第一節(jié)食物中的有機(jī)物第十單元化學(xué)與健康第一節(jié)食物中的有機(jī)物第十單元化學(xué)與健康復(fù)習(xí)提問(wèn)及引入新課：物質(zhì)分類圖物質(zhì)組成分純凈物混合物元素組成單質(zhì)化合物是否含碳有機(jī)化合物無(wú)機(jī)化合物復(fù)習(xí)提問(wèn)及引入新課：物質(zhì)分類圖物質(zhì)組成分純凈物混合物元素單質(zhì)有機(jī)化合物：含碳元素的化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物注：CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽雖含碳元素，但其具有無(wú)機(jī)化合物的特點(diǎn)，因此把它們看做無(wú)機(jī)化合物。無(wú)機(jī)化合物：不含碳元素的化合物，簡(jiǎn)稱無(wú)機(jī)物有機(jī)化合物：含碳元素的化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物注：CO、CO2、H無(wú)機(jī)化合物氧化物酸堿鹽酸性氧化物堿性氧化物

有機(jī)化合物：甲烷（CH4）、醋酸（CH3COOH）、酒精（CH3CH2OH）、及體所需的糖類、蛋油脂、蛋白質(zhì)和維生素等。無(wú)機(jī)化合物氧化物酸堿鹽酸性氧化物堿性氧化物有機(jī)化合物：甲練習(xí)：按要求用序號(hào)填空：（1）石油（2）H2CO3（3）甲烷（4）硫酸（5）純堿（6）鹽酸（7）雙氧水（8）乙醇（CH3CH2OH）（9）NH3?H2O（10）蔗糖（11）足球烯（C60）屬于混合物的是：______屬于純凈物的是：_________屬于有機(jī)化合物的是：___________練習(xí)：按要求用序號(hào)填空：（1）石油（2）H2CO3（3）甲烷一、糖類蔗糖（C12H22O11）葡萄糖（C6H12O6）淀粉[（C6H10O5）n]碳水化合物1.我們熟悉的糖高分子化合物一、糖類蔗糖（C12H22O11）葡萄糖（C6H12O6）淀葡萄糖果糖葡萄糖果糖2.淀粉的特性:使碘水變藍(lán)2.淀粉的特性:使碘水變藍(lán)3.淀粉及葡萄糖在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化:淀粉葡萄糖淀粉酶水氧氣水和二氧化碳C6H12O6+O2=====CO2+H2O緩慢氧化6664.重要作用:人體熱量60%--70%來(lái)自糖類,氧化放熱約17kj/g3.淀粉及葡萄糖在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化:淀粉葡萄糖淀粉酶水氧氣水和二二、油脂1.元素組成:和糖類相同但分子構(gòu)成不同2.化學(xué)式:R1COOCH2|R2COOCH|R3COOCH2二、油脂1.元素組成:和糖類相同但分子構(gòu)成不同2.化學(xué)式:R4.類別:油脂肪3.在人體中的轉(zhuǎn)化:水酶+油脂脂肪酸分子甘油分子4.類別:油脂肪3.在人體中的轉(zhuǎn)化:水+油脂脂肪酸分子5.重要作用:

人體缺少糖類物質(zhì)時(shí),脂肪就分解放出熱量。氧化放熱約38kj/g5.重要作用:人體缺少糖類物質(zhì)時(shí),脂肪就分解放出熱量。氧化三、蛋白質(zhì)三、蛋白質(zhì)新版魯教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第十單元化學(xué)與降課件1.在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)變:食物中的蛋白質(zhì)蛋白酶水氨基酸其它各種蛋白質(zhì)重新組合氧化CO2、H2O、CO（NH2）2等2.重要作用:

是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，是幫助人體生長(zhǎng)和修補(bǔ)身體破損組織所需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。氧化放熱約16.7kj/g1.在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)變:食物中的蛋白酶氨基酸其它各種蛋白質(zhì)重新氧四、維生素1.維生素的重要作用:2.維生素的來(lái)源、種類及獨(dú)特功能：調(diào)節(jié)體內(nèi)的各種化學(xué)反應(yīng),以保持身體健康閱讀P52四、維生素1.維生素的重要作用:2.維生素的來(lái)源、種類及獨(dú)特本節(jié)小結(jié):人體中的有機(jī)化合物糖類油脂蛋白質(zhì)維生素本節(jié)小結(jié):人體中的有機(jī)化合物糖類練習(xí)：1.人通過(guò)飲食攝入的糖類物質(zhì)主要是:A淀粉B白糖C蔗糖D葡萄糖2.分別向面包片、米飯、土豆片、蘋果片上滴幾滴碘水，都成藍(lán)色，這是因?yàn)樗鼈兙幸环N相同的物質(zhì)，該物質(zhì)是：A蛋白質(zhì)B油脂C淀粉D維生素練習(xí)：3.維生素是一類組成和結(jié)構(gòu)都較為復(fù)雜的在機(jī)物，其主要作用是調(diào)節(jié)體內(nèi)進(jìn)行的各種化學(xué)反應(yīng)，以保持身體健康。在助于視力保護(hù)的是哪種維生素：A維生素AB維生素BC維生素CD維生素D3.維生素是一類組成和結(jié)構(gòu)都較為復(fù)雜的在機(jī)物，其主要作用是調(diào)4.人體所攝入的淀粉、油脂、蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)被徹底消化后的最終產(chǎn)物依次是：A氨基酸、葡萄糖、脂肪酸和甘油B葡萄糖、脂肪酸和甘油、氨基酸C脂肪酸和甘油、氨基酸、葡萄糖D氨基酸、脂肪酸和甘油、葡萄糖4.人體所攝入的淀粉、油脂、蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)被徹底消化后的最5.__________是體主食的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也是人體最主要的供能物質(zhì);_________是人體副食的重營(yíng)養(yǎng)物物質(zhì),是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì);________是維持身體正常生理功能的微量物質(zhì)。5.__________是體主食的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也是人體最主6.下表是某餅干包裝上的部分說(shuō)明，請(qǐng)從該說(shuō)明的配料中分別選出一種物質(zhì)填在橫線上：富含糖類的是：________富含油脂的是：_____________富含蛋白質(zhì)的是：____________配料：餅干專用粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、鮮雞蛋、膨松劑、鈣質(zhì)等。保質(zhì)期：12個(gè)月保存方法：置于陰涼干燥處6.下表是某餅干包裝上的部分說(shuō)明，請(qǐng)從該說(shuō)明的配料中分別選出7.相同質(zhì)量的下列物質(zhì)完全氧化產(chǎn)生的熱量關(guān)系是：A油脂>葡萄糖>蛋白質(zhì)B油脂>蛋白質(zhì)>葡萄糖C葡萄糖>油脂>蛋白質(zhì)D蛋白質(zhì)>油脂>葡萄糖8.某有機(jī)物X完全燃燒后生成水的二氧化碳的的質(zhì)量比為9：44，則有機(jī)物X的化學(xué)式為：

