1、福建過年習(xí)俗范文福建過年習(xí)俗分享進(jìn)入十二月，人們便忙于釀酒、備年貨。十五日后，開始打掃 屋宇房舍，謂之掃堂、筅堂。外出的親人紛紛返回，同家人團(tuán)聚。廿 五日后開始蒸年糕，備雞、鴨、魚、肉、酒等，祭祀祖先、天地神， 謂之分年。女婿向岳父母送年禮，謂之送年。大年三十的晚上是最激動(dòng)人心的。游子們無論多忙，這天晚上 都要趕回來全家團(tuán)圓。燒過香就開始吃年夜飯了。一桌子的美味佳肴， 一屋子的歡樂氣氛。吃著年糕，講著吉利話，新的一年滿是美好的憧 憬。福建沒有過年吃餃子的傳統(tǒng)，都是吃年糕。因?yàn)槟旮庵C音年高 ，春節(jié)吃年糕，寓意萬事如意年年高。年糕的式樣有方塊狀的黃、 白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>

2、吃完年糕，大人 們攻戰(zhàn)四方城，小孩們嬉笑玩耍，好不熱鬧。大家都等著辭舊迎新 的時(shí)刻。除夕零點(diǎn)的時(shí)候，開啟大門，開正又叫開大門。開大門者必須 是一家之長，一般是父親，希望他能在新的一年中給大家?guī)砑榕c福祉。同時(shí)焚香點(diǎn)燭，燃放鞭炮，既表示新的一年開始，也祈求吉利 和順。祀神在開正之后，是不可缺少的重要儀式。祀神主要包括祭 祀天地、家神及祖先。祭祀之前，在廳堂的長案上事先擺好供品。供 品一般是酒、果品（多為柑或桔）、年糕以及插著紅紙花的歲飯、鮮 花。祀神時(shí)，由家中長者主持，全家穿戴一新，先祭拜天地神明， 焚香點(diǎn)燭，燒金紙，祈求新的一年中合家平安、萬事如意，多福多壽， 即所謂禮神祈年。然后依長幼次第

3、祭拜祖先。正月初一的飲食十分講究，比較普遍的是吃邛鬲年飯（歲飯）、 線面、年糕、素食。初一早上一般不煮新飯，吃隔年飯討個(gè)年年 有余的吉利;吃線面寓意長壽;年糕寓意年年高;而用素食則與崇拜 神、佛有關(guān)，以示虔誠，祈求一年平安如意。福建流傳這樣的俗語：一餐吃齋，四季無災(zāi);一天吃齋，災(zāi)禍 不來。福州地區(qū)，早餐必是線面，而且要配上兩個(gè)太平蛋，象征 一年中福壽綿長，太平如意。這一天，大人小孩都穿著新衣喜氣洋洋， 或在家休息，或到公共場所游樂，但不走家串戶。按照傳統(tǒng)，初一是 不拜年的。春節(jié)農(nóng)歷正月初一至初三日，古稱履端、元旦，今謂春節(jié)，福 州人叫做年，是一年中最隆重、節(jié)日氣氛最濃的民間節(jié)日。黎明時(shí) 分，各

4、家敞開大門，焚香鳴炮，喜迎新年。這個(gè)節(jié)俗傳統(tǒng)禁忌甚多， 說第一句話，做第一件事，都講究好彩頭，希冀一年之平安。新年伊始，逢人第一句都要說恭喜、發(fā)財(cái)、平安等吉利 話，對方也報(bào)以相應(yīng)的好話。當(dāng)日不掃地、不打水、不挑擔(dān)、不劈柴、 不洗衣、不洗澡、不理發(fā)、不說不吉利的話。全家起床后，便穿新衣 服，或穿質(zhì)地最好的衣著。早餐，有的、吃太平面（線面、雞肉、鴨蛋， 取福州話諧音，如雞音似系，羈,鴨蛋似壓亂），以祝太平、長 壽;有的吃年糕（紅糖粿），以祝年年高升;有的老人吃素，祈求合家子 孫一年平安。初一，小輩要向長輩拜年，長輩則給以壓歲錢或糖果、 桔子。初一不出遠(yuǎn)門，初二、初三人們可以訪親拜友，互賀新年。正

5、如清人吳繼筠在福州歲時(shí)竹枝詞中說的：簇新衣服趨人前，禮 數(shù)謙謙喜連連;路上相逢共作揖，發(fā)財(cái)恭喜賀新年。這便是古時(shí)福州臺(tái)江新年的景觀。有出嫁女兒的人家，要辦春 酒，邀女兒、女婿及外孫回娘家飲宴團(tuán)聚。水上船家（疍民）的婦女， 頭戴紅花，藍(lán)衫青褲，布底青鞋，結(jié)伴登岸，挨家串門，用福州話唱詩賀年：姑嫂雙雙賀新年，紅紅傘燈掛廳前;好條（齋）好粿送奴去，金字牌板企（站立之意）門前。舊年過了又新年，生意興隆賺大錢;恭喜發(fā)財(cái)平安過，送奴條（齋）粿過門前。這叫討條（齋）詩，又是賀年詞，賀年討條（齋）以示吉祥。春 節(jié)期間，福州臺(tái)江大街小巷，張燈結(jié)彩，火樹銀花，歡聲笑語，到處 呈現(xiàn)一派節(jié)日氣氛。初四清晨，家家戶戶，焚香接神，迎接灶君回 鑾視事。閩俗諸節(jié)最重要做年，節(jié)慶時(shí)間從正月初一開始，到初三止， 有的延續(xù)到初九玉皇誕，甚至延續(xù)到元宵節(jié)。福州臺(tái)江歷史上是著名 的商埠，舊時(shí)春節(jié)人與人相遇第一句賀年詞便是恭喜發(fā)財(cái)，答語