毛利率感謝閱讀勤3家常菜師傅1名4000-6000+200元全勤菜品、原材料、毛利率謝謝閱讀4蒙餐師傅1名4000—6000+200元全菜品、原材料、毛利率感謝閱讀勤5燉菜師傅1名4000-6000+200元全勤菜品、原材料、毛利率精品文檔放心下載6涼菜師傅1名4000-6000+200元全勤菜品、原材料、毛利率感謝閱讀7面點(diǎn)師傅1名3500-5000+200元全勤菜品、原材料、毛利率謝謝閱讀8、川菜助廚1名2000-3000+200元全勤協(xié)助師傅整體工作精品文檔放心下載9家常菜助廚1名2000-3000+200元全勤協(xié)助師傅整體工作精品文檔放心下載11燉菜助廚1名2000-3000+200元全勤協(xié)助師傅整體工作謝謝閱讀12涼菜助廚2名2000—3000+200元全協(xié)助師傅整體工作精品文檔放心下載勤13面點(diǎn)助廚2名2000-3000+200元全勤協(xié)助師傅整體工作精品文檔放心下載14配菜2名1800-2500+200元全勤協(xié)助師傅整體工作謝謝閱讀15徒弟2名1000-1500+200元全勤精品文檔放心下載16粗加工2名1800—2200+200元全原材料清洗揀選謝謝閱讀勤17洗碗工2名1800—2200+200元全餐具清洗及消毒

勤感謝閱讀18采購2名3500-4500+200元全勤按各部門要求進(jìn)行酒店用品原材

料購買，供應(yīng)商索證.感謝閱讀19庫管2名2800—4000+200元全酒店所有用品原材料出入庫管理,

勤感謝閱讀臺(tái)帳、索證管理20鍋爐工1名1800—2200+200元全鍋爐正常運(yùn)行及日常維護(hù)謝謝閱讀勤21水暖工(兼職）1名2000-2200元保障水暖及管道正常運(yùn)行精品文檔放心下載電工(兼職)1名2000-2200元保障電路電器正常運(yùn)行，小故障謝謝閱讀1、共計(jì)：30人，工資共計(jì)：77300-104400元(不含全勤、獎(jiǎng)金、提成）謝謝閱讀2、試用期前1-3個(gè)月:3、以上人員配置按滿額計(jì)劃，前期人員到位采取分批次進(jìn)入方式。感謝閱讀財(cái)務(wù)部人員編制序號(hào)崗位人數(shù)工資職責(zé)及劃分1會(huì)計(jì)1名3800元+200全勤成本核算準(zhǔn)確，票據(jù)清晰，帳目精品文檔放心下載相符,定時(shí)匯報(bào)，2出納1名3800元+200全勤精品文檔放心下載經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽字的票據(jù)不準(zhǔn)報(bào)銷。3收銀員3名雙部門管理制做好票據(jù)金額準(zhǔn)確上交工作。精品文檔放心下載4采購2名雙部門管理制精品文檔放心下載5庫管2名雙部門管理制協(xié)助財(cái)務(wù)部庫存盤點(diǎn)工作精品文檔放心下載共計(jì):2人，工資共計(jì)：5600—7600元(不含全勤、獎(jiǎng)金、提成）精品文檔放心下載綜合辦公室人員編制序號(hào)崗位人數(shù)工資職責(zé)及劃分11名2600元+200全勤人力資源檔案建立；協(xié)助各部門感謝閱讀的培訓(xùn)內(nèi)容及考核記錄檔案；13企劃專員(兼1名2600元+200全勤前期DM派發(fā);公司內(nèi)感謝閱讀文員）部宣傳圖片的設(shè)計(jì)及布置裝飾共計(jì)：2人，工資共計(jì):5200元(不含全勤、獎(jiǎng)金、提成)謝謝閱讀員工總數(shù):78人工資總額：204300元-231400元感謝閱讀以上為滿員人員工資預(yù)算各崗位分批次進(jìn)場人員計(jì)劃及工資預(yù)算前期籌備進(jìn)場崗位人員（開業(yè)前兩月）裝修中期進(jìn)場崗位人員（開業(yè)前一月)感謝閱讀序號(hào)崗位人數(shù)工資序號(hào)崗位人數(shù)工資1店總180001收銀員226002廚師長150002領(lǐng)位員125003前廳經(jīng)理150003服務(wù)員62500謝謝閱讀4人力專員126004傳菜員32400感謝閱讀5企劃專員126005保安員12200謝謝閱讀6會(huì)計(jì)138006保潔員222007出納138007灶組師傅640008采購135008水暖工120009庫管128009電工12000前期