ACH4BC2H5OHCCH3OHDC2H2

7.相同質(zhì)量的下列物質(zhì)完全氧化產(chǎn)生的熱量關(guān)系是：8.某有機(jī)物8.某有機(jī)物在氧氣中充分燃燒后，產(chǎn)物只有二氧化碳和水。甲、乙兩組同學(xué)分別用A、B兩種方法測(cè)定它的組成，測(cè)得兩組數(shù)據(jù)(如下圖所示)。請(qǐng)分析，選用的正確方法是____。燃燒后的混合氣體NaOH溶液濃H2SO4①②A方法燃燒后的混合氣體濃H2SO4NaOH溶液①②B方法8.某有機(jī)物在氧氣中充分燃燒后，產(chǎn)物只有二氧化碳和水。甲、乙

推測(cè)出該有機(jī)物是由____元素組成，各元素的質(zhì)量比為__________(實(shí)驗(yàn)過(guò)程中氣體均全部吸收)，該有機(jī)物化學(xué)式為：______.燃燒有機(jī)物的質(zhì)量

實(shí)驗(yàn)方法

實(shí)驗(yàn)前后(1)-(4)裝置質(zhì)量

實(shí)驗(yàn)前

實(shí)驗(yàn)后

甲組

3.2gA

(1)150g

(1)154.6g(2)150g(2)153.4g

乙組

3.2g

B

(3)150g

(3)153.6g(4)150g

(4)154.4g推測(cè)出該有機(jī)物是由____元素組成，各元素的質(zhì)量比為_第二節(jié)化學(xué)元素與人體健康第十單元化學(xué)與健康第二節(jié)化學(xué)元素與人體健康第十單元化學(xué)與健康復(fù)習(xí)回顧：1、食物中的有機(jī)物有

、

、

、

四大類，它們與

、

合稱為六大營(yíng)養(yǎng)素。2、構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)是

。糖類油脂蛋白質(zhì)維生素水無(wú)機(jī)鹽蛋白質(zhì)復(fù)習(xí)回顧：糖類油脂蛋白質(zhì)維生素水無(wú)機(jī)鹽蛋白質(zhì)新版魯教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第十單元化學(xué)與降課件閱讀課本117~118，回答下列問(wèn)題：活動(dòng)一：1．組成人體的元素約

種是人體必需的，其中含量超過(guò)0.01％的稱為

，有

種，其中含量最高的有

、

、

、

。人體中含量低于0.01％的稱為

，如

、

、

、

。2.人體中含量最高的元素是

；含量最高的金屬元素是

。3.人體中缺碘導(dǎo)致

，缺鈣導(dǎo)致

，缺鐵導(dǎo)致

。20常量元素11氧碳?xì)涞⒘吭罔F鋅碘硒氧鈣甲狀腺腫大骨質(zhì)疏松缺鐵性貧血閱讀課本117~118，回答下列問(wèn)題：活動(dòng)一：1．組成人體的頭發(fā)牙齒肌肉骨骼血液大腦眼液視網(wǎng)膜甲狀腺心臟肺肝臟腎臟消化液Al、As、V

Ca、Mg、P、FI、In、BrNa、Ca、K、PLi、Mg、K

Se、Mo、Zn、Ca、K、CuFe、Na、Li、Ca、KNa、Mg、KNaBaCa、K

Li、Na

Se、Ca、K、Mo、Cd、HgNa人體中化學(xué)元素分布頭發(fā)牙齒肌肉牛奶、酸奶、羊奶、蝦皮、蝦、銀魚、鯊魚、河蟹、河蚌、海蜇、海參、淡菜、干貝、海帶、紫菜、蘑菇、香菇、黑木耳、動(dòng)物肝臟、黃豆、豆?jié){、豆腐、扁豆、芝麻、核桃仁、紅棗、刺梨、花粉、雞蛋、動(dòng)物骨頭、豬皮、栗子、菠菜、油菜、卷心菜、蘿卜、大白菜缺老年人——骨質(zhì)疏松

骨組織量減少、微結(jié)構(gòu)異常，變薄變輕變細(xì)，甚至消失，骨密度降低，嚴(yán)重降低時(shí)，連咳嗽、開窗、彎腰端水這樣的小動(dòng)作也可能導(dǎo)致骨折——骨質(zhì)疏松性骨折。鈣牛奶、酸奶、羊奶、蝦皮、蝦、銀魚、鯊魚、河蟹、河蚌、海蜇、海主要的特征是生長(zhǎng)著的長(zhǎng)骨干骺端軟骨板和骨組織鈣化不全。幼兒——O型腿缺鈣佝僂病主要的特征是生長(zhǎng)著的長(zhǎng)骨干骺端軟骨板和骨組織鈣化不全。幼兒O補(bǔ)鈣食物牛奶、酸奶、蝦皮、蝦、河蟹、河蚌、海蜇、干貝、海帶、紫菜、蘑菇、香菇、黑木耳、動(dòng)物肝臟、黃豆、豆?jié){、豆腐、扁豆、芝麻、核桃仁、紅棗、雞蛋、動(dòng)物骨頭、豬皮、栗子、菠菜、油菜、卷心菜、蘿卜、大白菜等。補(bǔ)鈣食物碘是合成甲狀腺激素的必須元素，碘元素不足，使甲狀腺增生，引起甲狀腺腫。我國(guó)是碘缺乏嚴(yán)重的國(guó)家，國(guó)家推行的“全民加碘鹽”政策是防止碘缺乏病的最有效的措施。缺

碘碘是合成甲狀腺激素的必須元素，碘元素不足，使甲狀腺增生，引起補(bǔ)碘食物陸地植物的碘含量一般都較低，平均比重每公斤不超過(guò)1.0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量較高，約1.60和1.64mg/kg。海產(chǎn)品中的含碘量是陸地植物的幾倍至幾十倍。通常我們吃的海帶，其碘含量每公斤就有10.0毫克。海魚和紫菜也同樣是日常生活中補(bǔ)碘的較好食品。補(bǔ)碘食物齲齒俗稱蟲牙、蛀牙。特點(diǎn)是發(fā)病率高，分布廣。世界衛(wèi)生組織已將其與腫瘤和心血管疾病并列為人類三大重點(diǎn)防治疾病。缺

氟齲齒俗稱蟲牙、蛀牙。特點(diǎn)是發(fā)病率高，分布廣。世界衛(wèi)生組織已將缺鐵

——缺鐵性貧血

缺鋅

——食欲不振、生長(zhǎng)遲緩、發(fā)育不良缺硒

——皮膚角質(zhì)化、癌癥缺鐵——缺鐵性貧血缺鋅——食欲不振、生長(zhǎng)遲緩、觀點(diǎn)1：微量元素在人體中的含量很少，對(duì)人體健康影響不大！觀點(diǎn)2：人體缺少必需的微量元素會(huì)得病，因此應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑。補(bǔ)鈣過(guò)量會(huì)造成結(jié)石；含補(bǔ)鐵過(guò)量會(huì)造成中毒；補(bǔ)碘過(guò)量也會(huì)形成甲狀腺腫大；補(bǔ)氟過(guò)量會(huì)造成氟斑牙。錯(cuò)錯(cuò)活動(dòng)二：你同意嗎？觀點(diǎn)1：微量元素在人體中的含量很少，對(duì)人體健康影響不大怎樣才能確保人體中各種元素“收支”平衡？活動(dòng)三：均衡膳食、不偏食、不挑食特殊人群適量服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑怎樣才能確保人體中各種元素“收支”平衡？活動(dòng)三新版魯教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第十單元化學(xué)與降課件《中國(guó)居民膳食指南》①食物多樣、谷類為主；②多吃蔬菜、水果和薯類；③常吃奶類、豆類或其制品；④經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉、少吃肥肉和葷油；⑤食量與體力活動(dòng)要平衡，保持適宜體重；⑥吃清淡少鹽的膳食；⑦飲酒應(yīng)限量；⑧吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物。1997年4月10日經(jīng)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事會(huì)通過(guò)食物要多樣 饑飽要適當(dāng)適量魚肉蛋油脂要適量 多吃牛奶豆制品食鹽要控制飲酒要節(jié)制 食品要衛(wèi)生原則：營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、科學(xué)、合理《中國(guó)居民膳食指南》①食物多樣、谷類為主；食物要多樣 隨堂檢測(cè)：1.人體缺乏下列哪種元素會(huì)引起甲狀腺疾病（）A.鈣B.鐵C.鋅D.碘D2.下列有關(guān)人體組成元素的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.組成人體的元素有50多種B.人體內(nèi)的C、H、O、N四種元素主要以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在C.人體內(nèi)含有較多的元素有11種D.由于微量元素的含量非常少，因此對(duì)人體的健康影響也很小D隨堂檢測(cè)：D2.下列有關(guān)人體組成元素的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（3.人體健康離不開化學(xué)元素，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.使用含鐵牙膏可以預(yù)防齲齒B.過(guò)量攝入碘可導(dǎo)致甲狀腺等疾病C.缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，容易骨折D.食用海產(chǎn)品、瘦肉等富含鋅的食品可預(yù)防食欲不振、生長(zhǎng)遲緩癥4.1989年世界衛(wèi)生組織把鋁確定為食品污染源之一加以控制利用，下列對(duì)鋁應(yīng)控制使用的是（）①制鋁合金②制電線③制餐飲具④制銀白漆的原料⑤制裝飲料的易拉罐⑥包裝糖果的小食品A、①③④B、③⑤⑥C、②⑤⑥D(zhuǎn)、全部AB3.人體健康離不開化學(xué)元素，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（5.經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期使用鐵鍋炒菜做飯，可有效地減少缺鐵性貧血的發(fā)生，原因是什么？如果在炒菜時(shí)經(jīng)常加入適量的食用醋，效果會(huì)更好，理由是什么？用鐵鍋炒菜做飯可以使飯菜中含有少量的鐵元素，為人體補(bǔ)充鐵元素，預(yù)防缺鐵性貧血。鐵是活潑金屬，能與食醋（含有醋酸）發(fā)生反應(yīng)生成醋酸亞鐵，使鐵元素更容易進(jìn)入飯菜中，為人體補(bǔ)充鐵元素，因此效果會(huì)更好。5.經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期使用鐵鍋炒菜做飯，可有效地減少缺鐵性貧血6.有人說(shuō)，“黃金搭檔，吃一樣（保健品）補(bǔ)五樣（元素），對(duì)人體健康大有益處。你如何辯證地看待這個(gè)問(wèn)題？⑴保健品不能替代藥物治病；⑵不能夸大保健品的功能；⑶正常的健康的人，不能亂服濫用保健品，需要服用保健品的人應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。吃一樣，補(bǔ)五樣容易造成某些元素補(bǔ)充過(guò)多，對(duì)健康反而不利。6.有人說(shuō)，“黃金搭檔，吃一樣（保健品）補(bǔ)五樣（元素），對(duì)葡萄糖酸鈣片【主要成分】：每片含葡萄糖酸鈣（C12H22O14Ca）0.5g【用法】：口服【用量】每日3次，一次

片。金鈣爾奇【主要成分】：碳酸鈣、氧化鎂、硫酸鋅、硫酸銅、維生素等【含量】：每片含鈣280mg鎂99.7mg鋅3.08mg銅0.50mg【用量】每日2次，一次1片。【中考連接】：(2014·泰安)鈣是維持人體正常功能所必須的元素，有時(shí)需要服用補(bǔ)鈣滿足人體需求。下圖分別為兩種補(bǔ)鈣劑說(shuō)明書的一部分。請(qǐng)根據(jù)圖示中的信息回答下列問(wèn)題：

⑴鈣是人體必須的常量元素，每日要攝取足量的鈣，才能避免

（填字母序號(hào)）；A．佝僂病或骨質(zhì)疏松B．貧血癥C．甲狀腺腫大⑵葡萄糖酸鈣（C12H22O14Ca）的化學(xué)式量是

；⑶碳酸鈣（化學(xué)式為CaCO3）中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

；⑷每片金鈣爾奇中含碳酸鈣的質(zhì)量為

mg；⑸按照金鈣爾奇說(shuō)明書每日的補(bǔ)鈣量，若該服用葡萄糖酸鈣片，一日3次，一次應(yīng)服用幾片？A43040%7004片280mg×2÷(40/430)÷0.5g÷3=葡萄糖酸鈣片金鈣爾奇【中考連接】：(2014·泰安)鈣是維第三節(jié)遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)第十單元化學(xué)與健康第三節(jié)遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)第十單元化學(xué)與健康1.知道某些物質(zhì)（如一氧化碳、甲醛、黃曲霉毒素等）有損人體健康，認(rèn)識(shí)掌握化學(xué)知識(shí)能幫助人體抵御有害物質(zhì)的侵害。2、初步認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)的發(fā)展在幫助人類戰(zhàn)勝疾病與營(yíng)養(yǎng)保健方面的重大貢獻(xiàn)。1.知道某些物質(zhì)（如一氧化碳、甲醛、黃曲霉毒素等）有損人體健一、預(yù)防無(wú)機(jī)鹽中毒2.來(lái)源飲用水食物鏈大氣1.主要有:含鉛、銅、汞、砷、錳等元素的無(wú)機(jī)鹽一、預(yù)防無(wú)機(jī)鹽中毒2.來(lái)源飲用水1.主要有:含鉛、銅、汞、砷實(shí)驗(yàn)探究：蛋白質(zhì)的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象加熱雞蛋清向雞蛋中滴加醋酸鉛溶液向雞蛋清中滴加CuSO4溶液向雞蛋清中滴加濃硝酸抽雞蛋清中滴加甲醛溶液用玻璃棒蘸取少量凝結(jié)了的蛋白質(zhì)放在灑精燈上加熱雞蛋清凝固雞蛋清凝固雞蛋清凝固雞蛋清凝固雞蛋清變黃無(wú)明顯現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)探究：蛋白質(zhì)的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象加熱雞蛋清向雞蛋中滴加醋酸結(jié)論：蛋白質(zhì)在熱、酸、甲醛及重金屬作用下發(fā)生化學(xué)變化，結(jié)構(gòu)就會(huì)被破壞，生理活性隨之消失。結(jié)論：蛋白質(zhì)在熱、酸、甲醛及重金屬作用下發(fā)生化學(xué)變化，結(jié)構(gòu)就討論：1.若不慎誤服重金屬鹽，在去醫(yī)院之前可采取哪些方法來(lái)緩解癥狀？2.醫(yī)院常用下列手段來(lái)殺菌消毒，請(qǐng)解釋原因：?煮沸法消毒醫(yī)療器械?注射時(shí)用酒精棉球擦皮膚?紫外線照射病房3.長(zhǎng)期大量飲用酒精飲料對(duì)人體有無(wú)危害？為什么？4.怎樣解釋生活中的這些事例？？曬被子？流行感冒時(shí)室內(nèi)用醋熏？豆?jié){中加鹽鹵制成豆腐討論：1.若不慎誤服重金屬鹽，在去醫(yī)院2.醫(yī)院常用下列手段來(lái)二、不吃變質(zhì)的食品1.變質(zhì)食品的特征：2.變質(zhì)食品的危害：3.變質(zhì)食品的識(shí)別：二、不吃變質(zhì)的食品1.變質(zhì)食品的特征：2.變質(zhì)食品的危害：3三、拒絕煙草1.CO的毒性：2.尼古丁和焦油的危害：3.主動(dòng)吸煙和被動(dòng)吸煙：三、拒絕煙草1.CO的毒性：2.尼古丁和焦油的危害：3.主動(dòng)四、遠(yuǎn)離毒品1.常見(jiàn)的毒品：鴉片、嗎啡、海洛因、可卡因、巴比妥類、大麻類2.危害：產(chǎn)生抗藥性對(duì)毒品的依賴性四、遠(yuǎn)離毒品1.常見(jiàn)的毒品：鴉片、嗎啡、海洛因、可卡因、巴比“毒品萬(wàn)萬(wàn)試不得！”遠(yuǎn)離毒品就是保護(hù)自己！“毒品萬(wàn)萬(wàn)試不得！”遠(yuǎn)離毒品就是保護(hù)自己！必需的微量元素

有害的微量元素鎘Cd銅Cu鐵Fe鈣Ca汞Hg碘I鉛Pb鎂Mg硒Se鋅Zn請(qǐng)指出下列礦物元素中，哪些是人體必需的微量元素，哪些是對(duì)人體有害的微量元素？必需的微量元素有害的微量元素鎘Cd請(qǐng)指出下列礦物元素中，哪2．如圖為香煙中有害物質(zhì)尼古丁的結(jié)構(gòu)式(短線代表電子對(duì))，則該物質(zhì)的化學(xué)式為

，其中含有

種元素。該物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為

。2．如圖為香煙中有害物質(zhì)尼古丁的結(jié)構(gòu)式(短線代表電子對(duì))，則3.生活中的下列物質(zhì)，都含有對(duì)人體健康構(gòu)成威脅的有毒成分。其中，通過(guò)呼吸導(dǎo)致中毒的是A、煤氣（一氧化碳）B、假酒（甲醇）

C、霉米（黃曲霉毒素)D、假鹽（亞硝酸鈉）3.生活中的下列物質(zhì)，都含有對(duì)人體健康構(gòu)成威脅的有毒成分。其4.1840年在我國(guó)的歷史上爆發(fā)了有名的“鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)”，從那時(shí)起，中華民族就陷入了水深火熱的民族災(zāi)難中。鴉片屢禁不止，是由于易于吸食上癮，其可能原因是（）。A．

鴉片味道好，是著名的美味劑B．

人由于心理失去平衡，追求某種特殊剌激。C．

鴉片中存在的嗎啡的分子結(jié)構(gòu)與人腦中的分泌物腦肽的分子結(jié)構(gòu)相近。D．生成鴉片的花罌粟很美。4.1840年在我國(guó)的歷史上爆發(fā)了有名的“鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)”，從那時(shí)5、(3分)吸煙有害健康，科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明香煙所產(chǎn)生的煙霧中，至少有300多種化合物不同程度對(duì)人體有害。為了檢驗(yàn)該煙霧中是否存在CO2和CO，在對(duì)香煙燃燒產(chǎn)生的煙霧進(jìn)行適當(dāng)處理后，依次通過(guò)足量的以下試劑：①澄清石灰水，②濃硫酸，③灼熱的黑色氧化銅粉末，④澄清石灰水，發(fā)現(xiàn)①④變渾濁。試回答：(1)①中發(fā)生的現(xiàn)象說(shuō)明

。(2)煙霧中是否存在CO？

，做出此判斷依據(jù)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為

。5、(3分)吸煙有害健康，科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明香煙所產(chǎn)生的煙霧中，至6.食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)。下列做法會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體有害的是：()①用石灰水保存鮮蛋，②為保持肉制品鮮美，在香腸中添加過(guò)量的亞硝鈉，③蒸饅頭時(shí)加入適量的純堿，④為了讓豬長(zhǎng)得瘦，用“瘦肉精”（一種含激素的飼料）飼養(yǎng)生豬A．①④ B．①③ C．②③ D．①②6.食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)。下列做法會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體有害7.(8分)乙醇（C2H5OH）俗稱酒精，具有可燃性。甲、乙兩小組同學(xué)為了確定乙醇在氧氣中燃燒的產(chǎn)物，他們分別先將乙醇在氧氣中點(diǎn)燃，再用燃燒后的混合氣體進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)。（實(shí)驗(yàn)中所用的鮮鴨血是指先加入抗凝劑，再用水稀釋后的鴨血。它遇O2呈鮮紅色，遇CO2呈暗紅色，遇CO 呈胭脂紅。）甲、乙兩小組的實(shí)驗(yàn)順序及觀察到的現(xiàn)象如下圖所示：7.(8分)乙醇（C2H5OH）俗稱酒精，具有可燃性。甲、乙根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，回答下列問(wèn)題：

(1)甲小組確定乙醇燃燒的產(chǎn)物可能是_______________;乙小組確定乙醇燃燒的產(chǎn)物可能是__________________;(2)分析甲、乙兩小組確定的產(chǎn)物為什么不同？————————————————————。

(3)把A、B兩個(gè)裝置順序?qū)φ{(diào)，行嗎？為什么？————————————————————。根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，回答下列問(wèn)題：第一節(jié)食物中的有機(jī)物第十單元化學(xué)與健康第一節(jié)食物中的有機(jī)物第十單元化學(xué)與健康復(fù)習(xí)提問(wèn)及引入新課：物質(zhì)分類圖物質(zhì)組成分純凈物混合物元素組成單質(zhì)化合物是否含碳有機(jī)化合物無(wú)機(jī)化合物復(fù)習(xí)提問(wèn)及引入新課：物質(zhì)分類圖物質(zhì)組成分純凈物混合物元素單質(zhì)有機(jī)化合物：含碳元素的化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物注：CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽雖含碳元素，但其具有無(wú)機(jī)化合物的特點(diǎn)，因此把它們看做無(wú)機(jī)化合物。無(wú)機(jī)化合物：不含碳元素的化合物，簡(jiǎn)稱無(wú)機(jī)物有機(jī)化合物：含碳元素的化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物注：CO、CO2、H無(wú)機(jī)化合物氧化物酸堿鹽酸性氧化物堿性氧化物

有機(jī)化合物：甲烷（CH4）、醋酸（CH3COOH）、酒精（CH3CH2OH）、及體所需的糖類、蛋油脂、蛋白質(zhì)和維生素等。無(wú)機(jī)化合物氧化物酸堿鹽酸性氧化物堿性氧化物有機(jī)化合物：甲練習(xí)：按要求用序號(hào)填空：（1）石油（2）H2CO3（3）甲烷（4）硫酸（5）純堿（6）鹽酸（7）雙氧水（8）乙醇（CH3CH2OH）（9）NH3?H2O（10）蔗糖（11）足球烯（C60）屬于混合物的是：______屬于純凈物的是：_________屬于有機(jī)化合物的是：___________練習(xí)：按要求用序號(hào)填空：（1）石油（2）H2CO3（3）甲烷一、糖類蔗糖（C12H22O11）葡萄糖（C6H12O6）淀粉[（C6H10O5）n]碳水化合物1.我們熟悉的糖高分子化合物一、糖類蔗糖（C12H22O11）葡萄糖（C6H12O6）淀葡萄糖果糖葡萄糖果糖2.淀粉的特性:使碘水變藍(lán)2.淀粉的特性:使碘水變藍(lán)3.淀粉及葡萄糖在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化:淀粉葡萄糖淀粉酶水氧氣水和二氧化碳C6H12O6+O2=====CO2+H2O緩慢氧化6664.重要作用:人體熱量60%--70%來(lái)自糖類,氧化放熱約17kj/g3.淀粉及葡萄糖在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化:淀粉葡萄糖淀粉酶水氧氣水和二二、油脂1.元素組成:和糖類相同但分子構(gòu)成不同2.化學(xué)式:R1COOCH2|R2COOCH|R3COOCH2二、油脂1.元素組成:和糖類相同但分子構(gòu)成不同2.化學(xué)式:R4.類別:油脂肪3.在人體中的轉(zhuǎn)化:水酶+油脂脂肪酸分子甘油分子4.類別:油脂肪3.在人體中的轉(zhuǎn)化:水+油脂脂肪酸分子5.重要作用:

人體缺少糖類物質(zhì)時(shí),脂肪就分解放出熱量。氧化放熱約38kj/g5.重要作用:人體缺少糖類物質(zhì)時(shí),脂肪就分解放出熱量。氧化三、蛋白質(zhì)三、蛋白質(zhì)新版魯教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第十單元化學(xué)與降課件1.在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)變:食物中的蛋白質(zhì)蛋白酶水氨基酸其它各種蛋白質(zhì)重新組合氧化CO2、H2O、CO（NH2）2等2.重要作用:

是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，是幫助人體生長(zhǎng)和修補(bǔ)身體破損組織所需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。氧化放熱約16.7kj/g1.在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)變:食物中的蛋白酶氨基酸其它各種蛋白質(zhì)重新氧四、維生素1.維生素的重要作用:2.維生素的來(lái)源、種類及獨(dú)特功能：調(diào)節(jié)體內(nèi)的各種化學(xué)反應(yīng),以保持身體健康閱讀P52四、維生素1.維生素的重要作用:2.維生素的來(lái)源、種類及獨(dú)特本節(jié)小結(jié):人體中的有機(jī)化合物糖類油脂蛋白質(zhì)維生素本節(jié)小結(jié):人體中的有機(jī)化合物糖類練習(xí)：1.人通過(guò)飲食攝入的糖類物質(zhì)主要是:A淀粉B白糖C蔗糖D葡萄糖2.分別向面包片、米飯、土豆片、蘋果片上滴幾滴碘水，都成藍(lán)色，這是因?yàn)樗鼈兙幸环N相同的物質(zhì)，該物質(zhì)是：A蛋白質(zhì)B油脂C淀粉D維生素練習(xí)：3.維生素是一類組成和結(jié)構(gòu)都較為復(fù)雜的在機(jī)物，其主要作用是調(diào)節(jié)體內(nèi)進(jìn)行的各種化學(xué)反應(yīng)，以保持身體健康。在助于視力保護(hù)的是哪種維生素：A維生素AB維生素BC維生素CD維生素D3.維生素是一類組成和結(jié)構(gòu)都較為復(fù)雜的在機(jī)物，其主要作用是調(diào)4.人體所攝入的淀粉、油脂、蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)被徹底消化后的最終產(chǎn)物依次是：A氨基酸、葡萄糖、脂肪酸和甘油B葡萄糖、脂肪酸和甘油、氨基酸C脂肪酸和甘油、氨基酸、葡萄糖D氨基酸、脂肪酸和甘油、葡萄糖4.人體所攝入的淀粉、油脂、蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)被徹底消化后的最5.__________是體主食的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也是人體最主要的供能物質(zhì);_________是人體副食的重營(yíng)養(yǎng)物物質(zhì),是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì);________是維持身體正常生理功能的微量物質(zhì)。5.__________是體主食的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也是人體最主6.下表是某餅干包裝上的部分說(shuō)明，請(qǐng)從該說(shuō)明的配料中分別選出一種物質(zhì)填在橫線上：富含糖類的是：________富含油脂的是：_____________富含蛋白質(zhì)的是：____________配料：餅干專用粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、鮮雞蛋、膨松劑、鈣質(zhì)等。保質(zhì)期：12個(gè)月保存方法：置于陰涼干燥處6.下表是某餅干包裝上的部分說(shuō)明，請(qǐng)從該說(shuō)明的配料中分別選出7.相同質(zhì)量的下列物質(zhì)完全氧化產(chǎn)生的熱量關(guān)系是：A油脂>葡萄糖>蛋白質(zhì)B油脂>蛋白質(zhì)>葡萄糖C葡萄糖>油脂>蛋白質(zhì)D蛋白質(zhì)>油脂>葡萄糖8.某有機(jī)物X完全燃燒后生成水的二氧化碳的的質(zhì)量比為9：44，則有機(jī)物X的化學(xué)式為：

ACH4BC2H5OHCCH3OHDC2H2

7.相同質(zhì)量的下列物質(zhì)完全氧化產(chǎn)生的熱量關(guān)系是：8.某有機(jī)物8.某有機(jī)物在氧氣中充分燃燒后，產(chǎn)物只有二氧化碳和水。甲、乙兩組同學(xué)分別用A、B兩種方法測(cè)定它的組成，測(cè)得兩組數(shù)據(jù)(如下圖所示)。請(qǐng)分析，選用的正確方法是____。燃燒后的混合氣體NaOH溶液濃H2SO4①②A方法燃燒后的混合氣體濃H2SO4NaOH溶液①②B方法8.某有機(jī)物在氧氣中充分燃燒后，產(chǎn)物只有二氧化碳和水。甲、乙

推測(cè)出該有機(jī)物是由____元素組成，各元素的質(zhì)量比為__________(實(shí)驗(yàn)過(guò)程中氣體均全部吸收)，該有機(jī)物化學(xué)式為：______.燃燒有機(jī)物的質(zhì)量

實(shí)驗(yàn)方法

實(shí)驗(yàn)前后(1)-(4)裝置質(zhì)量

實(shí)驗(yàn)前

實(shí)驗(yàn)后

甲組

3.2gA

(1)150g

(1)154.6g(2)150g(2)153.4g

乙組

3.2g

B

(3)150g

(3)153.6g(4)150g

(4)154.4g推測(cè)出該有機(jī)物是由____元素組成，各元素的質(zhì)量比為_第二節(jié)化學(xué)元素與人體健康第十單元化學(xué)與健康第二節(jié)化學(xué)元素與人體健康第十單元化學(xué)與健康復(fù)習(xí)回顧：1、食物中的有機(jī)物有

、

、

、

四大類，它們與

、

合稱為六大營(yíng)養(yǎng)素。2、構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)是

。糖類油脂蛋白質(zhì)維生素水無(wú)機(jī)鹽蛋白質(zhì)復(fù)習(xí)回顧：糖類油脂蛋白質(zhì)維生素水無(wú)機(jī)鹽蛋白質(zhì)新版魯教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第十單元化學(xué)與降課件閱讀課本117~118，回答下列問(wèn)題：活動(dòng)一：1．組成人體的元素約

種是人體必需的，其中含量超過(guò)0.01％的稱為

，有

種，其中含量最高的有

、

、

、

。人體中含量低于0.01％的稱為

，如

、

、

、

。2.人體中含量最高的元素是

；含量最高的金屬元素是

。3.人體中缺碘導(dǎo)致

，缺鈣導(dǎo)致

，缺鐵導(dǎo)致

。20常量元素11氧碳?xì)涞⒘吭罔F鋅碘硒氧鈣甲狀腺腫大骨質(zhì)疏松缺鐵性貧血閱讀課本117~118，回答下列問(wèn)題：活動(dòng)一：1．組成人體的頭發(fā)牙齒肌肉骨骼血液大腦眼液視網(wǎng)膜甲狀腺心臟肺肝臟腎臟消化液Al、As、V

Ca、Mg、P、FI、In、BrNa、Ca、K、PLi、Mg、K

Se、Mo、Zn、Ca、K、CuFe、Na、Li、Ca、KNa、Mg、KNaBaCa、K

Li、Na

Se、Ca、K、Mo、Cd、HgNa人體中化學(xué)元素分布頭發(fā)牙齒肌肉牛奶、酸奶、羊奶、蝦皮、蝦、銀魚、鯊魚、河蟹、河蚌、海蜇、海參、淡菜、干貝、海帶、紫菜、蘑菇、香菇、黑木耳、動(dòng)物肝臟、黃豆、豆?jié){、豆腐、扁豆、芝麻、核桃仁、紅棗、刺梨、花粉、雞蛋、動(dòng)物骨頭、豬皮、栗子、菠菜、油菜、卷心菜、蘿卜、大白菜缺老年人——骨質(zhì)疏松

骨組織量減少、微結(jié)構(gòu)異常，變薄變輕變細(xì)，甚至消失，骨密度降低，嚴(yán)重降低時(shí)，連咳嗽、開窗、彎腰端水這樣的小動(dòng)作也可能導(dǎo)致骨折——骨質(zhì)疏松性骨折。鈣牛奶、酸奶、羊奶、蝦皮、蝦、銀魚、鯊魚、河蟹、河蚌、海蜇、海主要的特征是生長(zhǎng)著的長(zhǎng)骨干骺端軟骨板和骨組織鈣化不全。幼兒——O型腿缺鈣佝僂病主要的特征是生長(zhǎng)著的長(zhǎng)骨干骺端軟骨板和骨組織鈣化不全。幼兒O補(bǔ)鈣食物牛奶、酸奶、蝦皮、蝦、河蟹、河蚌、海蜇、干貝、海帶、紫菜、蘑菇、香菇、黑木耳、動(dòng)物肝臟、黃豆、豆?jié){、豆腐、扁豆、芝麻、核桃仁、紅棗、雞蛋、動(dòng)物骨頭、豬皮、栗子、菠菜、油菜、卷心菜、蘿卜、大白菜等。補(bǔ)鈣食物碘是合成甲狀腺激素的必須元素，碘元素不足，使甲狀腺增生，引起甲狀腺腫。我國(guó)是碘缺乏嚴(yán)重的國(guó)家，國(guó)家推行的“全民加碘鹽”政策是防止碘缺乏病的最有效的措施。缺

碘碘是合成甲狀腺激素的必須元素，碘元素不足，使甲狀腺增生，引起補(bǔ)碘食物陸地植物的碘含量一般都較低，平均比重每公斤不超過(guò)1.0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量較高，約1.60和1.64mg/kg。海產(chǎn)品中的含碘量是陸地植物的幾倍至幾十倍。通常我們吃的海帶，其碘含量每公斤就有10.0毫克。海魚和紫菜也同樣是日常生活中補(bǔ)碘的較好食品。補(bǔ)碘食物齲齒俗稱蟲牙、蛀牙。特點(diǎn)是發(fā)病率高，分布廣。世界衛(wèi)生組織已將其與腫瘤和心血管疾病并列為人類三大重點(diǎn)防治疾病。缺

氟齲齒俗稱蟲牙、蛀牙。特點(diǎn)是發(fā)病率高，分布廣。世界衛(wèi)生組織已將缺鐵

——缺鐵性貧血

缺鋅

——食欲不振、生長(zhǎng)遲緩、發(fā)育不良缺硒

——皮膚角質(zhì)化、癌癥缺鐵——缺鐵性貧血缺鋅——食欲不振、生長(zhǎng)遲緩、觀點(diǎn)1：微量元素在人體中的含量很少，對(duì)人體健康影響不大！觀點(diǎn)2：人體缺少必需的微量元素會(huì)得病，因此應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑。補(bǔ)鈣過(guò)量會(huì)造成結(jié)石；含補(bǔ)鐵過(guò)量會(huì)造成中毒；補(bǔ)碘過(guò)量也會(huì)形成甲狀腺腫大；補(bǔ)氟過(guò)量會(huì)造成氟斑牙。錯(cuò)錯(cuò)活動(dòng)二：你同意嗎？觀點(diǎn)1：微量元素在人體中的含量很少，對(duì)人體健康影響不大怎樣才能確保人體中各種元素“收支”平衡？活動(dòng)三：均衡膳食、不偏食、不挑食特殊人群適量服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑怎樣才能確保人體中各種元素“收支”平衡？活動(dòng)三新版魯教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第十單元化學(xué)與降課件《中國(guó)居民膳食指南》①食物多樣、谷類為主；②多吃蔬菜、水果和薯類；③常吃奶類、豆類或其制品；④經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉、少吃肥肉和葷油；⑤食量與體力活動(dòng)要平衡，保持適宜體重；⑥吃清淡少鹽的膳食；⑦飲酒應(yīng)限量；⑧吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物。1997年4月10日經(jīng)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事會(huì)通過(guò)食物要多樣 饑飽要適當(dāng)適量魚肉蛋油脂要適量 多吃牛奶豆制品食鹽要控制飲酒要節(jié)制 食品要衛(wèi)生原則：營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、科學(xué)、合理《中國(guó)居民膳食指南》①食物多樣、谷類為主；食物要多樣 隨堂檢測(cè)：1.人體缺乏下列哪種元素會(huì)引起甲狀腺疾?。ǎ〢.鈣B.鐵C.鋅D.碘D2.下列有關(guān)人體組成元素的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.組成人體的元素有50多種B.人體內(nèi)的C、H、O、N四種元素主要以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在C.人體內(nèi)含有較多的元素有11種D.由于微量元素的含量非常少，因此對(duì)人體的健康影響也很小D隨堂檢測(cè)：D2.下列有關(guān)人體組成元素的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（3.人體健康離不開化學(xué)元素，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.使用含鐵牙膏可以預(yù)防齲齒B.過(guò)量攝入碘可導(dǎo)致甲狀腺等疾病C.缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，容易骨折D.食用海產(chǎn)品、瘦肉等富含鋅的食品可預(yù)防食欲不振、生長(zhǎng)遲緩癥4.1989年世界衛(wèi)生組織把鋁確定為食品污染源之一加以控制利用，下列對(duì)鋁應(yīng)控制使用的是（）①制鋁合金②制電線③制餐飲具④制銀白漆的原料⑤制裝飲料的易拉罐⑥包裝糖果的小食品A、①③④B、③⑤⑥C、②⑤⑥D(zhuǎn)、全部AB3.人體健康離不開化學(xué)元素，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（5.經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期使用鐵鍋炒菜做飯，可有效地減少缺鐵性貧血的發(fā)生，原因是什么？如果在炒菜時(shí)經(jīng)常加入適量的食用醋，效果會(huì)更好，理由是什么？用鐵鍋炒菜做飯可以使飯菜中含有少量的鐵元素，為人體補(bǔ)充鐵元素，預(yù)防缺鐵性貧血。鐵是活潑金屬，能與食醋（含有醋酸）發(fā)生反應(yīng)生成醋酸亞鐵，使鐵元素更容易進(jìn)入飯菜中，為人體補(bǔ)充鐵元素，因此效果會(huì)更好。5.經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期使用鐵鍋炒菜做飯，可有效地減少缺鐵性貧血6.有人說(shuō)，“黃金搭檔，吃一樣（保健品）補(bǔ)五樣（元素），對(duì)人體健康大有益處。你如何辯證地看待這個(gè)問(wèn)題？⑴保健品不能替代藥物治病；⑵不能夸大保健品的功能；⑶正常的健康的人，不能亂服濫用保健品，需要服用保健品的人應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。吃一樣，補(bǔ)五樣容易造成某些元素補(bǔ)充過(guò)多，對(duì)健康反而不利。6.有人說(shuō)，“黃金搭檔，吃一樣（保健品）補(bǔ)五樣（元素），對(duì)葡萄糖酸鈣片【主要成分】：每片含葡萄糖酸鈣（C12H22O14Ca）0.5g【用法】：口服【用量】每日3次，一次

片。金鈣爾奇【主要成分】：碳酸鈣、氧化鎂、硫酸鋅、硫酸銅、維生素等【含量】：每片含鈣280mg鎂99.7mg鋅3.08mg銅0.50mg【用量】每日2次，一次1片。【中考連接】：(2014·泰安)鈣是維持人體正常功能所必須的元素，有時(shí)需要服用補(bǔ)鈣滿足人體需求。下圖分別為兩種補(bǔ)鈣劑說(shuō)明書的一部分。請(qǐng)根據(jù)圖示中的信息回答下列問(wèn)題：

⑴鈣是人體必須的常量元素，每日要攝取足量的鈣，才能避免

（填字母序號(hào)）；A．佝僂病或骨質(zhì)疏松B．貧血癥C．甲狀腺腫大⑵葡萄糖酸鈣（C12H22O14Ca）的化學(xué)式量是

；⑶碳酸鈣（化學(xué)式為CaCO3）中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

；⑷每片金鈣爾奇中含碳酸鈣的質(zhì)量為

mg；⑸按照金鈣爾奇說(shuō)明書每日的補(bǔ)鈣量，若該服用葡萄糖酸鈣片，一日3次，一次應(yīng)服用幾片？A43040%7004片280mg×2÷(40/430)÷0.5g÷3=葡萄糖酸鈣片金鈣爾奇【中考連接】：(2014·泰安)鈣是維第三節(jié)遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)第十單元化學(xué)與健康第三節(jié)遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)第十單元化學(xué)與健康1.知道某些物質(zhì)（如一氧化碳、甲醛、黃曲霉毒素等）有損人體健康，認(rèn)識(shí)掌握化學(xué)知識(shí)能幫助人體抵御有害物質(zhì)的侵害。2、初步認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)的發(fā)展在幫助人類戰(zhàn)勝疾病與營(yíng)養(yǎng)保健方面的重大貢獻(xiàn)。1.知道某些物質(zhì)（如一氧化碳、甲醛、黃曲霉毒素等）有損人體健一、預(yù)防無(wú)機(jī)鹽中毒2.來(lái)源飲用水食物鏈大氣1.主要有:含鉛、銅、汞、砷、錳等元素的無(wú)機(jī)鹽一、預(yù)防無(wú)機(jī)鹽中毒2.來(lái)源飲用水1.主要有:含鉛、銅、汞、砷實(shí)驗(yàn)探究：蛋白質(zhì)的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象加熱雞蛋清向雞蛋中滴加醋酸鉛溶液向雞蛋清中滴加CuSO4溶液向雞蛋清中滴加濃硝酸抽雞蛋清中滴加甲醛溶液用玻璃棒蘸取少量凝結(jié)了的蛋白質(zhì)放在灑精燈上加熱雞蛋清凝固雞蛋清凝固雞蛋清凝固雞蛋清凝固雞蛋清變黃無(wú)明顯現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)探究：蛋白質(zhì)的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象加熱雞蛋清向雞蛋中滴加醋酸結(jié)論：蛋白質(zhì)在熱、酸、甲醛及重金屬作用下發(fā)生化學(xué)變化，結(jié)構(gòu)就會(huì)被破壞，生理活性隨之消失。結(jié)論：蛋白質(zhì)在熱、酸、甲醛及重金屬